خَبَرَيْن logo

تزايد إصابات إنفلونزا الطيور وأثرها على البشر

تزايد حالات إنفلونزا الطيور يثير القلق حول خطر الإصابة لدى البشر. اكتشف كيف يمكن أن تنتقل العدوى من الحيوانات إلى الإنسان، وأهمية الحذر خاصة للعمال في المزارع. احمِ نفسك بمعلومات دقيقة من خَبَرَيْن.

امرأة تتسوق أمام رفوف تحتوي على بيض طازج في متجر، مع لافتة تشير إلى \"بيض طازج\"، مما يعكس اهتمام الناس بسلامة الغذاء وسط مخاوف إنفلونزا الطيور.
على الرغم من أن خطر الإصابة بإنفلونزا الطيور بشكل عام منخفض، فإن إدارة الغذاء والدواء تنصح بطهي البيض إلى درجة حرارة آمنة وتجنب الحليب غير المبستر.
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

ما هي إنفلونزا الطيور وكيف تصيب البشر؟

مع ارتفاع حالات الإصابة بإنفلونزا الطيور في الأبقار الحلوب والدجاج، تتزايد حالات الإصابة البشرية أيضًا، مما يجعل الكثير من الناس يتساءلون عما إذا كانوا معرضين لخطر الإصابة بهذا الفيروس الذي وصل مؤخرًا.

إن إصابات إنفلونزا الطيور نادرة الحدوث لدى البشر. وقد تم تأكيد واحد وستين حالة إصابة بشرية في الولايات المتحدة هذا العام، وفقًا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، وكانت جميع الحالات باستثناء ثلاث حالات لأشخاص يعملون في مزارع الدواجن أو مزارع الألبان.

كما يوحي الاسم، تفضل فيروسات أنفلونزا الطيور إصابة الطيور. فهي تقتحم الخلايا عن طريق الالتصاق بالسكريات التي تلتصق بأسطحها والتي تسمى أحماض السياليك. وقد أظهر فيروس إنفلونزا الطيور H5N1، الذي يقف وراء التفشي المستمر في الولايات المتحدة، تقارباً مع أنواع مستقبلات أحماض السياليك الأكثر وفرة في المسالك التنفسية للطيور.

شاهد ايضاً: إليك السبب وراء استيقاظك للتبول في منتصف الليل

ولكن يمكن لفيروسات الإنفلونزا أيضًا أن تتحور بسرعة، ومنذ عام 2022، أصاب فيروس H5N1 مجموعة متزايدة من الثدييات، بما في ذلك الأبقار الحلوب.

وهذا ما جعل العلماء في حالة تأهب لأنه كلما زاد انتشاره في الحيوانات، كلما أصبح أفضل في العثور على مضيفين جدد.

كيف تحدث إصابات إنفلونزا الطيور لدى البشر؟

أظهرت دراسة نُشرت الأسبوع الماضي في مجلة Science أن تغييرًا رئيسيًا واحدًا فقط في المادة الوراثية للفيروس سيسمح له بالالتصاق بأنواع الأحماض السياليكية الأكثر شيوعًا في أنف ورئتي البشر. ولكن يكاد يكون من المستحيل التنبؤ بموعد حدوث ذلك - أو ما إذا كان سيحدث ذلك.

شاهد ايضاً: بطل غير مُعترف به في تاريخ أبحاث مرض الزهايمر

عندما يصاب البشر بعدوى إنفلونزا الطيور، يكون ذلك دائمًا تقريبًا من خلال مخالطة الحيوانات المصابة. وكانت جميع هذه الإصابات المسماة بالعدوى غير المباشرة خفيفة باستثناء حالة واحدة.

تم الإعلان عن أول حالة إصابة شديدة في الولايات المتحدة هذا الأسبوع لشخص في لويزيانا لا يزال في المستشفى في حالة حرجة. وقال مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها يوم الأربعاء إن الشخص تعرض للطيور المريضة والنافقة في ممتلكاته، وليس من الدواجن التجارية.

ولا يُعرف أن أي شخص أصيب بفيروس H5N1 في الولايات المتحدة قد نقل العدوى إلى أي شخص آخر. ولهذا السبب، تشير تقديرات مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إلى أن الخطر الحالي على الجمهور منخفض، ولكن هناك بعض المهن والمواقف التي يمكن أن تزيد من خطر إصابة الشخص بإنفلونزا الطيور.

شاهد ايضاً: انسَ 21 يومًا. معظم العادات الصحية الجديدة تحتاج إلى شهرين على الأقل لتصبح ثابتة.

قال الدكتور مايكل أوسترهولم، الذي يدير مركز أبحاث وسياسات الأمراض المعدية في جامعة مينيسوتا، إن المجموعتين الأكثر عرضة للخطر هما عمال المزارع الذين يعملون مع الأبقار أو الدواجن والأشخاص الذين يربون قطعانًا في الفناء الخلفي.

تتخلص الطيور من الفيروس من خلال لعابها ومخاطها وبرازها، ويمكن أن ينتقل الفيروس في الهواء عندما يتم تخليط فضلاتها وريشها في الحظائر، خاصة أثناء عمليات الإعدام.

وقال أوسترهولم: "يمكن أن يكون في الهواء". "لذا فإن الأمر لا يقتصر حتى على مجرد ملامسة الطيور بل مجرد الوبر وكل الغبار الذي يحدث عند التعامل مع الطيور."

شاهد ايضاً: تزايد احتمالية تشخيص السرطان لدى الشابات مقارنة بالشبان: "نلاحظ تغيرًا ملحوظًا"

يستوطن الفيروس أيضًا في ضروع الأبقار الحلوب، ووجدت الدراسات تركيزات عالية من فيروس إنفلونزا الطيور في الحليب الخام أو غير المبستر.

إن صالات الحلب في مصانع الألبان هي بيئات رطبة، ويمكن أن يصاب العمال بالعدوى إذا ما دخل رذاذ الحليب الخام في أعينهم أو إذا ما تلطخت أيديهم بالحليب ثم فركوا أعينهم. يمكن أيضًا أن تنتقل قطرات الحليب المحملة بالفيروسات في الهواء إذا تناثرت من معدات الحلب.

أعراض الإصابة لدى عمال المزارع

من أبرز الأعراض التي تظهر على عمال المزارع المصابين هي احمرار العينين وتهيجهما أو التهاب الملتحمة. قد يرجع ذلك إلى أن عيون الإنسان تشترك في نفس أنواع مستقبلات حمض السياليك الأكثر شيوعًا في الطيور.

شاهد ايضاً: بعض مرضى الطوارئ أقل احتمالاً بمرتين للحصول على سوائل وريدية بسبب الاضطرابات الناجمة عن إعصار هيلين

ماذا عن شرب الحليب الخام؟

أصيبت القطط بعد شرب حليب البقر الخام. كما وردت تقارير عن إصابة عجول بالمرض بعد شرب الحليب المصاب.

قال أوسترهولم: "ليس لدينا نفس البيانات المتعلقة بالبشر".

شاهد ايضاً: عامل الرعاية الصحية هو الشخص الثالث الذي يُصاب بالمرض بعد الاتصال بمريض في ميزوري كان مصابًا بإنفلونزا الطيور

لم يتم ربط أي عدوى بشرية باستهلاك الحليب الخام، على الرغم من أن طفلاً صغيراً في كاليفورنيا ثبتت إصابته بالإنفلونزا مؤخراً بعد شرب كمية كبيرة من الحليب الخام. ومع ذلك، لم يتمكن مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها من تأكيد ما إذا كانت العدوى هي إنفلونزا الطيور، لذلك تم إدراج هذا الطفل كحالة مشتبه بها.

ولكن هناك الكثير من البيانات عن مسببات الأمراض الأخرى التي يمكن العثور عليها في الحليب الخام، حتى بدون دليل محدد على H5N1. في عامي 2023 و 2024، تم إرجاع تفشي عدوى الإشريكية القولونية والسالمونيلا إلى الحليب الخام. يمكن أن يؤدي مسببات أمراض أخرى مثل الليستيريا وبكتيريا العطيفة أيضًا.

تقتل البسترة كل هذه الجراثيم الضارة، بما في ذلك فيروس H5N1، كما أظهرت دراسة حكومية حديثة.

شاهد ايضاً: توصلت الدراسة إلى أن استراحات قصيرة لمدة ٥ ثوانٍ يمكن أن تساعد في الحد من العدوانية بين الأزواج

ومع ذلك، فإن التبريد لا يفعل ذلك. فقد وجدت دراسة حديثة من جامعة ستانفورد تضمنت وضع حليب خام بفيروس الإنفلونزا واختباره على الخلايا في طبق بتري أن الفيروس لا يزال بإمكانه إصابة الخلايا لمدة تصل إلى خمسة أيام بعد تبريده.

كيفية البقاء آمنًا من إنفلونزا الطيور

أفضل طريقة لحماية نفسك من إنفلونزا الطيور هي تجنب مصادر التعرض للفيروس، وفقًا لـ مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها.

يمكن أن يصاب الناس بإنفلونزا الطيور عندما يدخل ما يكفي من الفيروس في أعينهم أو أنوفهم أو أفواههم أو عندما يستنشقونه. وعادةً ما يتطلب ذلك التعرض عن قرب ولفترة طويلة للحيوانات المصابة.

شاهد ايضاً: توقعات بزيادة وفيات السرطان العالمية بين الرجال بنسبة 93% بحلول عام 2050، وفقاً لدراسة

ولهذا السبب، توصي مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها الناس بالابتعاد عن الطيور المريضة أو النافقة أو الحيوانات الأخرى، وتجنب لمس الأسطح الملوثة بالبراز أو اللعاب، مثل القمامة أو الفراش.

إذا كنت مضطرًا للتعامل مع الطيور المريضة أو الأبقار أو الحيوانات الأخرى، كما هو الحال في مزرعة أو في مكان الإنقاذ، يوصي مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها بارتداء معدات الوقاية الشخصية المناسبة.

نظراً لأن الحليب الخام يمكن أن يحمل الكثير من الجراثيم الخطيرة، ينصح الخبراء بتجنبه والالتزام بمنتجات الألبان المبسترة.

شاهد ايضاً: بعد نهاية رو، بداية جديدة لدور رعاية الأمومة

ولكن ماذا عن البيض النيء؟ تقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنه من غير المحتمل أن يصل البيض من قطيع مصاب إلى رفوف المتاجر لأن الطيور سرعان ما تصاب بإنفلونزا الطيور، وهناك ضمانات معمول بها، مثل عمليات التفتيش، لمنع وصول البيض الملوث إلى السوق.

لا يزال من الجيد طهي البيض والدواجن على درجة حرارة آمنة ومنع التلوث المتبادل بين الأطعمة النيئة والمطبوخة في المطبخ.

أخبار ذات صلة

Loading...
أديسون ماك آرثر، طفلة تتلقى الرعاية الطبية في المستشفى، محاطة بأجهزة طبية، تحتفل بعيد ميلادها الرابع عشر بعد زراعة قلب.

متلقية زراعة قلب تبلغ من العمر 14 عامًا تحتفل بعيد ميلادها وقلبها المهدى

عندما توقفت حياة أديسون ماك آرثر عن الخفقان، كانت بداية رحلة ملحمية نحو الأمل والتجديد. في ظل الحاجة المتزايدة للتبرع بالأعضاء، تبرز قصتها كدليل على قوة الحياة والمجتمع. اكتشف كيف يمكن للتبرع أن يحدث فرقاً حقيقياً في حياة الآخرين، وكن جزءاً من هذه الحركة الإنسانية.
صحة
Loading...
امرأة تؤدي تمرين إطالة عضلات الورك المثنية في حديقة منزلية، مع التركيز على الوضعية الصحيحة للتمرين.

تعاني من شد في عضلات الفخذ؟ هذه الحركة البسيطة تستعيد مرونة جسمك في دقائق

هل شعرت يومًا بشد في الوركين أو آلام أسفل الظهر بعد الجلوس لفترة طويلة؟ قد تكون عضلات الورك المثنية هي السبب! اكتشف كيفية إطالة هذه العضلات بسهولة وفعالية من خلال تمرين بسيط يستهدف الشد من جميع الزوايا. ابدأ رحلتك نحو حركة أفضل وراحة أكبر الآن!
صحة
Loading...
امرأة تستعرض فواتير طبية على طاولة خشبية، مع آلة حاسبة وأوراق متعددة، تعكس تحديات فهم التكاليف الطبية.

هل تواجه فاتورة طبية باهظة الثمن أو غير صحيحة؟ الاتصال بمكتب الفوترة في المستشفى عادةً سيحصل لك على خصم

عندما تواجه فاتورة طبية مرهقة، هل تعلم أن الاتصال بمكتب الفواتير يمكن أن يغير كل شيء؟ تشير الأبحاث إلى أن 76% من المرضى الذين تواصلوا حصلوا على إعفاءات مالية أو تصحيحات. لا تدع القلق يسيطر عليك، اتخذ خطوة اليوم وابدأ في الدفاع عن حقوقك الصحية!
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية