أسعار حلوى الهالوين ترتفع والشوكولاتة تتقلص

حتى فرحة الهالوين ستكلف أكثر هذا العام، مع شوكولاتة أقل من السنوات الماضية.

توقعوا المزيد من عبوات العلكة المنعشة التي سترتفع أسعارها ارتفاعًا هائلاً في العام الماضي. قد تمتلئ حقيبة خدعة أو حلوى طفلك بالكثير من حلوى اليقطين المملوءة بالتوابل. وكما هو الحال في العام الماضي، يتوقع خبراء صناعة حبوب الكاكاو أن يتم تمرير أسعارها المرتفعة إلى المستهلكين.

ومع ارتفاع أسعار الكاكاو، فإن جميع المنتجين من صانعي الشوكولاتة المتخصصة إلى عمالقة صناعة الحلوى يغيرون طريقة بيعهم للحلوى. بالنسبة للمستهلكين، قد يعني ذلك شوكولاتة أقل لكل عبوة، وأسعار أعلى ومحتوى أقل من الكاكاو أي شوكولاتة أقل من الشوكولاتة مقارنةً بالسابق.

بشكل عام، أصبحت الحلوى أغلى بنسبة 10.8% في موسم الهالوين هذا العام مقارنة بالعام الماضي، وفقًا لتحليل بيانات NielsenIQ الذي أجرته مؤسسة Groundwork Collaborative البحثية التقدمية. وهذا تقريباً أربعة أضعاف المعدل الإجمالي للتضخم.

في عام 2024، ارتفعت أسعار حلوى الهالوين بنسبة 2.1% فقط، كما وجد التحليل.

الإنفاق على الهالوين ليس بالأمر الهزلي. قالت الرابطة الوطنية للحلوانيين إن الأمريكيين أنفقوا 7.4 مليار دولار في مبيعات الشوكولاتة والحلوى في الهالوين في عام 2024، بزيادة 2.2% عن عام 2023.

{{MEDIA}} {{MEDIA}}

Escazú للشوكولاتة، وهو متجر شوكولاتة من الفول إلى الشوكولاتة في رالي بولاية نورث كارولينا الشمالية، يحصل على معظم حبوب الشوكولاتة من أمريكا اللاتينية. وقال المتجر إنه يعمل دائمًا مع صغار المزارعين ويدفع لهم من ثلاثة إلى أربعة أضعاف سعر الكاكاو وهو ما يحدد الحد الأدنى للأجور بشكل أساسي. وقد أدى ارتفاع الأسعار إلى ارتفاع ما يدفعه Escazú لهؤلاء العمال أيضًا.

وتشمل تدابير خفض التكاليف الأخرى تقديم حجم أصغر من الشوكولاتة الساخنة، والإعلان عن إضافات الآيس كريم غير الشوكولاتة والانتقال إلى موقع أرخص في رالي لتوفير الإيجار.

ومثلها مثل العديد من الشركات الصغيرة في أمريكا، تضررت Escazú من التعريفات الجمركية التي فرضها الرئيس دونالد ترامب، والتي لا تؤثر على الشوكولاتة فحسب، بل تؤثر أيضاً على الألومنيوم في عبواتها.

وقالت تيانا يونغ، الشريكة في ملكية Escazú: "لقد طالت التعريفات كل قطعة مما يدخل في كل شيء". "لا يوجد وضع طبيعي جديد."

حلوى الهالوين قد تبدو ومذاقها مختلفة قليلاً

معظم الأمريكيين لا يتسوقون من المتاجر المتخصصة في حلوى الهالوين لشراء حلوى الهالوين. ولكن حتى مستهلكي الحلوى المنتجة بكميات كبيرة يمكنهم تذوق ورؤية الفرق مقارنة بما كان عليه الحال قبل بضع سنوات.

قال ديفيد برانش الخبير الاقتصادي لدى ويلز فارجو إنه يمكن للمستخدمين توقع رؤية المزيد من الانكماش. أخبرت شركة هيرشي شركاءها في البيع بالتجزئة في مايو أنها ستعدل "بنية حزم الأسعار"، وهو مصطلح من الشركة لتقليل كمية المنتج في العبوة حتى لا يشعر العملاء بأنهم يدفعون أكثر مقابل الشوكولاتة.

كما يقوم بعض صانعي الشوكولاتة المتخصصة أيضًا بتقليل محتوى الكاكاو في ألواحهم وزيادة السكر، مثل بيع لوح يحتوي على 65% من الكاكاو بدلاً من 75%.

{{MEDIA}}

تتمتع الحلوى الصمغية وارتفاع أسعار الكاكاو بنوع من العلاقة التكافلية. فالزبائن الأصغر سنًا ينجذبون نحو الحلوى الحلوة المطاطية فقد نمت مبيعات الحلوى الحامضة على سبيل المثال بنسبة 7% على أساس سنوي، وفقًا للجمعية الوطنية للحلوانيين. ومن خلال إنتاج المزيد من الحلوى الحلوة والقليل من الشوكولاتة، تجذب شركات الحلوى هؤلاء العملاء الذين يتوقون إلى السكر مع توفير هوامش أرباحها.

كما تطلق الشركات أيضًا نكهات خاصة لا تعتمد على الشوكولاتة على سبيل المثال، تساعد حلوى الكيت كاتس بنكهة القرفة على توفير تكاليف الشوكولاتة.

قال برانش: "نحن نشهد ظهور المزيد من المنتجات المتخصصة التي تضيف (الحشوات) الأقل تكلفة".

الحلوى بالأرقام

قال برانش إنه يمكن للعملاء أن يتوقعوا أن يدفعوا ما دفعوه العام الماضي مقابل شوكولاتة الهالوين هذا العام إن لم يكن أكثر حتى عيد الحب. على الرغم من انخفاض أسعار الكاكاو منذ نهاية عام 2024، إلا أن معظم المنتجين يبيعون الحلوى المصنعة من الحبوب التي اشتروها خلال تلك الذروة. وقد أدت التكاليف في قطاعات أخرى، مثل الطاقة والتعبئة والتغليف، إلى ارتفاع التكاليف أيضًا.

{{MEDIA}}

ولكن في جوهر الأمر يتعلق الأمر بالحبوب.

أدى الارتفاع الكبير في أسعار حبوب الكاكاو إلى ارتفاع تكاليف صناعة الشوكولاتة. فقد ارتفعت العقود الآجلة للكاكاو في جميع أنحاء العالم بنسبة 178% في عام 2024 مقارنة بالعام السابق، بعد زيادة بنسبة 61% في عام 2023، وفقًا لموقع FactSet. وتعود جذور المشكلة إلى غانا وساحل العاج، اللتين تنتجان معًا 60% من الكاكاو في العالم وتضررتا من ضعف المحاصيل بسبب تغير المناخ.

{{MEDIA}} {{MEDIA}}

على الرغم من أن العقود الآجلة للكاكاو انخفضت بنسبة 46% هذا العام حتى الآن، إلا أن الزبائن يشهدون ارتفاع الأسعار الآن لأن المنتجين يصنعون الشوكولاتة من تلك الحبوب الباهظة الثمن التي تم حصادها في عام 2024، إلى جانب الرسوم الجمركية وتكاليف التضخم. ولا تزال أسعار الكاكاو أعلى بكثير مما كانت عليه في عام 2022.

وجدت مؤسسة Groundwork Collaborative أن أسعار عبوات هيرشي المتنوعة ارتفعت بنسبة 22% منذ العام الماضي، وارتفعت أسعار عبوات مارس المتنوعة (التي تحتوي على ميلكي واي وإم آند إمز وثري مسكيترز وسكيتلز) بنسبة 12%، وارتفعت أسعار أكواب ريسز بزبدة الفول السوداني بنسبة 8%. حتى الحلوى الصمغية واجهت ارتفاعًا في الأسعار فقد ارتفعت أسعار عبوات حلوى مونديليز الصمغية المتنوعة، والتي تشمل حلوى Sour Patch Kids بنسبة 9.4%.

في يوليو، أخبرت شركة هيرشي تجار التجزئة أنها سترفع أسعار منتجات الشوكولاتة بنسبة مئوية في "النطاق الأقل من رقمين". ولكن الشركة قالت إن الزيادة في الأسعار لم تشمل حلوى الهالوين الموسمية.