خَبَرَيْن logo

شروط صحية مقلقة في مصانع Boar's Head

وثق المفتشون الحكوميون ظروفًا غير صحية في مصانع Boar's Head، مع بقايا لحوم، عفن، وحشرات. بعد تفشي تسمم الليستيريا، تتعرض الشركة لانتقادات ودعاوى قضائية. هل ستستعيد ثقة المستهلكين؟ التفاصيل على خَبَرَيْن.

شعار شركة Boar's Head يظهر في الصورة، مع خلفية داكنة وعبوات متنوعة من اللحوم الجاهزة، مما يعكس القضايا الصحية المثارة حول مصانع الشركة.
أفادت التقارير الجديدة الصادرة عن مصانع \"بوارس هيد\" في إنديانا وأركنساس وفيرجينيا عن مشاكل تعود إلى حوالي ست سنوات مضت. ستيفاني نانو/أسوشيتد برس
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

سجلات وزارة الزراعة الأمريكية حول مصانع بوارس هيد

وثق المفتشون الحكوميون ظروفًا غير صحية في العديد من مصانع اللحوم الجاهزة في Boar's Head، وليس فقط المصنع الذي تم إغلاقه العام الماضي بعد تفشي تسمم الليستيريا المميت، كما تظهر السجلات الفيدرالية.

الظروف الصحية في مصانع بوارس هيد

وصفت التقارير الصادرة حديثًا من مصانع Boar's Head في نيو كاسل بولاية إنديانا؛ وفوريست سيتي بولاية أركنساس؛ وبطرسبورغ بولاية فيرجينيا، حالات متعددة من بقايا اللحوم والدهون المتبقية على المعدات والجدران، وتساقط التكثيف على الطعام، والعفن، والحشرات، ومشاكل أخرى تعود إلى ما يقرب من ست سنوات. في مايو الماضي، وثق أحد المفتشين "قذارة عامة" في غرفة في مصنع إنديانا.

تفاصيل الانتهاكات الموثقة

أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية سجلات التفتيش استجابة لطلبات قانون حرية المعلومات من وكالة أسوشيتد برس وغيرها من المؤسسات الإخبارية.

شاهد ايضاً: تم العثور على الليستيريا في وجبات كرات اللحم من وول مارت وقد تكون مرتبطة بتفشي قاتل للفيتوتشيني

وتعكس المشاكل التي تم توثيقها في المصانع الثلاثة بعض الانتهاكات التي تم العثور عليها في مصنع جارات بولاية فيرجينيا المرتبطة بتفشي التسمم الغذائي. تصف التقارير الصادرة حديثًا ما يلي:

بقايا اللحوم ومشاكل المعدات

قال مسؤولو شركة Boar's Head في رسالة بالبريد الإلكتروني يوم الاثنين إن الانتهاكات الموثقة في المصانع الثلاثة "لا تفي بمعاييرنا العالية". وأضافوا أن مصانع الشركة المتبقية تواصل العمل تحت إشراف وزارة الزراعة الأمريكية. قامت الشركة التي تتخذ من ساراسوتا بولاية فلوريدا مقراً لها بتسويق نفسها لعقود من الزمن كمزود رئيسي للحوم والأجبان الجاهزة، معلنةً عن "التميز في كل قضمة".

لا تُظهر السجلات من مصنع رابع لشركة Boar's Head في نيو هولاند، ميشيغان، مشاكل مماثلة.

استدعاء المنتجات وتأثيرات التسمم

شاهد ايضاً: الأول على سي إن إن: تغييرات دراماتيكية في نمط الحياة يمكن أن تحارب مرض الزهايمر في مراحله المبكرة، حسب دراسة. إليك كيف

توقفت شركة Boar's Head عن صنع سجق الكبد وأغلقت مصنعها في جارات بولاية فيرجينيا في سبتمبر بعد أن تسبب التسمم بالليستيريا المرتبط بالمنتج في إصابة أكثر من 60 شخصًا في 19 ولاية، من بينهم 10 أشخاص توفوا.

تفاصيل استدعاء سجق الكبد

واكتشف مسؤولو الصحة في ولاية ماريلاند في البداية تلوثًا بالليستيريا في عبوة من سجق الكبد غير المفتوح. قامت الشركة باستدعاء أكثر من 7 ملايين رطل من اللحوم والدواجن الجاهزة للأكل التي تباع في جميع أنحاء البلاد. وقد تم استرداد حوالي 2.6 مليون رطل في نهاية المطاف، وفقًا لدائرة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة.

ردود الفعل من الخبراء والمستهلكين

قال توماس جريميليون، مدير السياسة الغذائية في اتحاد المستهلكين الأمريكي، وهي مجموعة غير ربحية تدافع عن حقوق المستهلكين، إن الظروف التي تم الكشف عنها في مصانع Boar's Head الأخرى "مقلقة حقًا".

شاهد ايضاً: إدارة ترامب تسحب مليارات الدولارات من التمويل المخصص لصحة الولايات والمحليات خلال فترة كوفيد

"وأضاف: "من المنطقي أن يقرر بعض الناس أنهم لا يريدون تناول اللحوم الجاهزة. "شركات مثل Boar's Head، يجب أن تكسب ثقة المستهلكين."

التداعيات القانونية والإجراءات الحكومية

تواجه شركة Boar's Head العديد من الدعاوى القضائية المرتبطة بتفشي المرض.

قال غاريت دورمان، الذي توفيت والدته ليندا دورمان، 73 عامًا، من أكسفورد، بنسلفانيا، في يوليو بعد تناولها لنقانق كبد بوارز هيد: "هذا يجعلني غاضبًا وحزينًا للغاية". وأضاف أنها كانت مصابة بالسرطان، وكانت نقانق الكبد من الأطعمة القليلة التي كانت تتناولها. وهو يقاضي الشركة، وفقًا لوثائق المحكمة التي قدمتها شركة مارلر كلارك، وهي شركة محاماة في سياتل.

شاهد ايضاً: تم إلغاء اجتماع إدارة الغذاء والدواء لاختيار تركيبة لقاح الإنفلونزا دون تقديم تفسير

قال دورمان في رسالة بالبريد الإلكتروني: "أعتقد أن شركة Boar's Head تحتاج إلى تجديد برنامجها بالكامل في جميع منشآتها". "تحتاج شركة Boar's Head إلى وضع رفاهية الناس على رأس أولوياتها."

الدعاوى القضائية ضد شركة بوارس هيد

وقد انتقد المشرعون، بمن فيهم السيناتور ريتشارد بلومنتال والنائبة روزا ديلورو بشدة مسؤولي وزارة الزراعة الأمريكية لعدم اتخاذهم إجراءات أقوى ضد الشركة، على الرغم من توثيق المشاكل المتكررة. يقوم المفتش العام لوزارة الزراعة الأمريكية بمراجعة طريقة تعامل الوكالة مع الموقف. وتحقق وزارة العدل الأمريكية فيما إذا كان هناك ما يبرر توجيه اتهامات جنائية.

استجابة الحكومة والجهات الرقابية

وقال المشرعون في بيان لهم: "يجب أن تنظر وزارة العدل في السجلات الجديدة التي أصدرتها دائرة الخدمات الغذائية الأمريكية في السجلات الجديدة، خاصةً أنها قد تشير إلى مشكلة منهجية أوسع نطاقًا". "توضح هذه التقارير أن هناك ثقافة عدم الامتثال لبروتوكولات السلامة والصحة الهامة."

شاهد ايضاً: لماذا يمكن أن تنقذك "الموافقة القلبية" من الموت

في تقرير صدر يوم الجمعة، قال مسؤولو وزارة الزراعة الأمريكية إن "ممارسات الصرف الصحي غير الملائمة" ساهمت في تفشي المرض. ووجدت الوكالة أن بقايا المنتجات والتكثيف والمشاكل الهيكلية في المباني كانت عوامل رئيسية. وقد وثق مفتشو الولاية الذين يعملون بالشراكة مع وزارة الزراعة الأمريكية وجود عفن وحشرات وسوائل تتساقط من الأسقف وبقايا لحوم ودهون على الجدران والأرضيات والمعدات، ذكرت وكالة أسوشيتد برس سابقًا.

خطط تحسين سلامة الأغذية في مصانع بوارس هيد

وقد وعد مسؤولو وزارة الزراعة الأمريكية باتخاذ تدابير جديدة للسيطرة على الليستيريا في المصانع التي تصنع الأطعمة الجاهزة للأكل، بما في ذلك إجراء اختبارات أوسع نطاقًا، وتحديث التدريب والأدوات، وزيادة عمليات التفتيش، والمزيد من مراجعات سلامة الأغذية وتعزيز الإشراف على مفتشي الولايات الذين يعملون نيابة عن الوكالة.

تعيين مدير لثقافة سلامة الأغذية

تقوم شركة Boar's Head بتعيين "مدير لثقافة سلامة الأغذية"، وفقًا لما ذكره فرانك ياناس، وهو مسؤول سابق في إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الذي يقدم المشورة للشركة الآن.

أخبار ذات صلة

Loading...
عامل صحي يرتدي معدات واقية ينقل جهاز طبي إلى غرفة مريض في مستشفى، في إطار جهود مواجهة الأوبئة وتعزيز التعاون الصحي العالمي.

دول تتوصل إلى اتفاق "تاريخي" لمواجهة الأوبئة المستقبلية، حسبما أفادت منظمة الصحة العالمية

في لحظة تاريخية، توصلت الدول الأعضاء في منظمة الصحة العالمية إلى اتفاق يهدف إلى تعزيز الدفاعات العالمية ضد الأوبئة المستقبلية، بعد سنوات من المفاوضات. هذا الاتفاق الملزم قانونًا يعد خطوة هامة نحو الوقاية والتعاون الدولي. اكتشف المزيد حول كيف ستشكل هذه المبادرات مستقبل الصحة العالمية!
صحة
Loading...
مظاهرة حاشدة أمام مبنى حكومي في جورجيا، حيث يحمل المتظاهرون لافتات تطالب بحقوق الإجهاض والرعاية الصحية، وسط أجواء مشمسة.

جورجيا لا تكشف عن الأعضاء الجدد في لجنة وفيات الأمهات بعد إنهاء خدمات جميع الأعضاء العام الماضي

في ظل تصاعد المخاوف حول وفيات الأمهات في جورجيا، تعيد لجنة مراجعة وفيات الأمهات النظر في قضايا حساسة بعد إقالة أعضائها السابقين. لكن، لماذا تظل هويات الأعضاء الجدد سرية؟ اكتشف كيف يؤثر هذا الغموض على الثقة في نتائج اللجنة. تابع القراءة لتعرف المزيد!
صحة
Loading...
بدائل اللحوم المجمدة من Daily Harvest، تشمل مكونات نباتية مثل العدس والكراث، تُظهر الأطباق في تصميم أنيق.

تناول الطعام أولاً، ثم الاختبار لاحقاً: كيف يعاني نظام تنظيم الأغذية في إدارة الغذاء والدواء من خلل كبير

هل تساءلت يومًا عن المخاطر الخفية في الأغذية التي تتناولها؟ قصة شركة Daily Harvest تكشف النقاب عن أبعاد مثيرة للقلق حول مكونات غذائية قد تبدو آمنة، لكنها قد تسبب أضرارًا صحية جسيمة. تابع معنا لتكتشف كيف يمكن لمكون واحد أن يغير مسار حياة الكثيرين.
صحة
Loading...
مشروبات غير كحولية متنوعة في دلو مع ثلج وشرائح فواكه، تعكس تزايد الاهتمام بالمشروبات الخالية من الكحول بين الشباب.

بعض الخبراء يدعون إلى فرض قيود عمرية على بيع المشروبات غير الكحولية. إليكم الأسباب وراء ذلك.

هل تعلم أن المشروبات الخالية من الكحول قد تكون مدخلاً لمشروبات الكحول الحقيقية بين الشباب؟ مع تزايد شعبية هذه المشروبات، يبرز تساؤل حول تأثيرها على عادات الشرب لدى المراهقين. اكتشف المزيد حول المخاطر المحتملة وكيفية حماية الجيل الجديد.
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية