السلفونات المشبعة بالفلور: مخاطر وكيفية الوقاية

ما هي المواد الكيميائية PFAS وتأثيراتها الصحية؟

هناك مواد كيميائية في أواني الطهي والطعام والماء والملابس والأثاث يمكن أن تسبب مشاكل لصحة الناس.

تُستخدم هذه المواد الكيميائية المشبعة بالفلوروالكيل المشبع بالفلور المتعدد التي تسمى أحياناً "المواد الكيميائية الأبدية" لأنها لا تتحلل بالكامل في البيئة في المنتجات الاستهلاكية منذ خمسينيات القرن الماضي.

ومع صدور المزيد من الدراسات واللوائح التنظيمية بشأن المواد الكيميائية البيرفلورالية الفلوروالكيلية المتعددة الفلور ألكيل التي تُستخدم في المنتجات الاستهلاكية منذ خمسينيات القرن الماضي. يريد مارسيت، أستاذ رولينز المتميز للأبحاث في كلية رولينز للصحة العامة في جامعة إيموري، أن يفهم الناس ما يجب فعله بشأن السلفونات المشبعة بالفلور أوكتين. إليك نصيحته.

**CNN: ما هي بالضبط المواد الكيميائية PFAS؟

السلفونات المشبعة بالفلور والفلور والماء هي فئة من حوالي 15,000 مادة كيميائية من صنع الإنسان تحتوي على مجموعات الفلور التي تمنحها خصائص خاصة. وهي تدخل في الأسطح المانعة للالتصاق، وتستخدم في رغاوي مكافحة الحرائق، وحماية العبوات من الشحوم، ومقاومة الماء للسجاد والملابس. وبسبب تركيبة هذه المواد الكيميائية، فهي قادرة على الحصول على هذه الخصائص (مانعة للالتصاق، وطاردة للماء، ومنظمة لدرجات الحرارة).

هل يجب أن نقلق بشأن PFAS؟

أعتقد أنه يجب أن نشعر بالقلق بالتأكيد. أولاً إنها موجودة في كل شخص في الولايات المتحدة تقريبًا. وقد أظهرت بيانات المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية أنه يمكن اكتشافها لدى الجميع تقريبًا وهذا يشمل الجميع من الأطفال الصغار حتى البالغين.

ونرى بيانات جديدة تخرج من الأبحاث التي تخبرنا أن هناك روابط جيدة ومدروسة جيدًا بين هذه الأنواع من المواد الكيميائية والسرطانات، وخاصة سرطان الكلى وسرطان الخصية. وهناك المزيد من الأبحاث الجارية التي يمكن أن تربطها بسرطانات أخرى.

وترتبط السلفونات المشبعة بالفلور أوكتانول أيضاً بالعديد من الحالات المرضية الأخرى المتعلقة بالغدد الصماء، مثل تغيرات الدورة الشهرية والعقم وأمراض الغدة الدرقية. هذا أي شيء متعلق بالهرمونات، لأن هذه المواد الكيميائية في شكلها تشبه إلى حد ما الهرمونات الموجودة في أجسامنا. وهي مرتبطة بأشياء مثل ضعف الغدة الدرقية.

وقد تم ربطها بانخفاض أوزان المواليد عند تعرض الحوامل لها، وببعض التأخر في النمو لدى الأطفال، ولها في الواقع بعض التأثيرات المناعية أيضًا. إنها تمس الكثير من أنواع التأثيرات الصحية المختلفة.

نحن قلقون لأن لديها هذه القدرة على التأثير على العديد من أنواع مختلفة من الأعضاء، وهي منتشرة في البيئة وفي الناس لدرجة أننا نشعر بالقلق بشأن آثارها الصحية.

**CNN: كيف يتعرض الناس لمادة PFAS؟

طرق التعرض لمواد PFAS

هناك عدد من الطرق المختلفة. الماء هو طريق شائع للتعرض مياه الشرب من مصادر المياه البلدية في منزلك ملوثة بمواد كيميائية من السلفونات المشبعة بالفلوروالثينيل البيرفلوروكتاني.

يمكن أن يكون الطعام مصدرًا آخر للتعرض، ويرجع ذلك جزئيًا إلى العبوات التي تأتي بها الأطعمة، مثل أي نوع من أنواع العبوات غير اللاصقة والمقاومة للمخاطر. تم وضع الكثير من الأطعمة المجمدة والأطعمة السريعة في هذه الأنواع من التغليف. علبة البيتزا، على سبيل المثال، ستحتوي على مادة السلفونات المشبعة بالفلوروالثينيل البيرفلوروكتانية في الأسفل.

هناك في الواقع بعض البيانات الجديدة التي تشير إلى أن مادة الـ PFAS منتشرة جدًا في المبيدات الحشرية، ولذلك، في الواقع، يتم رشها على الأطعمة. حتى الأطعمة الطازجة قد تكون ملوثة ببعض هذه المواد الكيميائية.

الأطعمة والتغليف كمصادر للتعرض

يمكنك أيضًا الحصول عليها من أنواع أخرى من السلع الاستهلاكية. فهي تُستخدَم في مستحضرات التجميل وأنواع أخرى من مستحضرات ترطيب الجسم. وتوجد في ملابسك. أي ملابس من النوع المقاوم للماء تكون مغطاة بهذه المواد الكيميائية، ويمكن أن تتساقط من تلك الملابس، ويمكن أن تتنفسها.

كما أنها موجودة في الأثاث وعلى السجاد. ويميل ذلك إلى أن يكون مصدر قلق عندما نفكر في الأطفال، لأنهم يلعبون على الأرضيات في كثير من الأحيان.

على جانب السياسات، نحن نشهد بعض الأمور الإيجابية التي ستبدأ في الحد من بعض هذه المستويات.

الإجراءات الممكنة للحد من التعرض لمواد PFAS

وقد أصدرت وكالة حماية البيئة الأمريكية الآن قرارًا بشأن خمس من هذه المواد الكيميائية على الأقل في مياه الشرب يضع حدودًا لهذه المواد الكيميائية في المياه. في غضون ثلاث سنوات، يجب على مصادر المياه البلدية اختبار هذه المواد الكيميائية، ثم في غضون خمس سنوات، يجب أن يكون لديهم خطة لكيفية خفض هذه المستويات إلى ما دون الحدود التي وضعتها وكالة حماية البيئة.

في الآونة الأخيرة، عملت إدارة الغذاء والدواء الأمريكيةمع مصنعي المنتجات الغذائية الذين يصنعون حاويات المنتجات الغذائية لإزالة المواد الكيميائية من السلفونات المشبعة بالفلور أوكتين من تلك الحاويات، لذلك سنرى الآن كمية أقل من هذا النوع من التعرض المنقول عن طريق الأغذية.

**CNN: هل يعني ذلك أن علينا انتظار تغيير الشركات أو اللوائح التنظيمية؟ هل هناك أي شيء يمكن للأفراد فعله؟

لا يزال بإمكان الناس اتخاذ إجراءات فردية.

الإجراءات الفردية للتقليل من التعرض

ويتمثل جزء كبير منها في الحد من التعرض للمواد البلاستيكية. وغالباً ما يتم استخدام هذه المواد في طلاء البلاستيك، وبالتالي فإن استخدام زجاجات المياه القابلة لإعادة الاستخدام من المعدن أو الزجاج قد تكون بدائل جيدة.

انظر إلى منتجاتك الاستهلاكية، أو أي نوع من منتجات التجميل أو المنتجات الشخصية التي قد تستخدمها، لمعرفة ما إذا كانت تحتوي على أي من هذه المواد الكيميائية وحاول تقليل استخدام بعض هذه المنتجات. أو استخدمي منتجات قد تحتوي على نسبة أقل من هذه المواد الكيميائية.

بدأت بعض الشركات المصنعة تشعر بالقلق بشأن الآثار الصحية أيضًا وبدأت في إزالتها من منتجاتها. إنها عملية بطيئة، ولكن في نهاية المطاف سنرى المزيد من هؤلاء المصنعين يبتعدون عن استخدام هذه المواد الكيميائية في منتجاتهم بسبب هذه الآثار الصحية.

**CNN: إذا أراد شخص ما تجنب استخدام السلفونات المشبعة بالفلور أوكتين في منتجاته، فما الذي يبحث عنه؟

تبحث عن الأشياء التي تحتوي على الفلور. من المرجح أن يكون أي نوع من المواد الكيميائية التي قد تحتوي على الفلورايل أحد هذه الأنواع من المواد الكيميائية. هذا هو النوع من المنتجات التي عليك تجنبها.

كيفية تجنب السلفونات المشبعة بالفلور أوكتين

لن نتمكن حقًا من الابتعاد عن هذه المواد الكيميائية وجعل المصنعين يتوقفون عن استخدام هذه المواد الكيميائية إلا عندما يدافع الناس عن أنفسهم حقًا للابتعاد عن هذه المواد الكيميائية حتى نتمكن حقًا من الابتعاد عنها تمامًا.

هناك مواد كيميائية جديدة يتم ابتكارها طوال الوقت، لذلك نحن لا نعرف حتى جميع المواد الكيميائية المحتملة من السلفونات المشبعة بالفلور أوكتين الموجودة هناك. إن تجنب الناس للمنتجات بسبب المواد الكيميائية يقول الكثير للمصنعين، وهذا قد يدفعهم إلى ما يفعلونه.

**CNN: إذا كان الجميع قد تعرضوا لها، فهل هناك أي شيء يمكننا القيام به للحد من آثارها؟

الكثير من ذلك هو اتباع بعض المبادئ نفسها التي نتبعها في أي نوع من أنماط الحياة الصحية. فكلما زاد تناولك للفواكه والخضروات الطازجة، وممارسة التمارين الرياضية، وإجراء الفحوصات الطبية ستكون كلها خطوات جيدة للتأكد من أنه إذا كانت هناك أي آثار يمكن اكتشافها مبكرًا، ويمكن التدخل لعلاجها.

لا نعرف الكثير عن كيفية عكس أي تأثيرات قد تكون حدثت بالفعل من السلفونات المشبعة بالفلوروالثينيل المتعددة الفلور. هناك بعض الأبحاث الجارية لمحاولة فهم ما يمكننا القيام به لإزالة بعض هذه المواد من أجسامنا، أو ما يمكننا القيام به للمساعدة في عكس بعض الآثار.