مقهى الأسد في طوكيو: تاريخ وجاذبية الأصالة

مقهى الأسد： تجربة فريدة في طوكيو

عند الدخول إلى مقهى الأسد في حي شيبويا في طوكيو، أول ما يلاحظه المرء هو المقاعد. جميع الكراسي تواجه اتجاهًا واحدًا، نحو مكبري صوت عملاقين على الحائط، وهما نجما هذه المؤسسة التي يبلغ عمرها 98 عامًا.

تاريخ المقهى وأهميته الثقافية

إنه واحد من المقاهي القليلة المتبقية في المدينة من مقاهي ميكيوكو كيسا، أو المقاهي الرائعة.

يقول ناويا ياماديرا، المدير الحالي لمقهى الأسد: "ميكيوكو كيسا هو مكان يعزف الموسيقى الكلاسيكية، حيث يمكن للزبائن الاستماع إلى الموسيقى وتناول مشروب والاسترخاء".

تأسيس المقهى وتطوره عبر الزمن

بنى والده يانوسوكي ياماديرا المقهى الأصلي في عام 1926. احترق المقهى أثناء الغارات الجوية في الحرب العالمية الثانية وأعيد بناؤه وتوسيعه في الخمسينيات من القرن العشرين، واستوحى ديكوره من الطراز الباروكي الأوروبي الأصلي.

خلف واجهته ذات الجدران الحجرية، يتميز المقهى من الداخل بإضاءة خافتة وخشب داكن ونقوش منحوتة.

على عكس معظم المقاهي، لا يُنصح بالتواصل الاجتماعي هنا. التحدث على الهاتف المحمول ممنوع.

تصميم المقهى وتجربة الزبائن

وعندما سُئل ياماديرا عن سبب مواجهة جميع المقاعد لاتجاه واحد فقط، قال إن ذلك يسمح لهم بتقديم تجربة أكثر واقعية للحفلات الموسيقية، كما لو كانوا يواجهون "أوركسترا حقيقية".

ويقول: "لقد تم تصميمها لتغمرك في صورة الاستماع إلى أداء الأوركسترا".

صُمم النظام الصوتي خصيصاً للمكان في عام 1950، وتم غرسه في الجدار الذي يبلغ ارتفاعه طابقين في مقدمة المقهى. تملأ صفوف من أسطوانات الفينيل والأقراص المدمجة الرفوف والرفوف أسفل مكبرات الصوت - لديهم أكثر من 5,000 أسطوانة من كل منها، وفقاً لياماديرا.

النظام الصوتي وتجربة الاستماع

يمكن للزبائن طلب بعض المقطوعات الكلاسيكية من مجموعة المتجر - إلا إذا كانوا في منتصف قائمة تشغيل محددة.

الجمهور الجديد： كيف يجذب المقهى الزبائن الجدد

يقول ياماديرا إنه قضى معظم طفولته في المقهى.

تاريخ الزبائن وتجاربهم في المقهى

فقد انضم إلى طاقم العمل عندما كان في المدرسة الإعدادية، حيث بدأ العمل كغسّال صحون.

على مر السنين لم يتغير المقهى إلا قليلاً، وهو ما يعتقد ياماديرا أنه أكبر سحر للمقهى.

"في البداية، كانت المعدات الموسيقية باهظة الثمن. كنا نقوم بذلك في وقت لم تكن فيه مثل هذه المعدات الكهربائية"، يقول المالك. "كان هناك وقت كان المقهى يعمل على الفونوغراف اليدوي (فونوغراف يدوي)، والذي كان باهظ الثمن حتى في الماضي، لذلك لم يكن بإمكان سوى نسبة صغيرة من الناس شراء واحدة فقط بشكل فردي."

وقد سمح ذلك لمقهى ليون كافيه بجذب الزبائن لتجربة ما كان شكلاً نادراً من أشكال الترفيه في ذلك الوقت.

يقول ياماديرا: "كان الاستماع إلى الموسيقى أحدث صيحة مثل الموضة".

"بالنسبة للزبائن القدامى الذين كانوا في طوكيو كطلاب ثم ذهبوا إلى الريف، فإنهم يعودون إلى هنا لأول مرة منذ 30 أو 40 أو 50 عامًا. لم يتغير المتجر بعد هذه الفترة الطويلة. يغادر الزبائن بشعور جيد وهذا ما يميز هذا المقهى."

ويقول إن بعض أقدم زبائنهم يزورون المقهى منذ أكثر من ستة عقود.

يقول المدير البالغ من العمر 62 عامًا: "(أحد زبائننا) يبلغ من العمر حوالي 70 عامًا الآن، وقد بدأوا في القدوم عندما كانوا طلابًا في السنة الثالثة الثانوية".

الشعبية المتزايدة للمقهى على المستوى الدولي

وفي السنوات الأخيرة، نمت شعبية المقهى الفريد من نوعه بشكل متزايد وجذب الاهتمام الدولي أيضاً.

"هناك الكثير من الوافدين الجدد. فالكثير من الناس ليسوا على دراية بالموسيقى الكلاسيكية، لذا أود أن يعتادوا عليها في أماكن مثل هذا المكان".

"يأتي بعض زبائننا من أماكن بعيدة مثل أمريكا وأوروبا. كما يأتي بعضهم من جميع أنحاء اليابان. فهم ينظرون إلى الكتيبات الإرشادية ويرون هذا المكان كوجهة سياحية، لذا أود أن أقدم المقهى لهؤلاء الأشخاص."

تجربة الزبائن من مختلف أنحاء العالم

يقول ياماديرا إنه ليس لديه مقطوعة موسيقية كلاسيكية مفضلة واحدة بعد أن عمل ومنسق موسيقي في المقهى الكلاسيكي لعقود، ولكن هناك بعض المقطوعات الموسيقية البارزة.

المقطوعات الموسيقية المميزة في مقهى الأسد

"أعتقد أنني أحب أكثر الأغاني المألوفة. في 30 و 31 ديسمبر، سيتم عزف جوقة السيمفونية رقم 9 لبيتهوفن في حفل موسيقي مقرر يومي 30 و 31 ديسمبر. هذه المقطوعة هي الأكثر تميزًا بالنسبة لي".

اختيارات المدير للمقطوعات الكلاسيكية

_لمعرفة المزيد عن مقهى الأسد، شاهد الفيديو في أعلى هذه القصة.