خَبَرَيْن logo

دودة الموباني غذاء خارق من أنغولا

تستعرض شركة فودكير في أنغولا كيف تحوّلت دودة الموباني والكسافا إلى أطعمة خارقة تعزز الاقتصاد المحلي. تعرف على جهودهم لتسويق المنتجات الصحية وجذب الأسواق العالمية، وسط تحديات زراعية واقتصادية كبيرة. خَبَرَيْن.

عمال في مصنع فودكير في أنغولا يقومون بتعبئة دقيق الكسافا في أكياس، مع التركيز على تعزيز الإنتاج المحلي والتصدير.
أرفف من دقيق الكسافا داخل منشأة فود كير. فود كير
التصنيف:أعمال
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

مقدمة عن شركة فودكير ومنتجاتها

تتميز دودة الموباني - الملونة والمشعرة والمغذية - بالعديد من المميزات، ولكن اسمها ليس من بينها. موطنها الأصلي هو الغابات في جنوب أفريقيا، وهي في الواقع يرقة تؤكل على نطاق واسع في المناطق الريفية؛ وكونها غنية بالبروتين وقليلة الدهون، يتم الترويج لها كغذاء خارق في الأسواق الخارجية.

يقع مقرها في العاصمة الأنغولية لواندا، على الساحل الجنوبي الغربي لأفريقيا_،_ شركة فودكير هي شركة تصنيع أغذية مجففة تقوم بمعالجة وتعبئة مجموعة من 25 نوعًا من الأطعمة المحلية، بما في ذلك الكسافا والفطر ومختلف أنواع الفوفو (وجبات نشوية مدقوقة) وديدان الموبان، وتصدر منتجاتها إلى أوروبا وأمريكا الشمالية وجنوب أفريقيا.

تأسست الشركة التي بدأت أعمالها في عام 2020، على يد مارلين خوسيه، قبل جائحة كوفيد-19 مباشرة. وعلى الرغم من التحديات التي واجهتها الشركة في الأشهر الـ 18 الأولى من عمرها، فقد نمت الشركة لتوظف 28 شخصًا بشكل مباشر، وستة منهم بدوام جزئي، وتعمل مع شبكة من الموردين في أربع مقاطعات شمالية، وهي كوانزا نورتي وبينغو ويويجي ومالانجي.

شاهد ايضاً: تسلا تبدأ أخيرًا إصدارًا محدودًا من خدمة روبوتاكسي التي وعدت بها طويلاً، لكن واجهت بعض التحديات.

وتقول خوسيه إن المنيهوت، بدلاً من دودة الموباني، هو أكبر بائع لدى فودكير. ويُعد دقيق الكسافا بديلاً خاليًا من الغلوتين للقمح والجاودار والشعير، وهو من أهم الأعمال التجارية التي تشهد نموًا كبيرًا، حيث تبلغ قيمة السوق العالمية 34.3 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن تتجاوز 95.5 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034، وفقًا لأحد التقارير الأخيرة عن رؤية السوق.

وتضيف أن شركة FoodCare لديها القدرة على معالجة 84 طنًا من الكسافا شهريًا، ولكنها تتلقى طلبات دولية شهرية لـ 700 طن. وتقول خوسيه إن الشركة تصدّر 95% من منتجاتها، بينما تباع الـ 5% المتبقية في أنجولا إلى عملاء من الطبقة المتوسطة والعليا في المقام الأول. أما في الخارج فهي تلبي احتياجات شريحة أوسع من المغتربين الأفارقة.

عبوة دقيق الكسافا مع خلفية طبيعية، تُبرز فوائدها كبديل خالٍ من الغلوتين، مما يعكس تنوع المنتجات الغذائية في أنغولا.
Loading image...
يتمتع دقيق الكسافا بشعبية كبيرة لدى شركة فودكير في أنغولا.

شاهد ايضاً: عائدات السندات البلدية تقدم عوائد جذابة للمستثمرين الأفراد. هل يمكن أن يقتل الكونغرس ميزتها الضريبية؟

تقول المديرة التنفيذية إن فودكير اتخذت خطوات هادفة لجعل منتجاتها جذابة قدر الإمكان، مع علامة تجارية مميزة وملصقات مترجمة إلى أربع لغات. وتأمل أن يشجع ذلك في نهاية المطاف المزيد من غير الأفارقة على شراء منتجاتها.

وقالت: "يعتقد الكثير من الأفارقة أن الجنسيات الأخرى لا تحب طعامنا. وأعتقد أنهم لا يعرفون الطعام لأنه غير معبأ بشكل جيد".

شاهد ايضاً: في المتاجر الصينية، الوجبات الخفيفة الآسيوية المفضلة لديك جزء من حرب التجارة

وأضافت: "(الناس) يريدون الحصول على المعلومات: ما هي فائدته؟ إذا لم نضع المنتج في عبوات قابلة للعرض مع كل هذه المعلومات، فبالطبع لن يجربه الناس."

تعزيز الزراعة في أنغولا

وتابعت خوسيه: "معظم المنتجات (في أنغولا) عضوية، و 95% من الزراعة (تديرها) الأسرة". "نحن بحاجة إلى تسويق البلد كمصدر للأغذية الصحية."

تستورد أنغولا أكثر من نصف غذائها وحاليًا لا تُزرع سوى 10% من الأراضي الصالحة للزراعة. وسعيًا منها لتنويع اقتصادها وتقليل اعتمادها على الواردات، تنفذ الحكومة خططًا لتعزيز قطاعها الزراعي.

شاهد ايضاً: سلامة الطيران في الولايات المتحدة لم تعد "المعيار الذهبي"، وفقًا للتصريحات في جلسة استماع بمجلس النواب

ولكن مع اعتماد الاقتصاد بشكل كبير على النفط، فإن انخفاض أسعار النفط العالمية من بين الأسباب التي تجعل الأنغوليين "يعيشون أزمة مالية لم نشهد لها مثيلاً من قبل". في عام 2024، بلغت نسبة البطالة أكثر من 32% وأعلى من ذلك بكثير بين من تتراوح أعمارهم بين 15 و 24 عامًا.

وأوضح دينيس أنطونيو، الممثل المقيم لبرنامج الأمم المتحدة الإنمائي، في رسالة بالبريد الإلكتروني أن الحرب الأهلية التي استمرت 27 عامًا في أنغولا، والتي انتهت في عام 2002، "دمرت البنية التحتية الزراعية".

وأضاف: "لحسن الحظ، فإن تنشيط القطاع الزراعي يمثل أولوية بالنسبة للبلد ليس فقط لغرض تنويع اقتصادها والحد من اعتمادها على النفط، بل أيضاً كوسيلة لإطلاق إمكانات الأمن الغذائي".

القيمة المضافة في قطاع الزراعة

شاهد ايضاً: شركة سبيريت إيرلاينز تقدم طلبًا للإفلاس

فعلى سبيل المثال، تهدف خطة الحكومة الوطنية لتعزيز إنتاج الحبوب (PLANAGRÃO) إلى مضاعفة إنتاج محاصيل مثل القمح والأرز وفول الصويا والذرة بحلول عام 2027.

وفقًا لبيانات عام 2021، يقول أنطونيو إن الشركات متناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة تمثل أكثر من 90% من الأعمال التجارية في البلاد. ويضيف أن "أكبر فرص النمو في قطاع الزراعة في أنغولا تكمن في قدرتها على إضافة القيمة للمواد الخام إلى سلع ذات قيمة أعلى من شأنها أن تخلق فرص عمل من خلال تعزيز الإنتاج".

وفي بينغو، تدير شركة FoodCare برنامجاً تجريبياً حيث قامت بتركيب نظام يعمل بالطاقة الشمسية يسمح للمزارعين بتجفيف محصولهم من الكسافا في الموقع. تقول خوسيه إن ذلك يقلل من وزن النقل، وبالتالي التكلفة، في سلسلة التوريد الخاصة بشركة فودكير، مع توفير ضمان جودة المنتج.

شاهد ايضاً: أنهت بوينغ الجزء السهل. الآن تواجه التحديات الأكبر والمشكلات الوجودية

وتقول إنه على المدى الطويل، تتطلع فودكير إلى زراعة الكسافا وليس فقط معالجتها، كما أن الشركة تدخل أيضًا في مجال البن، مع خطط "لإعادة تنشيط" شبكة من المزارع التي تديرها العائلات على مساحة 5000 هكتار لزراعة المحصول.

لكن هذا التوسع ليس رخيصاً، وتقول خوسيه إنها تبحث عن مستثمرين. وقالت: "نحن نبحث عن 3 ملايين دولار (لاستثمار عملية فودكير)، ولكننا لا نريد أن نفعل ذلك بمفردنا". "نحن لا نحتاج إلى التمويل فقط، بل نحتاج إلى شريك يجلب التكنولوجيا والدعم."

كما تأمل خوسيه في إجراء إصلاحات في السياسة المحلية لتسهيل تصدير السلع. ولكن بدلاً من تحويل الغذاء من السوق المحلية، تأمل أن يؤدي توسيع شركتها إلى توفير المزيد من فرص العمل محلياً.

شاهد ايضاً: إعلان حذاء نايك يُوصف بأنه "مُضلل" لتسويقه أحذية أطفال بسعر 35 دولارًا للبالغين

وقالت خوسيه: "إن شركة FoodCare ليست مجرد شركة تسعى إلى تحقيق الربح؛ فنحن نريد أيضًا تغيير العقلية في أنغولا بشأن جودة الطعام الذي نتناوله". "نحن (الأنغوليون) ما زلنا نفضل ما يتم استيراده. نحن بحاجة إلى أن نقدر أكثر ما يتم إنتاجه في بلدنا لأنه يولد فرص عمل ويضيف قيمة إلى المنتجات المحلية."

أخبار ذات صلة

Loading...
جهاز استقبال Starlink مثبت على سطح، مع منظر طبيعي واسع في الخلفية، يمثل خدمة الإنترنت عبر الأقمار الصناعية.

قد يتمكن ستارلينك التابع لإيلون ماسك قريبًا من الاستفادة من برنامج اتحادي بقيمة 42 مليار دولار

هل يمكن أن تكون Starlink هي الحل لإنهاء الفجوة الرقمية في الولايات المتحدة؟ بعد أن فتحت وزارة التجارة أبواب برنامج BEAD لجميع تقنيات الإنترنت، تبرز خدمة إيلون ماسك كخيار واعد للمناطق الريفية. تابعوا التفاصيل المثيرة حول كيفية تأثير هذه الخطوة على مستقبل الإنترنت!
أعمال
Loading...
طابور من المتسوقين في متجر كوستكو، حيث يتجه الأعضاء نحو كاونتر العضوية مع عربات تسوق مليئة بالمشتريات.

كوستكو تواجه المتسللين على عضوياتها

استعد لتغيير قواعد اللعبة في كوستكو! مع تطبيق سياسة جديدة صارمة، ستحتاج الآن إلى مسح بطاقة عضويتك لدخول المتجر، مما يمنع غير الأعضاء من الاستفادة من المزايا. هل أنت مستعد للامتثال؟ اكتشف المزيد عن هذه الخطوة وكيف تؤثر عليك!
أعمال
Loading...
شاشة كمبيوتر تعرض موقع شركة UnitedHealthcare، مع نص يبرز خطط التأمين الصحي للعائلات.

تم سرقة بيانات المرضى في اختراق. يقول السيناتورون إنه لم يُخطر أحد من المرضى حول ذلك

في عالم الرعاية الصحية، تتعرض بيانات الملايين للخطر، حيث يواجه عملاق الرعاية الصحية UnitedHealth Group اتهامات بعدم الامتثال للقوانين الفيدرالية بعد اختراق هائل. مع تصاعد الضغوط من أعضاء الكونغرس، هل ستتحمل الشركة المسؤولية؟ تابعوا التفاصيل المثيرة حول هذا الهجوم الإلكتروني وما يعنيه لمستقبل الأمن السيبراني في القطاع الصحي.
أعمال
Loading...
شخص يملأ خزان سيارة بالوقود، مما يعكس تأثير ارتفاع أسعار البنزين على المستهلكين في ظل التلاعب بالأسعار.

من تذاكر تايلور سويفت إلى البنزين - هذه الأيام يشعر الجميع وكأنهم يتعرضون للغش في الأسعار. هل هم كذلك؟

هل شعرت يومًا بأنك ضحية للتلاعب بالأسعار؟ في عالم اليوم، حيث تتزايد الأسعار بشكل مستمر، يواجه المستهلكون تحديات جديدة تتعلق بالاستغلال. من تذاكر الحفلات إلى الأدوية، يتلاعب البعض بأسعار السلع والخدمات، مما يثير غضب الكثيرين. اكتشف المزيد عن هذا الموضوع الشائك وكيف يؤثر على حياتنا اليومية.
أعمال
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية