خَبَرَيْن logo

المشروبات السكرية وأثرها على الصحة العامة

تظهر دراسة جديدة أن المشروبات السكرية تسبب أكثر من 330 ألف حالة وفاة سنويًا بسبب مرض السكري وأمراض القلب. حان الوقت لاتخاذ إجراءات عاجلة لحماية صحتنا. اكتشف المزيد حول المخاطر وتأثير السكر السائل على الصحة في خَبَرَيْن.

شخص يسكب مشروبًا غازيًا في كوب، بينما يجلس آخرون حول طاولة تتضمن أطعمة ومشروبات، مما يبرز تأثير المشروبات السكرية على الصحة.
قال مؤلف الدراسة إن السكر من السوائل يدخل مجرى الدم بشكل أسرع.
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

المشروبات السكرية وتأثيرها على الصحة العامة

أظهرت دراسة جديدة أن المشروبات السكرية قد تترك مذاقًا حامضًا نظرًا لتأثيرها المحتمل على الوفيات. وقال كبير مؤلفي الدراسة، الدكتور داريوش مظفاريان، طبيب القلب ومدير معهد الغذاء هو الطب في جامعة تافتس: "هذه أزمة صحية عامة، تتطلب اتخاذ إجراءات عاجلة".

نتائج الدراسة حول الوفيات المرتبطة بالمشروبات السكرية

حللت الدراسة، التي نُشرت يوم الاثنين في مجلة Nature Medicine، البيانات العالمية حول المشروبات المحلاة بالسكر المستهلكة في جميع أنحاء العالم، والدراسات القائمة على الملاحظة والدراسات العشوائية، وانتشار مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

وقال مظفريان إنه باستخدام هذه الأدلة، أنشأ الباحثون نموذجًا مقارنًا للمخاطر، وقدّروا أن المشروبات السكرية "تسبب أكثر من 330 ألف حالة وفاة سنوية بسبب مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية".

الأثر الجغرافي للمشروبات السكرية على الصحة

شاهد ايضاً: رجل في الصين يعيش أكثر من 170 يومًا بعد زراعة كبد خنزير، حسب تقرير الأطباء

وأضاف أن المشكلة خطيرة بشكل خاص في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي، التي كان لديها أكبر عدد من حالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة بالمشروبات، وأفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، التي كان لديها أيضًا أكبر عدد من حالات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني من المشروبات السكرية، استنادًا إلى نموذج الباحثين.

تحليل المخاطر المرتبطة بالمشروبات السكرية

وقالت توبي سميثسون، أخصائية التغذية المسجلة وزميلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية وكبيرة مديري التغذية والعافية في الجمعية الأمريكية للسكري، إن الدراسة فحصت أيضاً التركيبة السكانية للأشخاص الأكثر تأثراً بالمشروبات المحلاة، وهم البالغون من الذكور الأصغر سناً من ذوي التعليم العالي في المناطق الحضرية. لم تشارك في الدراسة.

لماذا يعتبر السكر السائل سريع المفعول ضارًا؟

وقالت موزافاريان في رسالة بالبريد الإلكتروني: "لقد حان الوقت للانتباه إلى هذه المعاناة المأساوية التي يمكن الوقاية منها واتخاذ إجراءات ذات أولوية للتعامل معها".

شاهد ايضاً: استجابة لتفشي الحصبة في عدة ولايات تعرقلها مجموعة فريدة من التحديات

نظرًا لأن الدراسة لم تختبر سلوكًا أو تدخلًا مقابل مجموعة ضابطة، لا يمكن للباحثين في الدراسة الجديدة أن يقولوا إن المشروبات المحلاة بالسكر تسبب مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، بل يمكنهم فقط تقدير التأثير.

وقال سميثسون إن الباحثين جمعوا بيانات قيمة عبر 184 دولة، لكن الدراسة لم تأخذ في الاعتبار جميع مستويات الدخل وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية بين المجموعات العرقية المعرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وقال مظفاريان إن النتيجة التي توصلت إليها الدراسة بأن المشروبات السكرية ضارة، حيث أظهرت العديد من الدراسات وجود صلة بين هذه المشروبات والآثار الصحية السيئة.

شاهد ايضاً: هذه "العوامل النفسية" قد تساعد الناس على مقاومة المعلومات المضللة، وفقًا لدراسة جديدة

وقال سميثسون إن المشروبات المحلاة بالسكر تحتوي على "سعرات حرارية فارغة" , أو سعرات حرارية دون أي فوائد غذائية. وأضافت أنها أيضًا مصدر للكربوهيدرات سريعة المفعول، والتي تدخل مجرى الدم وترفع نسبة السكر في الدم بسرعة.

وقالت سوزان جانزي، وهي طالبة دكتوراه في علم الأوبئة الغذائية في جامعة لوند في السويد، في مقال سابق ، إن هذه السكريات الفارغة في شكل سائل أكثر ضرراً من تلك الموجودة في الحلويات أو الأطعمة الحلوة. لم تكن جزءاً من البحث الأخير.

قالت جانزي في رسالة بالبريد الإلكتروني: "يتم امتصاص السكريات السائلة بسرعة أكبر في الجهاز الهضمي لأنها لا تتطلب نفس عمليات التفكيك التي تتطلبها الأطعمة الصلبة". "غالبًا ما تكون السكريات الصلبة جزءًا من الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية أخرى مثل الألياف والبروتينات والدهون."

شاهد ايضاً: كيفية حماية المراهقين من عنف المواعدة

وقالت إن هذه العناصر الغذائية تبطئ عملية الهضم، مما يعني أن هناك إطلاقًا تدريجيًا للسكر في مجرى الدم.

وأضافت أنه في حين أن الدهون والألياف والبروتينات الموجودة في الطعام الصلب تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، فإن السكريات السائلة لا تشبعك في كثير من الأحيان، مما قد يؤدي إلى عدم تنظيم الشهية واستهلاك الكثير من السعرات الحرارية.

المحليات البديلة: هل هي الحل؟

وقالت جانزي: "تختلف أيضاً المصادر المختلفة للسكريات المضافة في أنماط استهلاكها، وهو ما يمكن أن يفسر أيضاً سبب ارتباطها بشكل مختلف بمخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".

شاهد ايضاً: تفشي الحصبة يتسع في غرب تكساس حول مقاطعة ذات معدل تطعيم منخفض

ماذا عن المشروبات المحلاة بشيء آخر غير السكر؟ قال مظفريان إنها قد تكون أفضل، لكنها ليست الحل.

وقال: "تُظهر الأبحاث المتزايدة أن المحليات الطبيعية والاصطناعية منخفضة السعرات الحرارية ليست ضارة وقد تسبب أضراراً صحية، لذا يجب اعتبارها بديلاً قصير الأجل وأقل ضرراً، وليس حلاً طويل الأجل".

على سبيل المثال، قد تكون المحليات الصناعية بديلاً جيداً باعتدال للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، والذين قد يكونون معتادين على المشروبات السكرية، كما قال سميثسون.

شاهد ايضاً: ذروة اكتئاب "الاثنين الأزرق" ليست حقيقية، لكن الاكتئاب الموسمي موجود. ماذا تفعل؟

وقال: "من خلال توفير طريقة صديقة لمرضى السكري لإعداد الأطعمة التي اعتاد الناس على تناولها، يمكننا أن نلتقي بالناس حيثما كانوا في تقديم الدعم لإدارة مرض السكري بشكل فعال".

ولكن بدلاً من الاعتماد على المحليات الاصطناعية، تنصح موزافاريان بالتحول إلى المشروبات غير المحلاة معاً، مثل المشروبات الغازية أو الشاي أو القهوة غير المحلاة أو الماء العادي فقط.

وقالت سميثسون إن الترطيب مهم للتحكم في ضغط الدم وسكر الدم ودرجة الحرارة الداخلية والهضم.

شاهد ايضاً: تلوث أكياس المحاليل الوريدية يُشتبه بأنه تسبب في وفاة 13 طفلاً في المكسيك

وقالت في رسالة بالبريد الإلكتروني: "أفضل مشروب مرطب هو الماء". "إذا كان الشخص لا يحب الماء العادي، فيمكنه تحسين مشروبه بشرب الماء المنقوع مع شرائح الليمون أو الليمون الحامض أو الأعشاب الطازجة، أو استخدام المياه الفوارة التي لا تحتوي على سكر مضاف."

أخبار ذات صلة

Loading...
رجل يعمل على مكتب واقف في مكتب حديث، مع التركيز على أهمية الحركة وتقليل فترات الجلوس لتحسين الصحة.

قد تكون مكاتب العمل سيئة لصحتك، وفقًا للبحث الجديد

تتجه الأنظار نحو المكاتب الواقفة كحل مبتكر لمواجهة مخاطر الجلوس الطويل، لكن هل هي حقًا الخيار الأمثل؟ تشير دراسات حديثة إلى أن الوقوف لفترات طويلة قد يزيد من مخاطر مشاكل الدورة الدموية. اكتشف المزيد عن كيفية تحسين صحتك من خلال الحركة الفعالة!
صحة
Loading...
امرأة آسيوية تجلس بجانب شجرة في حديقة، تعبر عن مشاعر القلق بشأن سرطان الثدي، في سياق زيادة الحالات بين النساء الأمريكيات الآسيويات.

ارتفاع معدل سرطان الثدي بين النساء ذوات الأصل الآسيوي والجزر الهادئة

هل تعلم أن معدلات الإصابة بسرطان الثدي بين النساء الأمريكيات الآسيويات وسكان جزر المحيط الهادئ تتزايد بشكل مقلق؟ كريستينا كاشيوادا، مهندسة مدنية، اكتشفت إصابتها بالسرطان في سن مبكرة، مما يسلط الضوء على ضرورة الفحص المبكر. تابع القراءة لتعرف المزيد عن هذا الاتجاه المقلق وكيف يمكن أن يؤثر على صحتك.
صحة
Loading...
رجل يجلس أثناء إجراء سحب دم له، بينما يرتدي مقدم الرعاية الطبية قفازات زرقاء، مع مجموعة من أنابيب الدم بجانبه.

مستشارو إدارة الغذاء والدواء الأمريكية يوافقون على دواء الزهايمر في المراحل المبكرة من إيلي ليلي المعروف باسم دونانيماب

هل يمكن لعقار "دونانيماب" أن يكون الأمل الجديد لملايين المصابين بمرض الزهايمر؟ بعد موافقة لجنة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، يبدو أن هذا الجسم المضاد قد يبطئ تطور المرض بشكل ملحوظ. اكتشف كيف يمكن لهذا العلاج أن يغير حياة المرضى ويحقق تقدمًا في مواجهة هذا التحدي الصحي.
صحة
Loading...
أكياس النيكوتين Zyn معروضة في رف، تحتوي على معلومات حول مستويات النيكوتين، مما يشير إلى تزايد استخدامها بين الشباب.

الأكياس النيكوتينية للفم تصبح شائعة بشكل متزايد. إليك لماذا يشعر خبراء الصحة بالقلق

هل تساءلت يومًا عن تأثير أكياس النيكوتين الفموية على صحتك وصحة المراهقين؟ مع تزايد استخدامها في الجامعات الأمريكية، يثير هذا المنتج القلق بين الخبراء. اكتشف المخاطر الصحية المحتملة وكيف يمكن أن تؤثر هذه الأكياس على الجيل الجديد. تابع القراءة لتعرف المزيد!
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية