خَبَرَيْن logo

المشروبات السكرية وأثرها على الصحة العامة

تظهر دراسة جديدة أن المشروبات السكرية تسبب أكثر من 330 ألف حالة وفاة سنويًا بسبب مرض السكري وأمراض القلب. حان الوقت لاتخاذ إجراءات عاجلة لحماية صحتنا. اكتشف المزيد حول المخاطر وتأثير السكر السائل على الصحة في خَبَرَيْن.

شخص يسكب مشروبًا غازيًا في كوب، بينما يجلس آخرون حول طاولة تتضمن أطعمة ومشروبات، مما يبرز تأثير المشروبات السكرية على الصحة.
Loading...
قال مؤلف الدراسة إن السكر من السوائل يدخل مجرى الدم بشكل أسرع.
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

المشروبات السكرية قد تسبب أكثر من 330,000 وفاة سنويًا، وفقًا لدراسة جديدة

أظهرت دراسة جديدة أن المشروبات السكرية قد تترك مذاقًا حامضًا نظرًا لتأثيرها المحتمل على الوفيات. وقال كبير مؤلفي الدراسة، الدكتور داريوش مظفاريان، طبيب القلب ومدير معهد الغذاء هو الطب في جامعة تافتس: "هذه أزمة صحية عامة، تتطلب اتخاذ إجراءات عاجلة".

حللت الدراسة، التي نُشرت يوم الاثنين في مجلة Nature Medicine، البيانات العالمية حول المشروبات المحلاة بالسكر المستهلكة في جميع أنحاء العالم، والدراسات القائمة على الملاحظة والدراسات العشوائية، وانتشار مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

وقال مظفريان إنه باستخدام هذه الأدلة، أنشأ الباحثون نموذجًا مقارنًا للمخاطر، وقدّروا أن المشروبات السكرية "تسبب أكثر من 330 ألف حالة وفاة سنوية بسبب مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية".

شاهد ايضاً: تفشي مرض الحصبة في غرب تكساس يتضاعف ليصل إلى 48 حالة

وأضاف أن المشكلة خطيرة بشكل خاص في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي، التي كان لديها أكبر عدد من حالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة بالمشروبات، وأفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، التي كان لديها أيضًا أكبر عدد من حالات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني من المشروبات السكرية، استنادًا إلى نموذج الباحثين.

وقالت توبي سميثسون، أخصائية التغذية المسجلة وزميلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية وكبيرة مديري التغذية والعافية في الجمعية الأمريكية للسكري، إن الدراسة فحصت أيضاً التركيبة السكانية للأشخاص الأكثر تأثراً بالمشروبات المحلاة، وهم البالغون من الذكور الأصغر سناً من ذوي التعليم العالي في المناطق الحضرية. لم تشارك في الدراسة.

وقالت موزافاريان في رسالة بالبريد الإلكتروني: "لقد حان الوقت للانتباه إلى هذه المعاناة المأساوية التي يمكن الوقاية منها واتخاذ إجراءات ذات أولوية للتعامل معها".

لماذا يعتبر السكر السائل سريع المفعول

شاهد ايضاً: مخاوف في جمهورية الكونغو الديمقراطية جراء مرض غامض يفتك بالعشرات، أغلبهم من الأطفال

نظرًا لأن الدراسة لم تختبر سلوكًا أو تدخلًا مقابل مجموعة ضابطة، لا يمكن للباحثين في الدراسة الجديدة أن يقولوا إن المشروبات المحلاة بالسكر تسبب مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، بل يمكنهم فقط تقدير التأثير.

وقال سميثسون إن الباحثين جمعوا بيانات قيمة عبر 184 دولة، لكن الدراسة لم تأخذ في الاعتبار جميع مستويات الدخل وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية بين المجموعات العرقية المعرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وقال مظفاريان إن النتيجة التي توصلت إليها الدراسة بأن المشروبات السكرية ضارة، حيث أظهرت العديد من الدراسات وجود صلة بين هذه المشروبات والآثار الصحية السيئة.

شاهد ايضاً: خضار متواضع يتألق في تقرير إرشادات غذائية جديد

وقال سميثسون إن المشروبات المحلاة بالسكر تحتوي على "سعرات حرارية فارغة" , أو سعرات حرارية دون أي فوائد غذائية. وأضافت أنها أيضًا مصدر للكربوهيدرات سريعة المفعول، والتي تدخل مجرى الدم وترفع نسبة السكر في الدم بسرعة.

وقالت سوزان جانزي، وهي طالبة دكتوراه في علم الأوبئة الغذائية في جامعة لوند في السويد، في مقال سابق ، إن هذه السكريات الفارغة في شكل سائل أكثر ضرراً من تلك الموجودة في الحلويات أو الأطعمة الحلوة. لم تكن جزءاً من البحث الأخير.

قالت جانزي في رسالة بالبريد الإلكتروني: "يتم امتصاص السكريات السائلة بسرعة أكبر في الجهاز الهضمي لأنها لا تتطلب نفس عمليات التفكيك التي تتطلبها الأطعمة الصلبة". "غالبًا ما تكون السكريات الصلبة جزءًا من الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية أخرى مثل الألياف والبروتينات والدهون."

شاهد ايضاً: هل نفخ الأنف يزيد من حدة أعراض الزكام؟

وقالت إن هذه العناصر الغذائية تبطئ عملية الهضم، مما يعني أن هناك إطلاقًا تدريجيًا للسكر في مجرى الدم.

وأضافت أنه في حين أن الدهون والألياف والبروتينات الموجودة في الطعام الصلب تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، فإن السكريات السائلة لا تشبعك في كثير من الأحيان، مما قد يؤدي إلى عدم تنظيم الشهية واستهلاك الكثير من السعرات الحرارية.

وقالت جانزي: "تختلف أيضاً المصادر المختلفة للسكريات المضافة في أنماط استهلاكها، وهو ما يمكن أن يفسر أيضاً سبب ارتباطها بشكل مختلف بمخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".

هل المحليات البديلة هي الحل؟

شاهد ايضاً: عزل فيروس إنفلونزا الطيور من مراهق كندي مُنوم في المستشفى يُظهر علامات على التكيف مع البشر

ماذا عن المشروبات المحلاة بشيء آخر غير السكر؟ قال مظفريان إنها قد تكون أفضل، لكنها ليست الحل.

وقال: "تُظهر الأبحاث المتزايدة أن المحليات الطبيعية والاصطناعية منخفضة السعرات الحرارية ليست ضارة وقد تسبب أضراراً صحية، لذا يجب اعتبارها بديلاً قصير الأجل وأقل ضرراً، وليس حلاً طويل الأجل".

على سبيل المثال، قد تكون المحليات الصناعية بديلاً جيداً باعتدال للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، والذين قد يكونون معتادين على المشروبات السكرية، كما قال سميثسون.

شاهد ايضاً: ممارسة التعاطف مع الذات قد تكون المفتاح للتغلب على ضغوط ما بعد الانتخابات

وقال: "من خلال توفير طريقة صديقة لمرضى السكري لإعداد الأطعمة التي اعتاد الناس على تناولها، يمكننا أن نلتقي بالناس حيثما كانوا في تقديم الدعم لإدارة مرض السكري بشكل فعال".

ولكن بدلاً من الاعتماد على المحليات الاصطناعية، تنصح موزافاريان بالتحول إلى المشروبات غير المحلاة معاً، مثل المشروبات الغازية أو الشاي أو القهوة غير المحلاة أو الماء العادي فقط.

وقالت سميثسون إن الترطيب مهم للتحكم في ضغط الدم وسكر الدم ودرجة الحرارة الداخلية والهضم.

شاهد ايضاً: هل ترغب في خفض ضغط الدم لديك؟ جرب إضافة 5 دقائق إضافية من التمارين الرياضية

وقالت في رسالة بالبريد الإلكتروني: "أفضل مشروب مرطب هو الماء". "إذا كان الشخص لا يحب الماء العادي، فيمكنه تحسين مشروبه بشرب الماء المنقوع مع شرائح الليمون أو الليمون الحامض أو الأعشاب الطازجة، أو استخدام المياه الفوارة التي لا تحتوي على سكر مضاف."

أخبار ذات صلة

Loading...
مبنى مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) في أتلانتا، مع التركيز على الشعار، في سياق تفشي الإنفلونزا والحاجة إلى المعلومات الصحية.

بيانات وتحليلات عاجلة من مركز السيطرة على الأمراض حول الإنفلونزا وأنفلونزا الطيور تختفي مع تصاعد التفشي

في خضم موسم إنفلونزا وحشي، تواجه الأطباء تحديات متزايدة مع نقص المعلومات الحيوية من مراكز السيطرة على الأمراض. سونيا ستوكس، طبيبة طوارئ، تعبر عن قلقها: "بدون بيانات دقيقة، نحن عميان". اكتشف كيف يؤثر هذا الوضع على الرعاية الصحية واستعد لمواجهة الأوبئة.
صحة
Loading...
امرأة تلتقط صور سيلفي لنفسها في مراحل مختلفة من الحمل، تظهر التغيرات في بطنها. تعكس الصور تجربة الحمل والتحديات المرتبطة به.

تنزف وتعاني من الألم، امرأة تتحمل انتظارًا مريرًا للحصول على رعاية الإجهاض بسبب قانون الإجهاض الصارم في جورجيا

في خضم الأزمات الصحية والقوانين المقيدة، تواجه النساء مثل أفيري ديفيس بيل تحديات مروعة في الحصول على الرعاية اللازمة أثناء الإجهاض. كيف يمكن أن تؤثر هذه القوانين على صحتك وحقوقك؟ تابع القراءة لتكتشف المزيد عن المخاطر والتحديات التي تواجه النساء في الولايات ذات القيود الصارمة.
صحة
Loading...
رجل مسن يمارس تمارين الإطالة في الهواء الطلق، مما يعكس أهمية النشاط البدني في تقليل خطر الإصابة بالخرف.

تشير دراسة إلى أن محاربي عطلة نهاية الأسبوع يواجهون نفس خطر الإصابة بالخرف الطفيف مثل الذين يمارسون الرياضة بشكل أكثر انتظامًا

هل تعلم أن ممارسة التمارين الرياضية في عطلات نهاية الأسبوع فقط قد تكون كافية لحماية عقلك من خطر الخرف الخفيف؟ دراسة جديدة تكشف أن محاربي عطلات نهاية الأسبوع يحققون نتائج مشابهة للنشطين بانتظام. اكتشف كيف يمكن لنمط حياتك أن يؤثر على صحتك العقلية!
صحة
Loading...
بقر حلوب ترعى في حقل أخضر، مع وجود سياج في الخلفية، في سياق الحديث عن إنفلونزا الطيور H5N1 وتأثيرها على المزارع.

توقعت الحكومة الأمريكية اتفاقية مع شركة موديرنا لإنتاج لقاح لفيروس الإنفلونزا الوبائية

في خطوة حيوية لمواجهة إنفلونزا الطيور، أعلنت وزارة الصحة الأمريكية عن شراكتها مع شركة موديرنا لتطوير لقاح mRNA جديد. بينما يستمر تقييم المخاطر، يبقى السؤال: هل نحن مستعدون لمواجهة هذا التحدي؟ تابعوا التفاصيل حول الاستعدادات واللقاحات المحتملة!
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية