اتهامات سرقة وصفات تثير الجدل في عالم الطبخ

اتهمت اثنتان من كبار كاتبات الطبخ المؤثرات وصاحبة المخبز بروك بيلامي بسرقة وصفاتهما في كتابها الأكثر مبيعاً.

وتزعم كل من ناجي مايهاشي، التي تدير موقع RecipeTin Eats، وسالي ماكيني من موقع Sally's Baking Addiction، أن العديد من الوصفات في كتاب بيلامي "Bake With Brooki" الذي نشرته Penguin Random House Australia قد تم نسخها من أعمالهما - وهي اتهامات نفتها بيلامي، التي لديها مليوني متابع على تيك توك.

مايهاشي، مؤلفة كتاب "RecipeTin Eats: Dinner"، التي لديها 1.6 مليون متابع على إنستجرام، عرضت مزاعمها في منشور على موقعها الإلكتروني الثلاثاء، ناشرةً وصفاتها الخاصة ووصفات بيلامي لشريحة الكراميل والبقلاوة جنبًا إلى جنب.

وكتبت: "بالنسبة لي، فإن أوجه التشابه بين الوصفات المعنية محددة ومفصلة للغاية بحيث لا يمكن اعتبارها مصادفة".

Loading image...

وقالت مايهاشي: "أنا أتحدث لأن التزام الصمت يحمي هذا النوع من السلوك. فالاستفادة من الوصفات المسروقة أمر غير أخلاقي -حتى لو لم يكن انتهاكًا لحقوق الطبع والنشر- ويقوض نزاهة الكتاب بأكمله".

وأضافت: "وهي صفعة في وجه كل مؤلف يبذل جهدًا شاقًا لإنشاء محتوى أصلي بدلًا من اختصاره".

ونقلت مايهاشي أيضًا رسالة من محامي Penguin إلى محاميها تنفي فيها الشركة أن الوصفات مسروقة.

وجاء في بيان من الفريق القانوني لـ"Penguin" نقلته مايهاشي في منشورها: "يرفض موكلنا بكل احترام ادعاءات موكلك ويؤكد أن الوصفات الواردة في كتاب BWB كتبتها بروك بيلامي".

كتاب مايهاشي الثاني "RecipeTin Eats: الليلة"، وكتاب بيلامي "Bake With Brooki" وكلاهما مدرج في القائمة المختصرة لجائزة كتاب العام المصور في حفل توزيع جوائز صناعة الكتاب الأسترالي لعام 2025 (ABIA).

دعمت مايكيني مايهاشي في منشور على إنستجرام، حيث لديها مليون متابع.

وكتبت: "ناجي، أنتي تعرفين كم أنا معجبة بك وأدعمك وأنا ممتنة للغاية لأنك أخبرتني منذ أشهر أن إحدى وصفاتي (أفضل كعكة فانيليا تناولتها على الإطلاق، والتي نشرتها في عام 2019) كانت مسروقة في هذا الكتاب وتظهر أيضًا على قناة المؤلف على يوتيوب".

وأضافت ماكيني، التي رفضت الإدلاء بمزيد من التعليقات: "يستحق مبتكرو الوصفات الأصلية الذين بذلوا جهداً في تطوير الوصفات واختبارها التقدير خاصة في كتاب طبخ يحقق أفضل المبيعات".

ردًا على ذلك، نشرت بيلامي منشورًا على إنستغرام يوم الثلاثاء قالت فيه إنها كانت تصنع وتبيع شريحة الكراميل الخاصة بها لمدة أربع سنوات قبل أن تنشر مايهاشي وصفتها على موقعها الإلكتروني.

كما أصدرت بيلامي، التي تدير ثلاثة فروع لسلسلة مخبوزاتها بروكي بيكهاوس، بيانًا أرسلته يوم الأربعاء قالت فيه إن الرد على هذه المزاعم كان "ساحقًا" و"محزنًا للغاية".

"أنا لا أقلد وصفات الآخرين. أنا مثل العديد من الخبازين، أستمد الإلهام من الكلاسيكيات، ولكن الإبداعات التي ترونها في بروكي بيكهاوس تعكس خبرتي الخاصة وذوقي وشغفي بالخبز، والتي ولدت من ساعات لا تحصى من طفولتي التي قضيتها في مطبخ منزلي مع أمي." كما جاء في البيان.

وأضافت بيلامي: "في حين أن للخبز فسحة للإبداع، إلا أن الكثير منه علم دقيق وهو بالضرورة ذو صيغة معينة. فالعديد من الوصفات لا بد أن تشترك في خطوات ومقاييس مشتركة: إذا لم تكن كذلك، فهي ببساطة لا تعمل".

وأقرت مايهاشي بأن القانون المتعلق بالسرقة الأدبية والمحتوى على الإنترنت يجعل من الصعب الطعن فيه قانونيًا.

قالت مايهاشي: "قانون حقوق النشر يحمي التعبير الإبداعي، وليس الحقائق أو التعليمات الوظيفية. لذا، بينما لا يمكنك حماية حقوق الطبع والنشر لفكرة "شريحة الكراميل المصنوعة بدون شراب ذهبي في الحشوة" يمكن لحقوق الطبع والنشر حماية طريقة كتابة الوصفة".

وأضافت: "من الناحية العملية، هذا يعني أنه إذا قام شخص ما بنسخ عدد كافٍ من كلماتك، فقد يكون منتهكاً لحقوق النشر الخاصة بك. ولكن إذا استخدموا فقط نفس المكونات والخطوات الأساسية المكتوبة بكلماتهم الخاصة، فعادةً لا يعد ذلك انتهاكًا لحقوق النشر حتى لو كان ذلك غير أخلاقي لأنه لم يتم منحك الفضل في ذلك".