خَبَرَيْن logo

شروط صحية مقلقة في مصانع Boar's Head

وثق المفتشون الحكوميون ظروفًا غير صحية في مصانع Boar's Head، مع بقايا لحوم، عفن، وحشرات. بعد تفشي تسمم الليستيريا، تتعرض الشركة لانتقادات ودعاوى قضائية. هل ستستعيد ثقة المستهلكين؟ التفاصيل على خَبَرَيْن.

شعار شركة Boar's Head يظهر في الصورة، مع خلفية داكنة وعبوات متنوعة من اللحوم الجاهزة، مما يعكس القضايا الصحية المثارة حول مصانع الشركة.
أفادت التقارير الجديدة الصادرة عن مصانع \"بوارس هيد\" في إنديانا وأركنساس وفيرجينيا عن مشاكل تعود إلى حوالي ست سنوات مضت. ستيفاني نانو/أسوشيتد برس
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

سجلات وزارة الزراعة الأمريكية حول مصانع بوارس هيد

وثق المفتشون الحكوميون ظروفًا غير صحية في العديد من مصانع اللحوم الجاهزة في Boar's Head، وليس فقط المصنع الذي تم إغلاقه العام الماضي بعد تفشي تسمم الليستيريا المميت، كما تظهر السجلات الفيدرالية.

الظروف الصحية في مصانع بوارس هيد

وصفت التقارير الصادرة حديثًا من مصانع Boar's Head في نيو كاسل بولاية إنديانا؛ وفوريست سيتي بولاية أركنساس؛ وبطرسبورغ بولاية فيرجينيا، حالات متعددة من بقايا اللحوم والدهون المتبقية على المعدات والجدران، وتساقط التكثيف على الطعام، والعفن، والحشرات، ومشاكل أخرى تعود إلى ما يقرب من ست سنوات. في مايو الماضي، وثق أحد المفتشين "قذارة عامة" في غرفة في مصنع إنديانا.

تفاصيل الانتهاكات الموثقة

أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية سجلات التفتيش استجابة لطلبات قانون حرية المعلومات من وكالة أسوشيتد برس وغيرها من المؤسسات الإخبارية.

شاهد ايضاً: دراسة تكشف: المشي بسرعة قد يقلل من خطر عدم انتظام ضربات القلب

وتعكس المشاكل التي تم توثيقها في المصانع الثلاثة بعض الانتهاكات التي تم العثور عليها في مصنع جارات بولاية فيرجينيا المرتبطة بتفشي التسمم الغذائي. تصف التقارير الصادرة حديثًا ما يلي:

بقايا اللحوم ومشاكل المعدات

قال مسؤولو شركة Boar's Head في رسالة بالبريد الإلكتروني يوم الاثنين إن الانتهاكات الموثقة في المصانع الثلاثة "لا تفي بمعاييرنا العالية". وأضافوا أن مصانع الشركة المتبقية تواصل العمل تحت إشراف وزارة الزراعة الأمريكية. قامت الشركة التي تتخذ من ساراسوتا بولاية فلوريدا مقراً لها بتسويق نفسها لعقود من الزمن كمزود رئيسي للحوم والأجبان الجاهزة، معلنةً عن "التميز في كل قضمة".

لا تُظهر السجلات من مصنع رابع لشركة Boar's Head في نيو هولاند، ميشيغان، مشاكل مماثلة.

استدعاء المنتجات وتأثيرات التسمم

شاهد ايضاً: أولادي ذهبوا إلى المدرسة 3 أيام فقط في الشهر الماضي. كيف أتعامل مع ذلك

توقفت شركة Boar's Head عن صنع سجق الكبد وأغلقت مصنعها في جارات بولاية فيرجينيا في سبتمبر بعد أن تسبب التسمم بالليستيريا المرتبط بالمنتج في إصابة أكثر من 60 شخصًا في 19 ولاية، من بينهم 10 أشخاص توفوا.

تفاصيل استدعاء سجق الكبد

واكتشف مسؤولو الصحة في ولاية ماريلاند في البداية تلوثًا بالليستيريا في عبوة من سجق الكبد غير المفتوح. قامت الشركة باستدعاء أكثر من 7 ملايين رطل من اللحوم والدواجن الجاهزة للأكل التي تباع في جميع أنحاء البلاد. وقد تم استرداد حوالي 2.6 مليون رطل في نهاية المطاف، وفقًا لدائرة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة.

ردود الفعل من الخبراء والمستهلكين

قال توماس جريميليون، مدير السياسة الغذائية في اتحاد المستهلكين الأمريكي، وهي مجموعة غير ربحية تدافع عن حقوق المستهلكين، إن الظروف التي تم الكشف عنها في مصانع Boar's Head الأخرى "مقلقة حقًا".

شاهد ايضاً: هل تريد أن تجد زر إيقاف قلقك؟ مارثا بيك يمكن أن تساعدك

"وأضاف: "من المنطقي أن يقرر بعض الناس أنهم لا يريدون تناول اللحوم الجاهزة. "شركات مثل Boar's Head، يجب أن تكسب ثقة المستهلكين."

التداعيات القانونية والإجراءات الحكومية

تواجه شركة Boar's Head العديد من الدعاوى القضائية المرتبطة بتفشي المرض.

قال غاريت دورمان، الذي توفيت والدته ليندا دورمان، 73 عامًا، من أكسفورد، بنسلفانيا، في يوليو بعد تناولها لنقانق كبد بوارز هيد: "هذا يجعلني غاضبًا وحزينًا للغاية". وأضاف أنها كانت مصابة بالسرطان، وكانت نقانق الكبد من الأطعمة القليلة التي كانت تتناولها. وهو يقاضي الشركة، وفقًا لوثائق المحكمة التي قدمتها شركة مارلر كلارك، وهي شركة محاماة في سياتل.

شاهد ايضاً: كم مرة يجب عليك الاستحمام؟ نصائح من طبيب تحدى الأعراف الاجتماعية

قال دورمان في رسالة بالبريد الإلكتروني: "أعتقد أن شركة Boar's Head تحتاج إلى تجديد برنامجها بالكامل في جميع منشآتها". "تحتاج شركة Boar's Head إلى وضع رفاهية الناس على رأس أولوياتها."

الدعاوى القضائية ضد شركة بوارس هيد

وقد انتقد المشرعون، بمن فيهم السيناتور ريتشارد بلومنتال والنائبة روزا ديلورو بشدة مسؤولي وزارة الزراعة الأمريكية لعدم اتخاذهم إجراءات أقوى ضد الشركة، على الرغم من توثيق المشاكل المتكررة. يقوم المفتش العام لوزارة الزراعة الأمريكية بمراجعة طريقة تعامل الوكالة مع الموقف. وتحقق وزارة العدل الأمريكية فيما إذا كان هناك ما يبرر توجيه اتهامات جنائية.

استجابة الحكومة والجهات الرقابية

وقال المشرعون في بيان لهم: "يجب أن تنظر وزارة العدل في السجلات الجديدة التي أصدرتها دائرة الخدمات الغذائية الأمريكية في السجلات الجديدة، خاصةً أنها قد تشير إلى مشكلة منهجية أوسع نطاقًا". "توضح هذه التقارير أن هناك ثقافة عدم الامتثال لبروتوكولات السلامة والصحة الهامة."

شاهد ايضاً: تمارين أساسية يجب عليك القيام بها مع تقدمك في العمر

في تقرير صدر يوم الجمعة، قال مسؤولو وزارة الزراعة الأمريكية إن "ممارسات الصرف الصحي غير الملائمة" ساهمت في تفشي المرض. ووجدت الوكالة أن بقايا المنتجات والتكثيف والمشاكل الهيكلية في المباني كانت عوامل رئيسية. وقد وثق مفتشو الولاية الذين يعملون بالشراكة مع وزارة الزراعة الأمريكية وجود عفن وحشرات وسوائل تتساقط من الأسقف وبقايا لحوم ودهون على الجدران والأرضيات والمعدات، ذكرت وكالة أسوشيتد برس سابقًا.

خطط تحسين سلامة الأغذية في مصانع بوارس هيد

وقد وعد مسؤولو وزارة الزراعة الأمريكية باتخاذ تدابير جديدة للسيطرة على الليستيريا في المصانع التي تصنع الأطعمة الجاهزة للأكل، بما في ذلك إجراء اختبارات أوسع نطاقًا، وتحديث التدريب والأدوات، وزيادة عمليات التفتيش، والمزيد من مراجعات سلامة الأغذية وتعزيز الإشراف على مفتشي الولايات الذين يعملون نيابة عن الوكالة.

تعيين مدير لثقافة سلامة الأغذية

تقوم شركة Boar's Head بتعيين "مدير لثقافة سلامة الأغذية"، وفقًا لما ذكره فرانك ياناس، وهو مسؤول سابق في إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الذي يقدم المشورة للشركة الآن.

أخبار ذات صلة

Loading...
لافتة مغلقة تشير إلى دخول محظور، مع صورة مبنى الكابيتول الأمريكي في الخلفية، تعكس تأثير الإغلاق الحكومي على الصحة العامة.

تخوفات إدارات الصحة المحلية من تأثير إغلاق الحكومة على التوظيف، انتشار الأمراض وخدمات التغذية

في ظل الإغلاق الحكومي في الولايات المتحدة، يواجه نظام الصحة العامة تحديات خطيرة قد تؤدي إلى تفشي الأمراض في وقت حساس. مع تراجع عدد موظفي الصحة العامة، تتزايد المخاوف بشأن قدرة إدارات الصحة على الاستجابة للأزمات الصحية. تابعوا معنا لتعرفوا كيف يؤثر هذا الإغلاق على سلامة المجتمعات!
صحة
Loading...
قراد الغزلان، المعروف بأنه الناقل الرئيسي لمرض لايم، يظهر على قماش فاتح، مما يبرز مخاطر الإصابة بالمرض في ظل تغير المناخ.

عالم أكثر دفئًا ورطوبة حيث تزدهر القراد يساهم في زيادة انتشار مرض لايم وأمراض أخرى

تزايدت حالات الإصابة بداء لايم بشكل ملحوظ، مما يستدعي الوعي والوقاية الفعالة. مع ارتفاع درجات الحرارة وتغير المناخ، أصبح قراد الغزلان أكثر انتشارًا في مناطق جديدة. هل أنت مستعد لحماية نفسك من هذه المخاطر المتزايدة؟ تابع القراءة لتتعرف على كيفية الوقاية!
صحة
Loading...
امرأة تحمل هاتفًا ذكيًا وتستعرض صورًا، بينما تظهر في الخلفية امرأة أخرى تستخدم هاتفها، مع أكواب قهوة على الطاولة.

تخزين الكثير من العناصر الرقمية على أجهزتك قد يكون دليلاً على وجود اضطراب، وفقاً للخبراء

هل تشعر بالقلق من الفوضى الرقمية التي تسيطر على جهازك؟ قد تؤثر هذه الفوضى على صحتك العقلية وإنتاجيتك، مما يجعلك تبحث عن طرق للتخلص منها. اكتشف كيف يمكنك استعادة السيطرة على حياتك الرقمية وتحسين تركيزك من خلال استراتيجيات فعالة. تابع القراءة لتعرف المزيد!
صحة
Loading...
علم أمريكي يرفرف في حرم جامعة تافتس، محاط بأشجار خريفية، في ظل الأحداث المتعلقة بإصابات لاعبي لاكروس.

ثلاثة لاعبي لاكروس من جامعة تافتس لا يزالون في المستشفى بعد تدريب مع خريج من وحدة نافي سيل الخاصة

حادثة مروعة في جامعة تافتس تهز عالم الرياضة، حيث أصيب ثلاثة لاعبين من فريق لاكروس بحالة انحلال الربيدات بعد تمرين تطوعي قاسٍ. تعرف على تفاصيل هذه الحالة النادرة وكيف أثرت على الفريق، وكن جزءًا من القصة التي تبرز أهمية السلامة في الرياضة.
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية