أوليف غاردن تتوصل إلى اتفاق مع أوبر لتوصيل طعامها

بعد أن كانت أوليف جاردن مترددة في تقديم خدمة التوصيل للمطاعم غير الرسمية، ستستخدم أوبر لتوصيل أعواد الخبز والمعكرونة.

فقد أعلنت مطاعم داردن، الشركة الأم للسلسلة، يوم الخميس عن "شراكة توصيل حصرية لعدة سنوات" مع أوبر ستبدأ في وقت لاحق من هذا العام في عدد محدود من مواقع أوليف جاردن ومن المحتمل أن تتوسع على الصعيد الوطني إلى أكثر من 900 موقع في مايو المقبل إذا نجحت التجربة.

تقدم أوليف جاردن بالفعل خدمة التوصيل من خلال موقعها الإلكتروني وتطبيقها لطلبات الطعام بحد أدنى 100 دولار أمريكي، ويقوم موظفو المطعم بتوصيلها. ومن الآن فصاعداً، ستقوم السلسلة بالاستعانة بسائقي أوبر إيتس (Uber Eats) لتوصيل الطلبات. ومع ذلك لن يكون المطعم متاحاً على تطبيق أوبر إيتس (Uber Eats) ولا يمكن طلب الطعام إلا من خلال موقع أوليف جاردن وتطبيقها.

قال ريك كارديناس، الرئيس التنفيذي لداردن في بيان صحفي: "لقد طلب منا الضيوف خيارات التوصيل إلى المنزل وما زالوا يظهرون استعدادهم للدفع مقابل الراحة". وأضاف أن أوبر كانت "خيارًا واضحًا" للشراكة لأنها تمنح السلسلة بيانات ورؤى للضيوف لا تعيق مزاياها التنافسية ونموذج التشغيل البسيط".

لقد تجنبت داردن في الماضي خدمات مثل Uber و DoorDash، قائلةً إن تقاسم الإيرادات مع خدمة الطرف الثالث يؤدي إلى تآكل ربحية الشركة ولا يتم تقديم الطعام وفقًا لمعاييرها. حتى خلال ذروة الجائحة، لم تستخدم أوليف جاردن هذه الخدمات، على الرغم من أن الخدمات أفادت منافسيها.

قفزت أسهم شركة داردن (DRI) بنسبة 9% في تعاملات منتصف اليوم. من المحتمل أن تكون الشراكة قد خففت بعضًا من آلام الربع الكئيب ل Olive Garden، التي سجلت انخفاضًا بنسبة 2.9% في مبيعات المتجر نفسه خلال الربع.

منذ بداية تفشي الوباء، قامت سلاسل المطاعم برفع الأسعار بشكل كبير - ويرجع ذلك جزئيًا إلى زيادة التكاليف وجزئيًا لأن العملاء لا يمانعون في إنفاق المزيد من الأموال. ولكن في الآونة الأخيرة، بدأ رواد المطاعم في التراجع، لذا بدأت المطاعم في تقديم خصومات مؤقتة على أسعار قوائم الطعام المرتفعة.

لا تقدم أوليف جاردن الكثير من الخصومات كما يفعل منافسوها. وبدلاً من ذلك، تمثلت استراتيجيتها في تأجيل رفع الأسعار قدر المستطاع، بالإضافة إلى إعادة العروض الترويجية مثل صفقة المعكرونة الشهيرة التي لا تنتهي في وقت سابق من هذا العام لمساعدة السلسلة على تحقيق أرباح.

كررت داردن توقعاتها للعام بأكمله وقالت إن المبيعات عبر علاماتها التجارية، والتي تشمل أيضًا يارد هاوس وروثز كريس ولونغهورن ستيكهاوس، قد تحسنت في الأسابيع الأخيرة.