وفقًا لاستطلاع جديد، 40% من الآباء أفادوا بأن أطفالهم المراهقين استخدموا مكملات البروتين خلال العام الماضي.

يمكن أن يبدو استخدام مخفوقات البروتين والألواح والمساحيق وغيرها من المكملات الغذائية التي يمكن تناولها أثناء التنقل حلاً سهلاً لمن يتطلعون إلى زيادة كمية البروتين التي يتناولونها. ولكن عندما يتعلق الأمر بالمراهقين، يشعر أطباء الأطفال بالقلق من أنهم قد يعتمدون أكثر من اللازم على المكملات الغذائية.

اثنين من كل 5 آباء يقولون إن مراهقيهم تناولوا مكملات البروتين في العام الماضي، مع احتمال أن يستهلك الأولاد المراهقون المكملات الغذائية كل يوم أو معظم الأيام أكثر من الفتيات المراهقات، وفقًا لاستطلاع رأي جديد أجراه مستشفى سي إس إس موت للأطفال، والذي صدر يوم الاثنين.

من بين 46% من الفتيان المراهقين الذين تناولوا مكملات البروتين في العام الماضي، قال أكثر من نصفهم أن ذلك كان من أجل زيادة العضلات. من بين 36% من الفتيات المراهقات اللاتي استهلكن المكملات الغذائية، قال الآباء أن بناتهم استهلكن مكملات البروتين أكثر لفقدان الوزن أو لاستبدال وجبة طعام عندما يكونون مشغولين. قال ما يقرب من 1 من كل 5 آباء أن بناتهم المراهقات لا يتناولن ما يكفي من البروتين.

وقالت سارة كلارك، المديرة المشاركة في استطلاع "موت" وعالمة أبحاث في طب الأطفال في جامعة ميشيغان في آن أربور، عبر البريد الإلكتروني: "يمكن أن يقود التسويق الناس إلى الاعتقاد بأن كمية أكبر من البروتين تعني أن المنتج أكثر صحة - لكن هذا ليس صحيحًا بالضرورة!".

"بدلاً من ذلك، يمكن للوالدين والمراهقين البحث عن منتج أكثر توازناً يحتوي على بعض البروتين، إلى جانب العناصر الغذائية الرئيسية الأخرى والألياف - ولكن مع القليل جداً من السكر المضاف أو الكافيين (أو بدونه)."

تم إجراء استطلاع Mott في أغسطس مع 989 من أولياء أمور المراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 13 و17 عامًا. هامش الخطأ هو زائد أو ناقص 1 إلى 7 نقاط مئوية.

قال أربعة وأربعون بالمائة من الآباء أنهم أو أي فرد آخر من أفراد الأسرة شجعوا أبناءهم المراهقين على تناول مكملات البروتين، خاصة في الحالات التي أعرب فيها المراهق عن اهتمامه بالحصول على جسم رشيق أو فقدان الوزن أو المظهر الجذاب أو تحسين الأداء الرياضي أو التمتع بصحة جيدة.

لكن كلارك قال إن تناول مكملات البروتين قد لا يعالج هذه المشكلات. وأضافت أنه على الرغم من أن البروتين جزء من نظام غذائي صحي، إلا أنه ينبغي النظر في تناوله بناءً على سياق النظام الغذائي العام للفرد.

هل يجب على المراهقين تناول مكملات البروتين؟

قالت ديانا شني، أخصائية تغذية الأطفال في مستشفى كليفلاند كلينيك للأطفال في أوهايو، والتي لم تشارك في استطلاع موت، إنه نادرًا ما يُنصح المراهقين بتناول مكملات البروتين.

عادة ما تحتاج الفتيات المراهقات اللاتي تتراوح أعمارهن بين 14 و18 عامًا إلى 46 جرامًا يوميًا، بينما يحتاج الفتيان المراهقون من نفس العمر إلى 52 جرامًا يوميًا، وفقًا للبدلات الغذائية الموصى بها.

يمكن أن تعرض مكملات البروتين المستخدم لخطر الإفراط في تناول البروتينات، مما قد يسبب الجفاف ويضع ضغطاً على الكلى، وفقاً لأكاديمية وعلم التغذية. لا تقوم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بتقييم مساحيق البروتين قبل طرحها في الأسواق، مما يعني أن المستخدمين قد يتعرضون لمواد أخرى، مثل المنشطات، بحسب شني.

وتنظم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عمومًا المكملات الغذائية باعتبارها غذاءً، ولا تملك الوكالة سلطة اتخاذ إجراءات ضد "أي منتج مكمل غذائي مغشوش أو يحمل علامة تجارية خاطئة بعد وصوله إلى السوق"، وفقًا لموقع الوكالة على الإنترنت.

إذا كان المراهقون يحصلون على البروتين في كل وجبة من وجبات اليوم وفي بعض الوجبات الخفيفة، فمن المحتمل أنهم يحصلون على ما يكفي من البروتين. وأضاف شني أن مكملات البروتين نادراً ما يكون لها ما يبررها، وقد يوصى بها فقط لبعض المراهقين الذين يتبعون نظاماً غذائياً مقيداً، مثل النظام النباتي. وفي مثل هذه الحالات، نصحت شني بالبحث عن أخصائي تغذية قد يرشدك إلى المكملات الغذائية التي اعتمدتها مؤسسة الصحة الوطنية NSF، التي كانت تُعرف سابقاً بالمؤسسة الوطنية للصحة العامة.

تناول الطعام والحفاظ على نظام غذائي متوازن

قالت كلارك إن أحد الأمور التي يجب تذكرها بشأن تناول البروتين هو أنه من المفيد تناول البروتين على مدار اليوم وليس دفعة واحدة.

في الوجبة المنتظمة، يحتاج الأشخاص إلى تناول كمية كافية من البروتين والكربوهيدرات والدهون والألياف والفيتامينات والمعادن والماء. ويمكن تحقيق ذلك عن طريق اختيار مجموعة متنوعة من الأطعمة من المجموعات الغذائية الرئيسية الخمس، بما في ذلك الفواكه والخضراوات والألياف والألبان.

هناك تسعة أحماض أمينية أساسية يجب على الناس تناولها بانتظام على مدار اليوم. يمكن العثور على جميع هذه الأحماض التسعة في البروتينات الكاملة، والتي عادةً ما يتم الحصول عليها من الحيوانات، والقليل منها فقط يوجد في البروتينات غير الكاملة، وعادةً ما تكون من الأطعمة النباتية، وفقاً لعيادة كليفلاند.

لكن تناول وجبات متوازنة لا يكفي لدعم جسم المراهق. قال شني إن الحصول على قسط كافٍ من النوم والترطيب مهم أيضًا لضمان منح الجسم وقتًا كافيًا للتعافي.