خَبَرَيْن logo

نظام غذائي مضاد للالتهابات: دراسة حديثة تكشف الفوائد

توصلت دراسة جديدة إلى أن تناول نظام غذائي مضاد للالتهابات يقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 31%. ما هو النظام الغذائي المضاد للالتهابات؟ الأبحاث تظهر فوائد الأطعمة المضادة للالتهابات لصحة الدماغ والأوعية الدموية.

التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

تأثير النظام الغذائي المضاد للالتهابات على خطر الخرف

توصلت دراسة جديدة إلى أن تناول نظام غذائي مضاد للالتهابات مكون من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات بدلاً من النظام الغذائي المؤيد للالتهابات الذي يركز على اللحوم الحمراء والمصنعة والأطعمة فائقة المعالجة، مثل الحبوب السكرية والمشروبات الغازية والبطاطا المقلية والآيس كريم، يقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 31%.

نتائج الدراسة الجديدة حول النظام الغذائي

وقالت أبيجيل دوف، المؤلفة الرئيسية للدراسة التي نُشرت يوم الاثنين في مجلة JAMA Network Open، إن هذه الفائدة تنطبق حتى على الأشخاص الذين يعانون من تشخيصات حالية لأمراض القلب والأوعية الدموية مثل السكري من النوع الثاني أو أمراض القلب أو السكتة الدماغية.

وقالت دوف، وهي طالبة دكتوراه في مركز أبحاث الشيخوخة في معهد كارولينسكا في سولنا بالسويد، في رسالة بالبريد الإلكتروني: "كان اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بالخرف، حتى بين الأشخاص المصابين بأمراض القلب والأيض الذين هم بالفعل معرضون لخطر الإصابة بالخرف".

شاهد ايضاً: متلقية زراعة قلب تبلغ من العمر 14 عامًا تحتفل بعيد ميلادها وقلبها المهدى

وأضافت أن الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني أو السكتة الدماغية أو أمراض القلب الذين تناولوا الأطعمة المضادة للالتهابات "أصيبوا بالخرف بعد عامين من المصابين بأمراض القلب والأيض والنظام الغذائي المؤيد للالتهابات".

وقالت دوف إن فحوصات الدماغ لأولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا مضادًا للالتهابات أظهرت أيضًا مستويات أقل بكثير من المؤشرات الحيوية للدماغ للإنحطاط العصبي وإصابة الأوعية الدموية.

قال الدكتور ديفيد كاتز، المتخصص في الطب الوقائي ونمط الحياة الذي لم يشارك في الدراسة، عبر البريد الإلكتروني، إنه على الرغم من أن الدراسة قائمة على الملاحظة ولا يمكن أن تظهر السبب والنتيجة، إلا أن النتائج تعكس الأبحاث الحالية التي تظهر وجود صلة بين الالتهاب الغذائي وصحة الدماغ.

شاهد ايضاً: هذا الملحق للنوم يمكن أن يحسن نومك بشكل كبير، حسب قول الخبراء

وقال كاتز، وهو مؤسس مبادرة الصحة الحقيقية غير الربحية، وهي تحالف عالمي من الخبراء المكرسين لطب نمط الحياة القائم على الأدلة: "من المحتمل جدًا أن يؤثر النظام الغذائي عالي الجودة والأقل التهابات بشكل مباشر على مسارات متعددة تتعلق بصحة الدماغ والصحة العصبية المعرفية مع مرور الوقت".

كيف تؤثر الأطعمة على مسارات الالتهاب

إن الطرق البيولوجية الدقيقة التي تؤثر بها الأطعمة على مسارات الالتهاب ليست مفهومة تمامًا حتى الآن. ومع ذلك، يعتقد الباحثون أن الاعتماد على الأطعمة السكرية فائقة المعالجة و وفرة الدهون المشبعة من اللحوم الحمراء والمعالجة الشائعة في النظام الغذائي الغربي - إلى جانب التلوث ودخان السجائر والإشعاع والبلاستيك والمبيدات الحشرية - قد يؤدي إلى زيادة تنشيط الجذور الحرة في الجسم.

الجذور الحرة هي جزيئات ذات إلكترونات غير متزاوجة. وهي مدفوعة بالبحث عن تطابق، فتسلب الخلايا الأخرى إلكتروناتها، مما يسبب تلفًا خلويًا يمكن أن يساهم في الإصابة بمرض الزهايمر وغيره من أمراض الخرف والأمراض المزمنة.

شاهد ايضاً: هل تعاني من جفاف البشرة في الشتاء؟ إليك ما تحتاج لمعرفته

بالإضافة إلى ذلك، يعتقد الباحثون أن الأطعمة عالية المعالجة والدهنية يمكن أن تؤدي أيضاً إلى ارتفاع مستويات المؤشرات الحيوية الالتهابية الأخرى مثل بروتين سي التفاعلي وإنترلوكين 6 وعامل نخر الورم ألفا.

و وجدت دراسة أجريت في نوفمبر 2020 أن الأشخاص الذين تناولوا مستويات أعلى من اللحوم الحمراء والمصنعة، مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق، بالإضافة إلى الأطعمة السكرية فائقة المعالجة كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 28% وأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 46%. ووفقًا لدراسة أجريت في فبراير 2019، فإن زيادة 10% فقط من هذه الأطعمة ارتبطت بشكل كبير بزيادة خطر الوفاة من جميع الأسباب بنسبة 14%.

العناصر المضادة للالتهابات وفوائدها

هناك طريقة للمقاومة: أشارت الأبحاث إلى أن العناصر المضادة للالتهابات، مثل الفيتامينات والكاروتينات والفلافونويدات الموجودة في الأطعمة مثل الفواكه والخضراوات، قد تحيد الجذور الحرة وغيرها من علامات الالتهاب وتقلل من الضغط على الجسم، وفقًا لمايو كلينك.

دراسة جديدة حول الأنماط الغذائية

شاهد ايضاً: دراسة بريطانية: سيجارة واحدة تقلل من متوسط العمر المتوقع بمقدار 20 دقيقة

أدمغة أفضل مع الأطعمة المضادة للالتهابات

تحليل بيانات المشاركين في الدراسة

قامت الدراسة الجديدة بتحليل الأنماط الغذائية لأكثر من 84000 شخص بالغ لا يعانون من الخرف ممن تزيد أعمارهم عن 60 عامًا مع تشخيص إصابتهم بمرض السكري من النوع الثاني و/أو أمراض القلب أو السكتة الدماغية والذين كانوا جزءًا من البنك الحيوي في المملكة المتحدة، وهي دراسة طولية تشمل مشاركين من إنجلترا واسكتلندا و ويلز.

سُئل كل شخص خمس مرات عن استهلاكه لـ 206 أطعمة و 32 مشروباً تم تقسيمها إلى مستويات من العناصر الغذائية الالتهابية والمضادة للالتهابات. تم فحص السجلات الطبية على مدى السنوات الـ 15 التالية لاكتشاف ما إذا كانت هناك أي ارتباطات بين تناول أقل وأكبر كميات من الأطعمة المسببة للالتهابات وتشخيص الخرف. وبالإضافة إلى ذلك، خضع ما يقرب من 9000 من المشاركين أيضًا للتصوير بالرنين المغناطيسي للدماغ.

نتائج الفحوصات الطبية وتأثيرها على الصحة الدماغية

شاهد ايضاً: ما الذي تكشفه وتيرة التبول عن صحتك؟

و وجدت الفحوصات أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية الذين تناولوا أكثر الأطعمة المضادة للالتهابات كان حجم المادة الرمادية لديهم أكبر - مما يشير إلى تنكس عصبي أقل - وانخفاض كثافة المادة البيضاء، وهي علامات على إصابة الأوعية الدموية في الدماغ، مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا نظامًا غذائيًا التهابيًا.

أهمية النظام الغذائي الجيد لصحة الدماغ

وفي حين أن هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث، إلا أنه بشكل عام، "الإشارة واضحة فوق الضوضاء الخلفية"، كما قال كاتز.

"حتى بعد أن يعاني المرء من أمراض القلب والأوعية الدموية المزمنة، يبدو أن اعتماد نظام غذائي عالي الجودة يوفر بعض الحماية للدماغ، مما يقلل ويؤخر علامات التدهور الوظيفي والتشريحية على حد سواء."

أخبار ذات صلة

Loading...
إبر حقن دواء ليراجلوتايد (فيكتوزا) وأوزيمبيك، المستخدمة لعلاج داء السكري من النوع الثاني، توضح الخيارات المتاحة للمرضى.

لا يزال لا يوجد أوزمبك جنيس، لكن حقن GLP-1 اليومية بسعر أقل قادمة قريبًا

أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن موافقتها على أول نسخة جنيسة من دواء ليراجلوتايد، مما يبشر بفرص جديدة للمرضى الذين يعانون من داء السكري من النوع الثاني. هذا التطور يعد خطوة مهمة نحو توفير خيارات علاجية أكثر تكلفة. اكتشف كيف يمكن أن تؤثر هذه الخطوة على حياتك الصحية!
صحة
Loading...
عائلة تتجمع حول طفل حديث الولادة في وحدة العناية المركزة، حيث يتم تقديم الدعم العاطفي والروحي بعد ولادته المبكرة.

ارتفاع معدلات الولادة المبكرة ووفيات الرضع يمنح الولايات المتحدة درجة D+ أخرى: "إنه أمر مؤسف"

بينما كانت آشلي أونيل تواجه عاصفة ربيعية، كانت حياتها وحياة جنينها في خطر. تجربتها تكشف عن واقع مرير تعيشه العديد من الأمهات في %"صحارى رعاية الأمومة%" في أمريكا، حيث تزداد معدلات الولادة المبكرة. اكتشف المزيد عن تحديات الرعاية الصحية التي تواجه الأمهات والأطفال في هذا المقال المؤثر.
صحة
Loading...
مشروبات غير كحولية متنوعة في دلو مع ثلج وشرائح فواكه، تعكس تزايد الاهتمام بالمشروبات الخالية من الكحول بين الشباب.

بعض الخبراء يدعون إلى فرض قيود عمرية على بيع المشروبات غير الكحولية. إليكم الأسباب وراء ذلك.

هل تعلم أن المشروبات الخالية من الكحول قد تكون مدخلاً لمشروبات الكحول الحقيقية بين الشباب؟ مع تزايد شعبية هذه المشروبات، يبرز تساؤل حول تأثيرها على عادات الشرب لدى المراهقين. اكتشف المزيد حول المخاطر المحتملة وكيفية حماية الجيل الجديد.
صحة
Loading...
كبسولة خضراء صغيرة على سطح رمادي، تمثل عقار MDMA الذي تم رفض استخدامه كعلاج لاضطراب ما بعد الصدمة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

قرار إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بعدم الموافقة على علاج جديد بالإم دي إم إيه لعلاج اضطراب ما بعد الصدمة، مع طلب المزيد من البيانات التجريبية

في خطوة مثيرة للجدل، رفضت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية استخدام عقار MDMA كعلاج لاضطراب ما بعد الصدمة، مما أثار تساؤلات حول مستقبل هذا العلاج المبتكر. رغم البيانات الإيجابية، لا تزال المخاوف قائمة بشأن السلامة والفعالية. هل ستنجح شركة Lykos في معالجة هذه المخاوف؟ تابعونا لمعرفة المزيد عن هذه القضية الشائكة!
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية