خَبَرَيْن logo
ارتفاع الرسوم الجمركية على السيارات يدفع بعض الأمريكيين إلى التوجه بسرعة إلى المعارض لتجنب صدمة الأسعارترامب ينتقد بوتين ويهدد الخصوم بفرض رسوم جديدة مع اقتراب موعد 2 أبريلالممثل ريتشارد تشامبرلين يتوفى عن عمر يناهز 90 عامًاهيلين أجبرت مالك مطعم في نورث كارولينا على مغادرة منزله. لقد فقد للتو "كوخ الأمل" في حرائق الغابات الأخيرة.ضربة قاسية: تخفيضات وزارة الزراعة الأمريكية تهدد بإرباك إمدادات الغذاء المحلية في ويسكونسنالنجم الأسترالي مين وو لي على أعتاب أول ألقابه في جولة PGA بعد تصدره في افتتاح بطولة هيوستنلورازيبام يتصدر الأدوار في "زهرة البياض". ماذا يجب أن تعرف عن هذه العقار القوي؟السيناتور الديمقراطي المعرض للخطر أوسوف يسعى لاستغلال غضب ترامب في طريقه الصعب لإعادة الانتخابالنجم الأمريكي إيليا مالينين يدافع عن لقبه العالمي في التزلج الفني بأداء مذهلالانتخابات الخاصة في فلوريدا تمنح ترامب وقادة الحزب الجمهوري مزيدًا من الأسباب للقلق بشأن الأغلبية الضئيلة في مجلس النواب
ارتفاع الرسوم الجمركية على السيارات يدفع بعض الأمريكيين إلى التوجه بسرعة إلى المعارض لتجنب صدمة الأسعارترامب ينتقد بوتين ويهدد الخصوم بفرض رسوم جديدة مع اقتراب موعد 2 أبريلالممثل ريتشارد تشامبرلين يتوفى عن عمر يناهز 90 عامًاهيلين أجبرت مالك مطعم في نورث كارولينا على مغادرة منزله. لقد فقد للتو "كوخ الأمل" في حرائق الغابات الأخيرة.ضربة قاسية: تخفيضات وزارة الزراعة الأمريكية تهدد بإرباك إمدادات الغذاء المحلية في ويسكونسنالنجم الأسترالي مين وو لي على أعتاب أول ألقابه في جولة PGA بعد تصدره في افتتاح بطولة هيوستنلورازيبام يتصدر الأدوار في "زهرة البياض". ماذا يجب أن تعرف عن هذه العقار القوي؟السيناتور الديمقراطي المعرض للخطر أوسوف يسعى لاستغلال غضب ترامب في طريقه الصعب لإعادة الانتخابالنجم الأمريكي إيليا مالينين يدافع عن لقبه العالمي في التزلج الفني بأداء مذهلالانتخابات الخاصة في فلوريدا تمنح ترامب وقادة الحزب الجمهوري مزيدًا من الأسباب للقلق بشأن الأغلبية الضئيلة في مجلس النواب

اكتشاف الفيروس H5N1 في اللحم المفروم

تحذير: فحوصات أمريكية تظهر وجود فيروس H5N1 في اللحم النيء! معلومات حول السلامة الغذائية وفحوصات الحيوانات. #صحة_عامة #سلامة_الغذاء #فيروس_إنفلونزا_الطيور

شواء برجر لحم بقري على الشواية، مع لهب يتصاعد، مما يعكس أهمية طهي اللحم جيدًا لتجنب المخاطر الصحية.
Loading...
أظهرت تجارب جديدة أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية باستخدام فيروس بديل لإنفلونزا الطيور انخفاض مستويات الفيروس الحي في البرغر النادر.
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

اختبار جديد من وزارة الزراعة الأمريكية باستخدام فيروس إنفلونزا الطيور H5N1 البديل يذكرنا بأن تناول البرجر نيئاً يمكن أن يكون خطراً

لم تعثر الفحوصات المخبرية التي أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية على أي فيروس إنفلونزا الطيور H5N1 في لحم البقر النيء، لكنها تذكير جيد لماذا يمكن أن يكون تناول الهامبرجر النادر محفوفاً بالمخاطر.

وكجزء من مجموعة من الاختبارات التي أُجريت للتحقق من النصائح المتعلقة بالتعامل الآمن مع الأغذية بعد اكتشاف فيروس إنفلونزا الطيور H5N1 في الأبقار الحلوب، قامت وزارة الزراعة الأمريكية مؤخرًا بخلط فيروس بديل في لحم البقر المفروم ثم طهي الفطائر في أوقات ودرجات حرارة متفاوتة.

لم يجد الباحثون أياً من الفيروس في الهامبرجر المطبوخ على درجة حرارة 145 درجة، وهي تقريباً درجة حرارة البرجر المتوسط، أو البرجر المطهو جيداً على درجة حرارة 160 درجة. ومع ذلك، فقد وجدوا بعض الفيروسات الحية في الفطائر المطبوخة على درجة حرارة 120 درجة أو نادرة الطهي، على الرغم من أن الفيروس كان موجودًا "بمستويات أقل بكثير"، كما قال إريك ديبل، كبير المستشارين بالإنابة لأنفلونزا الطيور شديدة العدوى في وزارة الزراعة الأمريكية.

شاهد ايضاً: جيمس هاريسون، متبرع بالدم الذي أنقذت البلازما الخاصة به النادرة ملايين الأطفال، يتوفى عن عمر يناهز 88 عامًا

ولا يزال من غير المعروف ما إذا كانت هذه الكمية الصغيرة من الفيروس يمكن أن تصيب شخصًا ما بالمرض.

وأشار إلى أن وزارة الزراعة الأمريكية تنصح المستهلكين بالفعل بطهي اللحم البقري المفروم إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 160 درجة، كما تقاس بميزان حرارة الطعام، لتجنب العدوى من البكتيريا مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية.

قال ديبل: "لا أعتقد أن أي شخص يحتاج إلى تغيير أي من ممارسات التعامل الآمن مع الطعام أو ممارسات الطهي الآمنة الموصى بها بالفعل".

شاهد ايضاً: أمر موظفو مركز السيطرة على الأمراض بقطع الاتصالات مع منظمة الصحة العالمية بعد قرار ترامب التنفيذي

كما أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية عن استثمارات حكومية جديدة بقيمة 22 مليون دولار أمريكي لحماية صحة الحيوان. سيذهب الجزء الأكبر من التمويل إلى برنامج التأهب والاستجابة للأمراض الحيوانية وإلى شبكة من المختبرات الحكومية تسمى الشبكة الوطنية لمختبرات صحة الحيوان.

"هناك بعض المختبرات التي لديها معدات تحتاج إلى تحديث أو ترقية وبعض الأشخاص المهتمين بإضافة قدرات إلى المختبرات التي يديرونها. ولذا فإن هذا التمويل سيساعد في دعم هذه الأنواع من المشاريع." قال ديبل يوم الخميس.

وقال ديبيل إن شبكة المختبرات الوطنية عالجت 1100 اختبار لإنفلونزا الطيور H5N1 في الماشية في الفترة ما بين 6 مايو/أيار و12 مايو/أيار، وكان 278 منها إيجابية. وحذّر من أن عدد الاختبارات لا يعكس عدد الحيوانات التي تم اختبارها أو عدد الحيوانات التي ثبتت إصابتها بالفيروس، وذلك بسبب إمكانية أخذ عينات متعددة من نفس الحيوان أو تجميع الاختبارات. تم إجراء ما يقرب من 600 اختبار من الاختبارات وفقًا للأمر الجديد لوزارة الزراعة الأمريكية، والذي يتطلب اختبار الماشية الحلوب التي تنتقل بين الولايات. تم إجراء 450 اختبارًا آخر على الحيوانات التي تظهر عليها الأعراض.

شاهد ايضاً: إدارة الغذاء والدواء الأمريكية توافق على بيع أكياس النيكوتين "زين" مع الإشارة إلى فوائدها الصحية للمدخنين البالغين

وقالت وزارة الزراعة الأمريكية إنها حصلت على رد إيجابي على عرضها الأسبوع الماضي بتعويض المنتجين الذين يتخذون خطوات لحماية قطعانهم والعاملين لديهم من انتشار الفيروس. ومع ذلك، فإنها لم تجهز الاستمارات للمزارعين لملئها، لذلك لم يتم تسجيل أي شخص في البرنامج. وقال ديبل إنها تأمل أن تكون الأوراق جاهزة بحلول منتصف الأسبوع المقبل.

قال الدكتور نيراف شاه، النائب الرئيسي لمدير المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، إن الوكالة لم تتمكن من العثور على عمال مزارع مستعدين للمشاركة في الدراسات التي تبحث في كيفية انتقال إنفلونزا الطيور في مزارع الألبان مقابل 75 دولارًا.

"نحن لا نفقد الأمل. نحن في محادثة مستمرة مع عدد من الولايات. نحن نقترب، ولكن حتى الآن، لا شيء حتى الآن عبر خط النهاية".

أخبار ذات صلة

Loading...
صورة مجهرية تظهر فيروس إنفلونزا الطيور H5، مع تفاصيل دقيقة للفيروسات الخلوية، في سياق حالة طفل مصاب في كاليفورنيا.

طفل في كاليفورنيا يتلقى العلاج بسبب احتمال إصابته بإنفلونزا الطيور، حسبما أفادت وزارة الصحة بالولاية

عاد طفل من مقاطعة ألاميدا إلى منزله بعد تعافيه من حالة محتملة من إنفلونزا الطيور، مما أثار قلقاً بين الأهالي. لكن إدارة الصحة تؤكد أن خطر العدوى منخفض، وتحث العائلات على الاطمئنان. اكتشف المزيد عن أعراض إنفلونزا الطيور وكيفية الوقاية منها.
صحة
Loading...
امرأة تجلس على أريكة وتؤدي تمارين بسيطة لتحسين النشاط البدني، مع التركيز على أهمية التمارين القصيرة في خفض ضغط الدم.

هل ترغب في خفض ضغط الدم لديك؟ جرب إضافة 5 دقائق إضافية من التمارين الرياضية

هل تعلم أن خمس دقائق إضافية من التمارين يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في ضغط دمك؟ دراسة جديدة تكشف كيف يمكن للأنشطة القصيرة مثل المشي السريع أن تعزز صحتك القلبية. لا تفوت فرصة تحسين نمط حياتك، اكتشف المزيد عن هذه النتائج المثيرة!
صحة
Loading...
أدوات جمع عينات فيروس الورم الحليمي البشري ذاتية التجميع من شركة BD، المستخدمة لفحص سرطان عنق الرحم بسهولة في العيادات.

لماذا قد تكون زيارتك القادمة إلى طبيبة النساء مختلفة: هناك بديل لاختبار الباب اسمر

تقدم اختبارات فيروس الورم الحليمي البشري ذاتية التجميع فرصة جديدة للنساء لفحص سرطان عنق الرحم بسهولة وأمان. مع بدء شحن هذه الاختبارات في الولايات المتحدة، يمكن للمريضات جمع عيناتهن بأنفسهن، مما يعزز فرص الكشف المبكر. لا تفوتي فرصة الاطلاع على التفاصيل التي قد تنقذ حياتك!
صحة
Loading...
طفلة مستلقية على السرير، تحمل جهاز لوحي بيدها، ترتدي قميصًا مزينًا بنقاط ملونة، تعكس استخدام الأطفال للتكنولوجيا.

يجب على الآباء التخلي عن الشعور بالذنب بسبب الشاشات، يوضح خبير

في عالم يزداد فيه قلق الآباء بشأن تأثير الشاشات على أطفالهم، يكشف بحث جديد عن دور الذنب الذي يشعر به الوالدان في تشكيل علاقاتهم مع أبنائهم. هل فعلاً يجب أن نشعر بالذنب؟ تابع قراءة المقال لتكتشف حقائق قد تغير نظرتك!
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية