خَبَرَيْن logo

اختبار سلامة لحوم الأبقار من فيروس H5N1

اختبارات سلامة لحوم الأبقار: البحث عن فيروس إنفلونزا الطيور H5N1 في الأبقار. تفاصيل الدراسات والتدابير الوقائية. #سلامة_الغذاء #فيروس_إنفلونزا_الطيور

لحوم بقر مفرومة تُعجن باليد في وعاء زجاجي، مع خلفية تضم خبز برجر، في سياق اختبارات سلامة الأغذية لفيروس إنفلونزا الطيور.
Loading...
ستقوم وزارة الزراعة الأمريكية باختبار لحم البقر المفروم بحثًا عن فيروسات إنفلونزا الطيور H5N1.
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

وزارة الزراعة الأمريكية تعلن عن اختبار لحوم البقر لفيروس إنفلونزا الطيور H5N1

يقول مسؤولو سلامة الأغذية إنهم يختبرون لحوم الأبقار، بما في ذلك لحوم الأبقار المفرومة من متاجر البقالة، بحثًا عن وجود فيروس إنفلونزا الطيور H5N1 الذي ينتشر في الأبقار الحلوب.

وقالت وزارة الزراعة الأمريكية يوم الاثنين إنها تجري ثلاث دراسات منفصلة لسلامة لحوم الأبقار. وتقوم الوكالة بأخذ عينات من لحوم الأبقار المفرومة التي يتم شراؤها من متاجر البقالة في الولايات التي ثبتت فيها إصابة الأبقار الحلوب بفيروس إنفلونزا الطيور H5N1. كما تقوم بأخذ عينات من الأنسجة العضلية من الأبقار المريضة التي تم إعدامها من القطيع.

وأخيرًا، تجري الوكالة دراسات طهي تقوم من خلالها بتلقيح اللحم البقري المفروم بـ "بديل للفيروس" وطهيه على درجات حرارة مختلفة لمعرفة مقدار الفيروس الذي يتم قتله تحت كل إعداد حراري.

شاهد ايضاً: وزارة الصحة والخدمات الإنسانية تطلب من مراكز السيطرة على الأمراض دراسة العلاقة بين اللقاحات والتوحد، رغم وجود أدلة قوية تثبت عدم وجود ارتباط

وتأتي هذه الخطوة في الوقت الذي فرضت فيه إحدى الدول، وهي كولومبيا، قيودًا على لحوم الأبقار ومنتجاتها القادمة من الولايات الأمريكية التي ثبتت فيها إصابة قطعان الألبان بإنفلونزا الطيور.

وقالت مؤسسة تصدير لحوم البقر الأمريكية إن القيود "ليس لها أساس علمي". وقالت المؤسسة إن الولايات المتحدة هي أكبر مورد للحوم الأبقار إلى كولومبيا، حيث بلغت قيمتها حوالي 40 مليون دولار العام الماضي.

وتقوم وزارة الزراعة الأمريكية باختبار لحوم الأبقار باستخدام اختبار تفاعل البوليميراز المتسلسل، وهو اختبار معملي شديد الحساسية يمكنه التقاط حتى آثار المادة الوراثية الخاملة من الفيروس، إن وجدت. وقالت وزارة الزراعة الأمريكية إن أي عينات إيجابية سيتم تقييمها بشكل أكبر بحثًا عن الفيروس الحي.

شاهد ايضاً: الأطباء والممرضون يواصلون العمل في ظل ضغط حرائق الغابات على خدمات الرعاية الصحية في لوس أنجلوس

"وزارة الزراعة الأمريكية واثقة من أن إمدادات اللحوم آمنة. لدى وزارة الزراعة الأمريكية عملية فحص صارمة للحوم" و"ضمانات متعددة لحماية المستهلكين"، كما قالت الوكالة في بيان أُرسل إلى وسائل الإعلام يوم الاثنين.

وأضافت الوكالة: "نوصي المستهلكين بالتعامل مع اللحوم النيئة بشكل صحيح وطهيها إلى درجة حرارة داخلية آمنة"، مما يقتل البكتيريا والفيروسات في اللحوم.

أخبار ذات صلة

Loading...
شخص يحمل ملعقة من مسحوق البروتين بالقرب من كوب من مشروب البروتين، مع فواكه مثل الموز والتفاح، مما يعكس استخدام المكملات الغذائية لبناء العضلات.

مكملات بناء العضلات قد تعرض المراهقين لخطر اضطراب صورة الجسم، دراسة تكشف

هل تساءلت يومًا عن تأثير المكملات الغذائية على صحتك النفسية؟ تشير الأبحاث الجديدة إلى أن استخدام مخفوقات البروتين وخلطات ما قبل التمرين قد يرتبط باضطراب تشوه العضلات، مما يزيد من القلق حول صورة الجسم. اكتشف المزيد عن هذه الظاهرة المثيرة وكيف تؤثر على الشباب اليوم.
صحة
Loading...
امرأة تتلقى تقييمًا طبيًا مع متخصص يرتدي كمامة، بينما يتم توصيل أجهزة مراقبة لها في بيئة طبية.

هل تشعر دائمًا بالتعب؟ هذه الحالات الصحية قد تكون السبب

هل تشعر بالإرهاق المستمر ولا تعرف السبب؟ قد تكون تعاني من النعاس أو التعب، وكل منهما له أسبابه وعلاجاته الخاصة. اكتشف الفرق بينهما وكيفية التعامل مع الإرهاق المزمن من خلال استشارة المتخصصين. لا تدع الإرهاق يؤثر على حياتك، اقرأ المزيد لتعرف كيف يمكنك استعادة طاقتك.
صحة
Loading...
أنبوب من كريم الأساس الواقي من الشمس \"Impeccable Skin\" من Suntegrity، مع تفاصيل عن SPF 30 وألوان متعددة. تم سحب الدفعات بسبب تلوث فطري.

إستدعاء كريم الأساس المحمي بالشمس بسبب احتمال تلوثه بالعفن

في خطوة مفاجئة، سحبت شركة Suntegrity تسع دفعات من مستحضر واقي الشمس Impeccable Skin بعد اكتشاف مستويات غير مقبولة من العفن. رغم عدم تسجيل أي أحداث سلبية، يُنصح المستهلكون بالتوقف عن الاستخدام فورًا. اكتشف المزيد عن تأثيرات هذا المنتج وكيفية استرداد أموالك!
صحة
Loading...
صورة ملونة للبكتيريا كلوستريديوم البوتولينوم، المسببة للتسمم الغذائي، تظهر أشكالًا طويلة ورفيعة على خلفية وردية.

الحقن المزيفة أو الغير معالجة بشكل صحيح للبوتوكس مرتبطة بتفاعلات ضارة في تسع ولايات

احذر من مخاطر الحقن التجميلية غير المرخصة! فقد أفادت مراكز مكافحة الأمراض بوجود حالات تسمم خطيرة بعد استخدام البوتوكس من مصادر غير موثوقة. إذا كنت تفكر في تحسين مظهرك، تأكد من اختيار مقدم خدمات مرخص ومؤهل. تابع القراءة لتعرف المزيد عن كيفية حماية نفسك!
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية