ما يشربه أطفالك مهم، يقول هذا الطبيب

هل تطعمين أطفالك الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة والأسماك والبروتينات النباتية؟ غالباً ما يفكر الآباء والأمهات في الأطعمة الأكثر صحة لصغارهم.

ولكن ماذا عن ما يشربه أطفالك؟ أربع منظمات وطنية رائدة في مجال الصحة والتغذية توصيكم أيضاً بالنظر في تناول المشروبات.

يلخص البيان التوافقي أحدث الأدلة ويقدم توصيات لتناول المشروبات الصحية للأطفال والمراهقين في سن المدرسة. وهي تشمل إجمالي احتياجات الترطيب حسب العمر، وأنواع المشروبات الموصى بتناولها، وتلك التي يجب الحد منها، وتلك التي يجب تجنبها.

وهي تساعد في الإجابة على الأسئلة الشائعة التي يطرحها الآباء، مثل كمية الحليب التي يجب أن يشربها الأطفال، وما إذا كان يُنصح بتناول العصير أو المشروبات العصيرية، وما إذا كانت المشروبات الرياضية صحية للأطفال.

لتوضيح هذه التوصيات، تحدثت مع خبيرة الصحة في CNN الدكتورة لينا وين. ون هي طبيبة طوارئ وأستاذة مساعدة في جامعة جورج واشنطن. كانت سابقاً مفوضة الصحة في بالتيمور وهي أم لطفلين صغيرين.

CNN: لماذا من المهم أن نأخذ بعين الاعتبار ما يشربه أطفالنا؟

الدكتورة لينا وين: هناك عدة أسباب تدفع العائلات للاهتمام بخيارات أطفالهم من المشروبات، تماماً كما يهتمون بخياراتهم الغذائية.

في البداية، من المهم أن يحصل الأطفال على معظم السعرات الحرارية التي يتناولونها من مواد مغذية بدلاً مما يسمى بالسعرات الحرارية الفارغة التي لا تحتوي على قيمة غذائية تذكر أو لا تحتوي على أي قيمة غذائية. وعلاوة على ذلك، يعاني حوالي 1 من كل 5 أطفال ومراهقين من السمنة، وفقًا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها.

إن اتباع نظام غذائي صحي هو المفتاح للحد من السمنة وعواقبها الطبية التي لا تعد ولا تحصى مثل مرض السكري وأمراض القلب. ويرتبط استهلاك المشروبات الغازية المعبأة بالسكر وغيرها من المشروبات المحلاة بالسكر ارتباطًا وثيقًا بالإصابة بزيادة الوزن والسمنة. وتساهم هذه المشروبات أيضًا في تسوس الأسنان.

ما يشربه الأطفال هو عنصر أساسي في نظامهم الغذائي العام، لذلك من المهم أن يكون الآباء على دراية بالمنتجات الصحية والموصى بها - وبالمثل، ما الذي يجب تجنبه. وهذا الأمر ليس سهلاً في كثير من الأحيان، حيث أن بعض المنتجات قد يتم تسويقها على أنها صحية ولكنها ليست كذلك.

**CNN: ما هي كمية السوائل التي يجب أن يشربها الأطفال في سن المدرسة يومياً؟

وين: تعتمد احتياجات الترطيب على العمر. وفقًا للجنة الخبراء، يجب أن يشرب الأطفال من سن 5 إلى 8 سنوات حوالي 40 أونصة سوائل يوميًا، أي حوالي 5 أكواب. أما الأطفال من عمر 9 إلى 13 سنة فيجب أن يشربوا ما بين 54 إلى 61 أونصة، أي حوالي 7 إلى 7.5 أكواب. يجب على من تتراوح أعمارهم بين 14 و18 سنة شرب ما بين 61 إلى 88 أونصة، أو ما بين 7.5 إلى 11 كوبًا. هذه تقديرات عامة، لأن إجمالي احتياجات الترطيب تختلف حسب حجم الطفل ومستوى نشاطه البدني والمناخ الذي يعيش فيه.

**CNN: أفترض أن الماء هو المشروب الأول الموصى به، أليس كذلك؟

وين: نعم. لا بأس بشرب الماء العادي، وهو في الواقع أفضل مشروب للأطفال في سن المدرسة. يمكن تلبية الغالبية العظمى من احتياجات أطفالك من الماء من خلال الماء وحده.

**CNN: ماذا عن الحليب والعصير؟

وين: دعنا نأخذها بشكل منفصل. يوصي الخبراء بالحليب المبستر العادي - بحد أقصى 20 أونصة سائلة في اليوم للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و8 سنوات وحتى 24 أونصة سائلة في اليوم للأطفال الأكبر سنًا. لاحظ أن الحليب المحلى بالنكهة (حليب الشوكولاتة وحليب الفراولة وما إلى ذلك) لا يوصى به بسبب الكميات العالية من السكريات المضافة لكل حصة.

الحد المسموح به أقل بكثير بالنسبة للعصير. وفقًا لهذه اللوحة، لا بأس بكمية صغيرة من العصير بنسبة 100%. وأعني بكمية صغيرة: أقل من 4 إلى 6 أونصات في اليوم للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و8 سنوات، وأقل من 6 إلى 8 أونصات للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و13 سنة، وأقل من 8 أونصات لمن تتراوح أعمارهم بين 14 و18 سنة. وهذا يعني أنه حتى المراهقين يجب أن يحدوا من تناولهم للعصير بنسبة 100% إلى أقل من كوب واحد في اليوم.

فيما يتعلق بالعصير، هذه هي الحدود العليا وليس الحد الأدنى للكميات. لا يحتاج أطفالك إلى شرب أي عصير للحصول على نظام غذائي صحي. يجب أن يحاول الأطفال تلبية احتياجاتهم اليومية من الفاكهة عن طريق تناول الفاكهة الكاملة، وليس عن طريق شرب العصير.

**CNN: ماذا عن حليب الصويا وحليب اللوز؟ وهل يوجد مكان لمشروبات العصير التي لا تحتوي على عصير 100%؟ **

وين: لا يُنصح ببدائل الحليب النباتية مثل حليب الصويا وحليب اللوز إلا في حالة وجود سبب طبي محدد - مثل الحساسية من بروتين الحليب أو إذا كان الطفل يتبع نظامًا غذائيًا معينًا. يجب على الآباء الذين يختارون هذه المشروبات أن يبحثوا عن المنتجات غير المحلاة التي لا تحتوي على سكر أو محليات غير سكرية.

تندرج مشروبات العصير في نفس فئة المشروبات الأخرى المحلاة بالسكر، بما في ذلك المشروبات الغازية. لا يوصى بها للأطفال.

**CNN: هل مشروبات الحمية جيدة إذا كانت لا تحتوي على سكر؟

وين: لا توصي اللجنة أيضًا بالمشروبات التي تحتوي على مواد تحلية كيميائية صناعية غير سكرية. ويستشهدون بنقص الأدلة على سلامة هذه المواد وتأثيرها على صحة الأطفال والمراهقين على المدى الطويل.

**CNN: ماذا عن المشروبات الرياضية؟ كيف يمكن للأطفال الذين يشاركون في رياضات ما بعد المدرسة والرياضات الترفيهية أن يحافظوا على ترطيب أجسامهم؟

وين: لا ينصح بالمشروبات الرياضية لعدة أسباب. أولاً، يحتوي الكثير منها على كميات كبيرة من السكر. ثانياً، أنها غير ضرورية بشكل عام. يمكن لمعظم الناس ترطيب الجسم بشكل كافٍ باستخدام الماء، ويمكنهم تعويض الشوارد المفقودة من خلال الطعام.

المشكلة الثالثة التي يجب الحذر منها هي أن بعض المشروبات الرياضية تختلط مع مشروبات الطاقة التي تحتوي على الكافيين والمنشطات الأخرى. هذه ليست مواد يجب ألا يتناولها الأطفال. وقد أوضحت لجنة الخبراء أن المشروبات التي تحتوي على الكافيين والمنشطات الأخرى لا ينصح بتناولها للأطفال والمراهقين.

**CNN: ما هي استنتاجاتك من هذه الإرشادات المتعلقة بالمشروبات، وكيف ستطبقها على أطفالك؟ **.

وين: ما استخلصته بشكل عام هو أن شرب الماء العادي هو أفضل شكل من أشكال الترطيب. من المثالي تعويد الأطفال على شرب الماء لتعويض السوائل بدلاً من الاعتماد على المواد المحلاة. الحليب المبستر هو أيضاً مصدر جيد للترطيب. في حين يمكن تناول العصير بنسبة 100% بكميات قليلة، إلا أن جميع المشروبات الأخرى، بما في ذلك الحليب المنكّه ومشروبات العصير، يجب ألا تكون جزءاً من الاستهلاك اليومي.

هذا ما تفعله عائلتي بشكل عام. نحن نركز على الماء والحليب. أما العصير فهو علاج - وليس شيئًا نقدمه كل يوم. إذا كان أطفالي في حفلة ما وكان هناك مشروبات عصير، سنسمح لهم بشربها، لكننا نخبرهم أنه مشروب "مناسبة خاصة". لا نقدم المشروبات الغازية أو المشروبات الرياضية أو مشروبات الطاقة.

بشكل عام، أعتقد أن لجنة الخبراء على حق في التوعية بأهمية المشروبات الصحية، والتي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار تماماً مثل الطعام الصحي في تشكيل النظام الغذائي للأطفال.