خَبَرَيْن logo

أسعار الشوكولاتة ترتفع بشكل قياسي هذا العام

توقعات بارتفاع أسعار الشوكولاتة هذا العام بنسبة 10-20% بسبب زيادة تكلفة الكاكاو، التي وصلت لمستويات قياسية. تعرف على كيفية تأثير الطقس والأمراض على الإنتاج، وأفضل الطرق للتسوق في ظل هذه الظروف. خَبَرَيْن.

صندوق شوكولاتة مخصص لعيد الحب، يحتوي على مجموعة متنوعة من الحلوى، مع تصميم جذاب يبرز أهمية الشوكولاتة في هذه المناسبة.
تم تعبئة الشوكولاتة بمناسبة عيد الحب في 2 فبراير 2024، في شيكاغو، إلينوي. وقد ارتفعت أسعار الكاكاو بشكل كبير على مدى السنوات الماضية.
التصنيف:أعمال
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

ارتفاع أسعار الشوكولاتة في عام 2024

سيكون من الصعب العثور على صفقات حلوة على الشوكولاتة هذا العام. في الواقع، قد تضع تكلفة الشوكولاتة طعمًا مرًا في فمك.

أسباب ارتفاع أسعار الكاكاو

قال ديفيد برانش، مدير القطاع في معهد ويلز فارجو للأغذية الزراعية: "توقع أن ترتفع أسعار الشوكولاتة هذا العام بحوالي 10-20% عن العام الماضي حيث ارتفع سعر الكاكاو بأكثر من الضعف منذ بداية عام 2024".

سوء الأحوال الجوية وتأثيرها على الإنتاج

وصل سعر الكاكاو إلى مستوى قياسي بلغ 12,646 دولارًا للطن المتري في ديسمبر. وقد أعاقت سنوات من سوء الأحوال الجوية في المنطقة الرئيسية المنتجة للكاكاو في غرب أفريقيا ومرض فيروس انتفاخ براعم الكاكاو الإنتاج.

زيادة تكلفة تصنيع الشوكولاتة

شاهد ايضاً: مجزرة الموظفين البيض جزء من ضجيج الذكاء الاصطناعي

وخلال العامين الماضيين، ارتفعت تكلفة تصنيع الشوكولاتة بأكثر من 167% وفقاً لمؤشر أسعار المنتجين.

وقال برانش: "إنها حقاً فوضى عارمة".

استجابة تجار التجزئة لارتفاع الأسعار

وقد رفع تجار التجزئة أسعار الشوكولاتة استجابةً لذلك.

توقعات شركة ليندت للشوكولاتة

شاهد ايضاً: ترامب يحذر الشركات الأمريكية: تحملوا رسوم التعريفات، أو ادفعوا الثمن

في تقريرها لعام 2024، قالت شركة ليندت السويسرية للشوكولاتة إنها كانت "سنة مليئة بالتحديات اتسمت بارتفاع قياسي في تكاليف الكاكاو وزيادات كبيرة في الأسعار وضعف معنويات المستهلكين". وقالت الشركة إنها رفعت أسعارها وتتوقع استمرار هذا الاتجاه في عام 2025. يبلغ سعر علبة 5.7 أوقية من حلوى الكمأ المصنوعة من شوكولاتة ليندت 21.99 دولارًا.

استراتيجية هيرشيز في التعامل مع الأسعار

قالت هيرشيز إنها تشتري الكاكاو قبل عام تقريبًا، لذا فإن التكلفة في المتجر هذا العام لن تعكس أسعار الكاكاو الحالية. تبلغ تكلفة قطعة شوكولاتة 1 رطل من شوكولاتة هيرشي 14.99 دولارًا.

وقالت هيرشيز في بيان: "نواصل التعاون مع شركائنا في متاجر التجزئة لضمان تقديم مجموعة متنوعة من المنتجات التي تلبي المناسبات المناسبة ونقاط السعر المناسبة للمستهلكين".

شاهد ايضاً: AMC ستقدم خصم 50% على التذاكر يوم الأربعاء بدءًا من هذا الصيف

حبات شوكولاتة هيرشي المغلفة بورق فضي، تمثل ارتفاع أسعار الشوكولاتة بسبب زيادة تكلفة الكاكاو في عيد الحب 2024.
Loading image...
شوكولاتة هيرشي كيسيس في 9 ديسمبر 2024. ديفيد بول موريس/بلومبرغ/صور غيتي

تأثير التضخم على أسعار الكاكاو

أشار ديرك فان دي بوت، الرئيس التنفيذي لشركة مونديليز إنترناشيونال، التي تمتلك كادبوري وتوبليرون، إلى "تضخم تكلفة الكاكاو غير المسبوق" هذا العام في تقرير أرباح الشركة للربع الرابع من عام 2024.

خيارات الشراء لتجنب ارتفاع الأسعار

شاهد ايضاً: هل هذا هو مستقبل الطيران؟ طائرة معتمدة من إدارة الطيران الفيدرالية يمكنها الهبوط بمفردها

قد يتمكن المتسوقون من تجنب ارتفاع الأسعار عن طريق شراء الشوكولاتة المصنوعة من مسحوق الكاكاو. تحتوي الشوكولاتة الأكثر تميزًا على نسبة أعلى من الكاكاو.

وقالت ويلز فارجو في تقرير صدر هذا الشهر يشرح بالتفصيل أسعار هذا العام: "فكر في التسوق لشراء الحلويات التي تحتوي على نسبة أقل من الكاكاو، وقد يعني ذلك اختيار الأصناف التي لا تحتوي على الكاكاو أو اختيار صنف يحتوي على مادة مالئة ولا يحتوي على نسبة 100% من الكاكاو، مما يجعله أرخص."

العقود الآجلة للكاكاو وتوقعات السوق

ارتفعت العقود الآجلة للكاكاو - أي ما يعتقد السوق أن المحصول القادم من الكاكاو بنسبة 143% في العام الماضي، وفقًا لما ذكره برانش.

تأثير الطقس على أسعار الكاكاو

شاهد ايضاً: الصين تحقق نمواً اقتصادياً قوياً بشكل غير متوقع قبل تأثير الرسوم الجمركية

"في كل مرة تهطل فيها الأمطار في غرب أفريقيا، تتغير العقود الآجلة. الناس يراقبونها عن كثب. إنه أمر جنوني. هناك الكثير من الأموال على الطاولة في هذه البورصة،" قال برانش.

أظهرت العقود الآجلة للكاكاو يوم الاثنين تداول الكاكاو بأقل من 10,000 دولار للطن المتري، وفقًا لبورصة إنتركونتيننتال. لكن برانش يحذر من أن هذه الأسعار يمكن أن تتغير بسرعة كبيرة.

وقال: "لا يزال هناك الكثير من عدم اليقين في السوق بشأن ما إذا كانت المحاصيل ستكون كافية لمحو هذا العجز مع استمرار ارتفاع الطلب المتزايد".

شاهد ايضاً: بيل آكرمان يتخلى عن ترامب بسبب الرسوم الجمركية، وليس وحده في ذلك

حبات الكاكاو المحمصة تُعرض في سلال، مع خلفية من ثمار الكاكاو، مما يبرز تأثير الطقس والأمراض على إنتاج الشوكولاتة.
Loading image...
تُعرض حبوب الكاكاو المجففة في اليوم الوطني للكاكاو والشوكولاتة في أبيدجان، كوت ديفوار، في 28 سبتمبر 2024. لوران إيديبوا/Xinhua/Getty Images

مستقبل إنتاج الكاكاو

تنتج ساحل العاج وغانا 70% من إجمالي الكاكاو، وفقًا لبرانش. ولكن على مر السنين، أصبح الإنتاج في هذين البلدين الواقعين في غرب أفريقيا أقل موثوقية في مواجهة الطقس والأمراض التي لا يمكن التنبؤ بها.

فرص جديدة في إنتاج الكاكاو

شاهد ايضاً: ترامب يهدد بفرض رسوم جمركية جديدة على كندا ويحذر من إغلاق صناعتها للسيارات

وهذا يترك فرصًا لبلدان أخرى مثل الإكوادور للدخول في إنتاج الكاكاو، كما قال برانش.

التحديات في زراعة الكاكاو

التحذير هو أن الأمر يستغرق من أربع إلى ست سنوات لحصاد شجرة الكاكاو بعد زراعتها.

وقال برانش: "(إنه) حل طويل الأجل، ولكنه ليس حلاً فورياً".

أخبار ذات صلة

Loading...
ترامب يتحدث للصحافيين داخل الطائرة الرئاسية "إير فورس وان"، معبرًا عن توقعاته بشأن صفقات تجارية وشيكة مع دول متعددة.

ساعة العد التنازلي تقترب من الصفر، وترمب بحاجة ماسة إلى اتفاق تجاري

في خضم المفاوضات التجارية المتوترة، يبرز السؤال: هل ستنجح إدارة ترامب في إبرام صفقات تضمن مصالح الولايات المتحدة؟ مع تزايد الضغوط الاقتصادية، يبدو أن الوقت ينفد، والنتائج قد تكون كارثية. تابعوا معنا لمعرفة كيف ستؤثر هذه الديناميكيات على الأسواق العالمية.
أعمال
Loading...
مدخل متجر كوستكو مع شعار الشركة واضحاً، بينما تُركت عربات التسوق الحمراء متراصة في الجهة الأمامية.

كوستكو ونقابة العمال يتوصلان إلى اتفاق مبدئي لتفادي الإضراب

في ظل تحركات عمالية غير مسبوقة، تمكنت كوستكو من تجنب إضراب قد يغير وجه قطاع التجزئة، بعد توصلها إلى اتفاق أولي مع نقابة سائقي الشاحنات لتعزيز الأجور والمزايا. ماذا يعني هذا لدور العمال في تحسين ظروفهم؟ تابع التفاصيل واكتشف ما ينتظر كوستكو وأعضاء النقابة.
أعمال
Loading...
صورة لمصنع شركة يو إس ستيل في كليتون، يظهر علم الولايات المتحدة على الواجهة، مع تدفق الدخان من المداخن، مما يعكس أهمية الصناعة الأمريكية.

بايدن يستعد لرفض استحواذ شركة نيبون اليابانية على شركة US Steel، وفقًا للتقارير

في خطوة جريئة تعكس التوترات السياسية، يعتزم الرئيس بايدن عرقلة صفقة استحواذ نيبون ستيل على يو إس ستيل الأمريكية بقيمة 14.3 مليار دولار، مما قد يؤثر على الاستثمار الأجنبي في السوق الأمريكية. هل ستنجح هذه الخطوة في حماية الصناعة المحلية؟ تابعوا التفاصيل المثيرة.
أعمال
Loading...
مشهد مزدحم أمام متجر \"شانغهاي فود هول\"، حيث يتجمع الناس في الشارع، مما يعكس النشاط التجاري في المدينة وسط التحديات الاقتصادية.

الصين تقدم 28 مليار دولار للحكومات المحلية التزامًا بتحقيق أهدافها الاقتصادية

في ظل التحديات الاقتصادية الراهنة، أعلنت الصين عن استثمار 200 مليار يوان لتعزيز النمو، لكن المستثمرين يشعرون بخيبة أمل بعد عدم تقديم حزمة تحفيزية كبرى. هل ستنجح الحكومة في استعادة الثقة وتحفيز الاقتصاد؟ تابعوا التفاصيل المثيرة!
أعمال
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية