خَبَرَيْن logo

تأثير تناول اللحوم على مرض السكري

دراسة جديدة تكشف عن صلة بين تناول اللحوم ومرض السكري من النوع الثاني. ما الأنواع التي يجب تجنبها؟ اقرأ المزيد على خَبَرْيْن للمعلومات الأخيرة حول هذا الاكتشاف الصحي.

التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

رابط بين اللحوم ومرض السكري من النوع الثاني

هل أنت قلق بشأن خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني؟ قد ترغب في النظر في أنواع اللحوم التي تتناولها، وفقًا لدراسة جديدة.

يرتبط تناول اللحوم الحمراء والمصنعة بانتظام على وجه الخصوص بارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وفقًا لتحليل بيانات من 31 مجموعة دراسية نُشرت يوم الثلاثاء في مجلة The Lancet Diabetes & Endocrinology.

ما هو مرض السكري من النوع الثاني؟

وقالت كبيرة مؤلفي الدراسة الدكتورة نيتا فروحي، أستاذة الصحة السكانية والتغذية في جامعة كامبريدج في المملكة المتحدة، في رسالة بالبريد الإلكتروني، إن الدراسة هي الأكثر شمولاً حتى الآن التي تظهر الصلة بين اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء غير المصنعة ومرض السكري من النوع الثاني.

شاهد ايضاً: عالم أكثر دفئًا ورطوبة حيث تزدهر القراد يساهم في زيادة انتشار مرض لايم وأمراض أخرى

ويعد داء السكري من النوع الثاني، وهو حالة مزمنة تحدث عندما يكون مستوى السكر في الدم مرتفعاً جداً بانتظام، وهو أكثر أنواع السكري شيوعاً، وفقاً للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى. إذا لم تتم السيطرة عليه، يمكن أن يؤدي داء السكري من النوع الثاني إلى مشاكل تشمل أمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى.

تحليل البيانات والنتائج

وقالت الدكتورة هيلدا مولروني، الباحثة في التغذية والصحة في جامعة لندن متروبوليتان، في بيان صحفي، إن هناك المزيد من الأسئلة حول اللحوم التي يجب طرحها، مثل المخاطر الناجمة عن الدواجن والتأثيرات المحتملة لطرق الطهي المختلفة. لم تشارك في الدراسة.

العوامل المؤثرة على النتائج

لكن البحث الجديد يتماشى مع الإرشادات الغذائية الحالية التي توصي بتقليل استهلاك اللحوم، كما قالت مولروني.

شاهد ايضاً: تأمينات الصحة تعد بتبسيط عملية الموافقة المسبقة للرعاية

قال مولروني إن الدراسة كانت قائمة على الملاحظة، لذا لم يتمكن الباحثون من استنتاج أن استهلاك اللحوم كان السبب المباشر للإصابة بمرض السكري.

لكن العلاقة كانت قوية، كما قال فروحي، مشيرًا إلى أن "هذه النتائج كانت متسقة عبر السكان في مناطق وبلدان مختلفة من العالم".

حلل الباحثون بيانات ما يقرب من مليوني شخص في 20 دولة. وأضاف فروهي أن الفريق أخذ في الحسبان أيضًا عوامل من بينها "نوعية النظام الغذائي والنشاط البدني والتدخين وتناول الكحول وتناول الطاقة ومؤشر كتلة الجسم التي يمكن أن تؤثر على النتائج والتي قد تبالغ أو تخفي العلاقة بين اللحوم ومرض السكري من النوع الثاني".

شاهد ايضاً: دراسة تكشف: تجمعات الإضافات في الأطعمة فائقة المعالجة مرتبطة بمرض السكري من النوع الثاني.

ومع ذلك، لم تسمح البيانات للباحثين بحساب أشياء أخرى قد تساهم في الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بما في ذلك التاريخ العائلي ومقاومة الأنسولين ومحيط الخصر، وفقًا للدكتور دوان ميلور، أخصائي التغذية والمتحدث باسم جمعية التغذية البريطانية والزميل الأكاديمي الفخري في جامعة أستون في المملكة المتحدة. لم يشارك في البحث.

وأضاف في بيان صحفي أن هذه العوامل مرتبطة بقوة بخطر الإصابة بمرض السكري أكثر من العوامل التي تمكن الباحثون من حسابها.

التوصيات الغذائية وتقليل اللحوم

وقال ميلور: "من الممكن أن يكون الخطر المتزايد المرتبط بتناول اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء نتيجة لهذه العوامل الأخرى المربكة".

شاهد ايضاً: البيت الأبيض يرشح الدكتورة سوزان موناريز لقيادة مراكز السيطرة على الأمراض

قال مولروني إنه حتى مع هذه القيود، فإن الأدلة الواردة في الدراسة الجديدة والتوصيات الغذائية الحالية تقدم حجة قوية للتقليل من تناول اللحوم.

وقال: "يتجاوز استهلاك اللحوم عمومًا الإرشادات الغذائية". "كما توصي الإرشادات الغذائية الحالية باستبدال اللحوم الحمراء والمصنعة بلحوم مثل الدواجن، بالإضافة إلى تقليل استهلاك اللحوم بشكل عام باستخدام بدائل مثل البازلاء والفاصوليا والعدس والتوفو."

وأضاف مولروني أنه على الرغم من عدم وجود أبحاث واضحة حتى الآن حول ما إذا كان هناك علاقة بين استهلاك الدواجن وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، إلا أن الدراسة الأخيرة أظهرت أن استبدال اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة بالدواجن أدى إلى انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

شاهد ايضاً: موسم الإنفلونزا في الولايات المتحدة هو الأكثر شدةً منذ 15 عامًا على الأقل

وقال فروهي: "من المعروف أن اللحوم المصنعة المتوفرة بشكل عام مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق والهوت دوغ والسلامي والبيبروني هي لحوم مصنعة بشكل كبير، وتحتوي على إضافات كيميائية بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الملح، مما يجعلها غير صحية لمجموعة واسعة من الحالات الصحية".

وأضاف أن هناك العديد من الطرق للتقليل من تناول هذه اللحوم، بما في ذلك "تناول هذه اللحوم بكميات أقل، أو استبدالها بأطعمة بديلة غنية بالبروتينات".

وبالإضافة إلى السعي لاتباع نظام غذائي غني بالخضراوات والفواكه والمكسرات والبقوليات، يجب على الأشخاص القلقين بشأن مرض السكري التأكد من ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، بحسب ميلور.

أخبار ذات صلة

Loading...
فتاة تقود السيارة بتركيز، تعكس تجربة المراهقين في تأجيل الحصول على رخصة القيادة بسبب الضغوط الاقتصادية والنفسية.

المراهقون يؤجلون الحصول على رخص القيادة. الآباء يريدون معرفة السبب

في عالم اليوم، يتأخر العديد من المراهقين عن الحصول على رخصة القيادة، مما يثير تساؤلات حول أسباب هذا التوجه. هل هي الضغوط الأكاديمية، أم وسائل النقل الحديثة؟ استكشف معنا العوامل التي تؤثر على استقلالية الشباب وكيف يمكن أن تؤثر على مستقبلهم. تابع القراءة لتكتشف المزيد!
صحة
Loading...
أكياس تحتوي على أقراص زرقاء غير مشروعة، تعكس انخفاض كمية الفنتانيل في إمدادات المخدرات وتأثيره على الوفيات الناجمة عن الجرعات الزائدة.

حبوب الفنتانيل الأقل قوة قد تساهم في انخفاض حالات الوفاة بسبب الجرعات الزائدة في الولايات المتحدة، وفقًا لإدارة مكافحة المخدرات

تتراجع وفيات الجرعات الزائدة في الولايات المتحدة، ولكن هل يكفي انخفاض الفنتانيل في الحبوب غير المشروعة لتفسير هذا التغيير؟ بينما يبرز الخبراء نقاط ضعف في تحليل إدارة مكافحة المخدرات، يبقى السؤال: ما هي العوامل الحقيقية وراء هذا الانخفاض؟ اكتشف التفاصيل المثيرة في المقالة الكاملة.
صحة
Loading...
جاك تيتوس مع طبيبه بعد إجراء جراحة لتغيير لون عينيه. يظهر تيتوس مبتسمًا، مع عيون رمادية مائلة إلى الزرقاء.

إجراء جراحي سريع يمكن أن يغير لون عينيك بشكل دائم، لكن الخبراء يحذرون من أنه ليس بدون مخاطر

هل حلمت يومًا بتغيير لون عينيك؟ جاك تيتوس، الذي انتقل من تايلاند إلى لاس فيغاس، حقق حلمه من خلال جراحة تصبغ القرنية، مما جعله يشعر بالامتنان لرؤيته الجديدة. اكتشف المزيد عن هذا الاتجاه الجريء والمخاطر المحتملة التي قد ترافقه.
صحة
Loading...
كتلة من المواد الكيميائية الملوثة تُمسك بها يد مرتدية قفازًا، تشير إلى المخاطر البيئية وتأثيرها على الصحة العامة للأطفال.

تعرض الحوامل للمواد الكيميائية السامة يرتبط بمشاكل صحية خطيرة لدى تلاميذ المدارس الابتدائية

تخيل أن السموم الكيميائية التي تحيط بنا قد تؤثر على صحة أطفالنا بشكل خطير! دراسة جديدة تكشف أن التعرض لهذه المواد أثناء الحمل يزيد من مخاطر متلازمة الأيض لدى الأطفال، مما يهدد مستقبلهم الصحي. اكتشف كيف يمكن أن تؤثر هذه العوامل البيئية على حياتهم وأهمية اتخاذ خطوات وقائية الآن!
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية