خَبَرَيْن logo

تزايد إصابات إنفلونزا الطيور وأثرها على البشر

تزايد حالات إنفلونزا الطيور يثير القلق حول خطر الإصابة لدى البشر. اكتشف كيف يمكن أن تنتقل العدوى من الحيوانات إلى الإنسان، وأهمية الحذر خاصة للعمال في المزارع. احمِ نفسك بمعلومات دقيقة من خَبَرَيْن.

امرأة تتسوق أمام رفوف تحتوي على بيض طازج في متجر، مع لافتة تشير إلى \"بيض طازج\"، مما يعكس اهتمام الناس بسلامة الغذاء وسط مخاوف إنفلونزا الطيور.
على الرغم من أن خطر الإصابة بإنفلونزا الطيور بشكل عام منخفض، فإن إدارة الغذاء والدواء تنصح بطهي البيض إلى درجة حرارة آمنة وتجنب الحليب غير المبستر.
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

ما هي إنفلونزا الطيور وكيف تصيب البشر؟

مع ارتفاع حالات الإصابة بإنفلونزا الطيور في الأبقار الحلوب والدجاج، تتزايد حالات الإصابة البشرية أيضًا، مما يجعل الكثير من الناس يتساءلون عما إذا كانوا معرضين لخطر الإصابة بهذا الفيروس الذي وصل مؤخرًا.

إن إصابات إنفلونزا الطيور نادرة الحدوث لدى البشر. وقد تم تأكيد واحد وستين حالة إصابة بشرية في الولايات المتحدة هذا العام، وفقًا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، وكانت جميع الحالات باستثناء ثلاث حالات لأشخاص يعملون في مزارع الدواجن أو مزارع الألبان.

كما يوحي الاسم، تفضل فيروسات أنفلونزا الطيور إصابة الطيور. فهي تقتحم الخلايا عن طريق الالتصاق بالسكريات التي تلتصق بأسطحها والتي تسمى أحماض السياليك. وقد أظهر فيروس إنفلونزا الطيور H5N1، الذي يقف وراء التفشي المستمر في الولايات المتحدة، تقارباً مع أنواع مستقبلات أحماض السياليك الأكثر وفرة في المسالك التنفسية للطيور.

شاهد ايضاً: الأشخاص المتميزون في الشيخوخة يتمتعون بدماغ غير عادي، وفقًا لـ 25 عامًا من الأبحاث

ولكن يمكن لفيروسات الإنفلونزا أيضًا أن تتحور بسرعة، ومنذ عام 2022، أصاب فيروس H5N1 مجموعة متزايدة من الثدييات، بما في ذلك الأبقار الحلوب.

وهذا ما جعل العلماء في حالة تأهب لأنه كلما زاد انتشاره في الحيوانات، كلما أصبح أفضل في العثور على مضيفين جدد.

كيف تحدث إصابات إنفلونزا الطيور لدى البشر؟

أظهرت دراسة نُشرت الأسبوع الماضي في مجلة Science أن تغييرًا رئيسيًا واحدًا فقط في المادة الوراثية للفيروس سيسمح له بالالتصاق بأنواع الأحماض السياليكية الأكثر شيوعًا في أنف ورئتي البشر. ولكن يكاد يكون من المستحيل التنبؤ بموعد حدوث ذلك - أو ما إذا كان سيحدث ذلك.

شاهد ايضاً: تقييد وزارة الصحة والخدمات الإنسانية لمستشاري اللقاحات في مراكز السيطرة على الأمراض، مما يحد من دورهم في مراجعات الأدلة

عندما يصاب البشر بعدوى إنفلونزا الطيور، يكون ذلك دائمًا تقريبًا من خلال مخالطة الحيوانات المصابة. وكانت جميع هذه الإصابات المسماة بالعدوى غير المباشرة خفيفة باستثناء حالة واحدة.

تم الإعلان عن أول حالة إصابة شديدة في الولايات المتحدة هذا الأسبوع لشخص في لويزيانا لا يزال في المستشفى في حالة حرجة. وقال مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها يوم الأربعاء إن الشخص تعرض للطيور المريضة والنافقة في ممتلكاته، وليس من الدواجن التجارية.

ولا يُعرف أن أي شخص أصيب بفيروس H5N1 في الولايات المتحدة قد نقل العدوى إلى أي شخص آخر. ولهذا السبب، تشير تقديرات مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إلى أن الخطر الحالي على الجمهور منخفض، ولكن هناك بعض المهن والمواقف التي يمكن أن تزيد من خطر إصابة الشخص بإنفلونزا الطيور.

شاهد ايضاً: يمكنك إبطاء التدهور المعرفي مع تقدمك في السن، دراسة كبيرة تكشف ذلك. إليك كيف

قال الدكتور مايكل أوسترهولم، الذي يدير مركز أبحاث وسياسات الأمراض المعدية في جامعة مينيسوتا، إن المجموعتين الأكثر عرضة للخطر هما عمال المزارع الذين يعملون مع الأبقار أو الدواجن والأشخاص الذين يربون قطعانًا في الفناء الخلفي.

تتخلص الطيور من الفيروس من خلال لعابها ومخاطها وبرازها، ويمكن أن ينتقل الفيروس في الهواء عندما يتم تخليط فضلاتها وريشها في الحظائر، خاصة أثناء عمليات الإعدام.

وقال أوسترهولم: "يمكن أن يكون في الهواء". "لذا فإن الأمر لا يقتصر حتى على مجرد ملامسة الطيور بل مجرد الوبر وكل الغبار الذي يحدث عند التعامل مع الطيور."

شاهد ايضاً: "الحصبة على بُعد رحلة طائرة واحدة فقط": مع تفشي الوباء، يحذر الخبراء من تقليص تمويل الصحة العالمية

يستوطن الفيروس أيضًا في ضروع الأبقار الحلوب، ووجدت الدراسات تركيزات عالية من فيروس إنفلونزا الطيور في الحليب الخام أو غير المبستر.

إن صالات الحلب في مصانع الألبان هي بيئات رطبة، ويمكن أن يصاب العمال بالعدوى إذا ما دخل رذاذ الحليب الخام في أعينهم أو إذا ما تلطخت أيديهم بالحليب ثم فركوا أعينهم. يمكن أيضًا أن تنتقل قطرات الحليب المحملة بالفيروسات في الهواء إذا تناثرت من معدات الحلب.

أعراض الإصابة لدى عمال المزارع

من أبرز الأعراض التي تظهر على عمال المزارع المصابين هي احمرار العينين وتهيجهما أو التهاب الملتحمة. قد يرجع ذلك إلى أن عيون الإنسان تشترك في نفس أنواع مستقبلات حمض السياليك الأكثر شيوعًا في الطيور.

شاهد ايضاً: تم الإبلاغ عن ما يقرب من 230 حالة من حالات الحصبة في تفشيات في غرب تكساس ونيو مكسيكو

ماذا عن شرب الحليب الخام؟

أصيبت القطط بعد شرب حليب البقر الخام. كما وردت تقارير عن إصابة عجول بالمرض بعد شرب الحليب المصاب.

قال أوسترهولم: "ليس لدينا نفس البيانات المتعلقة بالبشر".

شاهد ايضاً: تربية الأبقار في نيفادا تظهر نتائج إيجابية لسلالة جديدة من إنفلونزا الطيور المرتبطة بإصابات شديدة لدى البشر

لم يتم ربط أي عدوى بشرية باستهلاك الحليب الخام، على الرغم من أن طفلاً صغيراً في كاليفورنيا ثبتت إصابته بالإنفلونزا مؤخراً بعد شرب كمية كبيرة من الحليب الخام. ومع ذلك، لم يتمكن مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها من تأكيد ما إذا كانت العدوى هي إنفلونزا الطيور، لذلك تم إدراج هذا الطفل كحالة مشتبه بها.

ولكن هناك الكثير من البيانات عن مسببات الأمراض الأخرى التي يمكن العثور عليها في الحليب الخام، حتى بدون دليل محدد على H5N1. في عامي 2023 و 2024، تم إرجاع تفشي عدوى الإشريكية القولونية والسالمونيلا إلى الحليب الخام. يمكن أن يؤدي مسببات أمراض أخرى مثل الليستيريا وبكتيريا العطيفة أيضًا.

تقتل البسترة كل هذه الجراثيم الضارة، بما في ذلك فيروس H5N1، كما أظهرت دراسة حكومية حديثة.

شاهد ايضاً: كيف تتخلص أخيرًا من التسويف، وفقًا لمن نجحوا في التغلب على هذه العادة

ومع ذلك، فإن التبريد لا يفعل ذلك. فقد وجدت دراسة حديثة من جامعة ستانفورد تضمنت وضع حليب خام بفيروس الإنفلونزا واختباره على الخلايا في طبق بتري أن الفيروس لا يزال بإمكانه إصابة الخلايا لمدة تصل إلى خمسة أيام بعد تبريده.

كيفية البقاء آمنًا من إنفلونزا الطيور

أفضل طريقة لحماية نفسك من إنفلونزا الطيور هي تجنب مصادر التعرض للفيروس، وفقًا لـ مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها.

يمكن أن يصاب الناس بإنفلونزا الطيور عندما يدخل ما يكفي من الفيروس في أعينهم أو أنوفهم أو أفواههم أو عندما يستنشقونه. وعادةً ما يتطلب ذلك التعرض عن قرب ولفترة طويلة للحيوانات المصابة.

شاهد ايضاً: دراسة بريطانية: سيجارة واحدة تقلل من متوسط العمر المتوقع بمقدار 20 دقيقة

ولهذا السبب، توصي مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها الناس بالابتعاد عن الطيور المريضة أو النافقة أو الحيوانات الأخرى، وتجنب لمس الأسطح الملوثة بالبراز أو اللعاب، مثل القمامة أو الفراش.

إذا كنت مضطرًا للتعامل مع الطيور المريضة أو الأبقار أو الحيوانات الأخرى، كما هو الحال في مزرعة أو في مكان الإنقاذ، يوصي مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها بارتداء معدات الوقاية الشخصية المناسبة.

نظراً لأن الحليب الخام يمكن أن يحمل الكثير من الجراثيم الخطيرة، ينصح الخبراء بتجنبه والالتزام بمنتجات الألبان المبسترة.

شاهد ايضاً: كوفيد، جدري القرود، الكوليرا: هل العالم مستعد لجائحة جديدة؟

ولكن ماذا عن البيض النيء؟ تقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنه من غير المحتمل أن يصل البيض من قطيع مصاب إلى رفوف المتاجر لأن الطيور سرعان ما تصاب بإنفلونزا الطيور، وهناك ضمانات معمول بها، مثل عمليات التفتيش، لمنع وصول البيض الملوث إلى السوق.

لا يزال من الجيد طهي البيض والدواجن على درجة حرارة آمنة ومنع التلوث المتبادل بين الأطعمة النيئة والمطبوخة في المطبخ.

أخبار ذات صلة

Loading...
امرأة وطفل يسيران نحو مدخل مدرسة قديمة في ميلووكي، حيث تم الإعلان عن إغلاق مؤقت للمدارس بسبب أزمة الرصاص.

ميلووكي تعلن عن إغلاق مدارس إضافية وخطة جديدة لمعالجة مخاطر طلاء الرصاص مع تفاقم أزمة التلوث

تواجه ميلووكي أزمة خطيرة تتعلق بالرصاص في مدارسها، مما أدى إلى إغلاق تسع مدارس حتى الآن. مع استمرار الفحوصات على 100 مبنى قديم، تسعى المنطقة التعليمية لوضع خطة شاملة لحماية الطلاب. هل ستنجح المدينة في معالجة هذه المشكلة الملحة؟ تابع القراءة لتكتشف المزيد!
صحة
Loading...
رجل يرتدي وشاحًا داكنًا في بيئة شتوية، مع تساقط الثلوج حوله، يعكس تأثير الطقس البارد على البشرة.

هل تعاني من جفاف البشرة في الشتاء؟ إليك ما تحتاج لمعرفته

مع قدوم فصل الشتاء، يصبح الاهتمام بالبشرة ضرورة ملحة، حيث يواجه الكثيرون تحديات الجفاف والتشققات المؤلمة. تعلم كيف تحمي بشرتك من تأثيرات الطقس البارد وتجنب تفاقم المشاكل الجلدية. لا تفوت نصائح الخبراء حول الترطيب الفعال!
صحة
Loading...
مبنى وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية مع لافتة تشير إلى اسم الوزارة، في سياق مناقشة حول قائمة مراقبة DEI.

مجموعة الصحة العامة تشعر بالقلق من قائمة المراقبة عبر الإنترنت التي تستهدف موظفي الحكومة الفيدرالية

هل تساءلت يومًا عن تأثير قائمة مراقبة DEI على جهود التنوع والمساواة في الحكومة الفيدرالية؟ تكشف هذه القائمة المثيرة للجدل عن الأسماء والأدوار، مما يثير مخاوف حول التهديدات التي تواجه العاملين في مجال الصحة العامة. انضم إلينا لاستكشاف كيف يمكن لهذه التحركات أن تؤثر على مستقبل العدالة الاجتماعية.
صحة
Loading...
مستشفى في كراتشي يعالج مرضى فيروس الشيكونغونيا، مع وجود أسرة محاطة بشبكات لحماية المرضى من البعوض.

ارتفاع حالات حمى الشيكونغونيا في باكستان: ما نعرفه عن الفيروس الذي ينقله البعوض

تعيش كراتشي، أكبر مدن باكستان، أزمة صحية خطيرة بسبب تفشي مرض الشيكونغونيا، الذي يهدد حياة الكثيرين. مع تسجيل 750 حالة يوميًا، يتطلب الأمر اتخاذ إجراءات عاجلة لمواجهة هذا الفيروس القاتل. اكتشف المزيد عن أعراضه وكيفية الوقاية منه!
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية