خَبَرَيْن logo

أسعار الشوكولاتة ترتفع بشكل قياسي هذا العام

توقعات بارتفاع أسعار الشوكولاتة هذا العام بنسبة 10-20% بسبب زيادة تكلفة الكاكاو، التي وصلت لمستويات قياسية. تعرف على كيفية تأثير الطقس والأمراض على الإنتاج، وأفضل الطرق للتسوق في ظل هذه الظروف. خَبَرَيْن.

صندوق شوكولاتة مخصص لعيد الحب، يحتوي على مجموعة متنوعة من الحلوى، مع تصميم جذاب يبرز أهمية الشوكولاتة في هذه المناسبة.
Loading...
تم تعبئة الشوكولاتة بمناسبة عيد الحب في 2 فبراير 2024، في شيكاغو، إلينوي. وقد ارتفعت أسعار الكاكاو بشكل كبير على مدى السنوات الماضية.
التصنيف:أعمال
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

ارتفاع أسعار الشوكولاتة في عام 2024

سيكون من الصعب العثور على صفقات حلوة على الشوكولاتة هذا العام. في الواقع، قد تضع تكلفة الشوكولاتة طعمًا مرًا في فمك.

أسباب ارتفاع أسعار الكاكاو

قال ديفيد برانش، مدير القطاع في معهد ويلز فارجو للأغذية الزراعية: "توقع أن ترتفع أسعار الشوكولاتة هذا العام بحوالي 10-20% عن العام الماضي حيث ارتفع سعر الكاكاو بأكثر من الضعف منذ بداية عام 2024".

سوء الأحوال الجوية وتأثيرها على الإنتاج

وصل سعر الكاكاو إلى مستوى قياسي بلغ 12,646 دولارًا للطن المتري في ديسمبر. وقد أعاقت سنوات من سوء الأحوال الجوية في المنطقة الرئيسية المنتجة للكاكاو في غرب أفريقيا ومرض فيروس انتفاخ براعم الكاكاو الإنتاج.

زيادة تكلفة تصنيع الشوكولاتة

شاهد ايضاً: هذا القطاع التجاري الأمريكي الحيوي لديه فائض تجاري ضخم مع بقية العالم. وظائفه معرضة للخطر في حالة نشوب حرب تجارية

وخلال العامين الماضيين، ارتفعت تكلفة تصنيع الشوكولاتة بأكثر من 167% وفقاً لمؤشر أسعار المنتجين.

وقال برانش: "إنها حقاً فوضى عارمة".

استجابة تجار التجزئة لارتفاع الأسعار

وقد رفع تجار التجزئة أسعار الشوكولاتة استجابةً لذلك.

توقعات شركة ليندت للشوكولاتة

شاهد ايضاً: مشروع قانون رسوم محتمل بقيمة 70,000 دولار يضع أكبر صانع ليمونتشيلو في أمريكا في حالة من القلق

في تقريرها لعام 2024، قالت شركة ليندت السويسرية للشوكولاتة إنها كانت "سنة مليئة بالتحديات اتسمت بارتفاع قياسي في تكاليف الكاكاو وزيادات كبيرة في الأسعار وضعف معنويات المستهلكين". وقالت الشركة إنها رفعت أسعارها وتتوقع استمرار هذا الاتجاه في عام 2025. يبلغ سعر علبة 5.7 أوقية من حلوى الكمأ المصنوعة من شوكولاتة ليندت 21.99 دولارًا.

استراتيجية هيرشيز في التعامل مع الأسعار

قالت هيرشيز إنها تشتري الكاكاو قبل عام تقريبًا، لذا فإن التكلفة في المتجر هذا العام لن تعكس أسعار الكاكاو الحالية. تبلغ تكلفة قطعة شوكولاتة 1 رطل من شوكولاتة هيرشي 14.99 دولارًا.

وقالت هيرشيز في بيان: "نواصل التعاون مع شركائنا في متاجر التجزئة لضمان تقديم مجموعة متنوعة من المنتجات التي تلبي المناسبات المناسبة ونقاط السعر المناسبة للمستهلكين".

شاهد ايضاً: أمريكا هي أكبر مصدر للأسلحة في العالم. يجب أن تعرف أوروبا

حبات شوكولاتة هيرشي المغلفة بورق فضي، تمثل ارتفاع أسعار الشوكولاتة بسبب زيادة تكلفة الكاكاو في عيد الحب 2024.
Loading image...
شوكولاتة هيرشي كيسيس في 9 ديسمبر 2024. ديفيد بول موريس/بلومبرغ/صور غيتي

تأثير التضخم على أسعار الكاكاو

أشار ديرك فان دي بوت، الرئيس التنفيذي لشركة مونديليز إنترناشيونال، التي تمتلك كادبوري وتوبليرون، إلى "تضخم تكلفة الكاكاو غير المسبوق" هذا العام في تقرير أرباح الشركة للربع الرابع من عام 2024.

خيارات الشراء لتجنب ارتفاع الأسعار

شاهد ايضاً: بايدن أوقف صفقة "يو إس ستيل" رغم رفض بعض المسؤولين الأمريكيين مخاوف الأمن القومي

قد يتمكن المتسوقون من تجنب ارتفاع الأسعار عن طريق شراء الشوكولاتة المصنوعة من مسحوق الكاكاو. تحتوي الشوكولاتة الأكثر تميزًا على نسبة أعلى من الكاكاو.

وقالت ويلز فارجو في تقرير صدر هذا الشهر يشرح بالتفصيل أسعار هذا العام: "فكر في التسوق لشراء الحلويات التي تحتوي على نسبة أقل من الكاكاو، وقد يعني ذلك اختيار الأصناف التي لا تحتوي على الكاكاو أو اختيار صنف يحتوي على مادة مالئة ولا يحتوي على نسبة 100% من الكاكاو، مما يجعله أرخص."

العقود الآجلة للكاكاو وتوقعات السوق

ارتفعت العقود الآجلة للكاكاو - أي ما يعتقد السوق أن المحصول القادم من الكاكاو بنسبة 143% في العام الماضي، وفقًا لما ذكره برانش.

تأثير الطقس على أسعار الكاكاو

شاهد ايضاً: صفقة الصلب بين الولايات المتحدة واليابان تُحال إلى بايدن لاتخاذ القرار النهائي بعد تعثر اللجنة

"في كل مرة تهطل فيها الأمطار في غرب أفريقيا، تتغير العقود الآجلة. الناس يراقبونها عن كثب. إنه أمر جنوني. هناك الكثير من الأموال على الطاولة في هذه البورصة،" قال برانش.

أظهرت العقود الآجلة للكاكاو يوم الاثنين تداول الكاكاو بأقل من 10,000 دولار للطن المتري، وفقًا لبورصة إنتركونتيننتال. لكن برانش يحذر من أن هذه الأسعار يمكن أن تتغير بسرعة كبيرة.

وقال: "لا يزال هناك الكثير من عدم اليقين في السوق بشأن ما إذا كانت المحاصيل ستكون كافية لمحو هذا العجز مع استمرار ارتفاع الطلب المتزايد".

شاهد ايضاً: اثنان من وسطاء العقارات البارزين وشقيقهم متهمون في قضية الاتجار بالجنس

حبات الكاكاو المحمصة تُعرض في سلال، مع خلفية من ثمار الكاكاو، مما يبرز تأثير الطقس والأمراض على إنتاج الشوكولاتة.
Loading image...
تُعرض حبوب الكاكاو المجففة في اليوم الوطني للكاكاو والشوكولاتة في أبيدجان، كوت ديفوار، في 28 سبتمبر 2024. لوران إيديبوا/Xinhua/Getty Images

مستقبل إنتاج الكاكاو

تنتج ساحل العاج وغانا 70% من إجمالي الكاكاو، وفقًا لبرانش. ولكن على مر السنين، أصبح الإنتاج في هذين البلدين الواقعين في غرب أفريقيا أقل موثوقية في مواجهة الطقس والأمراض التي لا يمكن التنبؤ بها.

فرص جديدة في إنتاج الكاكاو

شاهد ايضاً: إيلون ماسك يدعو ترامب لإحداث زلزال في وول ستريت من خلال اختياره لوزير الخزانة

وهذا يترك فرصًا لبلدان أخرى مثل الإكوادور للدخول في إنتاج الكاكاو، كما قال برانش.

التحديات في زراعة الكاكاو

التحذير هو أن الأمر يستغرق من أربع إلى ست سنوات لحصاد شجرة الكاكاو بعد زراعتها.

وقال برانش: "(إنه) حل طويل الأجل، ولكنه ليس حلاً فورياً".

أخبار ذات صلة

Loading...
حريق هائل يلتهم الغابة في شمال كاليفورنيا، مع تصاعد الدخان والنيران في الخلفية، بينما تسير سيارة على الطريق المجاور.

الحرائق وعدم التأمين: الحرائق الغابات تضع سوق العقارات في كاليفورنيا في مأزق

في ظل أزمة حرائق الغابات المتزايدة في كاليفورنيا، تواجه عائلة داناوس تحديًا مريرًا بعد أن فقدوا منزلهم للمرة الثانية دون شبكة أمان تأمينية. انضم إليهم في رحلة البحث عن الأمل وسط ارتفاع تكاليف التأمين ورفض الشركات تغطيتهم. اكتشف كيف تتشكل ملامح مستقبلهم في ظل هذه الظروف القاسية.
أعمال
Loading...
صورة لمطار حيث تتكدس الحقائب على حزام الأمتعة، بينما ينتظر الركاب لاستلامها بعد إلغاء العديد من رحلات دلتا الجوية.

تعين دلتا المحامي القوي ديفيد بويز للمساعدة في المطالبة بتعويض من كراودسترايك ومايكروسوفت بسبب انقطاع خدمتها

تعرضت خطوط دلتا الجوية لأزمة غير مسبوقة أدت إلى إلغاء آلاف الرحلات وتكبيدها خسائر فادحة تتراوح بين 325 و 475 مليون دولار. الآن، تسعى الشركة لاسترداد بعض من تلك الخسائر من مايكروسوفت و CrowdStrike. هل ستنجح في استعادة حقوقها؟ تابعوا التفاصيل المثيرة.
أعمال
Loading...
تايلور سويفت تؤدي على المسرح بزي لامع وردي، وسط أضواء زرقاء، مع اقتراب إصدار ألبومها الجديد \"قسم الشعراء المعذبين\".

عودة موسيقى تايلور سويفت إلى تيك توك قبل إصدار ألبومها الأحدث

عادت موسيقى تايلور سويفت إلى تيك توك، بعد صراع طويل مع حقوق الملكية، لتضفي لمسة سحرية على المنصة قبل إصدار ألبومها المنتظر "قسم الشعراء المعذبين". هل أنت مستعد لاكتشاف تفاصيل عودتها وأهمية هذه الخطوة في عالم الموسيقى؟ تابع القراءة لتعرف المزيد!
أعمال
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية