استدعاء حليب خام في كاليفورنيا بسبب إنفلونزا الطيور

استدعاء حليب الأبقار الخام في كاليفورنيا

أصدرت وزارة الأغذية والزراعة في كاليفورنيا استدعاءً على مستوى الولاية للحليب الخام الذي تنتجه وتعبئه شركة Valley Milk Simply Milk Simply Bottled بعد العثور على فيروس إنفلونزا الطيور H5N1 في عينات من خزان سائب في مزرعة ألبان تابعة للشركة.

تفاصيل الاستدعاء وتأثيره على المستهلكين

وقالت الوكالة في بيان إن الاستدعاء ينطبق على جميع حليب الأبقار الخام من حليب فالي ميلك وحليب ديزي ميلك في أباريق ربع أو نصف جالون أو جالون تحمل تواريخ بين 23 ديسمبر و 30 ديسمبر.

تحذيرات وإجراءات السلامة من إدارة الصحة العامة

لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض فيما يتعلق بهذا الاستدعاء، لكن الإدارة تحث المستهلكين على عدم استخدام المنتجات وتحث تجار التجزئة على سحبها من الرفوف. لم تستجب شركتا "فالي ميلك سيمبلي ميلك" ومقرها موديستو بكاليفورنيا و"ديزي ميلك" لطلب CNN للتعليق.

تاريخ اكتشاف فيروس إنفلونزا الطيور في المنتجات

تم سحب الحليب والقشدة الخام من مزرعة Raw Farm ومقرها فريسنو بكاليفورنيا في أوائل ديسمبر بعد العثور على فيروس إنفلونزا الطيور في المنتجات من أرفف المتاجر ومتاجر الألبان ومواقع التعبئة.

أثر الحليب الخام على صحة الحيوانات الأليفة

وأصدرت إدارة الصحة العامة في مقاطعة لوس أنجلوس تحذيراً يوم الخميس تنصح فيه السكان بعدم استهلاك منتجات الحليب الخام أو إطعامه لحيواناتهم الأليفة. وقالت الوكالة إن القطط الأليفة التي استهلكت الحليب النيء الذي تم استدعاؤه مؤخرًا مرضت ونفقت (http://publichealth.lacounty.gov/phcommon/public/media/mediapubdetail.cfm?cur=cur&ou=ph&prid=4908&prog=media&row=25&start=1&unit=media&utm_content=&utm_medium=email&utm_name=&utm_source=govdelivery&utm_term=). وقد تمت مراقبة الأشخاص الذين خالطوا القطط بحثًا عن أعراض المرض وعُرضت عليهم أدوية مضادة للفيروسات.

المخاطر الصحية المرتبطة بمنتجات الألبان النيئة

لم تخضع منتجات الألبان النيئة للبسترة، وهي عملية تسخين تقتل الجراثيم الضارة مثل فيروس أنفلونزا الطيور والليستيريا والسالمونيلا والإشريكية القولونية والكامبلوباكتر. يمكن أن تصيب هذه الجراثيم أي شخص بالمرض، ولكن الأطفال وكبار السن والحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي هم أكثر عرضة للإصابة بالمرض. وقد تضمنت حالات تفشي الأمراض السابقة المرتبطة بالحليب الخام أو منتجات الحليب الخام حالات إجهاض وولادات ميتة وفشل كلوي ووفاة.

الإصابات والأمراض المرتبطة بالحليب الخام

وقالت إدارة الصحة العامة في كاليفورنيا الأسبوع الماضي إنه تم الإبلاغ عن 10 حالات مرضية على الأقل لدى الأشخاص الذين شربوا الحليب الخام. لم يتم ربط أي منها بإنفلونزا الطيور.