خَبَرَيْن logo

النظام الغذائي المتوسطي يقلل خطر الإصابة بالسرطان

تظهر الدراسات أن النظام الغذائي المتوسطي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويعزز فقدان الوزن الصحي. يركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، مما يدعم صحة الجسم ويقلل الالتهابات. اكتشف المزيد على خَبَرَيْن.

التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

أهمية حمية البحر الأبيض المتوسط في الوقاية من السرطان

قد ثبت أن وجبات البحر الأبيض المتوسط المشمسة تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وعنق الرحم وسرطان القولون والمستقيم، بينما تقلل أيضًا من خطر وفاة النساء من أي سرطان بنسبة 17%.

يفوز النظام الغذائي المتوسطي أيضًا بميداليات ذهبية لفقدان الوزن الصحي وخفض السمنة. السمنة هي أحد عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بالسرطان والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى مثل داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والكلى والسكتة الدماغية وغيرها.

كيف تساهم الحمية في تقليل مخاطر السرطان

والآن، تسلط دراسة كبيرة قائمة على الملاحظة الضوء على الطرق التي قد يقلل بها النظام الغذائي المتوسطي من خطر الإصابة بالسرطان ولا يقتصر الأمر على فقدان الوزن فقط.

شاهد ايضاً: فايزر توقف تطوير علاج محتمل للسمنة على شكل حبوب

"كان هذا مفاجئًا إلى حد ما. ارتبط الالتزام بحمية البحر الأبيض المتوسط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان المرتبط بالسمنة بغض النظر عن مؤشر كتلة الجسم أو توزيع الدهون"، كما قالت المؤلفة الأولى إنماكولادا أغيليرا-بوينوسفينوس، عالمة ما بعد الدكتوراه في قسم الطب الوقائي والصحة العامة في معهد جامعة نافارا للبحوث الصحية في بامبلونا، إسبانيا

مكونات النظام الغذائي المتوسطي

قالت أغيليرا-بوينوسفينوس، وهي أيضًا عالمة ما بعد الدكتوراه في الوكالة الدولية لبحوث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية، في رسالة بالبريد الإلكتروني: "يشير هذا إلى أن آليات أخرى مثل انخفاض الالتهابات، أو تحسين صحة التمثيل الغذائي، أو التفاعلات الغذائية مع الميكروبيوم, قد تكون مسؤولة عن الآثار الوقائية".

يتميز النظام الغذائي المتوسطي بالطبخ البسيط القائم على النباتات، حيث يركز في معظم وجباته على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والبذور، مع القليل من المكسرات والتركيز على زيت الزيتون البكر. ونادراً ما يتم استهلاك الدهون الأخرى غير زيت الزيتون، مثل الزبدة، إن استهلكت على الإطلاق، وينبغي تجنب السكر والأطعمة المكررة.

شاهد ايضاً: كشف بحثها عن مخاوف تتعلق بالسلامة فيما يتعلق باللقاح. ثم سحبت المعاهد الوطنية للصحة تمويلها

قالت ليندسي وولفورد، أخصائية التغذية الصحية في مركز إم دي أندرسون للسرطان بجامعة تكساس في هيوستن إن خطط الوجبات النباتية مثل تلك الموجودة في حمية البحر الأبيض المتوسط مليئة بالألياف. لم تشارك في الدراسة.

وقالت وولفورد: "تساهم الألياف في الشعور بالشبع وتدعم الميكروبيوم الصحي, كما أن النباتات مليئة بمضادات الأكسدة والمغذيات النباتية التي يبدو أنها تقلل من الالتهابات في الجسم. علينا أن نأكل مجموعة متنوعة من النباتات للحصول على العناصر الغذائية المختلفة ومضادات الأكسدة التي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام."

في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، يتم استخدام اللحوم الحمراء باعتدال، وغالبًا ما تستخدم فقط لإضفاء نكهة على الطبق. ويتم التشجيع على تناول الأسماك الزيتية الصحية المليئة بأحماض أوميغا 3 الدهنية، بينما يتم تناول البيض ومنتجات الألبان والدواجن بكميات أقل بكثير من النظام الغذائي الغربي التقليدي.

شاهد ايضاً: إقالة موظفي مركز السيطرة على الأمراض تضر بالجهود الصحية العامة بعيداً عن واشنطن

قال الدكتور نيل إيينغار، الأستاذ المساعد في الطب في كلية طب وايل كورنيل وأخصائي أورام سرطان الثدي في مركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان، وكلاهما في مدينة نيويورك، إن الأطعمة المعالجة بشكل كبير التي عادة ما تكون في النظام الغذائي الغربي يمكن أن تحتوي على مواد كيميائية ومواد مضافة تسبب "ضررًا تأكسديًا يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسرطان".

وأضاف إيينجار، الذي لم يشارك في الدراسة الجديدة: "ما نضعه في أجسامنا كل يوم يمكن أن يؤثر على كل وظيفة من وظائف الجسم تقريبًا من خلال الهرمونات والدهون والأنسجة العضلية والتوازن الدقيق للبكتيريا في أمعائنا".

نتائج الدراسة حول حمية البحر الأبيض المتوسط

وأضاف في رسالة بالبريد الإلكتروني: "يمكن أن يساعد استهلاك نظام غذائي نباتي معالج بالحد الأدنى من المعالجة النباتية في تقليل أو حتى عكس الضرر التأكسدي الذي يمكن أن يسببه النظام الغذائي السيئ لجسمنا, لقد بدأنا أيضًا في رؤية بعض الأدلة المحدودة على أن هذا النوع من النظام الغذائي قليل المعالجة، وعالي الألياف، والنباتات قد يساعد حتى في زيادة فعالية بعض علاجات السرطان."

شاهد ايضاً: هل تعاني من جفاف البشرة في الشتاء؟ إليك ما تحتاج لمعرفته

حللت الدراسة، التي نُشرت يوم الثلاثاء في JAMA Network Open، بيانات النظام الغذائي والبيانات الطبية لأكثر من 450 ألف شخص شاركوا في الدراسة الأوروبية الاستقصائية المستقبلية للسرطان والتغذية، أو دراسة EPIC، التي شملت مشاركين تتراوح أعمارهم بين 35 و 70 عامًا من عام 1992 إلى عام 2000 في 23 مركزًا في 10 دول. ثلاثة من تلك البلدان مثل اليونان وإيطاليا وإسبانيا معروفة باستخدامها للنظام الغذائي المتوسطي؛ أما البلدان السبعة الأخرى فليست كذلك مثل (الدنمارك وفرنسا وألمانيا وهولندا والنرويج والسويد والمملكة المتحدة).

ووجدت الدراسة أن الأشخاص الأكثر التزامًا بحمية البحر الأبيض المتوسط كانوا أقل عرضة للإصابة بالسرطانات المرتبطة بالسمنة بنسبة 6% تقريبًا مقارنةً بالأشخاص الأقل التزامًا. وقالت أغيليرا-بوينوسفينوس إنه على الرغم من أن هذا الرقم قد يبدو صغيرًا، إلا أن أهميته تزداد عند تطبيقه على مجموعات سكانية أكبر.

وقالت: "حتى الانخفاض البسيط في المخاطر على المستوى الفردي يمكن أن يُترجم إلى آلاف من حالات السرطان التي يمكن الوقاية منها عند تطبيقه على مستوى السكان, إن تعزيز الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي كنمط غذائي منخفض التكلفة ويمكن الوصول إليه ومستدام يمكن أن يكون له تأثير كبير على استراتيجيات الوقاية من السرطان."

شاهد ايضاً: لشفاء آلام أمريكا، الجراح العام المنتهية ولايته يقدم "وصفة وداعية": تعزيز المجتمع

وخلصت الدراسة إلى أن الحصول على فترات راحة من حين لآخر من النظام الغذائي ساعد أيضًا في إبعاد السرطان، وإن لم يكن بنفس القدر الذي ساعد فيه اتباع نمط غذاء البحر الأبيض المتوسط بشكل كامل.

وقال إينجار: "بعبارة أخرى، لا بأس من تناول وجبة "غش" هنا وهناك, كان للنظام الغذائي تأثير وقائي أعلى بالنسبة للمدخنين، وهذا على الأرجح لأن المدخنين يبدأون في خطر أعلى مقارنة بغير المدخنين."

ومن الغريب أن الدراسة لم تجد أن حمية البحر الأبيض المتوسط تقلل من خطر الإصابة بسرطانات الهرمونات، مثل سرطانات الثدي، وهي نتيجة تتعارض مع الأبحاث السابقة.

نصائح للبدء في اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط

شاهد ايضاً: لماذا يجب أن تفكر مرتين قبل تقديم هدية تتعلق باللياقة البدنية

اعتاد الأمريكيون على تناول الأطعمة فائقة المعالجة، والتي تملأ ما يصل إلى 70% من أرفف متاجر البقالة، لذا فإن الانتقال إلى نظام غذائي نباتي قد يبدو صعبًا في البداية,

قال وولفورد: "قد يكون الأمر مربكًا للغاية إذا لم تكن معتادًا على تناول حمية البحر الأبيض المتوسط أو النباتات بشكل عام, ضع أهدافًا صغيرة. والخطوة الأولى الجيدة هي النظر إلى ما قد يفتقده نظامك الغذائي بدلاً من التركيز على إزالة الأطعمة الممنوعة."

وقالت إن إضافة التوت الأزرق إلى وجبتك الصباحية، وتناول حفنة من المكسرات كوجبة خفيفة، وتناول سلطة مع وجبة الغداء هي طرق جيدة للبدء. ثم حاولي بعد ذلك ملء المزيد من طبق العشاء بالخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات، وفكري في تناول قطعة من الفاكهة للتحلية.

شاهد ايضاً: "حدث نادر: كندا تسجل أول حالة إنسانية للإصابة بإنفلونزا الطيور"

قالت وولفورد: "نحن نريد حقًا نظامًا غذائيًا ثابتًا يمكن أن يستمر مع مرور الوقت, إن تجربة نظام غذائي على نمط حمية البحر الأبيض المتوسط لمدة ثلاثة أو أربعة أشهر لتلبية مقاييس معينة لن يقلل بالضرورة من خطر الإصابة بالسرطان. أنت تريد أن تتبنى هذا النوع من النظام الغذائي باستمرار طوال بقية حياتك."

أخبار ذات صلة

Loading...
امرأة ترتدي نظارات شمسية وتستمتع بالمشي في الطبيعة، مما يعكس أهمية النشاط البدني في تحسين الصحة النفسية وتقليل أعراض الاكتئاب.

الخطوة التالية لعلاج الاكتئاب قد تكون زيادة عدد خطواتك، وفقًا لدراسة جديدة

هل تعلم أن خطواتك اليومية قد تكون المفتاح لمكافحة الاكتئاب؟ تشير دراسة جديدة إلى أن زيادة عدد الخطوات يمكن أن يقلل من أعراض الاكتئاب بشكل ملحوظ. انطلق نحو حياة أكثر صحة وسعادة، وابدأ اليوم بخطوات بسيطة نحو تغيير إيجابي!
صحة
Loading...
صورة لمقابلة بين عالمة النفس لوري سانتوس والطبيب سانجي غوبتا، حيث يتحدثان عن السعادة وأثرها على الحياة.

هل يمكنك إعادة تشغيل دماغك للسعادة؟ يُدلي الدكتور سنجاي غوبتا برأيه

السعادة ليست مجرد شعور عابر، بل هي رحلة معقدة تتطلب منا الفهم والتطوير. في عالم مليء بالتحديات، يظل السعي نحو السعادة أمرًا محوريًا. هل أنت مستعد لاكتشاف الأسس العلمية للسعادة وكيفية تحقيقها؟ تابع القراءة لتكتشف المزيد!
صحة
Loading...
تظهر الصورة شخصًا يملأ كوبًا بالماء من صنبور في مطبخ، مما يعكس أهمية معايير المياه الجديدة للحد من المواد الكيميائية الضارة.

إدارة بايدن تحدد أول معيار وطني لتقييد "المواد الكيميائية الدائمة" في مياه الشرب

تعتبر القواعد الجديدة التي وضعتها إدارة بايدن للحد من "المواد الكيميائية الخطرة إلى الأبد" في مياه الشرب خطوة تاريخية نحو حماية صحة الملايين. مع وجود نحو 100 مليون شخص معرضين للخطر، هل ستنجح هذه المعايير في تقليل المخاطر الصحية المرتبطة بالمواد السامة؟ تابعونا لاكتشاف المزيد حول هذا الإنجاز المهم!
صحة
Loading...
منظر جوي لمصنع كيميائي بجوار منطقة سكنية، حيث يظهر تأثير التصنيع على البيئة والمجتمعات القريبة.

قواعد جديدة من وكالة حماية البيئة الأمريكية تستهدف حوالي 200 مصنع للمواد الكيميائية وتطلق العنان لـ 'ممرات السرطان'

في خطوة تاريخية، أصدرت وكالة حماية البيئة الأمريكية قواعد جديدة تهدف لحماية المجتمعات القريبة من المصانع الملوثة، حيث تعاني العديد من الأسر من مخاطر السرطان بسبب الانبعاثات السامة. هذه القواعد ستقلل من التلوث الهوائي بنسبة مذهلة تصل إلى 96%. اكتشف كيف ستؤثر هذه التغييرات على صحتك وصحة عائلتك.
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية