خَبَرَيْن logo

نجاح براين نيكول في تحويل شركة Chipotle وتحدياته في ستاربكس

قصة نجاح شركة Chipotle وتحديات وجهها براين نيكول، ورئيسها التنفيذي الجديد لستاربكس. كيف تغيّر نيكول مسار شيبوتل وكيف سيحدث ذلك لستاربكس؟ اقرأ المزيد على خَبَرْيْن. #قصة_نجاح

التصنيف:أعمال
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

تحديات ستاربكس الحالية

في عام 2018، كانت شركة Chipotle تعاني من مخاوف تتعلق بسلامة الأغذية بعد تفشي بكتيريا الإشريكية القولونية، وكانت المطاعم تعتبر فوضوية، ولم تكن عناصر القائمة الجديدة مثل الكيسو تلقى قبولاً لدى العملاء.

وقد لجأت الشركة إلى براين نيكول لحل مشاكلها الكثيرة. كان نيكول قد قاد في السابق جهود التحول في تاكو بيل، حيث قدم وجبة الإفطار في السلسلة، وأصنافًا مبتكرة مثل تاكو دوريتوس لوكوس وبطاطا الناتشو المقلية ومطاعم "كانتينا" الجديدة.

ثم نجح نيكول بعد ذلك في إعادة إحياء "شيبوتل"، معتمداً على الإعلانات والإضافات الجديدة في قائمة الطعام مثل الكيساديلا وكارني أسادا وبولو أسادو، والطلب الرقمي والطلب من السيارة لوضع العلامة التجارية كوجبات سريعة راقية. ونتيجة لذلك، ارتفعت إيرادات شيبوتل بأكثر من 800% على مدى السنوات الخمس الماضية. في الربع الأخير، زادت مبيعاتها في المتاجر المفتوحة منذ عام على الأقل بنسبة 11%، على الرغم من النمو الفاتر من المنافسين.

شاهد ايضاً: ساوث ويست ستقوم بتسريح 15% من موظفيها في القطاع الإداري، بما في ذلك القيادة العليا

لذا، وبدءًا من الشهر المقبل، سيعمل رجل إصلاح الوجبات السريعة على تغيير مسار ستاربكس بصفته رئيسها التنفيذي الجديد، حسبما أعلنت الشركة يوم الثلاثاء. سيكون نيكول رابع رئيس تنفيذي لستاربكس في غضون عامين، وسيتولى دفة القيادة وسط تراجع في أعمال ستاربكس وضغوط من الموظفين والمستثمرين.

وقد رحب المستثمرون بهذه الأخبار. وأغلقت ستاربكس على ارتفاع بنسبة 25%، بينما انخفض سهم شركة Chipotle بنسبة 8% بعد أن سمع الناس عن تغيير الرئيس التنفيذي.

"إنها حقًا قصة متشابهة. المقارنات هنا متشابهة إلى حد كبير بين Chipotle في عام 2018 و Starbucks اليوم"، حسبما قال آر جي هوتوفي، المحلل في Placer.ai، لشبكة CNN.

انخفاض المبيعات وارتفاع الأسعار

شاهد ايضاً: أسعار البيض المرتفعة ليست خطأ بايدن، وليست مشكلة ترامب أيضاً، لكنها أصبحت مشكلته الآن

يدفع الناس مقابل أطباق بوريتو بقيمة 15 دولاراً في تشيبوتل لأنه يُنظر إليها على أنها قيمة جيدة مقابل المال، بينما القهوة المثلجة بقيمة 6 دولارات في ستاربكس ليست كذلك.

انخفضت مبيعات ستاربكس لربعين متتاليين. وقد أعرب العملاء عن إحباطهم من الأسعار المرتفعة، وبطء طلبات الاستلام على تطبيق ستاربكس وخيارات الطعام الباهتة. كما شهدت الشركة، التي تعتبر تاريخياً صاحب عمل تقدمي، موجة من التنظيم النقابي في المتاجر بسبب الإحباط من ظروف العمل والأجور والمزايا، وسيكون ذلك أيضاً تحدياً لنيكول في أول يوم له في العمل.

مشاكل العمالة والتنظيم النقابي

لم يعلن نيكول وستاربكس عن أي استراتيجيات جديدة يوم الثلاثاء، لكن خبراء المطاعم يقولون إنه سيركز على تحسين عمليات ستاربكس داخل المتاجر والإعلانات لإعادة جذب العملاء المفقودين وجذب عملاء جدد إلى العلامة التجارية.

استراتيجيات نيكول المستقبلية

شاهد ايضاً: شركة Stripe ترسل بالخطأ صورة لبطة كرتونية للموظفين المفصولين

قال توم كوك، مدير في شركة King-Casey للاستشارات في مجال المطاعم، في مقابلة مع شبكة CNN: "إنه بحاجة إلى تعزيز العلامة التجارية وإعادة بعض من تلك السمات والأجواء وجعل ستاربكس عصرية مرة أخرى ، العلامة التجارية مسطحة. فهي تفتقر إلى الشخصية والطاقة."

توجهات السوق وتأثيرها على ستاربكس

سوف ينضم نيكول إلى ستاربكس في الوقت الذي تكافح فيه الشركة للانتقال من شركة تعتمد على على الإنترنتبشكل اساسي.

زيادة الاعتماد على الطلبات عبر الهاتف

تشكل الطلبات عبر الهاتف المحمول والطلبات من السيارة أكثر من 70% من مبيعات ستاربكس في متاجرها التي تديرها الشركة في الولايات المتحدة والبالغ عددها حوالي 9500 متجر.

شاهد ايضاً: تسلا تحت التحقيق بسبب حوادث ميزة استرجاع السيارة من موقفها

تواجه ستاربكس ضغطًا متزايدًا من سلاسل المقاهي المنافسة التي تقدم القهوة من السيارة من جهة ومقاهي البوتيك من جهة أخرى ، ومن الأشخاص الذين يختارون إعداد فنجان قهوتهم الصباحية في المنزل. وقد ارتفعت أسعار البقالة على مدى السنوات القليلة الماضية، ولكن هذه التكاليف قد اعتدلت هذا العام. وفي الوقت نفسه، استمرت تكلفة تناول الطعام خارج المنزل في الارتفاع، مما ساهم في تعزيز صورة ستاربكس على أنها باهظة الثمن، كما يقول بعض المحللين.

ضغوط المنافسة وأسعار البقالة

يقول محللو المطاعم إن ستاربكس، التي كانت تاريخياً تقوم بإعلانات تلفزيونية أقل من منافسيها، ستستخدم التسويق لمحاولة تحسين تصورات العملاء عن علامة ستاربكس التجارية وأسعارها.

استراتيجيات التسويق الجديدة

وقال أندرو تشارلز المحلل في شركة تي دي كوين في مذكرة بحثية للعملاء يوم الثلاثاء: "كانت خلفية نيكول في التسويق هي العمود الفقري لتحول شيبوتل". سيستخدم نيكول التسويق بشكل أفضل لخلق ضجة للعلامة التجارية."

تحسين صورة العلامة التجارية

شاهد ايضاً: مجلس الشيوخ يوافق على قانون العدالة في الضمان الاجتماعي

ويقول المحللون إن ستاربكس قد تقدم أيضًا خيارات مشروبات جديدة لجذب العملاء إلى المتاجر.

تقديم خيارات مشروبات جديدة

أخبار ذات صلة

Loading...
أقفال أبواب ملونة معلقة على سور أبيض، تعكس أزمة الإسكان في إسبانيا وتأثير استثمارات الأجانب على السوق العقاري.

رئيس وزراء إسبانيا: ضريبة تصل إلى 100% على مشتري العقارات الأجانب بسبب كثرة شقق Airbnb

تواجه إسبانيا أزمة إسكان خانقة، حيث يسعى رئيس الوزراء بيدرو سانشيز إلى فرض ضريبة تصل إلى 100% على مشتريات العقارات من غير الأوروبيين. في ظل تزايد الشقق السياحية وندرة المنازل، هل ستنجح هذه الإجراءات في تحقيق التوازن المطلوب؟ تابعوا التفاصيل لتعرفوا المزيد عن مستقبل الإسكان في إسبانيا.
أعمال
Loading...
طائرة تابعة لشركة يونايتد إيرلاينز تحمل شعار الشركة، تستعد للإقلاع في مطار مع خلفية جبال، تمثل توسع خدمات Starlink.

إطلاق خدمة ستارلينك التابعة لإيلون ماسك على رحلات يونايتد إيرلاينز بحلول الربيع

استعد لتجربة سفر لا مثيل لها مع يونايتد إيرلاينز، حيث ستصل خدمة Starlink Wi-Fi الخاصة بإيلون ماسك إلى رحلاتها هذا الربيع! انطلق في رحلة ممتعة مع اتصال فائق السرعة يمكّنك من البث والتسوق أثناء الطيران. تابعنا لتعرف المزيد عن هذه الخدمة الثورية!
أعمال
Loading...
آلة صراف آلي لعملة البيتكوين تعرض واجهة رقمية، مع شخص يغادر المحل في الخلفية، تعكس تزايد استخدام العملات الرقمية.

الحكومات والبنوك كانت تسخر من البيتكوين، والآن تتطلع للانخراط فيه

هل تساءلت يومًا عن سر صعود البيتكوين المذهل؟ من مجرد فكرة مبتكرة إلى عملة قانونية معترف بها عالميًا، أصبحت البيتكوين هي الذهب الرقمي الجديد. مع دعم ترامب والتغيرات السياسية، تتجه الأنظار نحو مستقبل العملات الرقمية. تابعنا لتكتشف كيف يمكن أن تغير البيتكوين مشهد الاقتصاد العالمي!
أعمال
Loading...
عمال بوينج المضربون يحملون لافتات تدعو إلى الإضراب، مع تجمع حشد كبير في الخلفية، في سياق مفاوضات عقد جديد.

عمال بوينغ يصوتون على عرض زيادة الرواتب بنسبة 38% لإنهاء إضراب استمر لأسابيع

في خضم التوترات العمالية، يستعد عمال بوينج المضربون للتصويت على اتفاق جديد قد يغير مسارهم المهني. مع زيادة الأجور بنسبة 38% ومكافآت مغرية، هل ستتمكن هذه الخطوة من إنهاء الإضراب المستمر منذ 13 سبتمبر؟ تابعوا التفاصيل لتعرفوا المزيد عن مستقبل العمال والشركة!
أعمال
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية