خَبَرَيْن logo

المشروبات السكرية وأثرها على الصحة العامة

تظهر دراسة جديدة أن المشروبات السكرية تسبب أكثر من 330 ألف حالة وفاة سنويًا بسبب مرض السكري وأمراض القلب. حان الوقت لاتخاذ إجراءات عاجلة لحماية صحتنا. اكتشف المزيد حول المخاطر وتأثير السكر السائل على الصحة في خَبَرَيْن.

شخص يسكب مشروبًا غازيًا في كوب، بينما يجلس آخرون حول طاولة تتضمن أطعمة ومشروبات، مما يبرز تأثير المشروبات السكرية على الصحة.
قال مؤلف الدراسة إن السكر من السوائل يدخل مجرى الدم بشكل أسرع.
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

المشروبات السكرية وتأثيرها على الصحة العامة

أظهرت دراسة جديدة أن المشروبات السكرية قد تترك مذاقًا حامضًا نظرًا لتأثيرها المحتمل على الوفيات. وقال كبير مؤلفي الدراسة، الدكتور داريوش مظفاريان، طبيب القلب ومدير معهد الغذاء هو الطب في جامعة تافتس: "هذه أزمة صحية عامة، تتطلب اتخاذ إجراءات عاجلة".

نتائج الدراسة حول الوفيات المرتبطة بالمشروبات السكرية

حللت الدراسة، التي نُشرت يوم الاثنين في مجلة Nature Medicine، البيانات العالمية حول المشروبات المحلاة بالسكر المستهلكة في جميع أنحاء العالم، والدراسات القائمة على الملاحظة والدراسات العشوائية، وانتشار مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

وقال مظفريان إنه باستخدام هذه الأدلة، أنشأ الباحثون نموذجًا مقارنًا للمخاطر، وقدّروا أن المشروبات السكرية "تسبب أكثر من 330 ألف حالة وفاة سنوية بسبب مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية".

الأثر الجغرافي للمشروبات السكرية على الصحة

شاهد ايضاً: يقول روبرت كينيدي الابن إن وكالات الصحة العامة في تراجع. إليك ٥ طرق ساهمت بها في تحسين صحتك.

وأضاف أن المشكلة خطيرة بشكل خاص في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي، التي كان لديها أكبر عدد من حالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة بالمشروبات، وأفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، التي كان لديها أيضًا أكبر عدد من حالات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني من المشروبات السكرية، استنادًا إلى نموذج الباحثين.

تحليل المخاطر المرتبطة بالمشروبات السكرية

وقالت توبي سميثسون، أخصائية التغذية المسجلة وزميلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية وكبيرة مديري التغذية والعافية في الجمعية الأمريكية للسكري، إن الدراسة فحصت أيضاً التركيبة السكانية للأشخاص الأكثر تأثراً بالمشروبات المحلاة، وهم البالغون من الذكور الأصغر سناً من ذوي التعليم العالي في المناطق الحضرية. لم تشارك في الدراسة.

لماذا يعتبر السكر السائل سريع المفعول ضارًا؟

وقالت موزافاريان في رسالة بالبريد الإلكتروني: "لقد حان الوقت للانتباه إلى هذه المعاناة المأساوية التي يمكن الوقاية منها واتخاذ إجراءات ذات أولوية للتعامل معها".

شاهد ايضاً: خطط جديدة لوكالة حماية البيئة تستهدف المواد الكيميائية PFAS "تثير علامات حمراء خطيرة"، يقول الخبراء

نظرًا لأن الدراسة لم تختبر سلوكًا أو تدخلًا مقابل مجموعة ضابطة، لا يمكن للباحثين في الدراسة الجديدة أن يقولوا إن المشروبات المحلاة بالسكر تسبب مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، بل يمكنهم فقط تقدير التأثير.

وقال سميثسون إن الباحثين جمعوا بيانات قيمة عبر 184 دولة، لكن الدراسة لم تأخذ في الاعتبار جميع مستويات الدخل وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية بين المجموعات العرقية المعرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وقال مظفاريان إن النتيجة التي توصلت إليها الدراسة بأن المشروبات السكرية ضارة، حيث أظهرت العديد من الدراسات وجود صلة بين هذه المشروبات والآثار الصحية السيئة.

شاهد ايضاً: هل تؤثر تمارينك على وضعيتك سلبًا؟ كيفية تحقيق التوازن بين القوة والمرونة

وقال سميثسون إن المشروبات المحلاة بالسكر تحتوي على "سعرات حرارية فارغة" , أو سعرات حرارية دون أي فوائد غذائية. وأضافت أنها أيضًا مصدر للكربوهيدرات سريعة المفعول، والتي تدخل مجرى الدم وترفع نسبة السكر في الدم بسرعة.

وقالت سوزان جانزي، وهي طالبة دكتوراه في علم الأوبئة الغذائية في جامعة لوند في السويد، في مقال سابق ، إن هذه السكريات الفارغة في شكل سائل أكثر ضرراً من تلك الموجودة في الحلويات أو الأطعمة الحلوة. لم تكن جزءاً من البحث الأخير.

قالت جانزي في رسالة بالبريد الإلكتروني: "يتم امتصاص السكريات السائلة بسرعة أكبر في الجهاز الهضمي لأنها لا تتطلب نفس عمليات التفكيك التي تتطلبها الأطعمة الصلبة". "غالبًا ما تكون السكريات الصلبة جزءًا من الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية أخرى مثل الألياف والبروتينات والدهون."

شاهد ايضاً: لا يعني التقدم في العمر أن تصبح أقل مرونة. 5 طرق للحفاظ على حركتك مع تقدمك في السن

وقالت إن هذه العناصر الغذائية تبطئ عملية الهضم، مما يعني أن هناك إطلاقًا تدريجيًا للسكر في مجرى الدم.

وأضافت أنه في حين أن الدهون والألياف والبروتينات الموجودة في الطعام الصلب تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، فإن السكريات السائلة لا تشبعك في كثير من الأحيان، مما قد يؤدي إلى عدم تنظيم الشهية واستهلاك الكثير من السعرات الحرارية.

المحليات البديلة: هل هي الحل؟

وقالت جانزي: "تختلف أيضاً المصادر المختلفة للسكريات المضافة في أنماط استهلاكها، وهو ما يمكن أن يفسر أيضاً سبب ارتباطها بشكل مختلف بمخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".

شاهد ايضاً: الآباء: يجب عليكم التحدث مع أطفالكم عن تقنية "ديب فيك"

ماذا عن المشروبات المحلاة بشيء آخر غير السكر؟ قال مظفريان إنها قد تكون أفضل، لكنها ليست الحل.

وقال: "تُظهر الأبحاث المتزايدة أن المحليات الطبيعية والاصطناعية منخفضة السعرات الحرارية ليست ضارة وقد تسبب أضراراً صحية، لذا يجب اعتبارها بديلاً قصير الأجل وأقل ضرراً، وليس حلاً طويل الأجل".

على سبيل المثال، قد تكون المحليات الصناعية بديلاً جيداً باعتدال للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، والذين قد يكونون معتادين على المشروبات السكرية، كما قال سميثسون.

شاهد ايضاً: كيف يمكن أن تعود الحصبة والسعال الديكي وأمراض أخرى بشكل قوي في ظل قيادة روبرت كينيدي الابن

وقال: "من خلال توفير طريقة صديقة لمرضى السكري لإعداد الأطعمة التي اعتاد الناس على تناولها، يمكننا أن نلتقي بالناس حيثما كانوا في تقديم الدعم لإدارة مرض السكري بشكل فعال".

ولكن بدلاً من الاعتماد على المحليات الاصطناعية، تنصح موزافاريان بالتحول إلى المشروبات غير المحلاة معاً، مثل المشروبات الغازية أو الشاي أو القهوة غير المحلاة أو الماء العادي فقط.

وقالت سميثسون إن الترطيب مهم للتحكم في ضغط الدم وسكر الدم ودرجة الحرارة الداخلية والهضم.

شاهد ايضاً: هل أنتِ في فترة ما قبل انقطاع الطمث؟ إليكِ ما يجب الانتباه إليه وفقًا لنصيحة طبيب

وقالت في رسالة بالبريد الإلكتروني: "أفضل مشروب مرطب هو الماء". "إذا كان الشخص لا يحب الماء العادي، فيمكنه تحسين مشروبه بشرب الماء المنقوع مع شرائح الليمون أو الليمون الحامض أو الأعشاب الطازجة، أو استخدام المياه الفوارة التي لا تحتوي على سكر مضاف."

أخبار ذات صلة

Loading...
صورة توضح فيروس هانتا تحت المجهر، حيث تظهر جزيئات الفيروس بشكل دائري وموزعة على خلفية رئوية، مما يعكس تأثيره على الجهاز التنفسي.

ما يجب معرفته عن متلازمة الرئة الناتجة عن فيروس هانتا

توفيت بيتسي أراكاوا، زوجة الممثل الشهير جين هاكمان، نتيجة لمتلازمة فيروس هانتا الرئوية، وهو مرض نادر وخطير ينتقل عبر القوارض. تعرف على كيفية الوقاية من هذا الفيروس القاتل وكن على دراية بأعراضه المميتة. تابع القراءة لتكتشف المزيد.
صحة
Loading...
امرأة تجلس على السرير، تنظر نحو نافذة مضاءة بأشعة الشمس، تعكس أهمية النوم للصحة النفسية والرفاهية.

من المحتمل أن تشعر بتحسن تجاه تلك المشكلة في الصباح، حسب الدراسة

هل تعلم أن نومك قد يكون مفتاح سحري لتحسين صحتك النفسية؟ تشير الأبحاث الحديثة إلى أن رفاهيتك تتأثر بشكل كبير بتوقيت يومك، حيث تكون مشاعر السعادة والرضا في ذروتها صباحًا. اكتشف كيف يمكن أن يؤثر الوقت على صحتك النفسية وتعلم استراتيجيات لتعزيز رفاهيتك. تابع القراءة لتكتشف المزيد!
صحة
Loading...
كأس من الكحول موضوعة على طاولة، مع يد تلامسها، في بيئة بارية ذات إضاءة خافتة، تشير إلى موضوع الامتناع عن الكحول.

ليس من المتأخر تجربة "أكتوبر بلا كحول". طبيب يشرح الأسباب وراء ذلك

هل تساءلت يومًا عن تأثير الكحول على صحتك النفسية والجسدية؟ في مقالنا، نستعرض فوائد %"أكتوبر الرصين%" وكيف يمكن أن يساعدك في تقييم علاقتك بالكحول. اكتشف كيف يمكن لفترة قصيرة من الامتناع أن تحسن نومك وصحتك العامة. انطلق نحو حياة أكثر صحة وابدأ رحلتك اليوم!
صحة
Loading...
مقدمة لمريضة مسنّة تتلقى الرعاية، حيث يضع مقدم الرعاية يده على كتفها، مما يعكس الدعم والاهتمام في سياق مرض الزهايمر.

في معايير الزهايمر الجديدة، يرى البعض تقدمًا بينما يخشى الآخرون من "التسلل التشخيصي" الدافع للربح

في ظل التقدم السريع في علاج مرض الزهايمر، تعيد جمعية الزهايمر تعريف معايير التشخيص لتشمل الاعتماد على المؤشرات الحيوية بدلاً من الأعراض التقليدية. هل ستؤدي هذه الخطوة إلى تحسين الرعاية أم ستزيد من المخاطر؟ تابع القراءة لاكتشاف التفاصيل المثيرة حول هذا التحول المهم.
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية