خَبَرَيْن logo

المشروبات السكرية وأثرها على الصحة العامة

تظهر دراسة جديدة أن المشروبات السكرية تسبب أكثر من 330 ألف حالة وفاة سنويًا بسبب مرض السكري وأمراض القلب. حان الوقت لاتخاذ إجراءات عاجلة لحماية صحتنا. اكتشف المزيد حول المخاطر وتأثير السكر السائل على الصحة في خَبَرَيْن.

شخص يسكب مشروبًا غازيًا في كوب، بينما يجلس آخرون حول طاولة تتضمن أطعمة ومشروبات، مما يبرز تأثير المشروبات السكرية على الصحة.
قال مؤلف الدراسة إن السكر من السوائل يدخل مجرى الدم بشكل أسرع.
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

المشروبات السكرية وتأثيرها على الصحة العامة

أظهرت دراسة جديدة أن المشروبات السكرية قد تترك مذاقًا حامضًا نظرًا لتأثيرها المحتمل على الوفيات. وقال كبير مؤلفي الدراسة، الدكتور داريوش مظفاريان، طبيب القلب ومدير معهد الغذاء هو الطب في جامعة تافتس: "هذه أزمة صحية عامة، تتطلب اتخاذ إجراءات عاجلة".

نتائج الدراسة حول الوفيات المرتبطة بالمشروبات السكرية

حللت الدراسة، التي نُشرت يوم الاثنين في مجلة Nature Medicine، البيانات العالمية حول المشروبات المحلاة بالسكر المستهلكة في جميع أنحاء العالم، والدراسات القائمة على الملاحظة والدراسات العشوائية، وانتشار مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

وقال مظفريان إنه باستخدام هذه الأدلة، أنشأ الباحثون نموذجًا مقارنًا للمخاطر، وقدّروا أن المشروبات السكرية "تسبب أكثر من 330 ألف حالة وفاة سنوية بسبب مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية".

الأثر الجغرافي للمشروبات السكرية على الصحة

شاهد ايضاً: وزارة الصحة والخدمات الإنسانية ووكالة حماية البيئة ستدرسان الفلورايد في مياه الشرب فيما يعلن روبرت كينيدي الابن أنه سيطلب من مركز السيطرة على الأمراض التوقف عن التوصية به.

وأضاف أن المشكلة خطيرة بشكل خاص في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي، التي كان لديها أكبر عدد من حالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة بالمشروبات، وأفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، التي كان لديها أيضًا أكبر عدد من حالات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني من المشروبات السكرية، استنادًا إلى نموذج الباحثين.

تحليل المخاطر المرتبطة بالمشروبات السكرية

وقالت توبي سميثسون، أخصائية التغذية المسجلة وزميلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية وكبيرة مديري التغذية والعافية في الجمعية الأمريكية للسكري، إن الدراسة فحصت أيضاً التركيبة السكانية للأشخاص الأكثر تأثراً بالمشروبات المحلاة، وهم البالغون من الذكور الأصغر سناً من ذوي التعليم العالي في المناطق الحضرية. لم تشارك في الدراسة.

لماذا يعتبر السكر السائل سريع المفعول ضارًا؟

وقالت موزافاريان في رسالة بالبريد الإلكتروني: "لقد حان الوقت للانتباه إلى هذه المعاناة المأساوية التي يمكن الوقاية منها واتخاذ إجراءات ذات أولوية للتعامل معها".

شاهد ايضاً: قال مسؤول كبير في إدارة الغذاء والدواء تم إقالته في عهد كينيدي: تخفيضات حادة في وزارة الصحة الأمريكية تترك البلاد "أضعف كأمة".

نظرًا لأن الدراسة لم تختبر سلوكًا أو تدخلًا مقابل مجموعة ضابطة، لا يمكن للباحثين في الدراسة الجديدة أن يقولوا إن المشروبات المحلاة بالسكر تسبب مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، بل يمكنهم فقط تقدير التأثير.

وقال سميثسون إن الباحثين جمعوا بيانات قيمة عبر 184 دولة، لكن الدراسة لم تأخذ في الاعتبار جميع مستويات الدخل وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية بين المجموعات العرقية المعرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وقال مظفاريان إن النتيجة التي توصلت إليها الدراسة بأن المشروبات السكرية ضارة، حيث أظهرت العديد من الدراسات وجود صلة بين هذه المشروبات والآثار الصحية السيئة.

شاهد ايضاً: قد تسهم الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في انتشار البكتيريا الخارقة المقاومة للمضادات الحيوية، حسب دراسة

وقال سميثسون إن المشروبات المحلاة بالسكر تحتوي على "سعرات حرارية فارغة" , أو سعرات حرارية دون أي فوائد غذائية. وأضافت أنها أيضًا مصدر للكربوهيدرات سريعة المفعول، والتي تدخل مجرى الدم وترفع نسبة السكر في الدم بسرعة.

وقالت سوزان جانزي، وهي طالبة دكتوراه في علم الأوبئة الغذائية في جامعة لوند في السويد، في مقال سابق ، إن هذه السكريات الفارغة في شكل سائل أكثر ضرراً من تلك الموجودة في الحلويات أو الأطعمة الحلوة. لم تكن جزءاً من البحث الأخير.

قالت جانزي في رسالة بالبريد الإلكتروني: "يتم امتصاص السكريات السائلة بسرعة أكبر في الجهاز الهضمي لأنها لا تتطلب نفس عمليات التفكيك التي تتطلبها الأطعمة الصلبة". "غالبًا ما تكون السكريات الصلبة جزءًا من الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية أخرى مثل الألياف والبروتينات والدهون."

شاهد ايضاً: كينيدي يروج لعلاجات غير تقليدية للحصبة مرتبطة بطبيب تكساسي منضبط

وقالت إن هذه العناصر الغذائية تبطئ عملية الهضم، مما يعني أن هناك إطلاقًا تدريجيًا للسكر في مجرى الدم.

وأضافت أنه في حين أن الدهون والألياف والبروتينات الموجودة في الطعام الصلب تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، فإن السكريات السائلة لا تشبعك في كثير من الأحيان، مما قد يؤدي إلى عدم تنظيم الشهية واستهلاك الكثير من السعرات الحرارية.

المحليات البديلة: هل هي الحل؟

وقالت جانزي: "تختلف أيضاً المصادر المختلفة للسكريات المضافة في أنماط استهلاكها، وهو ما يمكن أن يفسر أيضاً سبب ارتباطها بشكل مختلف بمخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".

شاهد ايضاً: الدكتور سانجاي غوبتا: فوائد اللقاحات مسألة مؤكدة

ماذا عن المشروبات المحلاة بشيء آخر غير السكر؟ قال مظفريان إنها قد تكون أفضل، لكنها ليست الحل.

وقال: "تُظهر الأبحاث المتزايدة أن المحليات الطبيعية والاصطناعية منخفضة السعرات الحرارية ليست ضارة وقد تسبب أضراراً صحية، لذا يجب اعتبارها بديلاً قصير الأجل وأقل ضرراً، وليس حلاً طويل الأجل".

على سبيل المثال، قد تكون المحليات الصناعية بديلاً جيداً باعتدال للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، والذين قد يكونون معتادين على المشروبات السكرية، كما قال سميثسون.

شاهد ايضاً: تبديل اللحوم الحمراء بالبروتينات النباتية قد يقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة تقارب 20%، وفقًا لدراسة جديدة

وقال: "من خلال توفير طريقة صديقة لمرضى السكري لإعداد الأطعمة التي اعتاد الناس على تناولها، يمكننا أن نلتقي بالناس حيثما كانوا في تقديم الدعم لإدارة مرض السكري بشكل فعال".

ولكن بدلاً من الاعتماد على المحليات الاصطناعية، تنصح موزافاريان بالتحول إلى المشروبات غير المحلاة معاً، مثل المشروبات الغازية أو الشاي أو القهوة غير المحلاة أو الماء العادي فقط.

وقالت سميثسون إن الترطيب مهم للتحكم في ضغط الدم وسكر الدم ودرجة الحرارة الداخلية والهضم.

شاهد ايضاً: تحذير من تصاعد سريع لتفشي الكوليرا في جنوب السودان بحسب مجموعة الإغاثة

وقالت في رسالة بالبريد الإلكتروني: "أفضل مشروب مرطب هو الماء". "إذا كان الشخص لا يحب الماء العادي، فيمكنه تحسين مشروبه بشرب الماء المنقوع مع شرائح الليمون أو الليمون الحامض أو الأعشاب الطازجة، أو استخدام المياه الفوارة التي لا تحتوي على سكر مضاف."

أخبار ذات صلة

Loading...
شعار مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) مع خلفية خضراء، يشير إلى أهمية الصحة العامة والوقاية من إنفلونزا الطيور H5N1.

تأكيد أول حالة شديدة من إنفلونزا الطيور في الولايات المتحدة بولاية لويزيانا

حالة إصابة جديدة بإنفلونزا الطيور H5N1 في لويزيانا تثير القلق، حيث دخل مريض المستشفى بعد تعرضه لطيور مريضة. مع تزايد المخاطر، يجب على أصحاب الدواجن والصيادين اتخاذ الاحتياطات اللازمة. تابع القراءة لتعرف كيف تحمي نفسك وعائلتك!
صحة
Loading...
امرأة تحمل طفلاً في غرفة مريحة تحتوي على سرير مزين، ودببة محشوة، وأغراض للأطفال، مما يعكس البيئة الداعمة للأمهات الجدد.

بعد نهاية رو، بداية جديدة لدور رعاية الأمومة

في عالم يزداد فيه الضغط على النساء الحوامل، تبرز دور الأمومة كملاذ آمن لتقديم الدعم والمساعدة. مع تزايد القيود على الإجهاض، تفتح هذه الدور أبوابها لتلبية احتياجات الأمهات المحتاجات. اكتشف كيف تسهم هذه المبادرات في تغيير حياة النساء وأطفالهن، وكن جزءًا من هذا التحول الإيجابي.
صحة
Loading...
عبارات خاطئة حول واقي الشمس وتأثيره على الصحة، مع خلفية حمراء. تتضمن العبارات: \"الواقي الشمسي يمنع إنتاج فيتامين د\" و\"كلما زادت مدة وجودك في الخارج، قلت احتمالية الإصابة بحروق الشمس\".

رسائل وسائل التواصل الاجتماعي حول الشمس وواقي الشمس: "مخيفة"

مع ارتفاع درجات الحرارة بشكل غير مسبوق، تتزايد المخاطر المرتبطة بالتعرض لأشعة الشمس، لكن بعض المؤثرين على وسائل التواصل الاجتماعي يروجون لمعلومات مضللة قد تعرض صحتك للخطر. في هذا المقال، سنكشف لك الحقائق العلمية حول أهمية واقي الشمس وكيف يمكن أن يحميك من سرطان الجلد. تابع القراءة لتعرف المزيد عن كيفية الحفاظ على بشرتك في أمان!
صحة
Loading...
كبسولة خضراء من عقار MDMA على سطح رمادي، تمثل علاجًا محتملاً لاضطراب ما بعد الصدمة في الدراسات السريرية.

مستشارو إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ينظرون في علاج اضطراب ما بعد الصدمة باستخدام الإم دي إم إيه

هل يمكن لعقار MDMA أن يكون المفتاح لعلاج اضطراب ما بعد الصدمة؟ في اجتماع حاسم، تناقش لجنة استشارية فيدرالية المخاطر والفوائد المحتملة لهذا العلاج الثوري. مع تزايد الحاجة لخيارات علاجية جديدة، اكتشف كيف يمكن لهذا العقار أن يحدث فارقًا حقيقيًا في حياة الملايين. تابع القراءة لتعرف المزيد عن هذه التجارب المثيرة!
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية