خَبَرَيْن logo

شروط صحية مقلقة في مصانع Boar's Head

وثق المفتشون الحكوميون ظروفًا غير صحية في مصانع Boar's Head، مع بقايا لحوم، عفن، وحشرات. بعد تفشي تسمم الليستيريا، تتعرض الشركة لانتقادات ودعاوى قضائية. هل ستستعيد ثقة المستهلكين؟ التفاصيل على خَبَرَيْن.

شعار شركة Boar's Head يظهر في الصورة، مع خلفية داكنة وعبوات متنوعة من اللحوم الجاهزة، مما يعكس القضايا الصحية المثارة حول مصانع الشركة.
أفادت التقارير الجديدة الصادرة عن مصانع \"بوارس هيد\" في إنديانا وأركنساس وفيرجينيا عن مشاكل تعود إلى حوالي ست سنوات مضت. ستيفاني نانو/أسوشيتد برس
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

سجلات وزارة الزراعة الأمريكية حول مصانع بوارس هيد

وثق المفتشون الحكوميون ظروفًا غير صحية في العديد من مصانع اللحوم الجاهزة في Boar's Head، وليس فقط المصنع الذي تم إغلاقه العام الماضي بعد تفشي تسمم الليستيريا المميت، كما تظهر السجلات الفيدرالية.

الظروف الصحية في مصانع بوارس هيد

وصفت التقارير الصادرة حديثًا من مصانع Boar's Head في نيو كاسل بولاية إنديانا؛ وفوريست سيتي بولاية أركنساس؛ وبطرسبورغ بولاية فيرجينيا، حالات متعددة من بقايا اللحوم والدهون المتبقية على المعدات والجدران، وتساقط التكثيف على الطعام، والعفن، والحشرات، ومشاكل أخرى تعود إلى ما يقرب من ست سنوات. في مايو الماضي، وثق أحد المفتشين "قذارة عامة" في غرفة في مصنع إنديانا.

تفاصيل الانتهاكات الموثقة

أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية سجلات التفتيش استجابة لطلبات قانون حرية المعلومات من وكالة أسوشيتد برس وغيرها من المؤسسات الإخبارية.

شاهد ايضاً: انسَ الأساطير الشائعة حول سلامة الحشيش. الأبحاث تظهر أن الماريجوانا تضر بالرضع

وتعكس المشاكل التي تم توثيقها في المصانع الثلاثة بعض الانتهاكات التي تم العثور عليها في مصنع جارات بولاية فيرجينيا المرتبطة بتفشي التسمم الغذائي. تصف التقارير الصادرة حديثًا ما يلي:

بقايا اللحوم ومشاكل المعدات

قال مسؤولو شركة Boar's Head في رسالة بالبريد الإلكتروني يوم الاثنين إن الانتهاكات الموثقة في المصانع الثلاثة "لا تفي بمعاييرنا العالية". وأضافوا أن مصانع الشركة المتبقية تواصل العمل تحت إشراف وزارة الزراعة الأمريكية. قامت الشركة التي تتخذ من ساراسوتا بولاية فلوريدا مقراً لها بتسويق نفسها لعقود من الزمن كمزود رئيسي للحوم والأجبان الجاهزة، معلنةً عن "التميز في كل قضمة".

لا تُظهر السجلات من مصنع رابع لشركة Boar's Head في نيو هولاند، ميشيغان، مشاكل مماثلة.

استدعاء المنتجات وتأثيرات التسمم

شاهد ايضاً: ترامب يتعهد بإنهاء فواتير الرعاية الصحية المفاجئة. المكتب المسؤول عن ذلك تم تقليصه للتو

توقفت شركة Boar's Head عن صنع سجق الكبد وأغلقت مصنعها في جارات بولاية فيرجينيا في سبتمبر بعد أن تسبب التسمم بالليستيريا المرتبط بالمنتج في إصابة أكثر من 60 شخصًا في 19 ولاية، من بينهم 10 أشخاص توفوا.

تفاصيل استدعاء سجق الكبد

واكتشف مسؤولو الصحة في ولاية ماريلاند في البداية تلوثًا بالليستيريا في عبوة من سجق الكبد غير المفتوح. قامت الشركة باستدعاء أكثر من 7 ملايين رطل من اللحوم والدواجن الجاهزة للأكل التي تباع في جميع أنحاء البلاد. وقد تم استرداد حوالي 2.6 مليون رطل في نهاية المطاف، وفقًا لدائرة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة.

ردود الفعل من الخبراء والمستهلكين

قال توماس جريميليون، مدير السياسة الغذائية في اتحاد المستهلكين الأمريكي، وهي مجموعة غير ربحية تدافع عن حقوق المستهلكين، إن الظروف التي تم الكشف عنها في مصانع Boar's Head الأخرى "مقلقة حقًا".

شاهد ايضاً: فحوصات الدم تظهر أن إصابات إنفلونزا الطيور لم تُكتشف لدى الأطباء البيطريين

"وأضاف: "من المنطقي أن يقرر بعض الناس أنهم لا يريدون تناول اللحوم الجاهزة. "شركات مثل Boar's Head، يجب أن تكسب ثقة المستهلكين."

التداعيات القانونية والإجراءات الحكومية

تواجه شركة Boar's Head العديد من الدعاوى القضائية المرتبطة بتفشي المرض.

قال غاريت دورمان، الذي توفيت والدته ليندا دورمان، 73 عامًا، من أكسفورد، بنسلفانيا، في يوليو بعد تناولها لنقانق كبد بوارز هيد: "هذا يجعلني غاضبًا وحزينًا للغاية". وأضاف أنها كانت مصابة بالسرطان، وكانت نقانق الكبد من الأطعمة القليلة التي كانت تتناولها. وهو يقاضي الشركة، وفقًا لوثائق المحكمة التي قدمتها شركة مارلر كلارك، وهي شركة محاماة في سياتل.

شاهد ايضاً: الآباء: يجب عليكم التحدث مع أطفالكم عن تقنية "ديب فيك"

قال دورمان في رسالة بالبريد الإلكتروني: "أعتقد أن شركة Boar's Head تحتاج إلى تجديد برنامجها بالكامل في جميع منشآتها". "تحتاج شركة Boar's Head إلى وضع رفاهية الناس على رأس أولوياتها."

الدعاوى القضائية ضد شركة بوارس هيد

وقد انتقد المشرعون، بمن فيهم السيناتور ريتشارد بلومنتال والنائبة روزا ديلورو بشدة مسؤولي وزارة الزراعة الأمريكية لعدم اتخاذهم إجراءات أقوى ضد الشركة، على الرغم من توثيق المشاكل المتكررة. يقوم المفتش العام لوزارة الزراعة الأمريكية بمراجعة طريقة تعامل الوكالة مع الموقف. وتحقق وزارة العدل الأمريكية فيما إذا كان هناك ما يبرر توجيه اتهامات جنائية.

استجابة الحكومة والجهات الرقابية

وقال المشرعون في بيان لهم: "يجب أن تنظر وزارة العدل في السجلات الجديدة التي أصدرتها دائرة الخدمات الغذائية الأمريكية في السجلات الجديدة، خاصةً أنها قد تشير إلى مشكلة منهجية أوسع نطاقًا". "توضح هذه التقارير أن هناك ثقافة عدم الامتثال لبروتوكولات السلامة والصحة الهامة."

شاهد ايضاً: هل يجب أن تقلق بشأن غضب طفلك؟ إليك ما يقوله الخبراء

في تقرير صدر يوم الجمعة، قال مسؤولو وزارة الزراعة الأمريكية إن "ممارسات الصرف الصحي غير الملائمة" ساهمت في تفشي المرض. ووجدت الوكالة أن بقايا المنتجات والتكثيف والمشاكل الهيكلية في المباني كانت عوامل رئيسية. وقد وثق مفتشو الولاية الذين يعملون بالشراكة مع وزارة الزراعة الأمريكية وجود عفن وحشرات وسوائل تتساقط من الأسقف وبقايا لحوم ودهون على الجدران والأرضيات والمعدات، ذكرت وكالة أسوشيتد برس سابقًا.

خطط تحسين سلامة الأغذية في مصانع بوارس هيد

وقد وعد مسؤولو وزارة الزراعة الأمريكية باتخاذ تدابير جديدة للسيطرة على الليستيريا في المصانع التي تصنع الأطعمة الجاهزة للأكل، بما في ذلك إجراء اختبارات أوسع نطاقًا، وتحديث التدريب والأدوات، وزيادة عمليات التفتيش، والمزيد من مراجعات سلامة الأغذية وتعزيز الإشراف على مفتشي الولايات الذين يعملون نيابة عن الوكالة.

تعيين مدير لثقافة سلامة الأغذية

تقوم شركة Boar's Head بتعيين "مدير لثقافة سلامة الأغذية"، وفقًا لما ذكره فرانك ياناس، وهو مسؤول سابق في إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الذي يقدم المشورة للشركة الآن.

أخبار ذات صلة

Loading...
امرأة تحمل طبقًا من السلطة الطازجة مع الخضروات، بينما تمسك بيدها الأخرى وعاءً صغيرًا من الحمص، مما يعكس أهمية التغذية الصحية في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.

كيفية تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم

سرطان القولون والمستقيم يهدد حياة الآلاف، حيث يُشخَّص أكثر من 150,000 حالة سنويًا في الولايات المتحدة. مع اقتراب شهر التوعية، دعونا نغوص في عوامل الخطر وسبل الوقاية والعلاج. اكتشف كيف يمكنك حماية نفسك وبدء الفحوصات مبكرًا.
صحة
Loading...
جيمس هاريسون، المعروف بـ"الرجل ذو الذراع الذهبية"، يتبرع بالدم، حيث ساعد في إنقاذ حياة أكثر من مليوني طفل بفضل بلازما دمه النادرة.

جيمس هاريسون، متبرع بالدم الذي أنقذت البلازما الخاصة به النادرة ملايين الأطفال، يتوفى عن عمر يناهز 88 عامًا

توفي جيمس هاريسون، "الرجل ذو الذراع الذهبية"، الذي أنقذ حياة أكثر من مليوني طفل بتبرعاته النادرة، عن عمر يناهز 88 عامًا. لقد كان رمزًا للعطاء، حيث تبرع بالدم أكثر من 1100 مرة، تاركًا أثرًا لا يُنسى في قلوب الكثيرين. اكتشف كيف غيّر هاريسون حياة الأمهات والأطفال في أستراليا.
صحة
Loading...
امرأتان تتعانقان من الخلف في منطقة حضرية، تعكسان عمق الصداقة النسائية ودعم العلاقات العاطفية بين النساء.

لماذا يمكن أن تكون صداقات النساء هشة لهذا الحد

في عالم مليء بالتحديات، تبرز صداقات النساء كعلاقات عميقة تتطلب دعماً وتماثلاً وسرية. لكن كيف يمكنك تعزيز هذه الروابط الهشة؟ اكتشفي أسرار الصداقة النسائية مع دانييل بايارد جاكسون، وابدأي رحلتك نحو صداقات أكثر صحة وعمقاً.
صحة
Loading...
صورة توضح أشعة سينية للكبد، مع تحديد الفص الأيمن والأيسر والشريان الأورطي، تتعلق بدراسة حول زراعة الكبد في الولايات المتحدة.

سياسة جديدة لزراعة الكبد في الولايات المتحدة تثير مخاوف بشأن التكلفة والعدالة، وفقًا لدراسة جديدة

تثير التغييرات الجديدة في سياسة زراعة الكبد في الولايات المتحدة تساؤلات حول العدالة في تخصيص الأعضاء، حيث قد تؤدي إلى تفاقم الفوارق الصحية بين المجتمعات. دراسة حديثة تكشف عن زيادة التكاليف وانخفاض عدد العمليات، مما يستدعي إعادة النظر في هذه السياسة. هل ستتمكن مراكز زراعة الأعضاء من مواجهة هذه التحديات؟ تابعوا القراءة لتكتشفوا المزيد عن تأثير هذه التغييرات على المرضى والمجتمعات!
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية