خَبَرَيْن logo

فيروس إنفلونزا H5N1 في لحوم البقر: ماذا يجب أن تعرف؟

اكتشاف فيروس H5N1 في لحوم بقرة حلوب بأمريكا! تفاصيل الفحوصات وتأثيرات الفيروس على البشر. مزيد من التفاصيل على موقع خَبَرْيْن.

فيروس إنفلونزا الطيور H5N1 يظهر في خلايا حيوانية، مما يبرز المخاطر الصحية المحتملة وتأثيره على الأبقار الحلوب.
أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية في أواخر مارس أن بقرة حليب قد أظهرت نتيجة إيجابية لفيروس إنفلونزا H5N1.
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

تحليل إيجابية فيروس إنفلونزا H5N1 في لحم البقر

أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية يوم الجمعة عن وجود آثار فيروس إنفلونزا الطيور H5N1 في لحوم بقرة حلوب تم إعدامها من قطيعها وإرسالها للذبح، ولكن لم يدخل أي لحم من البقرة إلى الإمدادات الغذائية. تم اكتشاف الجسيمات الفيروسية لفيروس H5N1 أثناء اختبار أنسجة مختلفة، بما في ذلك عينات من عضلة الحجاب الحاجز، وتم ذلك كجزء قياسي من عملية فحص الأغذية.

ما هو فيروس إنفلونزا H5N1؟

يعد H5N1 شكل من أشكال إنفلونزا الطيور شديد العدوى، وقد أهلك مجموعات الطيور البرية وقطعان الدواجن، ولكنه لا يصيب البشر إلا بشكل متقطع. وعندما يحدث ذلك، يمكن أن يكون مميتًا، حيث توفي حوالي نصف الأشخاص المعروف إصابتهم بالعدوى في جميع أنحاء العالم على مدى العقدين الماضيين والبالغ عددهم حوالي 900 شخص.

تأثير الفيروس على الثدييات والأبقار

تغير الفيروس في العامين الماضيين وبدأ يصيب مجموعة متزايدة من الثدييات. وقد أثارت حالة الانتباه لدى الخبراء حول وجود الفيروس في الأبقار، حيث كان يعتقد أنها لا تمتلك المستقبلات المناسبة في خلاياها لالتقاط فيروسات الإنفلونزا من السلالة A، ولكن اتضح أنها تمتلكها. وقد أكدت الوزارة أنه لا يوجد خطر على الصحة العامة بسبب عدم دخول أي لحم من البقرة إلى الإمدادات الغذائية.

التهاب الضرع وتأثيره على إنتاج الحليب

شاهد ايضاً: إدارة ترامب تعلن عن خطة لإزالة الأصباغ الغذائية الاصطناعية من إمدادات الطعام في الولايات المتحدة

في هذا التفشي، كان الفيروس يظهر في الغالب في حليب الأبقار الحلوب ويسبب التهاب الضرع، أو عدوى الغدة الثديية. تتوقف الأبقار عن إنتاج الكثير من الحليب، لكنها تتعافى بشكل عام بعد بضعة أسابيع.

حالات إصابة عمال المزارع بفيروس H5N1

من المعروف أن اثنين من عمال المزارع في الولايات المتحدة قد ثبتت إصابتهم بالفيروس بالتزامن مع التفشي المستمر للأبقار الحلوب. في كلتا الحالتين، أصاب الفيروس عينيهما، مما تسبب في احمرار وتورم، لكنهما تعافيا.

أهمية الفحص قبل الذبح

يوحي العثور على بقرة ثبتت إصابتها بفيروس H5N1 بعد الوفاة، بعد أن أصيبت بالمرض الشامل، بأن بعض الحيوانات المريضة لا يتم اكتشافها. كما يشير أيضًا إلى أن المالكين ربما لم يقوموا بفحص الحيوان قبل ذبحه وأن الأبقار الأخرى في القطيع قد تكون مصابة.

إجراءات وزارة الزراعة الأمريكية لمتابعة التفشي

شاهد ايضاً: كيفية حماية المراهقين من عنف المواعدة

وقالت وزارة الزراعة الأمريكية إن نتيجة فحص البقرة النافقة كانت إيجابية لفيروس H5N1 في 22 مايو. وقالت الوكالة إنها أخطرت المالكين وتقوم بتتبع الحيوان إلى القطيع الذي جاء منه للحصول على مزيد من المعلومات.

نتائج الفحوصات على الأبقار الأخرى

وتقول وزارة الزراعة الأمريكية إن العينات المأخوذة من 95 بقرة أخرى تم إعدامها وإدانتها بالمرض أثبتت سلبية للفيروس حتى 22 مايو/أيار، ويجري حاليًا إجراء اختبارات على حوالي 12 عينة أخرى. وقد حدد الاختبار الذي استخدمته وزارة الزراعة الأمريكية، والذي يسمى اختبار تفاعل البوليميراز المتسلسل أو تفاعل البوليميراز المتسلسل، المادة الوراثية لفيروس H5N1، لكنه لم يستطع تحديد ما إذا كانت تلك المادة معدية ويمكن أن تكون قد تسببت في إصابة شخص ما بالمرض.

طرق الطهي الآمنة للحد من الفيروسات

وجدت اختبارات سابقة أجريت على عينات من اللحم البقري المفروم باستخدام فيروس مختلف كبديل لفيروس H5N1 أن الفيروس قُتل عندما تم طهي البرغر على درجة حرارة لا تقل عن 145 درجة فهرنهايت، أو متوسطة. وقد أدى طهي البرغر على درجة حرارة 120 درجة فهرنهايت إلى خفض مستويات الفيروس النشط بشكل كبير ولكنه لم يقتل الفيروس بالكامل. توصي وزارة الزراعة الأمريكية بالفعل بطهي البرغر على درجة حرارة داخلية تبلغ 160 درجة لقتل مسببات الأمراض الخطيرة مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية.

أخبار ذات صلة

Loading...
صورة توضح طالبًا جالسًا على الأرض محاطًا بأوراق وكمبيوتر محمول، يعبر عن الشعور بالضغط النفسي الناتج عن توقعات القبول الجامعي.

لماذا يشعر المراهقون بالقلق بشأن طلبات الالتحاق بالجامعة؟ هذه الطالبة في السنة الأخيرة تعتقد أنها تعرف السبب

هل شعرت يومًا بالضغط بسبب مقارنات غير منصفة على وسائل التواصل الاجتماعي؟ في عالم مليء بمعايير النجاح المبالغ فيها، يواجه طلاب المدارس الثانوية تحديات كبيرة في سبيل القبول الجامعي. اكتشف كيف تؤثر مقاطع الفيديو على ثقتك بنفسك، وما الذي يمكنك فعله لتجاوز هذه الضغوط. تابع القراءة لتعرف المزيد!
صحة
Loading...
عقار زيبباوند (تيرزيباتيد) لعلاج انقطاع النفس الانسدادي النومي، يُظهر شخصًا يحمل قلم الحقن الخاص به.

إدارة الغذاء والدواء الأمريكية توافق على دواء زيبباوند لفقدان الوزن لعلاج انقطاع النفس النومي الانسدادي

هل تعاني من انقطاع النفس الانسدادي النومي؟ اكتشف العلاج الثوري الجديد، عقار زيباوند، الذي حصل على موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لعلاج هذه الحالة المرتبطة بالسمنة. مع نتائج إيجابية تجريبية، قد يكون هذا الدواء هو الحل الذي تبحث عنه لتحسين نوعية نومك وصحتك. تابع القراءة لتعرف المزيد عن هذا الإنجاز الطبي وكيف يمكن أن يُحدث فرقًا في حياتك!
صحة
Loading...
دكتورة نسيم خورام تحمل ابنتها الرضيعة بينما تقف بجانب ابنتها الكبرى في حديقة مزهرة، تعكس لحظات عائلية سعيدة بعد التغلب على مرض السرطان.

اختبار روتيني أثناء الحمل كشف عن "سرطان مخفي". دراسة توصي بما يجب على الأطباء مراقبته

عندما تتحول لحظة الفرح إلى كابوس، تجد نفسك في مواجهة مع احتمالات مرعبة. تجربة الدكتورة نسيم خورام، التي اكتشفت إصابتها بالسرطان أثناء حملها، تلقي الضوء على أهمية الفحوصات الإضافية. اكتشفي كيف يمكن أن تنقذ هذه الفحوصات حياتك، تابعينا!
صحة
Loading...
لقاح فيروس RSV من موديرنا، mRESVIA، معبأ في حقنة مخصصة لكبار السن، يوفر حماية فعالة ضد العدوى التنفسية.

الهيئة الأمريكية للأغذية والأدوية توافق على لقاح RSV الخاص بشركة Moderna الذي يعتمد على RNA المُعدل جينيًا لكبار السن

مع موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على لقاح موديرنا الجديد للمسنين ضد فيروس RSV، يتجدد الأمل في حماية الفئات الأكثر عرضة للخطر. هذا اللقاح، الذي يُعتبر الأول من نوعه بتقنية mRNA، يعدّ خطوة هامة نحو تعزيز الصحة العامة. اكتشف المزيد عن فعالية هذا اللقاح وكيف يمكن أن يغير مستقبل مكافحة هذا الفيروس!
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية