خَبَرَيْن logo

النظام الغذائي المتوسطي يقلل خطر الإصابة بالسرطان

تظهر الدراسات أن النظام الغذائي المتوسطي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويعزز فقدان الوزن الصحي. يركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، مما يدعم صحة الجسم ويقلل الالتهابات. اكتشف المزيد على خَبَرَيْن.

التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

أهمية حمية البحر الأبيض المتوسط في الوقاية من السرطان

قد ثبت أن وجبات البحر الأبيض المتوسط المشمسة تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وعنق الرحم وسرطان القولون والمستقيم، بينما تقلل أيضًا من خطر وفاة النساء من أي سرطان بنسبة 17%.

يفوز النظام الغذائي المتوسطي أيضًا بميداليات ذهبية لفقدان الوزن الصحي وخفض السمنة. السمنة هي أحد عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بالسرطان والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى مثل داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والكلى والسكتة الدماغية وغيرها.

كيف تساهم الحمية في تقليل مخاطر السرطان

والآن، تسلط دراسة كبيرة قائمة على الملاحظة الضوء على الطرق التي قد يقلل بها النظام الغذائي المتوسطي من خطر الإصابة بالسرطان ولا يقتصر الأمر على فقدان الوزن فقط.

شاهد ايضاً: رئيس إدارة الغذاء والدواء الجديد يقدم الدعم لكينيدي بشأن مزاعم التوحد ويؤكد عدم وجود خطط لمزيد من "الخصومات الجماعية"

"كان هذا مفاجئًا إلى حد ما. ارتبط الالتزام بحمية البحر الأبيض المتوسط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان المرتبط بالسمنة بغض النظر عن مؤشر كتلة الجسم أو توزيع الدهون"، كما قالت المؤلفة الأولى إنماكولادا أغيليرا-بوينوسفينوس، عالمة ما بعد الدكتوراه في قسم الطب الوقائي والصحة العامة في معهد جامعة نافارا للبحوث الصحية في بامبلونا، إسبانيا

قالت أغيليرا-بوينوسفينوس، وهي أيضًا عالمة ما بعد الدكتوراه في الوكالة الدولية لبحوث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية، في رسالة بالبريد الإلكتروني: "يشير هذا إلى أن آليات أخرى مثل انخفاض الالتهابات، أو تحسين صحة التمثيل الغذائي، أو التفاعلات الغذائية مع الميكروبيوم, قد تكون مسؤولة عن الآثار الوقائية".

مكونات النظام الغذائي المتوسطي

يتميز النظام الغذائي المتوسطي بالطبخ البسيط القائم على النباتات، حيث يركز في معظم وجباته على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والبذور، مع القليل من المكسرات والتركيز على زيت الزيتون البكر. ونادراً ما يتم استهلاك الدهون الأخرى غير زيت الزيتون، مثل الزبدة، إن استهلكت على الإطلاق، وينبغي تجنب السكر والأطعمة المكررة.

فوائد الألياف ومضادات الأكسدة

شاهد ايضاً: المزيد من المصاصات، من فضلك: اللوزتان يمكن أن تنموان من جديد

قالت ليندسي وولفورد، أخصائية التغذية الصحية في مركز إم دي أندرسون للسرطان بجامعة تكساس في هيوستن إن خطط الوجبات النباتية مثل تلك الموجودة في حمية البحر الأبيض المتوسط مليئة بالألياف. لم تشارك في الدراسة.

وقالت وولفورد: "تساهم الألياف في الشعور بالشبع وتدعم الميكروبيوم الصحي, كما أن النباتات مليئة بمضادات الأكسدة والمغذيات النباتية التي يبدو أنها تقلل من الالتهابات في الجسم. علينا أن نأكل مجموعة متنوعة من النباتات للحصول على العناصر الغذائية المختلفة ومضادات الأكسدة التي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام."

تأثير اللحوم الحمراء والأطعمة المعالجة

في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، يتم استخدام اللحوم الحمراء باعتدال، وغالبًا ما تستخدم فقط لإضفاء نكهة على الطبق. ويتم التشجيع على تناول الأسماك الزيتية الصحية المليئة بأحماض أوميغا 3 الدهنية، بينما يتم تناول البيض ومنتجات الألبان والدواجن بكميات أقل بكثير من النظام الغذائي الغربي التقليدي.

شاهد ايضاً: كاليفورنيا تحقق في حالة محتملة لإنفلونزا الطيور لدى طفل شرب الحليب الخام

قال الدكتور نيل إيينغار، الأستاذ المساعد في الطب في كلية طب وايل كورنيل وأخصائي أورام سرطان الثدي في مركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان، وكلاهما في مدينة نيويورك، إن الأطعمة المعالجة بشكل كبير التي عادة ما تكون في النظام الغذائي الغربي يمكن أن تحتوي على مواد كيميائية ومواد مضافة تسبب "ضررًا تأكسديًا يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسرطان".

وأضاف إيينجار، الذي لم يشارك في الدراسة الجديدة: "ما نضعه في أجسامنا كل يوم يمكن أن يؤثر على كل وظيفة من وظائف الجسم تقريبًا من خلال الهرمونات والدهون والأنسجة العضلية والتوازن الدقيق للبكتيريا في أمعائنا".

وأضاف في رسالة بالبريد الإلكتروني: "يمكن أن يساعد استهلاك نظام غذائي نباتي معالج بالحد الأدنى من المعالجة النباتية في تقليل أو حتى عكس الضرر التأكسدي الذي يمكن أن يسببه النظام الغذائي السيئ لجسمنا, لقد بدأنا أيضًا في رؤية بعض الأدلة المحدودة على أن هذا النوع من النظام الغذائي قليل المعالجة، وعالي الألياف، والنباتات قد يساعد حتى في زيادة فعالية بعض علاجات السرطان."

نتائج الدراسة حول حمية البحر الأبيض المتوسط

شاهد ايضاً: دراسة: بعض الأطعمة قد تعيق قدرة جسمك على محاربة خلايا السرطان

حللت الدراسة، التي نُشرت يوم الثلاثاء في JAMA Network Open، بيانات النظام الغذائي والبيانات الطبية لأكثر من 450 ألف شخص شاركوا في الدراسة الأوروبية الاستقصائية المستقبلية للسرطان والتغذية، أو دراسة EPIC، التي شملت مشاركين تتراوح أعمارهم بين 35 و 70 عامًا من عام 1992 إلى عام 2000 في 23 مركزًا في 10 دول. ثلاثة من تلك البلدان مثل اليونان وإيطاليا وإسبانيا معروفة باستخدامها للنظام الغذائي المتوسطي؛ أما البلدان السبعة الأخرى فليست كذلك مثل (الدنمارك وفرنسا وألمانيا وهولندا والنرويج والسويد والمملكة المتحدة).

الالتزام بالنظام الغذائي وتأثيره على السرطان

ووجدت الدراسة أن الأشخاص الأكثر التزامًا بحمية البحر الأبيض المتوسط كانوا أقل عرضة للإصابة بالسرطانات المرتبطة بالسمنة بنسبة 6% تقريبًا مقارنةً بالأشخاص الأقل التزامًا. وقالت أغيليرا-بوينوسفينوس إنه على الرغم من أن هذا الرقم قد يبدو صغيرًا، إلا أن أهميته تزداد عند تطبيقه على مجموعات سكانية أكبر.

وقالت: "حتى الانخفاض البسيط في المخاطر على المستوى الفردي يمكن أن يُترجم إلى آلاف من حالات السرطان التي يمكن الوقاية منها عند تطبيقه على مستوى السكان, إن تعزيز الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي كنمط غذائي منخفض التكلفة ويمكن الوصول إليه ومستدام يمكن أن يكون له تأثير كبير على استراتيجيات الوقاية من السرطان."

شاهد ايضاً: تحدٍ كبير يواجه قادة الصحة الذين اختارهم ترامب: فصل السياسة عن العلم

وخلصت الدراسة إلى أن الحصول على فترات راحة من حين لآخر من النظام الغذائي ساعد أيضًا في إبعاد السرطان، وإن لم يكن بنفس القدر الذي ساعد فيه اتباع نمط غذاء البحر الأبيض المتوسط بشكل كامل.

أهمية فترات الراحة من النظام الغذائي

وقال إينجار: "بعبارة أخرى، لا بأس من تناول وجبة "غش" هنا وهناك, كان للنظام الغذائي تأثير وقائي أعلى بالنسبة للمدخنين، وهذا على الأرجح لأن المدخنين يبدأون في خطر أعلى مقارنة بغير المدخنين."

ومن الغريب أن الدراسة لم تجد أن حمية البحر الأبيض المتوسط تقلل من خطر الإصابة بسرطانات الهرمونات، مثل سرطانات الثدي، وهي نتيجة تتعارض مع الأبحاث السابقة.

نصائح للبدء في اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط

شاهد ايضاً: "ليس ضرورياً طبياً: نظرة داخل الشركة التي تساعد أكبر شركات التأمين الصحي في أمريكا على رفض تغطية الرعاية الصحية"

اعتاد الأمريكيون على تناول الأطعمة فائقة المعالجة، والتي تملأ ما يصل إلى 70% من أرفف متاجر البقالة، لذا فإن الانتقال إلى نظام غذائي نباتي قد يبدو صعبًا في البداية,

خطوات بسيطة لتغيير النظام الغذائي

قال وولفورد: "قد يكون الأمر مربكًا للغاية إذا لم تكن معتادًا على تناول حمية البحر الأبيض المتوسط أو النباتات بشكل عام, ضع أهدافًا صغيرة. والخطوة الأولى الجيدة هي النظر إلى ما قد يفتقده نظامك الغذائي بدلاً من التركيز على إزالة الأطعمة الممنوعة."

وقالت إن إضافة التوت الأزرق إلى وجبتك الصباحية، وتناول حفنة من المكسرات كوجبة خفيفة، وتناول سلطة مع وجبة الغداء هي طرق جيدة للبدء. ثم حاولي بعد ذلك ملء المزيد من طبق العشاء بالخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات، وفكري في تناول قطعة من الفاكهة للتحلية.

شاهد ايضاً: تعطّل إمدادات السوائل الوريدية يدفع إدارة بايدن لاستخدام سلطات الحرب لتعزيز جهود التعافي

قالت وولفورد: "نحن نريد حقًا نظامًا غذائيًا ثابتًا يمكن أن يستمر مع مرور الوقت, إن تجربة نظام غذائي على نمط حمية البحر الأبيض المتوسط لمدة ثلاثة أو أربعة أشهر لتلبية مقاييس معينة لن يقلل بالضرورة من خطر الإصابة بالسرطان. أنت تريد أن تتبنى هذا النوع من النظام الغذائي باستمرار طوال بقية حياتك."

أخبار ذات صلة

Loading...
عملية زرع كبد خنزير معدّل وراثياً في إنسان، حيث يظهر فريق طبي يعمل بجد في غرفة العمليات.

زراعة كبد خنزير معدل جينيًا في الإنسان تجلب الأمل لآفاق جديدة في البحث

هل يمكن أن يكون كبد الخنزير الحل لإنقاذ حياة آلاف المرضى؟ في سابقة علمية، أجرى الأطباء في الصين زراعة كبد خنزير معدّل وراثياً في إنسان، ونجح الكبد في العمل بشكل مذهل لمدة 10 أيام. مع تزايد الحاجة إلى زراعة الأعضاء، تعرف على تفاصيل هذا الإنجاز الطبي الثوري وكيف يمكن أن يغير مستقبل زراعة الأعضاء.
صحة
Loading...
تحليل جيني يظهر طفرات فيروس إنفلونزا الطيور H5N1 في خلايا مريض بلويزيانا، مما يزيد من خطر انتقاله للبشر.

فيروس في مريض إنفلونزا الطيور في لويزيانا يظهر طفرات قد تزيد من قابليته للانتقال إلى البشر، حسب تحليل مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها

في ظل التحذيرات المتزايدة من إنفلونزا الطيور H5N1، يكشف تحليل جيني حديث عن تحورات قد تجعل الفيروس أكثر قابلية للانتقال إلى البشر. ماذا يعني ذلك لصحتك؟ تابع القراءة لتكتشف كيف يؤثر هذا الاكتشاف على المخاطر المحتملة وكيف يمكنك حماية نفسك.
صحة
Loading...
مبنى معهد ووهان لعلم الفيروسات في الصين، حيث يُعتقد أن فيروس كورونا قد تسرب منه، مع وجود ضباب خفيف حول المنطقة.

من المرجح أن فيروس كورونا المستجد (كوفيد-19) نشأ من مختبر، حسبما توصلت إليه لجنة أمريكية

هل تساءلت يومًا عن أصول جائحة كوفيد-19؟ تقرير حديث من لجنة الكونغرس الأمريكي يسلط الضوء على نظرية تسرب الفيروس من مختبر في ووهان، ويكشف عن تفاصيل مثيرة تتعلق بالبحث العلمي والتمويل. انضم إلينا لاستكشاف هذه القضية المعقدة التي قد تغير فهمنا للأوبئة القادمة.
صحة
Loading...
منتجات الدورة الشهرية تشمل سدادات قطنية وفوط صحية، مع وجود مخاوف من المعادن الثقيلة مثل الرصاص والزرنيخ فيها وتأثيراتها الصحية المحتملة.

تحتوي السدادات على الرصاص والزرنيخ ومواد كيميائية سامة بحسب الدراسات. إليك ما يجب أن تعرفه

هل تعلمين أن بعض منتجات الدورة الشهرية قد تحتوي على معادن ثقيلة ومواد كيميائية سامة؟ تشير الأبحاث إلى أن السدادات القطنية قد تحمل مخاطر صحية غير متوقعة، مما يستدعي وعيك. اكتشفي المزيد عن هذه المخاطر وكيف يمكن أن تؤثر على صحتك.
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية