خَبَرَيْن logo

سحب منتجات نقانق الكبد بسبب تفشي الليستيريا

شركة Boar's Head تستدعي 207,528 رطلاً من منتجات اللحوم بسبب مخاوف من التلوث بالليستيريا. المرض أودى بحياة شخصين وأصيب 34 آخرين. اقرأ المزيد على خَبَرْيْن.

منتجات Boar's Head من اللحوم الجاهزة للأكل معروضة في المتجر، تشمل السجق ولحوم أخرى، وسط تحذيرات من تلوث الليستيريا.
استدعت شركة بواردز هيد للمنتجات بعض منتجاتها من كبد الدجاج ولحوم الديلي.
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

استدعاء منتجات اللحوم المعلبة بسبب مخاوف من الليستيريا

قامت شركة Boar's Head بسحب منتجات نقانق الكبد الجاهزة للأكل وبعض منتجات اللحوم الجاهزة الأخرى بسبب مخاوف من احتمال تلوثها بالليستيريا.

تفاصيل الاستدعاء من شركة Boar's Head

أعلنت دائرة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية يوم الجمعة أن الشركة تستدعي حوالي 207,528 رطلاً من المنتجات. وتجري الوكالة مزيدًا من الاختبارات لتحديد ما إذا كانت المنتجات قد تكون مرتبطة بتفشي الليستيريا المستمر في عدة ولايات والذي أودى بحياة شخصين. وقد تم ربط هذا التفشي باللحوم المقطعة.

أعراض داء الليستريات وتأثيره على الصحة

يمكن أن تسبب بكتيريا الليستيريا داء الليستريات، وهو ثالث سبب رئيسي للوفاة بسبب الأمراض المنقولة بالأغذية في الولايات المتحدة. تشمل الأعراض عادةً الحمى وآلام العضلات والإرهاق. قد تسبب العدوى أيضًا صداعًا أو تيبسًا في الرقبة أو ارتباكًا أو نوبات صرع. قد تعاني الحوامل من فقدان الحمل أو الولادة المبكرة.

فترة الإنتاج وتواريخ الصلاحية

شاهد ايضاً: العقبات الشائعة التي يواجهها الرجال في صداقاتهم الذكورية وخارطة طريق لتجاوزها

تم إنتاج منتجات سجق الكبد الجاهزة للأكل التي تستدعيها شركة Boar's Head في الفترة ما بين 11 يونيو و 17 يوليو ومدة صلاحيتها 44 يومًا. وتحتوي أرغفة اللحم على "Boar's Head Strassburger Brand Liverwurst MADE IN VIRGINIA"، وتحمل المنتجات تواريخ "بيع حسب" تتراوح بين 25 يوليو و 30 أغسطس مطبوعة على جانب العبوة.

منتجات اللحوم الأخرى المستدعاة

تم إنتاج منتجات اللحوم الجاهزة للأكل الأخرى التي تم استدعاؤها في 27 يونيو، وتشمل بعض منتجات لحم الخنزير والبولونيا والسلامي البقري ولحم الخنزير المقدد المشوي.

توزيع المنتجات في الولايات المتحدة

تم توزيع المنتجات الخاضعة للاستدعاء على مواقع بيع الأطعمة الجاهزة للأكل بالتجزئة في جميع أنحاء الولايات المتحدة، وتحمل المنتجات التي تم شحنها إلى تجار التجزئة للأطعمة الجاهزة للأكل رقم المؤسسة "EST. 12612" داخل علامة التفتيش الخاصة بوزارة الزراعة الأمريكية على ملصقاتها.

التعاون مع مراكز مكافحة الأمراض

شاهد ايضاً: لا يعني التقدم في العمر أن تصبح أقل مرونة. 5 طرق للحفاظ على حركتك مع تقدمك في السن

تعمل دائرة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية عن كثب مع المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها للتحقيق في تفشي الليستيريا في عدة ولايات.

إحصائيات تفشي المرض

حتى يوم الخميس، أدى تفشي المرض إلى إصابة 34 شخصًا بالمرض في 13 ولاية، بما في ذلك 33 شخصًا تم نقلهم إلى المستشفى وتوفي شخصان، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. تم الإبلاغ عن الوفيات في ولايتي إلينوي ونيوجيرسي.

مصادر العدوى المحتملة

وأبلغ معظم الأشخاص الذين أصيبوا بالمرض عن تناولهم لحم الديك الرومي أو سجق الكبد، وأبلغ البعض عن تناول لحم الخنزير. وجاءت اللحوم من مجموعة متنوعة من متاجر البقالة. وأظهرت الاختبارات التي أجريت باستخدام بصمات الحمض النووي أن البكتيريا من الأشخاص المرضى كانت متشابهة وراثياً، مما يشير إلى أنهم على الأرجح التقطوا البكتيريا من نفس الطعام.

كيفية انتشار بكتيريا الليستيريا

شاهد ايضاً: تخفيضات المساعدات تهدد التقدم نحو إنهاء الوفيات أثناء الحمل والولادة، تحذر منظمة الصحة العالمية

وقال مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها إن الجدول الزمني لهذا التفشي يمتد على عدة أشهر. فقد أصيب أول شخص بالمرض في نهاية شهر أيار/مايو، وأبلغت الحالة الأخيرة عن إصابتها بالمرض في 5 تموز/يوليو.

نصائح للوقاية من العدوى

يقول مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إن بكتيريا الليستيريا يمكن أن تنتشر بسهولة في المطاعم الجاهزة، حيث تنتقل من المعدات إلى الأسطح إلى اليدين والطعام. لا يقتل التبريد البكتيريا، لكن الحرارة يمكنها ذلك.

الإجراءات الواجب اتخاذها بعد تناول اللحم المعلب

ويُنصح النساء الحوامل وكبار السن وأولئك الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة بتجنب تناول لحوم الديلي ما لم يتم تسخينها حتى تتبخر أو تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 165 فهرنهايت.

متى يجب طلب الرعاية الطبية؟

شاهد ايضاً: بعد ثلاثة أشهر من عام 2025، حالات الحصبة في الولايات المتحدة تتجاوز إجمالي عام 2024

إذا كنت قد تناولت شرائح اللحم المعلب في المنزل، نظف الثلاجة وأي حاويات أو أسطح قد تكون لامست اللحم.

يجب على أي شخص تظهر عليه أعراض داء الليستريات الحصول على الرعاية الطبية على الفور.

التواصل مع مسؤولي الصحة العامة

كما يشجع مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها الأشخاص الذين يصابون بداء الليستريات على العمل مع مسؤولي الصحة العامة المحليين، الذين قد يتواصلون معهم لمعرفة ما تناولوه في الشهر الماضي وقد يطلبون إيصالات أو بقايا الطعام للمساعدة في تحديد المرض.

أخبار ذات صلة

Loading...
تقني يعمل في مختبر لتقنيات الإخصاب في المختبر، مركزًا على عينة تحت المجهر، وسط معدات طبية متطورة.

معدل الخصوبة في الولايات المتحدة يقترب من أدنى مستوى له بينما تدفع إدارة ترامب نحو زيادة في عدد المواليد

تواجه الولايات المتحدة تحديات متزايدة في مجال الخصوبة، حيث تنخفض معدلات الإنجاب بشكل ملحوظ. بينما يسعى بعض المسؤولين، مثل ترامب، لتعزيز الولادات، تظل الفجوات الصحية قائمة، مما يثير تساؤلات حول مستقبل الأسر. هل ستتمكن السياسات الجديدة من تغيير هذا الاتجاه؟ اكتشف المزيد في المقال.
صحة
Loading...
روبرت ف. كينيدي يتصافح مع الرئيس دونالد ترامب خلال حدث، حيث تتصاعد المخاوف بشأن الثقة في الصحة العامة والسياسات الصحية.

قبل جلسات تأكيد تعيين روبرت كينيدي الابن، استطلاع يظهر انقسام الأمة حول الصحة العامة

تراجع الثقة في صحة الأمريكيين يُلقي بظلاله على مستقبل الجهود الصحية، في ظل انقسام حاد بين الديمقراطيين والجمهوريين. مع ترشيح روبرت ف. كينيدي لمنصب رئيس وزارة الصحة، تظهر قلاقل حول مواقفه من اللقاحات. اكتشف كيف يمكن أن تؤثر هذه الآراء على صحتك وصحة أطفالك!
صحة
Loading...
صورة تظهر ليا سينينغ، معلمة فنون، مع صديقة لها، تعبيرات وجههما تعكس السعادة، مع خلفية فنية، تبرز أهمية الفنون في حياتها.

موت معلمة فنون في كاليفورنيا بسبب داء الكلب بعد تعرضها لخفاش في فصلها الدراسي

توفيت معلمة فنون في كاليفورنيا بعد إصابتها بداء الكلب نتيجة تعرضها لعضة خفاش، مما يثير تساؤلات حول أهمية الرعاية الطبية الفورية. تعرّف على تفاصيل هذه القصة المؤلمة وكيف يمكن تجنب مثل هذه الحوادث. اقرأ المزيد لتكتشف الحقائق المقلقة حول داء الكلب.
صحة
Loading...
يد تظهران وهما تكتبان في دفتر ملاحظات، مع قلم أخضر، تعبيرًا عن ممارسة التساؤل السقراطي لتحليل الأفكار والمشاعر.

تساؤلاتك السقراطية يمكن أن تهدئ أفكارك الغير منطقية

هل تشعر أحيانًا بأن الأفكار السلبية تسيطر على عقلك؟ استخدم التساؤل السقراطي كأداة فعالة لتحرير نفسك من هذا الضغط. من خلال طرح الأسئلة الصحيحة، يمكنك إعادة تشكيل أفكارك وتحقيق التوازن النفسي. اكتشف كيف يمكنك تحويل قلقك إلى فرصة للنمو الشخصي!
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية