خَبَرَيْن logo

تحذير: تجنب تناول اللحوم المعلبة المستدعاة

تحذير: تفشي مرض الليستيريا! شركة Boar's Head تستدعي أكثر من 7 مليون رطل من اللحوم المعلبة. تفاصيل الاستدعاء ونصائح الوقاية. #صحة_عامة #ليستيريا #خَبَرْيْن

منتجات لحوم معروضة في متجر، تشمل لحم الديك الرومي والنقانق، مع ملصق تحذيري عن استدعاء بسبب خطر الإصابة بالليستيريا.
استدعت شركة بوئرز هيد بعض منتجات اللحوم الباردة بعد ارتباطها بتفشي فيروس الليستيريا.
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

تفشي وباء الليستيريا: التحذيرات والإجراءات

تذكّر المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها الجمهور بتجنب تناول اللحوم المعلبة التي تم استدعاؤها وسط تفشي مرض الليستيريا الذي اتسع نطاقه ليصبح الأكبر في البلاد منذ عام 2011.

استدعاء منتجات اللحوم من شركة Boar's Head

وكانت شركة Boar's Head قد أصدرت استدعاءً في أواخر يوليو الماضي لأكثر من 7.2 مليون رطل من لحوم الكبد الجاهزة للأكل وبعض منتجات اللحوم المعلبة الأخرى بسبب مخاوف من احتمال تلوثها بالليستيريا، لكن مركز السيطرة على الأمراض يقول إنه تم الإبلاغ عن عشرات الحالات الأخرى على الأقل من داء الليستريات في الأسابيع الأخيرة.

إحصائيات تفشي الليستيريا في الولايات المتحدة

تم نقل ما مجموعه 57 شخصًا إلى المستشفيات في 18 ولاية، وتوفي تسعة أشخاص. يقول مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إن تفشي الليستيريا هذا هو الأكبر الآن منذ تفشي مرض الليستيريا المرتبط بالشمام في عام 2011.

شاهد ايضاً: مسؤولو الصحة يستعدون لانتشار مرض الحصبة مع تهديد المعلومات المضللة لمعدلات التطعيم المنخفضة بالفعل

وقد قالت الوكالة أن العدد الحقيقي للأمراض ربما يكون أعلى مما تم الإبلاغ عنه لأن بعض الأشخاص ربما أصيبوا بحالات أخف ولم يتم اختبارهم للكشف عن الليستريا. كما أن هناك أيضًا فارق زمني بين حدوث المرض والوقت الذي يمكن للعلماء ربطه بالتحقيق الجاري.

نصائح للسلامة الغذائية والتحقق من المنتجات

ينصح مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها المستهلكين بالتحقق من مطابخهم بحثاً عن أي منتجات متبقية تم استدعاؤها لأن مدة صلاحيتها قد تكون طويلة. ابحث عن "EST. 12612" أو "P-12612" داخل علامة التفتيش الخاصة بوزارة الزراعة الأمريكية على الملصقات. بعض المنتجات لها تواريخ بيع حتى أكتوبر 2024.

المنتجات المعلبة المستدعاة

تشمل المنتجات التي تم استدعاؤها نقانق الكبد ولحم الخنزير والبولونيا والسجق ولحم الخنزير المقدد المشوي. وقد أبلغ معظم الأشخاص الذين أصيبوا بالمرض عن تناولهم الديك الرومي أو نقانق الكبد، وأبلغ البعض عن تناول لحم الخنزير.

شاهد ايضاً: كينيدي يروج لعلاجات غير تقليدية للحصبة مرتبطة بطبيب تكساسي منضبط

ومع ذلك، تقول شركة Boar's Head أن أي منتجات متوفرة الآن في منافذ بيع الأطعمة الجاهزة لا تخضع للاستدعاء.

طرق انتشار بكتيريا الليستيريا

إن بكتيريا الليستيريا قوية ويمكن أن تبقى على الأسطح مثل أسطح الطاولات وشرائح اللحم، لذلك ليس عليك حتى أن تأكل منتجاً ملوثاً لتصاب بالمرض. ويقول مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إنه يمكن أن تنتشر بسهولة في المطاعم الجاهزة، حيث تنتقل من المعدات إلى الأسطح إلى اليدين والطعام. لا يقتل التبريد البكتيريا، لكن الحرارة تقتلها.

أعراض داء الليستريات وكيفية التعامل معها

ويُنصح الأشخاص الحوامل، ومن هم في سن 65 عاماً فأكثر، والأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي بتجنب تناول أي لحوم لذيذة ما لم يتم تسخينها حتى تتبخر أو تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.

شاهد ايضاً: تفشي الحصبة في غرب تكساس يصل إلى 58 حالة، بما في ذلك بعض الأفراد الملقحين

إذا كنت قد تناولت شرائح اللحم اللذيذ في المنزل، فننصحك بتنظيف الثلاجة وأي حاويات أو أسطح قد تكون لامستها، وانتبه لأعراض داء الليستريات، والتي قد تستغرق ما يصل إلى 10 أسابيع حتى تظهر.

الأعراض الشائعة لداء الليستريات

تسبب بكتيريا الليستيريا داء الليستريات، وهو ثالث سبب رئيسي للوفاة بسبب الأمراض المنقولة بالأغذية في الولايات المتحدة.

يمكن أن تشمل الأعراض الحمى وآلام العضلات والإرهاق. يمكن أن تسبب العدوى أيضًا تيبس الرقبة أو الصداع أو الارتباك أو النوبات.

متى يجب الحصول على الرعاية الطبية؟

شاهد ايضاً: تربية الأبقار في نيفادا تظهر نتائج إيجابية لسلالة جديدة من إنفلونزا الطيور المرتبطة بإصابات شديدة لدى البشر

يجب على أي شخص تظهر عليه أعراض داء الليستريات الحصول على الرعاية الطبية على الفور.

التعاون مع السلطات الصحية المحلية

وقال مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إن الجدول الزمني لتفشي المرض يمتد على مدى عدة أشهر، حيث أصيب أول شخص بالمرض في نهاية شهر مايو/أيار. ولا يزال التحقيق جارياً.

يشجع مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها الأشخاص الذين يصابون بالليستيريا على العمل مع مسؤولي الصحة العامة المحليين، الذين قد يتواصلون معهم لمعرفة ما تناولوه في الشهر السابق وقد يطلبون إيصالات أو بقايا الطعام للمساعدة في تحديد أصل تفشي المرض.

أخبار ذات صلة

Loading...
امرأة تؤدي تمارين اليوغا في غرفة مضاءة جيدًا، تعكس أهمية النشاط البدني أثناء التعافي من الأمراض الخفيفة.

لا ينبغي أن توقف الأمراض الطفيفة برنامج تمارينك، وفقًا للخبراء

في خضم موسم الإنفلونزا، قد تشعر بالتردد في ممارسة الرياضة، لكن هل تعلم أن الحركة قد تعزز من جهاز المناعة لديك؟ اكتشف كيف يمكن للنشاط البدني الخفيف أن يساعدك على التعافي بسرعة أكبر. تابع القراءة لتعرف المزيد عن التمارين المناسبة أثناء المرض!
صحة
Loading...
صورة توضح فيروس كورونا مع خلفية بيانية، تعكس أهمية الاستعداد للعودة إلى المدرسة والتعامل مع الأمراض التنفسية.

العودة إلى المدرسة تعني عودة الفيروسات. يشرح الطبيب كيف يجب على العائلات التحضير

يبدأ موسم العودة إلى المدرسة، ومعه تزداد مخاوف الآباء من انتشار الجراثيم والأمراض بين الأطفال. كيف يمكن للعائلات الاستعداد لحماية أبنائهم من الفيروسات؟ اكتشف النصائح الحيوية من خبيرة الصحة الدكتورة لينا وين، ولا تفوت فرصة تعزيز مناعة أطفالك!
صحة
Loading...
بعوضة قريبة من العدسة، تُظهر تفاصيل جسمها وقرون استشعارها، في سياق الحديث عن فيروس غرب النيل وتأثيراته.

النشاط المبكر لفيروس النيل الغربي قد يشير إلى زيادة غير مسبوقة في الإصابات. إليك ما يريد الناجون منك أن تعرفه

عندما تهاجم لدغة بعوضة حياة شخص، يمكن أن تتحول الأمور إلى كابوس. قصة بريتاني ييغر، التي عانت من أعراض مدمرة بسبب فيروس غرب النيل، تفتح الأعين على خطر هذا المرض المتزايد. انضم إلينا لاستكشاف كيف يؤثر هذا الفيروس على حياة آلاف الأمريكيين، وما الذي يمكن فعله لحماية نفسك وعائلتك.
صحة
Loading...
صورة لمقابلة بين عالمة النفس لوري سانتوس والطبيب سانجي غوبتا، حيث يتحدثان عن السعادة وأثرها على الحياة.

هل يمكنك إعادة تشغيل دماغك للسعادة؟ يُدلي الدكتور سنجاي غوبتا برأيه

السعادة ليست مجرد شعور عابر، بل هي رحلة معقدة تتطلب منا الفهم والتطوير. في عالم مليء بالتحديات، يظل السعي نحو السعادة أمرًا محوريًا. هل أنت مستعد لاكتشاف الأسس العلمية للسعادة وكيفية تحقيقها؟ تابع القراءة لتكتشف المزيد!
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية