خَبَرَيْن logo

شروط صحية مقلقة في مصانع Boar's Head

وثق المفتشون الحكوميون ظروفًا غير صحية في مصانع Boar's Head، مع بقايا لحوم، عفن، وحشرات. بعد تفشي تسمم الليستيريا، تتعرض الشركة لانتقادات ودعاوى قضائية. هل ستستعيد ثقة المستهلكين؟ التفاصيل على خَبَرَيْن.

شعار شركة Boar's Head يظهر في الصورة، مع خلفية داكنة وعبوات متنوعة من اللحوم الجاهزة، مما يعكس القضايا الصحية المثارة حول مصانع الشركة.
Loading...
أفادت التقارير الجديدة الصادرة عن مصانع \"بوارس هيد\" في إنديانا وأركنساس وفيرجينيا عن مشاكل تعود إلى حوالي ست سنوات مضت. ستيفاني نانو/أسوشيتد برس
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

سجلات وزارة الزراعة الأمريكية حول مصانع بوارس هيد

وثق المفتشون الحكوميون ظروفًا غير صحية في العديد من مصانع اللحوم الجاهزة في Boar's Head، وليس فقط المصنع الذي تم إغلاقه العام الماضي بعد تفشي تسمم الليستيريا المميت، كما تظهر السجلات الفيدرالية.

الظروف الصحية في مصانع بوارس هيد

وصفت التقارير الصادرة حديثًا من مصانع Boar's Head في نيو كاسل بولاية إنديانا؛ وفوريست سيتي بولاية أركنساس؛ وبطرسبورغ بولاية فيرجينيا، حالات متعددة من بقايا اللحوم والدهون المتبقية على المعدات والجدران، وتساقط التكثيف على الطعام، والعفن، والحشرات، ومشاكل أخرى تعود إلى ما يقرب من ست سنوات. في مايو الماضي، وثق أحد المفتشين "قذارة عامة" في غرفة في مصنع إنديانا.

تفاصيل الانتهاكات الموثقة

أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية سجلات التفتيش استجابة لطلبات قانون حرية المعلومات من وكالة أسوشيتد برس وغيرها من المؤسسات الإخبارية.

شاهد ايضاً: فيروس إنفلونزا الطيور H5N1 مستقر ومعدٍ في جبن الحليب الخام لعدة أشهر، وفقًا لدراسة

وتعكس المشاكل التي تم توثيقها في المصانع الثلاثة بعض الانتهاكات التي تم العثور عليها في مصنع جارات بولاية فيرجينيا المرتبطة بتفشي التسمم الغذائي. تصف التقارير الصادرة حديثًا ما يلي:

بقايا اللحوم ومشاكل المعدات

قال مسؤولو شركة Boar's Head في رسالة بالبريد الإلكتروني يوم الاثنين إن الانتهاكات الموثقة في المصانع الثلاثة "لا تفي بمعاييرنا العالية". وأضافوا أن مصانع الشركة المتبقية تواصل العمل تحت إشراف وزارة الزراعة الأمريكية. قامت الشركة التي تتخذ من ساراسوتا بولاية فلوريدا مقراً لها بتسويق نفسها لعقود من الزمن كمزود رئيسي للحوم والأجبان الجاهزة، معلنةً عن "التميز في كل قضمة".

لا تُظهر السجلات من مصنع رابع لشركة Boar's Head في نيو هولاند، ميشيغان، مشاكل مماثلة.

استدعاء المنتجات وتأثيرات التسمم

شاهد ايضاً: خمسة طرق موصى بها من الخبراء لتقليل المحليات الصناعية في نظامك الغذائي

توقفت شركة Boar's Head عن صنع سجق الكبد وأغلقت مصنعها في جارات بولاية فيرجينيا في سبتمبر بعد أن تسبب التسمم بالليستيريا المرتبط بالمنتج في إصابة أكثر من 60 شخصًا في 19 ولاية، من بينهم 10 أشخاص توفوا.

تفاصيل استدعاء سجق الكبد

واكتشف مسؤولو الصحة في ولاية ماريلاند في البداية تلوثًا بالليستيريا في عبوة من سجق الكبد غير المفتوح. قامت الشركة باستدعاء أكثر من 7 ملايين رطل من اللحوم والدواجن الجاهزة للأكل التي تباع في جميع أنحاء البلاد. وقد تم استرداد حوالي 2.6 مليون رطل في نهاية المطاف، وفقًا لدائرة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة.

ردود الفعل من الخبراء والمستهلكين

قال توماس جريميليون، مدير السياسة الغذائية في اتحاد المستهلكين الأمريكي، وهي مجموعة غير ربحية تدافع عن حقوق المستهلكين، إن الظروف التي تم الكشف عنها في مصانع Boar's Head الأخرى "مقلقة حقًا".

شاهد ايضاً: عشاق المقاهي: لماذا يجب أن نجتمع فيها الآن!

"وأضاف: "من المنطقي أن يقرر بعض الناس أنهم لا يريدون تناول اللحوم الجاهزة. "شركات مثل Boar's Head، يجب أن تكسب ثقة المستهلكين."

التداعيات القانونية والإجراءات الحكومية

تواجه شركة Boar's Head العديد من الدعاوى القضائية المرتبطة بتفشي المرض.

قال غاريت دورمان، الذي توفيت والدته ليندا دورمان، 73 عامًا، من أكسفورد، بنسلفانيا، في يوليو بعد تناولها لنقانق كبد بوارز هيد: "هذا يجعلني غاضبًا وحزينًا للغاية". وأضاف أنها كانت مصابة بالسرطان، وكانت نقانق الكبد من الأطعمة القليلة التي كانت تتناولها. وهو يقاضي الشركة، وفقًا لوثائق المحكمة التي قدمتها شركة مارلر كلارك، وهي شركة محاماة في سياتل.

شاهد ايضاً: البحوث تشير إلى أن أكثر من 150 مليون تشخيص نفسي قد يكون مرتبطًا بالرصاص في البنزين

قال دورمان في رسالة بالبريد الإلكتروني: "أعتقد أن شركة Boar's Head تحتاج إلى تجديد برنامجها بالكامل في جميع منشآتها". "تحتاج شركة Boar's Head إلى وضع رفاهية الناس على رأس أولوياتها."

الدعاوى القضائية ضد شركة بوارس هيد

وقد انتقد المشرعون، بمن فيهم السيناتور ريتشارد بلومنتال والنائبة روزا ديلورو بشدة مسؤولي وزارة الزراعة الأمريكية لعدم اتخاذهم إجراءات أقوى ضد الشركة، على الرغم من توثيق المشاكل المتكررة. يقوم المفتش العام لوزارة الزراعة الأمريكية بمراجعة طريقة تعامل الوكالة مع الموقف. وتحقق وزارة العدل الأمريكية فيما إذا كان هناك ما يبرر توجيه اتهامات جنائية.

استجابة الحكومة والجهات الرقابية

وقال المشرعون في بيان لهم: "يجب أن تنظر وزارة العدل في السجلات الجديدة التي أصدرتها دائرة الخدمات الغذائية الأمريكية في السجلات الجديدة، خاصةً أنها قد تشير إلى مشكلة منهجية أوسع نطاقًا". "توضح هذه التقارير أن هناك ثقافة عدم الامتثال لبروتوكولات السلامة والصحة الهامة."

شاهد ايضاً: أزمة الجراثيم المقاومة قد تتفاقم، مما يؤدي إلى وفاة نحو 40 مليون شخص بحلول عام 2050، وفقًا لدراسة تقديرية.

في تقرير صدر يوم الجمعة، قال مسؤولو وزارة الزراعة الأمريكية إن "ممارسات الصرف الصحي غير الملائمة" ساهمت في تفشي المرض. ووجدت الوكالة أن بقايا المنتجات والتكثيف والمشاكل الهيكلية في المباني كانت عوامل رئيسية. وقد وثق مفتشو الولاية الذين يعملون بالشراكة مع وزارة الزراعة الأمريكية وجود عفن وحشرات وسوائل تتساقط من الأسقف وبقايا لحوم ودهون على الجدران والأرضيات والمعدات، ذكرت وكالة أسوشيتد برس سابقًا.

خطط تحسين سلامة الأغذية في مصانع بوارس هيد

وقد وعد مسؤولو وزارة الزراعة الأمريكية باتخاذ تدابير جديدة للسيطرة على الليستيريا في المصانع التي تصنع الأطعمة الجاهزة للأكل، بما في ذلك إجراء اختبارات أوسع نطاقًا، وتحديث التدريب والأدوات، وزيادة عمليات التفتيش، والمزيد من مراجعات سلامة الأغذية وتعزيز الإشراف على مفتشي الولايات الذين يعملون نيابة عن الوكالة.

تعيين مدير لثقافة سلامة الأغذية

تقوم شركة Boar's Head بتعيين "مدير لثقافة سلامة الأغذية"، وفقًا لما ذكره فرانك ياناس، وهو مسؤول سابق في إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الذي يقدم المشورة للشركة الآن.

أخبار ذات صلة

Loading...
لاعب بيسبول يرتدي زي فريق لوس أنجلوس دودجرز، يضرب الكرة خلال مباراة في ملعب مزدحم، مما يبرز أهمية حركة الدوران في الأداء الرياضي.

تعاني من آلام الظهر؟ إليك كيف يتجنب بعض الرياضيين المحترفين ذلك

هل تعاني من آلام الظهر أو محدودية الحركة؟ إن تحسين دوران العمود الفقري الصدري والقفص الصدري يمكن أن يكون الحل الأمثل لك. من خلال تمارين بسيطة تستند إلى التنفس، يمكنك تعزيز أدائك اليومي وتقليل الألم. اكتشف كيف يمكن لهذه المبادئ أن تغير حياتك وابدأ رحلتك نحو حركة أكثر سلاسة الآن!
صحة
Loading...
إجراء سحب دم من ذراع شخص مسن، حيث يظهر المحقن والرباط المطاطي، في سياق الفحوصات الطبية المتعلقة بسرطان الأمعاء.

سرطان الأمعاء في تزايد بين من هم دون الخمسين: ما يجب معرفته

سرطان الأمعاء لم يعد مرضًا يقتصر على كبار السن، بل أصبح يهدد الشباب بشكل متزايد. مع ارتفاع حالات الإصابة بين من هم دون الخمسين، تتزايد الحاجة لفهم أسباب هذا التحول. اكتشف المزيد عن المخاطر والعوامل المؤثرة في هذا المرض الذي يغير حياة الملايين.
صحة
Loading...
امرأة تحمل زجاجة ماء ساخن على بطنها، تعبيرها يدل على الألم، مما يعكس تأثير آلام الدورة الشهرية والاكتئاب.

هل يسبب الاكتئاب آلام الدورة الشهرية؟ خبراء يعبرون عن قلقهم بشأن دراسة تشير إلى سبب وراثي

هل تعلمين أن ما يصل إلى 90% من النساء يعانين من آلام الدورة الشهرية، وقد يكون الاكتئاب هو السبب وراء ذلك؟ دراسة جديدة تكشف عن علاقة معقدة بين الاكتئاب وعسر الطمث، وتسلط الضوء على أهمية فهم هذه الروابط لتحسين رعاية النساء. اكتشفي المزيد عن هذه الاكتشافات المثيرة وكيف يمكن أن تؤثر على صحتك النفسية والجسدية.
صحة
Loading...
كبسولات أديرال ملقاة على سطح عاكس، مع زجاجة دواء في الخلفية، تعكس النقص المستمر في الأدوية لعلاج اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه.

حصرياً على سي إن إن: تقليل حصص وصفات الأدرال المملأة بسبب نقصه المستمر في الولايات المتحدة

تواجه الولايات المتحدة أزمة حادة في نقص عقار أديرال، حيث تأثر واحد من كل عشرة أشخاص مصابين باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه. مع تراجع معدلات صرف الوصفات الطبية، يتزايد القلق بين المرضى الذين يعتمدون على هذا الدواء الحيوي. تابعوا معنا لاستكشاف تفاصيل هذه الأزمة وتأثيرها على حياة الملايين.
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية