خَبَرَيْن logo

تكساس رودهاوس ولونغهورن: رفاهية اللحم الميسورة

تجربة تكساس رودهاوس ولونغهورن ستيك هاوس: مبيعات متزايدة وقائمة طعام محسنة تجعلهما خيارًا مغريًا في زمن الانكماش الاقتصادي. اكتشف كيف تقدم القيمة المذهلة في رفاهية ميسورة التكلفة وتلبي رغبات المستهلكين الأساسيين. #تكساس_رودهاوس #لونغهورن_ستيك_هاوس

التصنيف:أعمال
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

ارتفاع مبيعات مطاعم الستيك الرخيصة في ظل انخفاض الإنفاق الأمريكي

"يا إلهي أنا أحب تكساس رودهاوس"، هكذا بدأ أحد المواضيع على موقع ريديت، مع أكثر من 1000 صوت مؤيد. وبدأ آخر "تكساس رودهاوس لا يخيب أملي أبداً"، مع أكثر من 5000 صوت. وأشاد ثالث ب "القيمة المذهلة".

تأثير التضخم على خيارات المستهلكين

إذا كان هناك شيء يحبه الأمريكيون، فهو اللحم الرخيص. لذلك يزدهر العمل في تكساس رودهاوس ولونغ هورن ستيك هاوس، حتى مع تراجع الأمريكيين في أماكن أخرى.

في الربع المنتهي في 26 مارس، قفزت المبيعات في مواقع تكساس رودهاوس المملوكة للشركة التي فتحت أبوابها لمدة 18 شهرًا على الأقل بنسبة 8.4% مقارنة بالعام السابق. وفي الأشهر الثلاثة المنتهية في 26 مايو، ارتفعت المبيعات في مواقع لونغهورن ستيك هاوس المفتوحة منذ 16 شهرًا على الأقل بنسبة 4%. وتفوق أداء لونغهورن، المملوكة من قبل مطاعم داردن، على السلاسل الأخرى في محفظة داردن، بما في ذلك أوليف غاردن.

شاهد ايضاً: يمكن أن تبقى تعريفات ترامب سارية في الوقت الحالي، لكن محكمة الاستئناف تسرع من حل الصيف

ويحدث كل ذلك في الوقت الذي يقلل فيه الأمريكيون من إنفاقهم على البيع بالتجزئة ويخططون لقضاء إجازات أقل هذا الصيف. وتشعر معظم سلاسل المطاعم بالحرارة، حتى أن مطاعم ماكدونالدز ذكرت أن المستهلكين ذوي الدخل المنخفض يتراجعون عن الإنفاق.

استراتيجيات المطاعم في أوقات الأزمات الاقتصادية

يتمتع هذان المطعمان بتاريخ من الأداء الجيد خلال فترات عدم اليقين الاقتصادي - فقبل بضع سنوات، كان هذان المطعمان من أبرز المطاعم عندما بدأ الأمريكيون الذين أنهكهم التضخم في التراجع عن الإنفاق.

رفاهية ميسورة التكلفة: كيف تجذب مطاعم الستيك الزبائن

قد يبدو من غير المنطقي أن ترتفع المبيعات في مطاعم اللحوم عندما يشعر الناس بنقص في السيولة النقدية. لكن يبدو أن كلاً من مطعمي تكساس رودهاوس ولونغهورن ستيك هاوس قد قاما بما يتمنى كل مطعم أن يفعله: جعل الناس يشعرون بأنهم يحصلون على صفقة جيدة عندما يكونون في أمس الحاجة إليها.

شاهد ايضاً: هل استعجلت لشراء سيارة أو جهاز كهربائي أو أي منتج كبير آخر قبل فرض رسوم ترامب؟

عندما يتعلق الأمر بمطاعم شرائح اللحم، فإن مطعمي تكساس رودهاوس ولونغهورن ستيك هاوس يقعان في الطرف الأرخص، كما أشار جيم ساليرا، محلل الأبحاث في ستيفنس.

"إن متوسط سعر الوجبة في لونج هورن أو تكساس رودهاوس هو في الواقع في متناول الجميع"، عند مقارنته بالمؤسسات المحلية أو السلاسل الراقية مثل STK ستيك هاوس. قال ساليرا إن متوسط الشيك للفرد في مطعم لونغهورن ستيك هاوس كان 26 دولارًا، وفقًا لعرض تقديمي حديث من تشيز كيك فاكتوري، والذي حدد أسعار منافسيه. في تكساس رودهاوس، كان متوسط الشيك 22 دولارًا.

وقال ساليرا: "بالنسبة للمستهلكين الأساسيين، يمثل هذا المطعم رفاهية في متناول اليد". قد يضحي الأمريكيون بالعطلات أو ينفقون أقل على السلع المنزلية لتوفير المال، لكنهم لا يزالون يشعرون بالراحة في التباهي في قضاء ليلة في الخارج. "لا أحد يتخلى عن كل شيء في نفس الوقت."

شاهد ايضاً: المنظمون الرئيسيون يوافقون على اندماج كابيتال وان وديسكفر، مما يمهد الطريق لإنشاء أكبر شركة بطاقات ائتمان جديدة

وقد لا تشعر بالتفاخر عندما تحصل على وجبة دسمة من اللحم والبطاطس. وكما جاء في مذكرة حديثة لبنك أوف أمريكا تناقش نتائج لونج هورن: "يدرك المستهلكون القيمة التي تقدمها شرائح اللحم في وسط الطبق."

بالإضافة إلى ذلك، قد تبدو هذه الشيكات معقولة بشكل خاص عندما تكون أسعار الوجبات السريعة والمطاعم الأخرى مرتفعة للغاية.

لقد رفعت العديد من سلاسل المطاعم أسعارها منذ الجائحة، ليس فقط بسبب ارتفاع التكاليف، ولكن لأنها أدركت أن الزبائن سيدفعون. وقد بدأ الزبائن المحبطون يقاومون أخيراً، مما دفع سلاسل المطاعم إلى محاولة عكس مسارها من خلال تقديم خصومات قصيرة الأجل وعروض وجبات (ولكن ليس تخفيض أسعارها الإجمالية).

شاهد ايضاً: مقاول BYD ينفي مزاعم "ظروف شبيهة بالعبودية" التي أطلقتها السلطات البرازيلية

وعلى النقيض من ذلك، حرصت كل من مطاعم لونغهورن وتكساس رودهاوس على إبقاء أسعارها العادية منخفضة نسبياً، حسبما قال بيتر صالح محلل المطاعم في BTIG لشبكة CNN. وقال إنهما يحاولان رفع الأسعار إلى ما دون التضخم "منذ فترة".

وأشار صالح إلى أن هذا النهج قد يكون السبب وراء حصول مطعمي تكساس رودهاوس ولونغهورن ستيك هاوس على أعلى الدرجات في مؤشر رضا العملاء الأمريكيين.

تحسين قائمة الطعام لجذب الزبائن

كما قام لونج هورن أيضًا بتحركات لتحسين قائمة طعامه. في يونيو 2022، قال ريك كارديناس، الرئيس التنفيذي لداردن خلال مكالمة مع أحد المحللين إن السلسلة "قامت باستثمارات كبيرة خلال السنوات القليلة الماضية في جودة طعامها".

شاهد ايضاً: كيفية الاستفادة من آخر تخفيض لسعر الفائدة من الاحتياطي الفيدرالي هذا العام

لا يتعلق الأمر فقط بالأسعار المنخفضة مقارنة بالمطاعم الأخرى. بل يتعلق الأمر أيضًا بما يحدث في السوبر ماركت.

فبينما كانت أسعار البقالة بشكل عام معتدلة، ظلت أسعار لحوم البقر باهظة الثمن. في 12 شهرًا حتى شهر مايو، ارتفعت أسعار شرائح اللحم البقري غير المطبوخة بنسبة 5.7%، وفقًا لبيانات التضخم الصادرة عن مكتب إحصاءات العمل.

وأشار ساليرا إلى أنه عندما يرى الناس شرائح اللحم البقري باهظة الثمن في ممر اللحوم، يسهل عليهم تبرير الخروج لتناول عشاء لطيف من شرائح اللحم.

شاهد ايضاً: مؤسس سلسلة ملابس مانغو إيساك أنديك يتوفى في حادث جبلي

كما أشار مطعم تكساس رودهاوس إلى هذا الاتجاه خلال مكالمة المحللين الأخيرة.

قال مايكل بايلن، المدير الأول لعلاقات المستثمرين في تكساس رودهاوس: "ربما كان الطلب بالتجزئة أضعف قليلاً". وقد أدى ذلك على الأرجح إلى "تحقيق فائدة لنا." أشار بايلن إلى أن بائعي البقالة قد يقدمون صفقات على قطع معينة، مثل شرائح اللحم، ولكن ليس على شرائح اللحم، مما يجعل شرائح اللحم في المطاعم تبدو وكأنها سرقة بالمقارنة.

قال ساليرا إن الخروج لتناول الطعام في الخارج يمكن أن يخفف من القلق الذي يشعر به بعض المتسوقين من إفساد شريحة لحم في السوبر ماركت.

شاهد ايضاً: أسهم طيران سبيريت تتراجع بشكل حاد وسط تكهنات بالإفلاس

"من وجهة نظر المستهلك، سيقولون: 'حسنًا، بدلًا من أن أشتري شريحة لحم من كروجر ثم أحضرها إلى المنزل وأفسدها، يمكنني أن أدفع لشخص ما ليقوم بإعدادها لي."

أخبار ذات صلة

Loading...
بوتين يتحدث في منتدى سان بطرسبرج الاقتصادي، مشددًا على أهمية تجنب الركود الاقتصادي وتعزيز الاستثمار.

بوتين يقول إنه يجب ألا تحدث ركود اقتصادي روسي "تحت أي ظرف من الظروف"

في ظل المخاوف المتزايدة من ركود الاقتصاد الروسي، يبرز الرئيس بوتين الحاجة الملحة إلى سياسة مالية فعّالة لضمان النمو المستدام. مع دعوات لخفض أسعار الفائدة وتحفيز الاستثمار، يبقى السؤال: كيف ستؤثر هذه القرارات على مستقبل الاقتصاد الروسي؟ تابعوا التفاصيل المثيرة!
أعمال
Loading...
عمال في مصنع سيارات يقومون بتجميع هيكل سيارة باستخدام الروبوتات، مما يعكس التحول نحو الأتمتة في قطاع التصنيع الأمريكي.

ترامب يريد إحياء الصناعة الأمريكية، لكن الأمر ليس سهلاً.

تتجه الولايات المتحدة نحو تحول جذري في قطاع التصنيع، حيث تبرز التحديات الجديدة مع تزايد الاعتماد على الأتمتة والذكاء الاصطناعي. هل ستنجح سياسات التعريفات الجمركية في إعادة إحياء هذا القطاع؟ اكتشف كيف يمكن أن تؤثر هذه التغييرات على مستقبل العمالة الأمريكية.
أعمال
Loading...
جسر يربط كندا بالولايات المتحدة، يظهر لافتات تشير إلى حالة المرور، مع شاحنة وسيارات تسير في الاتجاهين، في سياق التوترات التجارية.

كندا تحذر ترامب بشأن التعريفات: الرد قادم في 2 أبريل

في خضم تصاعد التوترات التجارية، يواجه رئيس الوزراء الكندي مارك كارني تحدياً حاسماً أمام الرئيس ترامب، حيث يسعى لحماية الاقتصاد الكندي من الرسوم الجمركية المهددة. هل ستنجح كندا في مواجهة هذه الحرب التجارية؟ تابعوا معنا لمعرفة التفاصيل المثيرة!
أعمال
Loading...
شعار شركة آبل يبرز على واجهة متجر، في سياق تحقيقات الاتحاد الأوروبي حول انتهاكات قواعد المنافسة الرقمية.

الاتحاد الأوروبي قد يفرض غرامة ضخمة على شركة آبل بعد اتهامها بانتهاك قواعد التكنولوجيا الجديدة

في خضم صراع التكنولوجيا الكبرى، تتعرض Apple لاتهامات خطيرة بخرق قوانين المنافسة الرقمية الجديدة في الاتحاد الأوروبي، مما قد يؤدي إلى غرامات ضخمة تصل إلى 10% من إيراداتها. هل ستنجح الشركة في التكيف مع هذه المعايير الجديدة؟ تابعوا التفاصيل لتكتشفوا المزيد.
أعمال
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية