خَبَرَيْن logo

أزمة الشوكولاتة وتأثيرها على عيد الهالوين

مع اقتراب عيد الهالوين، ترتفع أسعار الكاكاو مما يؤثر على حلوى الشوكولاتة. الشركات تتجه لحلول مبتكرة مثل تقليل الحجم وتغيير النكهات. تعرف على تأثير هذه الأزمة على خيارات الحلوى هذا العام في خَبَرَيْن.

التصنيف:أعمال
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

ارتفاع أسعار الكاكاو وتأثيره على عيد الهالوين

يعلم الجميع أنه ليس عيد الهالوين بدون حلوى، ولكن قد يجد محبي الحلوى بشوكولاتة أقل تملأ دلاءهم هذا العام.

ويرجع ذلك إلى أن أسعار الكاكاو قد ارتفعت بأكثر من الضعف منذ بداية العام وظلت عند مستويات قياسية مرتفعة، وفقًا لبيانات Wells Fargo التي تمت مشاركتها مع CNN.

استمرار أزمة الكاكاو: الأسباب والتداعيات

وقد تسببت الأسعار المرتفعة في إزعاج صانعي الحلويات خلال مواسم مبيعات الشوكولاتة الرئيسية مثل عيد الحب وعيد الفصح. ومع اقتراب عيد الهالوين باعتباره العطلة الرئيسية التالية التي تتمحور حول الحلوى، بدأت الشركات تبتكر طرقًا مبتكرة للتعامل مع نقص الكاكاو. وهذا يعني أن المستهلكين قد يشاهدون ألواح شوكولاتة أصغر حجماً بنكهات مختلفة والمزيد من الحلوى غير الشوكولاتة على رفوف البقالة.

شاهد ايضاً: ترامب يفكر في خطة إنقاذ ضخمة بقيمة لا تقل عن 10 مليارات دولار للمزارعين الأمريكيين المتضررين من حربه التجارية

"الكاكاو ليس كمحصول زراعي عادي حيث يمكنك زراعته في كل مكان، مثل السلع الأخرى. فهو يتطلب موقعًا محددًا للغاية ونطاقًا محددًا لدرجات الحرارة لزراعته"، قال ديفيد برانش، مدير القطاع في معهد ويلز فارجو للأغذية الزراعية.

ولكن على مدى السنوات الثلاث الماضية، ضربت سلسلة من الأحداث المناخية السيئة المناطق المنتجة للكاكاو في غرب أفريقيا المسؤولة عن أكثر من 70% من إمدادات الكاكاو العالمية.

فقد رفعت ظاهرة النينيو درجات الحرارة وأدت إلى إجهاد أشجار الكاكاو بسبب الجفاف؛ وأدت الأمطار الغزيرة إلى انتشار مرض القرون السوداء، وهو مرض فطري يصيب أشجار الكاكاو ويقلل من المحصول؛ كما أن الرياح التجارية الجافة والمغبرة حجبت المحصول عن أشعة الشمس وأثرت على نموه.

شاهد ايضاً: عمال المهاجرين في أمريكا خائفون من العمل لكنهم غير قادرين على البقاء في المنزل

ونتيجة لذلك، توقعت منظمة الكاكاو الدولية في أغسطس/آب أن ينخفض إنتاج الكاكاو العالمي هذا الموسم بنسبة 14.2%.

كانت شركة Hershey العملاقة للشوكولاتة من بين الشركات التي اضطرت إلى مواجهة ارتفاع الأسعار. في أغسطس، أعلنت الشركة عن أرباح تشغيلية بلغت 287.8 مليون دولار، بانخفاض قدره 48.7% عن العام السابق.

قال رئيس الشركة، ميشيل باك، في مكالمة هاتفية في أغسطس مع المحللين إن أسعار الكاكاو "غير مستدامة"، وأشار إلى ارتفاع الأسعار. (قالت هيرشي في بيان لـ CNN أن تغييرات الأسعار لا تؤثر على منتجاتها من حلوى الهالوين هذا العام).

شاهد ايضاً: رئيس الاحتياطي الفيدرالي باول يشيد بالنزاهة والخدمة العامة وسط هجمات ترامب المتواصلة

لكن النظرة المستقبلية للكاكاو لا تبدو قاتمة للغاية، حيث يتوقع محللو وتجار الكاكاو أن ينقلب العجز الحالي إلى فائض بسبب تحسن الأحوال الجوية.

التغييرات المحتملة في سوق الحلوى لعيد الهالوين

وقال "برانش": "حتى الآن لدينا حتى الآن طقس جيد حقًا لمحصول هذا العام". "سيساعد ذلك على زيادة المعروض، ولهذا السبب نتوقع أن تنخفض الأسعار."

على الرغم من أن الأمل يلوح في الأفق، يتوقع الخبراء أن تظل أسعار الكاكاو مرتفعة حتى سبتمبر 2025 على الأقل. لذلك، في هذه الأثناء، تسعى الشركات إلى مجموعة من الحلول البديلة.

شاهد ايضاً: تعريف "الرسوم الوردية": الرسوم الجمركية على ملابس النساء أعلى من ملابس الرجال

إحدى هذه الطرق هي ببساطة تقليل حجم المنتج - وهو تغيير ربما يكون أكثر وضوحًا في عبوات الحلوى المتنوعة.

قال برانش: "من المحتمل أن يكون هناك بعض الانكماش في هذه الأكياس". "تحصل على كيس يزن رطلين من مزيج من كل هذه الحلوى المختلفة من الشركة. حسنًا، من المحتمل أن ينخفض هذا الكيس ليصبح أقل من رطلين الآن بنفس السعر."

ومن التغييرات الشائعة الأخرى التي قد تلجأ إليها الشركات تغيير نكهة المنتج بالكامل، وهو ما قد يعني استبدال طبقة من الشوكولاتة بحشوات أخرى مثل الرقائق أو المكسرات.

شاهد ايضاً: أودي ستقوم بتسريح 7500 وظيفة في ظل معاناة صناعة السيارات الألمانية

قالت سالي ليونز وايت، كبيرة مستشاري السلع الاستهلاكية المعبأة في شركة Circana: "كانت هناك (منتجات) قد تكون محشوة بشيء ما بالإضافة إلى كونها مغلفة بالشوكولاتة لأنك لا تحتاج بعد ذلك إلى الكثير من الشوكولاتة لصنع هذا المنتج".

وقد صرحت شركة مارس العملاقة للحلوى وصانعة العلامات التجارية الشهيرة سكيتلز وإم آند إمز في بيان لـ CNN أنه في حين أن الشوكولاتة لا تزال تحتل الصدارة من حيث تفضيلات العملاء، فقد وسعت الشركة من عروضها من حلوى الفواكه والعلكة لعيد الهالوين وسط تزايد شعبية المستهلكين الأصغر سناً. وقد استجابت مارس من خلال طرح حلوى سكيتلز بطابع الهالوين وتقديم أكياس متنوعة تحتوي على الشوكولاتة وغير الشوكولاتة معًا.

كما لاحظ المحللون أيضًا نموًا في كل من مبيعات وإنتاج الحلوى غير الشوكولاتة. وقد فاق نمو مبيعات الحلوى غير الشوكولاتة بالدولار (12.1%) نمو مبيعات الشوكولاتة (5.8%) العام الماضي، وفقًا لتقرير حالة الحلوى لعام 2024 الصادر عن الجمعية الوطنية للحلوانيين (NCA).

شاهد ايضاً: اتهام شركة "سوكال إيديسون" في دعوى قضائية بإشعال أحد حرائق لوس أنجلوس

لكن لا داعي للخوف لدى عشاق الشوكولاتة - فهذه الحلوى الأساسية لن تختفي في أي وقت قريب. لا تزال هذه الفئة تشكل أكثر من نصف إجمالي مبيعات الحلويات في العام الماضي بقيمة 25.9 مليار دولار، وفقًا للرابطة الوطنية لصانعي الحلويات.

قال ليونز ويات: "يشتري المستهلكون كميات أقل مما كانوا يشترونه في الماضي، لكن الشوكولاتة لا تزال الفئة الأكثر مبيعًا". "سيظل عيد الهالوين يشهد ظهور الشوكولاتة على أبواب المستهلكين."

أخبار ذات صلة

Loading...
طائرة تابعة لشركة JetBlue تقلع من مطار، مع التركيز على شعار الشركة واللونين الأزرق والأخضر، في سياق تقديم خيارات الدفع عبر Venmo.

جيت بلو الآن تقبل الحجز عبر فينمو، وهو الأول من نوعه لشركات الطيران

هل تبحث عن طريقة جديدة ومبتكرة لدفع ثمن رحلتك القادمة؟ شركة JetBlue تفتح الأبواب أمام خيارات الدفع عبر Venmo، مما يجعلها أول شركة طيران تقدم هذه الخدمة. انضم إلى المسافرين الذين يستفيدون من هذه الميزة الرائعة، واكتشف كيف يمكن أن تُسهّل رحلتك القادمة!
أعمال
Loading...
تجار في بورصة نيويورك يتابعون الشاشات التي تعرض أسعار الأسهم، وسط أجواء نشطة تعكس ارتفاع الأسواق الأمريكية.

إغلاق مؤشر داو جونز عند مستوى قياسي بعد نجاة ترامب من محاولة اغتيال

هل تعتقد أن الانتخابات المقبلة ستعيد تشكيل المشهد الاقتصادي الأمريكي؟ مع ارتفاع مؤشر داو جونز وازدهار أسهم ترامب ميديا، تشتعل المنافسة بين بايدن وترامب. اكتشف كيف يمكن أن تؤثر سياسات ترامب على التضخم والضرائب في مقالنا الشيق.
أعمال
Loading...
لافتة متجر دولار جنرال، مع خلفية من الأشجار، تعكس جهود الشركة لتحسين السلامة وتخفيف المخاطر في بيئة العمل.

على دولار جنرال 48 ساعة لجعل متاجرها أكثر أمانًا، وإلا ستواجه غرامات كبيرة

تواجه شركة دولار جنرال تحديات كبيرة في تحسين سلامة موظفيها، حيث تمثل التسوية الأخيرة مع وزارة العمل خطوة مهمة نحو بيئة عمل أكثر أمانًا. من خلال استثمار 12 مليون دولار، ستعمل الشركة على تعزيز بروتوكولات السلامة وتعيين مديرين جدد، مما يضمن عودة العمال إلى منازلهم بصحة جيدة. هل أنت مستعد لاكتشاف المزيد عن هذه التغييرات الجوهرية؟
أعمال
Loading...
مكتبة حديثة في نيويورك تعرض رفوفاً مليئة بالكتب، مع تمثال ليون مصنوع من قطع الليغو، يعكس أهمية الثقافة والمكتبات.

تم استعادة تمويل المكتبات العامة في نيويورك وستعاد فتحها يوم الأحد

في انتصار غير متوقع، وافق مسؤولو مدينة نيويورك على استعادة أكثر من 111 مليون دولار لمكتبات المدينة ومؤسساتها الثقافية، مما يضمن استمرارية خدمات حيوية للسكان. انضموا إلينا لاستكشاف كيف سيؤثر هذا الدعم على الحياة الثقافية في المدينة، وما هي الخطوات القادمة!
أعمال
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية