خَبَرَيْن logo

غوينيث بالترو تعود لتناول الكربوهيدرات والجبن

غوينيث بالترو تتخلى عن حمية باليو الصارمة وتعود لتناول الكربوهيدرات والجبن. بعد سنوات من القيود، تؤكد أهمية التنوع الغذائي لصحتها. اكتشفوا كيف تؤثر خياراتها الغذائية على صحتها ورأي الخبراء في ذلك.

غوينيث بالترو تتحدث عن عودتها لتناول الكربوهيدرات والجبن بعد اتباع حمية باليو الصارمة، مؤكدة أهمية التنوع الغذائي للصحة.
حضرت غوينيث بالترو مراسم جائزة الاختراق الحادية عشرة في هangar باركر في سانتا مونيكا، كاليفورنيا، في 5 أبريل. مايكل تران/أ ف ب/صور غيتي/ملف
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

غوينيث بالترو وتغيير نظامها الغذائي

تقول غوينيث بالترو إنها ابتعدت عن نظامها الغذائي الصارم الذي اتبعته منذ سنوات في حمية باليو وعادت إلى تناول الكربوهيدرات والجبن.

أسباب العودة إلى تناول الكربوهيدرات والجبن

وفي حديثها في "ذا جوب بودكاست" الذي صدر يوم الثلاثاء، قالت الممثلة البالغة من العمر 52 عامًا ومؤسسة العلامة التجارية لنمط الحياة Goop إن "الالتهابات طويلة الأمد والأمور الصحية" كانت السبب في أنها وزوجها براد فالشوك "أصبحا يتبعان حمية باليو منذ بضع سنوات".

وكانت قد قالت سابقًا لمستمعيها عبر البودكاست أن لديها جينات APOE3 و APOE4، مما يزيد من خطر إصابتها بمرض الزهايمر، و"يجب أن أكون حريصة حقًا على عدم وجود التهاب في دماغي".

نظام باليو الغذائي: تفاصيل وأهداف

شاهد ايضاً: مجتمعات نورث كارولينا لا تزال تعاني من آثار إعصار هيلين وتشعر بفقدان فريق الكوارث التابع لمراكز السيطرة على الأمراض الذي تم تسريحه

في إطار نظام باليو الغذائي، يتبع الناس خطة وجبات غذائية تهدف إلى أن تكون مشابهة لوجبات الصيادين وجامعي الثمار الذين عاشوا خلال العصر الحجري القديم، بين 2.6 مليون و 10,000 سنة مضت. ويأكلون الكثير من الفواكه والخضراوات والمكسرات واللحوم الخالية من الدهون والأسماك، بينما يستبعدون منتجات الألبان والسكر والحبوب والبقوليات والأطعمة المصنعة بشكل كبير.

تجارب بالترو مع قيود النظام الغذائي

ومع ذلك، بدأت القيود التي يفرضها نظام باليو في تناول الطعام تثير استياء بالترو. "وتابعت قائلةً: "لقد سئمت من ذلك إذا كنت صادقة. "لقد عدت إلى تناول بعض الخبز المخمر وبعض الجبن. ها قد قلتها. القليل من المعكرونة. بعد أن كنت صارمة معها لفترة طويلة."

آراء الخبراء حول النظام الغذائي المتوازن

ومع ذلك، أكدت على أنه "إنه نموذج جيد نوعًا ما، أليس كذلك؟ تناول الأطعمة الكاملة والطازجة قدر الإمكان."

شاهد ايضاً: محلى السكر الصناعي سوكرالوز يربك الدماغ ويزيد من الشعور بالجوع، وفقًا لدراسة

"إنه لأمر رائع أن نسمع أن غوينيث تعود إلى نظامها الغذائي المقيد للغاية. هذا بالتأكيد شيء جيد"، قالت بريا تيو، أخصائية التغذية المتخصصة والمتحدثة باسم جمعية التغذية البريطانية، يوم الجمعة.

"يبدو أن غوينيث تتجه نحو نظام غذائي أكثر توازناً وتغذية. وبالنظر إلى مجال تأثيرها، فمن الجيد أن نسمع أنها تجد ذلك مفيدًا".

"تُظهر لنا أبحاث التغذية أن الاستغناء عن مجموعات غذائية كاملة ليس جيدًا لصحتنا العامة. نحن بحاجة إلى التنوع لمساعدتنا على تلبية جميع احتياجاتنا الغذائية، ولإضفاء المذاق على وجباتنا الغذائية ومنع الملل ولإضفاء المتعة أيضًا!" وتابعت تيو.

تاريخ حمية بالترو الغذائية

شاهد ايضاً: لماذا يكره بعض المراهقين أنفسهم

حمية باليو ليست أول نظام غذائي صارم تتبعه بالترو.

تأثير العائلة على خياراتها الغذائية

فقد أخبرت مستمعي البودكاست أن والدها تم تشخيص إصابته بسرطان الحلق عندما كانت في سن الـ 26 تقريبًا، و"في ذلك الوقت بدأت أتساءل حقًا من خلال محاولة معرفة ما إذا كان هناك أي شيء يمكننا القيام به لمساعدة والدي، وما إذا كان هناك أي نوع من التقاطع بين العافية والطعام".

وتضيف: "لقد اتجهت إلى اتباع نظام غذائي متشدد لفترة معينة". "كان ذلك فصلاً مثيراً للاهتمام، حيث أصبحت مهووسة نوعاً ما بتناول الطعام الصحي جداً. أعتقد أن ذلك كان - كنت أحاول حقًا أن أشفي والدي وهو لم يكن يريد حقًا أي شيء يتعلق بذلك."

حمية الماكروبيوتيك: المبادئ والتحديات

شاهد ايضاً: اليمن يواجه "أعلى مستوى" من تفشي الكوليرا عالمياً، تحذير من منظمة الصحة العالمية

يهدف الأشخاص الذين يتبعون حمية الماكروبيوتيك إلى تجنب الأطعمة التي تحتوي على السموم، حيث يتناول العديد منهم الأطعمة النباتية فقط، وفقًا موقع التابع لجمعية أبحاث السرطان الخيرية في المملكة المتحدة. يتضمن النظام الغذائي أيضاً قواعد صارمة، مثل عدم تناول الطعام إلا عند الجوع، والشرب فقط عند العطش، وعدم تناول أي فيتامينات أو مكملات معدنية، وتجنب الطهي بالكهرباء أو استخدام فرن الميكروويف.

وقد تم تطوير هذا النظام الغذائي في عشرينيات القرن الماضي على يد الفيلسوف الياباني جورج أوهساوا، الذي كان يعتقد أن هذا النظام الغذائي يمكن أن يساعدنا على العيش في انسجام مع الطبيعة وعلاج السرطان والأمراض الخطيرة الأخرى، وفقًا للمؤسسة الخيرية. ومع ذلك، لا يوجد دليل علمي يدعم فكرة أن هذا النظام الغذائي يمكن أن يقي من السرطان أو يشفي منه.

انتقادات حول فعالية الأنظمة الغذائية الصارمة

وقالت تيو: "بصفتي أخصائية تغذية لا أوافق على وجود أدلة كافية لإثبات أن النظام الغذائي الماكروبيوتيك هو علاج لسرطان الحلق أو أن حمية باليو مفيدة أيضًا".

أهمية الكربوهيدرات في النظام الغذائي

شاهد ايضاً: تأكيد أول حالة معروفة من السلالة الأكثر شدة لفيروس المبوك في كاليفورنيا، الولايات المتحدة

"الكربوهيدرات هي جزء حيوي من نظامنا الغذائي، حيث توفر الألياف وفيتامينات ب والطاقة. وهي أيضًا أساسية لميكروبيوم الأمعاء لدينا، كما أنها تضفي مذاقًا ومتعة على وجباتنا!".

انتقادات لعلامة Goop التجارية

واجهت جوب Goop، التي أسستها بالترو في عام 2008، انتقادات على مر السنين من جهات مختلفة. في عام 2018، فرض عليها المدعون العامون في كاليفورنيا غرامات بلغ مجموعها 145,000 دولار بسبب "ادعاءات لا أساس لها" تتعلق بمنتج شبيه بالزيوت الأساسية.

أخبار ذات صلة

Loading...
زرع رئة خنزير معدلة وراثيًا في رجل ميت دماغيًا، حيث أظهرت التجربة علامات رفض بعد تسعة أيام، مما يبرز تحديات زراعة الأعضاء.

لأول مرة، تم زراعة رئة خنزير معدلة وراثياً في رجل ميت دماغياً

في خطوة جريئة نحو مستقبل زراعة الأعضاء، نجح الأطباء في زراعة رئة خنزير معدلة وراثيًا في رجل ميت دماغيًا، مما يفتح آفاقًا جديدة لعلاج نقص الأعضاء. ومع ذلك، تواجه هذه التجارب تحديات كبيرة تتعلق بالرفض والعدوى. اكتشف المزيد عن هذه التجربة الرائدة وما تعنيه لمستقبل زراعة الأعضاء!
صحة
Loading...
ترامب يتجه نحو المنصة في حفل عشاء للجنة الوطنية للحزب الجمهوري، مع أعلام أمريكية تتدلى من الأعمدة.

تحذيرات الخبراء: رسوم ترامب على الأدوية ستؤدي إلى ارتفاع الأسعار وتفاقم النقص قبل أي زيادة في التصنيع الأمريكي

في ظل التوترات المتزايدة حول أسعار الأدوية، أعلن ترامب عن فرض تعريفة جمركية "كبيرة" على الواردات، مما قد يزيد من نقص الأدوية ويؤثر على المرضى. هل ستؤدي هذه الخطوة إلى ارتفاع الأسعار؟ تابع القراءة لتكتشف كيف يمكن أن تؤثر التعريفات على صحتك.
صحة
Loading...
امرأة مسنّة ترتدي ملابس المستشفى، تستلقي على السرير مع تعبير هادئ، تعكس أهمية العلاج الكيميائي في مكافحة سرطان عنق الرحم.

علاج جديد لسرطان عنق الرحم يقلل من خطر الوفاة الناجمة عن المرض، وفقًا لنتائج التجارب السريرية

تقدم دراسة جديدة أملاً كبيراً في مواجهة سرطان عنق الرحم المتقدم، حيث أظهرت أن إضافة دورة علاج كيميائي قصيرة تعزز معدلات البقاء على قيد الحياة بشكل ملحوظ. إذا كنت تبحث عن أحدث التطورات في علاج هذا المرض، تابع القراءة لتكتشف كيف يمكن أن تغير هذه النتائج حياة الكثيرات.
صحة
Loading...
د. لينا وين، طبيبة طوارئ، تتحدث عن مخاطر الحرارة الشديدة وأهمية التعامل مع ضربة الشمس وأعراضها.

كيفية الوقاية من الإغماء الناتج عن الحرارة والحالات الطارئة الأخرى المرتبطة بالحرارة

مع ارتفاع درجات الحرارة بشكل قياسي في الولايات المتحدة، يصبح الوعي بآثار الحر الشديد أكثر أهمية من أي وقت مضى. تعرف على كيفية التعامل مع ضربة الشمس والأعراض التي تشير إلى حالة طبية طارئة. لا تترك صحتك للصدفة؛ اقرأ المزيد لتكتشف طرق الحماية اللازمة في هذا الصيف الحار.
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية