خَبَرَيْن logo
جون بون جوفي يعود إلى جولة مع فرقته للمرة الأولى منذ إجراء عملية جراحية على صوتهقالت هيئة سلامة النقل الوطنية إن الضابط الأول حاول مرتين وقف الهبوط الفاشل قبل انزلاق الطائرة عن نهاية المدرج.إدارة ترامب تقترب من التوصل إلى تسوية مع جامعة فرجينياالسيناتور السابق جون إي. سونونو يدخل سباق الانتخابات التمهيدية للحزب الجمهوري في نيو هامبشير للكرسي الذي خسره في 2008تصادم بين عدة مركبات على طريق سريع في أوغندا يودي بحياة 46 شخصًاالمؤيدون يرحبون بجهود ميلانيا ترامب لإعادة الأطفال الأوكرانيين لكنهم يقلقون من الوقوع في فخ بوتينالهجمات الجوية الروسية القاتلة تجبر على قطع الكهرباء في أوكرانيا، بينما تم تأجيل قمة ترامب-بوتينهيغسيث يطلب الموافقة المسبقة على "جميع التفاعلات" بين المسؤولين العسكريين والكونغرسإليك من يتقاضى الأجر، ومن لا يتقاضاه، خلال إغلاق الحكومة الفيدراليةالجمهوريون يسخرون من "لا للملوك". استطلاع جديد لافت يظهر أن الأمريكيين لا يضحكون
جون بون جوفي يعود إلى جولة مع فرقته للمرة الأولى منذ إجراء عملية جراحية على صوتهقالت هيئة سلامة النقل الوطنية إن الضابط الأول حاول مرتين وقف الهبوط الفاشل قبل انزلاق الطائرة عن نهاية المدرج.إدارة ترامب تقترب من التوصل إلى تسوية مع جامعة فرجينياالسيناتور السابق جون إي. سونونو يدخل سباق الانتخابات التمهيدية للحزب الجمهوري في نيو هامبشير للكرسي الذي خسره في 2008تصادم بين عدة مركبات على طريق سريع في أوغندا يودي بحياة 46 شخصًاالمؤيدون يرحبون بجهود ميلانيا ترامب لإعادة الأطفال الأوكرانيين لكنهم يقلقون من الوقوع في فخ بوتينالهجمات الجوية الروسية القاتلة تجبر على قطع الكهرباء في أوكرانيا، بينما تم تأجيل قمة ترامب-بوتينهيغسيث يطلب الموافقة المسبقة على "جميع التفاعلات" بين المسؤولين العسكريين والكونغرسإليك من يتقاضى الأجر، ومن لا يتقاضاه، خلال إغلاق الحكومة الفيدراليةالجمهوريون يسخرون من "لا للملوك". استطلاع جديد لافت يظهر أن الأمريكيين لا يضحكون

المحليات الصناعية وتأثيرها على الذاكرة

اكتشف تأثير المحليات الصناعية على الذاكرة والإدراك! دراسة جديدة تشير إلى أن استهلاكها يرتبط بتدهور معرفي أسرع، خاصةً لدى مرضى السكري. هل حان الوقت لإعادة التفكير في خياراتنا الغذائية؟ تابعوا التفاصيل على خَبَرَيْن.

فنجان قهوة أبيض صغير مع ملعقة معدنية، يتساقط السكر عليه، مما يسلط الضوء على أهمية المحليات في النظام الغذائي وتأثيرها على الذاكرة.
المحليات الصناعية المستخدمة غالبًا لتحلية المشروبات مرتبطة بالتراجع المعرفي. ستيفانيا بيلفيني لا وزية/مومنت آر إف/غيتي إيميجز
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

توصلت دراسة جديدة إلى أنّ الأشخاص الذين تناولوا أعلى مستويات من بعض المُحليات الصناعية - أي ما يعادل تناول مشروب غازي واحد فقط من الصودا الدايت يومياً - شهدوا انخفاضاً كبيراً في قدرتهم على تذكر واسترجاع الكلمات مقارنةً بالأشخاص الذين تناولوا أقل المستويات.

وقالت مؤلفة الدراسة الرئيسية الدكتورة كلاوديا كيمي سويموتو، الأستاذة المشاركة في طب الشيخوخة ومديرة البنك الحيوي لدراسات الشيخوخة في كلية الطب بجامعة ساو باولو في البرازيل: "أظهر الأشخاص الذين استهلكوا أكبر قدر من المحليات منخفضة أو خالية من السعرات الحرارية تراجعاً معرفياً عالمياً أسرع بنسبة 62% من أولئك الذين استهلكوا أقل كمية - أي ما يعادل 1.6 - سنة من شيخوخة الدماغ".

استهلك الأشخاص في الفئة الأعلى متوسط 191 ملليغرام، أو حوالي 1 ملعقة صغيرة من المحليات الصناعية كل يوم. ولتوضيح ذلك، تحتوي علبة واحدة من الصودا الدايت المحلاة بالأسبارتام على حوالي 200 إلى 300 ملليغرام، وفقًا لـ منظمة الصحة العالمية.

شاهد ايضاً: محلى السكر الصناعي سوكرالوز يربك الدماغ ويزيد من الشعور بالجوع، وفقًا لدراسة

ووفقاً لسويموتو، يستهلك الشريحة المتوسطة من الأشخاص ما معدله 66 ملليغراماً من المحليات الصناعية يومياً، بينما يبلغ أقل استهلاك 20 ملليغراماً فقط في اليوم.

وقالت: "كان لدى المشاركين في الطبقة الوسطى معدل أسرع بنسبة 35% من التدهور المعرفي العالمي - أي حوالي 1.3 سنة من الشيخوخة - من الأشخاص الذين استهلكوا أقل كمية من هذه المُحليات". "الآن، هذه الدراسة قائمة على الملاحظة فقط - لا أستطيع أن أقول لك أن المحليات الصناعية تسبب التدهور المعرفي. إلا أننا نعلم أن هذه المُحليات مرتبطة بمسارات إدراكية أسوأ."

{{MEDIA}}

شاهد ايضاً: استدعاء تونة معلبة من متاجر تريدر جو، كوستكو، وول مارت وغيرها بسبب خطر التسمم السجقي

المُحليات غير المغذية غالباً ما تستخدم في الأطعمة منخفضة السكر فائقة المعالجة والمنتجات المتخصصة التي يتم تصنيعها لمرضى السكري، وفقًا للدراسة التي نُشرت يوم الأربعاء في مجلة Neurology، المجلة الطبية للأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب.

قال الدكتور توماس هولاند، الذي كتب في مقال افتتاحي نُشر بالتزامن مع الدراسة: "قد يكون الافتراض السائد بأن المحليات منخفضة ومنعدمة السعرات الحرارية (LNCS) تمثل بديلاً آمناً للسكر مضللاً، خاصةً بالنظر إلى انتشارها في كل مكان في المنتجات التي يتم تسويقها كبدائل "صحية".

وقال هولاند، وهو مدرس في قسم الطب الباطني وقسم أمراض الجهاز الهضمي والتغذية في معهد جامعة راش للشيخوخة الصحية في شيكاغو: "إن الآليات البيولوجية الكامنة وراء هذه النتائج لها أهمية خاصة لأطباء الأعصاب وأخصائي الرعاية الصحية الذين يتعاملون مع المرضى الذين يعانون من أمراض الأوعية الدموية الدماغية والضعف الإدراكي".

الشيخوخة الإدراكية أسوأ بالنسبة لمرضى السكري

شاهد ايضاً: الترتيب الصحيح لتنظيف الأسنان بالخيط وغسول الفم

قام الباحثون بتحليل النظام الغذائي والقدرات الإدراكية لما يقرب من 13000 برازيلي تتراوح أعمارهم بين 35 و 75 عامًا من المشاركين في الدراسة البرازيلية الطولية لصحة البالغين

جُمعت المعلومات الغذائية في بداية الدراسة، أو خط الأساس، وأُجريت مجموعة من الاختبارات المعرفية ثلاث مرات على مدى ثماني سنوات في المتوسط. وصلت الاختبارات إلى الطلاقة اللفظية والذاكرة العاملة واستدعاء الكلمات وسرعة المعالجة.

الذاكرة العاملة هي القدرة على الاحتفاظ بالمعلومات اللازمة لإنجاز المهام العقلية المعقدة مثل التعلم والاستدلال وحل المشكلات. وغالباً ما يتم قياسها من خلال الطلب من الأشخاص تذكر كلمات أو أرقام معينة في سلسلة. الطلاقة اللفظية هي القدرة على إنتاج الكلمات المناسبة بسرعة وتلقائية عند التحدث. وغالباً ما يتم قياسها من خلال الطلب من الأشخاص تسمية أكبر عدد ممكن من الكلمات التي تبدأ بحرف معين.

شاهد ايضاً: بعد حظر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية للصبغة الحمراء رقم 3، ماذا عن الصبغات الغذائية الأكثر شيوعًا؟

وقال سويموتو إنه إذا كان الشخص مصاباً بداء السكري، فإن الانخفاض في الذاكرة والإدراك العام كان أكثر وضوحاً، على الأرجح لأن تعرضهم بشكل عام قد يكون أعلى من الأشخاص غير المصابين بهذه الحالة.

وأضافت: "بالإضافة إلى ذلك، فإن مرض السكري نفسه هو بالفعل عامل خطر قوي للتدهور المعرفي المرتبط بمرض الزهايمر والخرف الوعائي، مما قد يجعل الدماغ أكثر عرضة للتعرضات الضارة". "هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث لتأكيد النتائج التي توصلنا إليها وللتحقق مما إذا كانت بدائل السكر المكرر الأخرى، مثل عصير التفاح أو العسل أو شراب القيقب أو سكر جوز الهند قد تكون بدائل فعالة".

عندما قام الباحثون بتحليل النتائج حسب العمر، وجدوا أن الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 60 عاماً والذين تناولوا أعلى كميات من المحليات أظهروا انخفاضاً أسرع في الطلاقة اللفظية والإدراك العام. ومع ذلك، لم تنطبق هذه النتيجة على أولئك الذين تزيد أعمارهم عن 60 عاماً.

شاهد ايضاً: هذا الخوذة قد تساعد في تقليل تساقط الشعر أثناء علاج السرطان

قال هولاند في الافتتاحية: "يشير هذا إلى أن التعرض للنظام الغذائي في منتصف العمر، قبل عقود من ظهور الأعراض الإدراكية، قد يحمل عواقب مدى الحياة على صحة الدماغ".

"قد تحث هذه النتائج أطباء الأعصاب على إعادة النظر في التوصيات الغذائية القياسية، خاصة بالنسبة للمرضى الذين يعانون من مرض السكري أو متلازمة التمثيل الغذائي أو عوامل الخطر الدماغية الوعائية."

لم تكن جميع المُحليات مرتبطة بالتدهور

نظر الباحثون في المحليات الصناعية التالية للدراسة: الأسبارتام والسكرين والأسيسولفام-ك والإريثريتول والإكسيليتول والسوربيتول والتاجاتوز.

شاهد ايضاً: هل منتجات التنظيف في منزلك آمنة؟ خبراء يبدون آرائهم

لم تكن تاغاتوز مرتبطة بالتدهور المعرفي في الدراسة. تاغاتوز هو سكر أحادي، أو سكر بسيط، تمامًا مثل الفركتوز والجلوكوز. ونظراً لوجوده بشكل طبيعي في عدد قليل جدًا من النباتات، فإنه يعتبر سكراًنادراً، ولكن يمكن تصنيعه باستخدام مواد كيميائية أو عملية إنزيمية معقدة ومكلفة.

ومع ذلك، ارتبط استهلاك المحليات الأخرى غير المغذية بانخفاض أسرع في الإدراك العالمي، وخاصة في الذاكرة العاملة والطلاقة اللفظية، وفقاً للدراسة.

يعتبر السكرين والأسيسولفام-ك والأسبرتام من المُحليات الصناعية المعروفة التي تعتبرها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من المحليات الصناعية المعترف بها عموماً على أنها آمنة. وقد وضعت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية حدوداً لهذه المحليات والعديد من المحليات الأخرى المماثلة منخفضة السعرات الحرارية أو الخالية منها على موقعها الإلكتروني.

شاهد ايضاً: زيادة استخدام مضادات جرعة الأفيون من قبل غير المتخصصين بنسبة 43% بين عامي 2020 و 2022، حسب دراسة جديدة

ومع ذلك، أعلنت منظمة الصحة العالمية في يوليو 2023 أن الأسبارتام "من المحتمل أن يكون مسرطناً للبشر"، وهو القرار الذي رفضته إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

الإريثريتول والإكسيليتول والسوربيتول هي كحول سكرية، وهي كربوهيدرات موجودة بشكل طبيعي بكميات ضئيلة في أطعمة مثل القرنبيط والباذنجان والخس والفطر والسبانخ والخوخ والتوت والفراولة.

يصنع المصنعون كحول السكر بشكل مصطنع ويستخدمونه كسكريات مكثفة لخفض الحلاوة الشديدة التي تتميز بها المحليات الأخرى الخالية من السعرات الحرارية مثل الأسبارتام. يمكن العثور على الكحوليات السكرية مثل الإريثريتول في المشروبات الغازية والشاي الخاصة بالحمية والعلكة والحلوى والشوكولاتة ومنتجات المخبوزات والآيس كريم الصديق للحمية الغذائية وغيرها.

شاهد ايضاً: كيف تواصلت مع جيراني في آشفيل بعد إعصار هيلين دون استخدام التكنولوجيا

وقد أظهرت الدراسات أن كلاً من الإريثريتول والإكسيليتول قد يتسببان في تكتل الصفائح الدموية بسهولة أكبر مما يؤدي إلى تكوين جلطات يمكن أن تتكسر وتنتقل إلى القلب، مما يؤدي إلى حدوث نوبة قلبية، أو إلى الدماغ، مما يؤدي إلى إتلاف الأوعية الدموية أو التسبب في حدوث سكتة دماغية.

وصف الدكتور ستانلي هازن، المؤلف الرئيسي لدراسات الإريثريتول والإكسيليتول، الدراسة البرازيلية بأنها "مثيرة للاهتمام ومثيرة للقلق". هازان هو مدير مركز تشخيص أمراض القلب والأوعية الدموية والوقاية منها في معهد كليفلاند كلينك ليرنر للأبحاث.

في حين أن الدراسة لها قيود، بما في ذلك استخدام مسح واحد فقط للنظام الغذائي الذي اعتمد على استدعاء الشخص، "إلا أن مزيج المجموعة الكبيرة والمتنوعة واتساق النتائج في كل من مرضى السكري وغير مرضى السكري على حد سواء يدعم قابلية تكرار النتائج"، كما قال هازن، الذي لم يشارك في الدراسة الجديدة.

شاهد ايضاً: مكونات النجاح في العلاقات: 6 عناصر أساسية

تضيف دراسات مثل هذه الدراسة ودراستنا إلى مجموعة متزايدة من البيانات التي تشكك في سلامة المحليات الاصطناعية أو غير المغذية على المدى الطويل - وتعيين GRAS لهذه العوامل

أخبار ذات صلة

Loading...
عالمة تعمل في مختبر، تستخدم ماصة لنقل سائل إلى أنابيب اختبار، في سياق أبحاث لقاحات كوفيد-19.

كيف تؤثر أفكار روبرت كينيدي الابن الخاطئة حول لقاحات mRNA على السياسات

في جلسة استماع مثيرة، واجه وزير الصحة روبرت كينيدي أسئلة حادة حول لقاحات كوفيد-19، حيث أكد أن هذه اللقاحات تسبب أضرارًا خطيرة، مما أثار جدلاً واسعًا. هل سيتحول مستقبل اللقاحات إلى مسار جديد؟ تابعوا التفاصيل المثيرة حول هذا الموضوع الشائك.
صحة
Loading...
حبوب منع الحمل Opill متاحة بدون وصفة طبية، مع حبة واحدة خارج العبوة، مما يسهل الوصول إلى وسائل منع الحمل للنساء.

حبوب منع الحمل المتاحة بدون وصفة طبية موجودة في الولايات المتحدة منذ أكثر من عام. إليك من يستخدمها

بعد عامين من إتاحة حبوب منع الحمل بدون وصفة طبية، تكشف دراسة جديدة عن تحول ملحوظ في استخدام وسائل منع الحمل، حيث انضم ربع المستخدمين الجدد إلى هذا الخيار. هل أنت مستعد لاكتشاف كيف يمكن لحبوب منع الحمل المتاحة دون وصفة أن تغير حياة الكثيرين؟ تابع القراءة لتتعرف على التفاصيل المثيرة!
صحة
Loading...
امرأة تتلقى فحصًا شعاعيًا للثدي، حيث تظهر يد مقدمة الرعاية الصحية تدعمها، مما يبرز أهمية الكشف المبكر عن سرطان الثدي.

تواصل وفيات سرطان الثدي في الولايات المتحدة الانخفاض، لكن تقريرًا جديدًا يحذر من زيادة الحالات بين النساء دون سن الخمسين

رغم التقدم الملحوظ في تقليل وفيات سرطان الثدي، إلا أن معدل الإصابة بالمرض بين الفئات الأصغر سنًا يتزايد بشكل مقلق. تشير البيانات إلى تفاوتات عرقية ملحوظة، مما يستدعي اهتمامًا عاجلًا. اكتشف المزيد حول هذا الموضوع الحيوي وكيف يمكن أن يؤثر عليك!
صحة
Loading...
سوق هوانان للمأكولات البحرية مغلق، مع شريط شرطة يحيط بالمدخل، مما يشير إلى تحقيقات حول أصول فيروس كوفيد-19.

تحليل جديد لعينات من سوق الحيوانات في ووهان يدعم دوره كموقع رئيسي في الانتشار المبكر لفيروس كورونا المستجد

في قلب سوق هوانان للمأكولات البحرية، يكشف العلماء عن أسرار جديدة حول أصل فيروس كوفيد-19، حيث تشير الأدلة إلى انتقال الفيروس من الحيوانات إلى البشر. اكتشفوا أنواعًا مثل كلب الراكون والأرانب، مما يعزز فرضية الانتشار المبكر. تابعوا معنا لاستكشاف تفاصيل هذه الدراسة المثيرة!
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية