خَبَرَيْن logo

نجاح براين نيكول في تحويل شركة Chipotle وتحدياته في ستاربكس

قصة نجاح شركة Chipotle وتحديات وجهها براين نيكول، ورئيسها التنفيذي الجديد لستاربكس. كيف تغيّر نيكول مسار شيبوتل وكيف سيحدث ذلك لستاربكس؟ اقرأ المزيد على خَبَرْيْن. #قصة_نجاح

التصنيف:أعمال
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

تحديات ستاربكس الحالية

في عام 2018، كانت شركة Chipotle تعاني من مخاوف تتعلق بسلامة الأغذية بعد تفشي بكتيريا الإشريكية القولونية، وكانت المطاعم تعتبر فوضوية، ولم تكن عناصر القائمة الجديدة مثل الكيسو تلقى قبولاً لدى العملاء.

وقد لجأت الشركة إلى براين نيكول لحل مشاكلها الكثيرة. كان نيكول قد قاد في السابق جهود التحول في تاكو بيل، حيث قدم وجبة الإفطار في السلسلة، وأصنافًا مبتكرة مثل تاكو دوريتوس لوكوس وبطاطا الناتشو المقلية ومطاعم "كانتينا" الجديدة.

ثم نجح نيكول بعد ذلك في إعادة إحياء "شيبوتل"، معتمداً على الإعلانات والإضافات الجديدة في قائمة الطعام مثل الكيساديلا وكارني أسادا وبولو أسادو، والطلب الرقمي والطلب من السيارة لوضع العلامة التجارية كوجبات سريعة راقية. ونتيجة لذلك، ارتفعت إيرادات شيبوتل بأكثر من 800% على مدى السنوات الخمس الماضية. في الربع الأخير، زادت مبيعاتها في المتاجر المفتوحة منذ عام على الأقل بنسبة 11%، على الرغم من النمو الفاتر من المنافسين.

شاهد ايضاً: وسائل النقل العامة في أمريكا تعاني من نقص شديد في التمويل لدرجة أنها تعتمد على شركات المراهنات الرياضية

لذا، وبدءًا من الشهر المقبل، سيعمل رجل إصلاح الوجبات السريعة على تغيير مسار ستاربكس بصفته رئيسها التنفيذي الجديد، حسبما أعلنت الشركة يوم الثلاثاء. سيكون نيكول رابع رئيس تنفيذي لستاربكس في غضون عامين، وسيتولى دفة القيادة وسط تراجع في أعمال ستاربكس وضغوط من الموظفين والمستثمرين.

وقد رحب المستثمرون بهذه الأخبار. وأغلقت ستاربكس على ارتفاع بنسبة 25%، بينما انخفض سهم شركة Chipotle بنسبة 8% بعد أن سمع الناس عن تغيير الرئيس التنفيذي.

انخفاض المبيعات وارتفاع الأسعار

"إنها حقًا قصة متشابهة. المقارنات هنا متشابهة إلى حد كبير بين Chipotle في عام 2018 و Starbucks اليوم"، حسبما قال آر جي هوتوفي، المحلل في Placer.ai، لشبكة CNN.

شاهد ايضاً: تقرير الوظائف الذي أغضب ترامب كان يضيء علامة تحذير من الركود

يدفع الناس مقابل أطباق بوريتو بقيمة 15 دولاراً في تشيبوتل لأنه يُنظر إليها على أنها قيمة جيدة مقابل المال، بينما القهوة المثلجة بقيمة 6 دولارات في ستاربكس ليست كذلك.

انخفضت مبيعات ستاربكس لربعين متتاليين. وقد أعرب العملاء عن إحباطهم من الأسعار المرتفعة، وبطء طلبات الاستلام على تطبيق ستاربكس وخيارات الطعام الباهتة. كما شهدت الشركة، التي تعتبر تاريخياً صاحب عمل تقدمي، موجة من التنظيم النقابي في المتاجر بسبب الإحباط من ظروف العمل والأجور والمزايا، وسيكون ذلك أيضاً تحدياً لنيكول في أول يوم له في العمل.

لم يعلن نيكول وستاربكس عن أي استراتيجيات جديدة يوم الثلاثاء، لكن خبراء المطاعم يقولون إنه سيركز على تحسين عمليات ستاربكس داخل المتاجر والإعلانات لإعادة جذب العملاء المفقودين وجذب عملاء جدد إلى العلامة التجارية.

ضغوط المنافسة وأسعار البقالة

شاهد ايضاً: ماذا يحدث لهوليوود؟ الهجرة الجماعية لصناعة تتقلص

قال توم كوك، مدير في شركة King-Casey للاستشارات في مجال المطاعم، في مقابلة مع شبكة CNN: "إنه بحاجة إلى تعزيز العلامة التجارية وإعادة بعض من تلك السمات والأجواء وجعل ستاربكس عصرية مرة أخرى ، العلامة التجارية مسطحة. فهي تفتقر إلى الشخصية والطاقة."

سوف ينضم نيكول إلى ستاربكس في الوقت الذي تكافح فيه الشركة للانتقال من شركة تعتمد على على الإنترنتبشكل اساسي.

تشكل الطلبات عبر الهاتف المحمول والطلبات من السيارة أكثر من 70% من مبيعات ستاربكس في متاجرها التي تديرها الشركة في الولايات المتحدة والبالغ عددها حوالي 9500 متجر.

شاهد ايضاً: من المحتمل أن الأمريكيين تسابقوا للتسوق في مارس قبل فرض التعريفات الجمركية من ترامب، لكن الاقتصاديين يقولون إن هذا الارتفاع لن يدوم

تواجه ستاربكس ضغطًا متزايدًا من سلاسل المقاهي المنافسة التي تقدم القهوة من السيارة من جهة ومقاهي البوتيك من جهة أخرى ، ومن الأشخاص الذين يختارون إعداد فنجان قهوتهم الصباحية في المنزل. وقد ارتفعت أسعار البقالة على مدى السنوات القليلة الماضية، ولكن هذه التكاليف قد اعتدلت هذا العام. وفي الوقت نفسه، استمرت تكلفة تناول الطعام خارج المنزل في الارتفاع، مما ساهم في تعزيز صورة ستاربكس على أنها باهظة الثمن، كما يقول بعض المحللين.

يقول محللو المطاعم إن ستاربكس، التي كانت تاريخياً تقوم بإعلانات تلفزيونية أقل من منافسيها، ستستخدم التسويق لمحاولة تحسين تصورات العملاء عن علامة ستاربكس التجارية وأسعارها.

وقال أندرو تشارلز المحلل في شركة تي دي كوين في مذكرة بحثية للعملاء يوم الثلاثاء: "كانت خلفية نيكول في التسويق هي العمود الفقري لتحول شيبوتل". سيستخدم نيكول التسويق بشكل أفضل لخلق ضجة للعلامة التجارية."

شاهد ايضاً: ترامب يخطط الآن لإعلان بارز عن "يوم التحرير". ما سيقوله لا يزال غير مؤكد

ويقول المحللون إن ستاربكس قد تقدم أيضًا خيارات مشروبات جديدة لجذب العملاء إلى المتاجر.

أخبار ذات صلة

Loading...
أدريانا كوغلر، عضو مجلس محافظي الاحتياطي الفيدرالي، خلال اجتماع رسمي، حيث أعلنت استقالتها قبل نهاية فترة ولايتها.

استقالة أحد حكام الاحتياطي الفيدرالي يفتح المجال لتعيين من قبل ترامب

في تحول مفاجئ، أعلنت أدريانا كوغلر عن استقالتها من مجلس محافظي الاحتياطي الفيدرالي، مما يفتح المجال أمام الرئيس ترامب لتعيين صوت جديد في وقت حاسم. هل سيؤثر هذا التغيير على أسعار الفائدة؟ تابعوا التفاصيل المثيرة حول هذه التطورات السياسية والاقتصادية المهمة.
أعمال
Loading...
تظهر الصورة محللًا ماليًا يراقب شاشات متعددة تعرض بيانات السوق، مع تزايد القلق بشأن تأثير الحرب التجارية على الاستثمارات.

المنطق المعيب للغاية وراء حرب التجارة الفوضوية لترامب

في عالم مليء بالفوضى وعدم اليقين، تتعرض استثمارات الشركات الكبرى لضغوط غير مسبوقة بسبب سياسات ترامب الاقتصادية. كيف تؤثر هذه الفوضى على مستقبل الأعمال في أمريكا؟ تابعونا لاستكشاف تأثير الحرب التجارية على الثقة الاقتصادية وكيف يمكن أن تتجمد الاستثمارات في ظل هذه الظروف المتقلبة.
أعمال
Loading...
مبنى شركة نيبون ستيل مع شعارها، في سياق صفقة الاستحواذ المقترحة على شركة يو إس ستيل وتأثيرها على الأمن القومي الأمريكي.

صفقة الصلب بين الولايات المتحدة واليابان تُحال إلى بايدن لاتخاذ القرار النهائي بعد تعثر اللجنة

تتجه الأنظار نحو قرار الرئيس الأمريكي جو بايدن بشأن استحواذ شركة نيبون ستيل على يو إس ستيل، في صفقة قد تعيد تشكيل مستقبل صناعة الصلب الأمريكية. مع تزايد الضغوط السياسية والاقتصادية، هل سيحافظ بايدن على الأمن القومي أم سيخضع للضغوط؟ تابعوا التفاصيل المثيرة!
أعمال
Loading...
مضخة وقود تظهر لافتة تشير إلى نفاد البنزين، مع وجود مضخات متاحة للديزل، في محطة وقود بفلوريدا وسط أزمة الإمدادات بسبب إعصار ميلتون.

نفاد الوقود من 1,000 محطة بنزين في فلوريدا: إعصار ميلتون قد يتسبب بمزيد من الأزمات

مع اقتراب إعصار ميلتون، تتسارع وتيرة الطلب على البنزين في فلوريدا، حيث تزدحم المحطات بالسيارات. هل ستتمكن من التزود بالوقود قبل فوات الأوان؟ تابع القراءة لاكتشاف كيف تؤثر العاصفة على إمدادات الوقود وما هي الخطوات التي تتخذها الحكومة للتخفيف من الأزمة.
أعمال
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية