خَبَرَيْن logo

نقص البيض في السوق الأمريكي يثير القلق

تعاني أسواق المواد الغذائية الأمريكية من نقص حاد في البيض بسبب إنفلونزا الطيور، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار ورفوف فارغة. اكتشف كيف أثرت هذه الأزمة على السوق وما هي التوقعات المستقبلية. تابع التفاصيل على خَبَرَيْن.

رفوف فارغة في متجر بقالة مع لافتة تحذر من نقص البيض بسبب الطلب العالي وتأثير إنفلونزا الطيور.
تظهر رفوف فارغة من البيض خلال نقص البيض في متجر سبراوتس فارمرز ماركت في ريدوندو بيتش، كاليفورنيا، في 2 يناير 2025. ساهمت إنفلونزا الطيور وعوامل أخرى في حدوث نقص في البيض في كاليفورنيا.
التصنيف:أعمال
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

نقص إمدادات البيض في أمريكا

تعاني أسواق المواد الغذائية الأمريكية من نقص في البيض، وقد لا يتحسن الوضع لعدة أشهر.

أسباب نقص البيض: إنفلونزا الطيور وتأثيرها

فقد ألحقت إنفلونزا الطيور شديدة العدوى دمارًا في سوق البيض. ففي شهري نوفمبر وديسمبر وحدهما، نفقت 17.2 مليون دجاجة بياضة نتيجة للفيروس. وهذا ما يقرب من نصف جميع الطيور التي قتلها الفيروس في عام 2024، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. وسيستغرق الأمر شهوراً لاستبدال تلك القطعان.

تأثير إنفلونزا الطيور على الدجاج البياض

"لا يمكننا البدء في إصلاحها في اليوم التالي. إنها في الحقيقة عملية تستغرق من ستة إلى تسعة أشهر. إنه يسبب بعض النقص في بعض الأسواق المتقطعة والمحلية"، قالت إيميلي ميتز، الرئيس والمدير التنفيذي لمجلس البيض الأمريكي.

ارتفاع أسعار البيض في الأسواق

شاهد ايضاً: نايك تؤجل إطلاق خط الملابس الرياضية الجديد بالتعاون مع كيم كارداشيان

انخفاض عدد الدجاج البياض يعني عددًا أقل من البيض ورفوف المتاجر الفارغة وارتفاع الأسعار.

أسعار البيض: مقارنة بين الأشهر

بلغ متوسط سعر دزينة البيض من أي نوع في نهاية ديسمبر 4.33 دولار أمريكي، بزيادة تقارب 25% عن بداية نوفمبر، وفقًا لبيانات Neilsen IQ التي قدمها مجلس البيض الأمريكي. وهذا بالإضافة إلى ما كان بالفعل ارتفاعًا مذهلًا على مدار العام: ارتفعت أسعار البيض بنسبة 37.5% على أساس سنوي في نوفمبر، وفقًا لمؤشر أسعار المستهلك.

تأثير نقص البيض على المتاجر

في أحد متاجر كينغ كولين في آيلاند بارك، نيويورك، كُتب على لافتة على رف البيض الفارغ في سوبر ماركت لونغ آيلاند "كجزء من إنفلونزا الطيور، قد تكون بعض أصناف البيض المختارة غير متوفرة مؤقتًا".

استجابة المتاجر لسوق البيض المتقلب

شاهد ايضاً: لماذا تُعتبر صادرات الصين من العناصر الأرضية النادرة قضية رئيسية في التوترات التجارية مع الولايات المتحدة

وأكدت بوبليكس، التي تمتلك ما يقرب من 1500 متجر بقالة، معظمها في الجنوب، أن السلسلة تعاني من نقص في البيض أيضًا.

"الأصناف في هذا القسم متوفرة بشكل محدود. نحن نعمل على إعادة هذه المنتجات في أقرب وقت ممكن"، قالت الشركة في بيان لها.

توقعات الأسعار خلال فترة الأعياد

كان من المتوقع أن ترتفع أسعار البيض في فترة الأعياد بسبب الطلب الموسمي وسنة سيئة من إنفلونزا الطيور. ولكن مع حلول الأعياد، لم يستقر العرض، بل تضاءل بدلاً من ذلك، مما أدى إلى انخفاض المخزون على الرفوف وارتفاع الأسعار.

تأثير الطقس على انتشار إنفلونزا الطيور

شاهد ايضاً: تجار صغار يقاضون إدارة ترامب بشأن سلطتها في فرض الرسوم الجمركية

في الشهرين الماضيين، انتشرت إنفلونزا الطيور إلى مزارع الألبان، وأصابت مزارع البيض القريبة منها. وأدى الطقس القاسي في جميع أنحاء البلاد إلى تأخير وتغيير مسار طيران الطيور البرية، الناقل الرئيسي للفيروس.

"في الواقع، التقطت الأعاصير في جنوب شرق الولايات المتحدة العام الماضي تلك الطيور البرية وأعادت تموضعها بحيث عادت للتحليق فوق نفس المنطقة التي كانت تحلق فوقها بالفعل. ومرة أخرى، يوفر ذلك فرصة أكبر لانتشار الفيروس".

تجارب سلسلة متاجر مورتون ويليامز

شهدت سلسلة متاجر بقالة مورتون ويليامز، وهي سلسلة متاجر بقالة في منطقة الولايات الثلاث في المناطق المحيطة بمدينة نيويورك، ارتفاعًا في أسعار البيض في جميع الفئات منذ ديسمبر.

شاهد ايضاً: تستمر الاحتجاجات في معارض تسلا وسط حديث عن احتمال مغادرة إيلون ماسك لـ DOGE قريباً

"ارتفعت تكلفتنا بشكل كبير. لقد كان الأمر جنونيًا"، قال ستيف شوارتز، مدير المبيعات والتسويق في مورتون ويليامز.

تحديات الأسعار والتوريد في السوق

يقول شوارتز إن سلسلة متاجر البقالة تشتري من ستة موزعين للبيض، مما يتيح لها قنوات متعددة للحصول على البيض. لكن الأسعار لا تزال مقلقة.

ففي منتصف أكتوبر/تشرين الأول، كانت دزينة البيض التقليدي تكلف مورتون ويليامز 2.38 دولار. وقال شوارتز إنهم دفعوا هذا الأسبوع لموزعيهم 5.48 دولار، وهذا مع خصم 70 سنتًا.

مستقبل إمدادات البيض في أمريكا

شاهد ايضاً: توفي رجل الأعمال العقاري في هونغ كونغ لي شاو كي عن عمر يناهز 97 عاماً

وقال شوارتز: "سنعاني من هذا الأمر لفترة من الوقت لأنني عندما تحدثت إلى المزرعة قبل أسبوع، طرحت السؤال التالي: "متى تتوقعون أن تروا ارتياحًا؟

كان ردهم مقلقًا.

"لم يكن لديهم إجابة لي."

أخبار ذات صلة

Loading...
عامل يرتدي ملابس واقية ينظر من خلال مجهر في مصنع لتصميم الرقائق، مما يعكس تأثير رفع القيود الأمريكية على صادرات البرمجيات إلى الصين.

الولايات المتحدة ترفع القيود على برامج تصميم الرقائق ضد الصين بعد محادثات التجارة في لندن

في خطوة قد تعيد تشكيل مشهد التكنولوجيا، ألغت إدارة ترامب القيود على تصدير برمجيات تصميم الرقائق إلى الصين، مما يفتح آفاق جديدة للتعاون بين أكبر اقتصادين في العالم. بعد توترات طويلة، يبدو أن الأمور تتجه نحو تهدئة الأجواء التجارية. تابعونا لاكتشاف تأثيرات هذه التطورات على صناعة أشباه الموصلات!
أعمال
Loading...
شعار شركة بوينج على واجهة المبنى، مع خلفية تتضمن نوافذ زجاجية تعكس المباني المجاورة، في سياق الاتفاقية العمالية الجديدة.

توصلت بوينغ إلى اتفاق مع النقابة لتجنب الإضراب

في تحول تاريخي، توصلت بوينج ونقابة الميكانيكيين إلى اتفاق مبدئي قد ينهي مخاطر الإضراب، مع تحسينات ملحوظة في الأجور والمزايا. هل ستحظى هذه الخطوة بدعم الأعضاء؟ تابعوا التفاصيل المثيرة التي قد تغير مستقبل العمال في صناعة الطيران.
أعمال
Loading...
مايكل بلومبرغ يتحدث في مؤتمر عن تقديم 600 مليون دولار لكليات الطب تاريخيًا للسود، لتعزيز التمثيل الصحي والمساواة.

بلومبرغ يتبرع بمبلغ 600 مليون دولار لصناديق تأمين أربعة كليات طبية سوداء

في خطوة تاريخية، أعلن مايكل بلومبرغ عن تبرع بقيمة 600 مليون دولار لكليات الطب التاريخية للسود، مما يفتح آفاقًا جديدة للأجيال القادمة من الأطباء. تعالوا اكتشفوا كيف ستساهم هذه الهدايا في تقليص الفجوات الصحية وتعزيز العدالة في المجتمع.
أعمال
Loading...
شركة شيفرون تنقل مقرها الرئيسي من سان رامون إلى هيوستن، مع التركيز على التحديات التنظيمية في كاليفورنيا.

تعلن شركة شيفرون عن نقل مقرها الرئيسي خارج كاليفورنيا

في خطوة جريئة تعكس التغيرات الكبيرة في صناعة النفط، أعلنت شيفرون عن نقل مقرها الرئيسي من كاليفورنيا إلى هيوستن، مما يمثل تحولًا تاريخيًا للشركة. اكتشف كيف تؤثر هذه القرارات على مستقبل الطاقة وأسباب هذا النزوح المتزايد. تابع القراءة لتفاصيل أكثر!
أعمال
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية