كرافت هاينز تتجه نحو الألوان الطبيعية في الطعام

ستقوم شركة كرافت هاينز العملاقة للأغذية بإزالة جميع الألوان الاصطناعية من علاماتها التجارية حيث تواجه الأصباغ الغذائية الاصطناعية تدقيقًا متجددًا من المستهلكين ووزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية التي يرأسها وزير الصحة والخدمات الإنسانية روبرت كينيدي جونيور.

أعلنت الشركة المصنّعة لمنتجات كرافت ماك آند تشيز وكاتشب هاينز، وجيل أو، وكابري صن وغيرها من العلامات التجارية يوم الثلاثاء أنها ستزيل الملونات الغذائية الاصطناعية من جميع الأطعمة التي تباع في الولايات المتحدة بحلول نهاية عام 2027. وقالت الشركة أيضًا إنها لن تطلق أي أطعمة أمريكية جديدة تحتوي على أصباغ صناعية.

قال بيدرو نافيو، رئيس شركة كرافت هاينز في أمريكا الشمالية، في بيان صحفي: "الغالبية العظمى من منتجاتنا تستخدم ألوانًا طبيعية أو لا تستخدم ألوانًا، ونحن في رحلة للحد من استخدامنا للألوان (الاصطناعية) في بقية منتجاتنا". أزالت الشركة الألوان الصناعية من كرافت ماك آند تشيز في عام 2016.

كرافت هاينز هي واحدة من أوائل شركات الأغذية المعلبة الأمريكية التي تلتزم بإزالة الأصباغ الاصطناعية من علاماتها التجارية. قد تدفع هذه الخطوة الشركات المنافسة إلى تسريع الجهود الرامية إلى التخلص التدريجي من الألوان الاصطناعية.

وتسمح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية حاليًا باستخدام العديد من الأصباغ الاصطناعية المعتمدة على البترول في الطعام. وغالبًا ما تُستخدم لجعل الأطعمة والمشروبات ذات ألوان زاهية وجذابة للزبائن، وخاصة الأطفال. لكن هذه المواد المضافة، التي طالما أثارت الحكومات والمنظمات غير الربحية مخاوف بشأنها، تواجه تدقيقًا جديدًا من الحكومة الأمريكية بسبب الآثار السلبية المحتملة على صحة الحيوان والإنسان - بما في ذلك احتمال زيادة خطر الإصابة بالسرطان والمشاكل السلوكية العصبية لدى بعض الأطفال.

وقد حظرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية استخدام الصبغة الحمراء رقم 3 في الأغذية والمشروبات والأدوية المتناولة في يناير. في أبريل/نيسان، أعلنت الوكالة عن خطط للعمل مع الصناعة للتخلص التدريجي من الأصباغ الاصطناعية المعتمدة على البترول من الإمدادات الغذائية الأمريكية على مدى السنوات العديدة القادمة. ووصف كينيدي في ذلك الوقت الأصباغ بأنها "مركبات سامة".

ربما تحاول شركة كرافت هاينز أن تستبق الحظر الذي فرضته الولاية والحظر الفيدرالي على التلوين الاصطناعي في الطعام.

حظرت ولايات كاليفورنيا وفيرجينيا وغرب فيرجينيا الأصباغ الاصطناعية، وتسعى أكثر من نصف الولايات الأمريكية، بقيادة الديمقراطيين والجمهوريين على حد سواء، إلى حظر الأصباغ وبعض المواد المضافة الأخرى من الأطعمة، وفقًا لمجموعة العمل البيئية، وهي منظمة غير ربحية معنية بالصحة البيئية.

وتواجه الشركة أيضًا ضغوطًا مباشرة من كينيدي، الذي ورد أنه التقى بمسؤولين تنفيذيين من شركة كرافت هاينز وجنرال ميلز وشركات أغذية أخرى لدعوتهم إلى إزالة الأصباغ الاصطناعية قبل نهاية فترة ولايته.

وقد أوضح كينيدي "عزمه على اتخاذ إجراء ما لم تكن الصناعة على استعداد لأن تكون استباقية في تقديم الحلول"، وفقًا لرسالة بريد إلكتروني اطلعت عليها بلومبرغ.

تأتي خطوة شركة كرافت هاينز في الوقت الذي تكافح فيه الشركة لمواكبة أذواق المستهلكين وتدرس إجراء تغيير كبير في أعمالها.

لم تعد العديد من العلامات التجارية لشركة كرافت هاينز التجارية، مثل لانشابلز وكابري-صن، مفضلة لدى العملاء الذين يبحثون عن خيارات صحية أكثر. انخفضت مبيعات كرافت هاينز بنسبة 6.4% في الربع الأخير.

وفي الشهر الماضي، قالت الشركة إنها تقوم بتقييم التغييرات الاستراتيجية والمعاملات المحتملة.

قالت شركة كرافت هاينز إن اثنين من أعضاء مجلس الإدارة يمثلان شركة بيركشاير هاثاواي سيتنحيا من مجلس إدارتها، مما يعني أن شركة وارن بافيت لن تشغل مقاعد في مجلس الإدارة. ساعدت بيركشاير في هندسة اندماج عام 2015 بين شركتي كرافت فودز وإتش جيه هاينز التي أنشأت الشركة.

وقد باعت شركة كرافت هاينز في السنوات الأخيرة شركة بلانترز ونشاطها في مجال الجبن الطبيعي في الولايات المتحدة لتبسيط أعمالها. يعتقد المحللون أن الإعلان الأخير هو إشارة إلى أن الشركة قد تبيع علامات تجارية أخرى أو تسعى إلى الاندماج مع منافس.