خَبَرَيْن logo

أسباب ارتفاع أسعار لحم الخنزير المقدد

ارتفاع أسعار لحم الخنزير المقدد: الأسباب والتأثيرات. تعرف على تحليل الأسعار والطلب واستراتيجيات التسعير في هذا المقال المفصل على خَبَرْيْن. #اقتصاد #لحم_الخنزير #تحليل_أسعار

التصنيف:أعمال
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

ارتفاع أسعار لحم الخنزير المقدد وتأثيره على التضخم

ربما لاحظ المتسوقون في ممر اللحوم شيئاً غريباً الشهر الماضي: فأسعار لحم الخنزير المقدد مرتفعة، لكن لحم الخنزير ليس ساخناً جداً.

لقد أصبح لحم الخنزير المقدد أغلى مما كان عليه قبل عام، حيث ارتفعت أسعاره بنسبة 6.9% من مايو 2023 إلى مايو من هذا العام، وفقاً لبيانات التضخم الصادرة عن مكتب إحصاءات العمل. وارتفعت أسعار شرائح لحم الخنزير أيضًا بنسبة 4.6%. لكن أسعار لحم الخنزير كانت أقل، حيث انخفضت بنسبة 5.4% بشكل عام وانخفضت بنسبة 6.3% عند استبعاد الأصناف المعلبة.

أسباب ارتفاع أسعار لحم الخنزير المقدد

ما السبب؟

شاهد ايضاً: "سوبرمان" يواصل التحليق في شباك التذاكر

قد يتذكر هواة الاقتصاد أن الأسعار يتم تحديدها وفقًا للعرض والطلب. كنت تتوقع أن تتسبب أي مشاكل في العرض - مثل كثرة الخنازير أو قلتها - في ارتفاع أو انخفاض أسعار كل صنف من الأصناف، وكل ذلك في نفس الاتجاه.

إذن، يجب أن يكون التباين ناتجًا عن الاختلافات في جانب الطلب. وهو كذلك: نما الطلب على لحم الخنزير المحلي في السنوات الأخيرة خارج الولايات المتحدة. ولكن ارتفاع الطلب، بالإضافة إلى نفس العرض أو انخفاضه، يجب أن يدفع الأسعار إلى الارتفاع وليس الانخفاض.

لذا مرة أخرى، ما السبب؟

شاهد ايضاً: لماذا تحتاج تسلا الآن إلى ائتمان ضريبي للسيارات الكهربائية الذي قال ماسك سابقًا إنه يجب أن يختفي

لفهم ذلك عليك أن تتعمق في الأمر، بالنظر إلى استراتيجية تسعير التجزئة طويلة الأجل واتجاهات أسعار المواد الغذائية.

تحليل الأسعار في سوق لحم الخنزير

يشير جلين تونزور، الأستاذ في قسم الاقتصاد الزراعي في جامعة ولاية كانساس إلى أنه إذا قمت بالتكبير، فإن أسعار لحم الخنزير ترتفع بالفعل في جميع المجالات.

في الفترة من مايو 2019 إلى مايو 2024، وفقاً للبيانات الحكومية التي نشرها الاحتياطي الفيدرالي في سانت لويس، ارتفعت أسعار لحم الخنزير وشرائح لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد.

شاهد ايضاً: هوم ديبوت لن ترفع الأسعار بسبب الرسوم الجمركية

لكن أسعار لحم الخنزير ارتفعت في الواقع أعلى من أسعار لحم الخنزير المقدد وشرائح لحم الخنزير. ويرجع ذلك إلى أن صادرات الولايات المتحدة من لحم الخنزير كانت مزدهرة وخاصة إلى المكسيك.

وقال "تونزور": "في منتصف فترة الخمس سنوات تلك، شهدنا زيادة في الطلب المكسيكي". وأضاف "تتنافس السوق الأمريكية مع المكسيك على نفس لحم الخنزير". "لذا فإن الأسعار ستكون أعلى على المستوى المحلي."

لذا فإن هذا الانخفاض السنوي الذي تراه في متجر البقالة هو في الحقيقة مجرد انخفاض من تلك الارتفاعات.

شاهد ايضاً: WeightWatchers، تقدم طلب إفلاس

سبب آخر لارتفاع أسعار لحم الخنزير المقدد: الطلب القوي عليه، حتى عندما يكون باهظ الثمن.

العوامل النفسية في تسعير لحم الخنزير المقدد

قالت كريستين ماك كراكن، كبيرة محللي البروتين الحيواني في رابو بنك: "الناس أكثر استعداداً لدفع ثمن لحم الخنزير المقدد مما يدفعونه ربما لبعض منتجات لحم الخنزير الأخرى".

يحدد تجار التجزئة الأسعار بشكل استراتيجي. لذلك إذا كانوا يعرفون أن العملاء أكثر استعداداً لإنفاق المزيد على لحم الخنزير المقدد، فقد يحافظون على هذه الأسعار مرتفعة أو يرفعونها لتعويض الانخفاضات في مجالات أخرى، حيث قد ينفق العملاء أقل.

شاهد ايضاً: سجلات مزورة، تبرعات وهمية: غرامة على كريدي سويس لمساعدتها الأثرياء الأمريكيين في إخفاء أكثر من 4 مليارات دولار عن مصلحة الضرائب

لا ترتبط الأسعار في السوبر ماركت بالتكلفة فقط. بل يتم تحديدها أيضاً وفقاً لعلم النفس الخاص بكيفية تسوق الناس.

على سبيل المثال: إذا رأيت عرضاً على البيض أو خليط الفطائر، فقد تذهب إلى المتجر لشراء تلك الأصناف. وبمجرد دخولك، قد تشتري عبوة من لحم الخنزير المقدد على سبيل المكافأة - لأنك ستعد وجبة الإفطار في المنزل على أي حال، وقد تحصل على سعر جيد لمعظم الوجبة.

ومن المحتمل أيضاً أن أسعار لحم الخنزير المقدد ليست مرتفعة تماماً كما تبدو بسبب الخصومات.

شاهد ايضاً: عقود الأسهم الآجلة تتراجع مع تحليل المستثمرين لرسوم ترامب الجمركية

قال ماك كراكن: "ما تراه أكثر في لحم الخنزير المقدد هو نوع من استراتيجية الارتفاع والانخفاض". "ستبقي السعر مرتفعًا في يوم عادي ثم تضعه في التخفيضات الفائقة."

وحتى إذا كان لحم الخنزير المقدد وشرائح لحم الخنزير و(إذا أخذنا نظرة بعيدة) لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير (إذا أخذنا نظرة بعيدة) تزداد أسعارها أكثر من اللحم البقري - ناهيك عن وجبات المطاعم.

بينما تنخفض أسعار البقالة، تستمر أسعار قوائم الطعام في الارتفاع - مما يحبط الزبائن ويدفع البعض إلى تناول الطعام في الخارج بشكل أقل وإنفاق أقل عندما يفعلون ذلك.

شاهد ايضاً: السفر بالطائرة يزداد سوءًا، إذا كنت تصدق ذلك

ارتفعت أسعار البقالة بنسبة 1% خلال 12 شهراً حتى شهر مايو، وفقاً لمكتب إحصاءات العمل. في تلك الفترة، ارتفعت أسعار قوائم الطعام في المطاعم ذات الخدمة الكاملة، أو مطاعم الجلوس، بنسبة 3.5%. وقفزت بنسبة 4.5% في مطاعم الخدمة المحدودة، والتي تشمل مطاعم الوجبات السريعة والمطاعم السريعة غير الرسمية.

مقارنة أسعار لحم الخنزير المقدد مع وجبات الطعام

وقد بدأت سلاسل المطاعم من برجر كينج إلى كنتاكي فرايد تشيكن إلى ستاربكس في تقديم عروض على قوائم الطعام في محاولة لإعادة الناس إلى المطاعم واستعادة سمعتها كخيارات غذائية بأسعار معقولة.

ومع ذلك، فإن شراء لحم الخنزير المقدد من السوبر ماركت وصنع شطيرة في المنزل أرخص من شراء شطيرة لحم الخنزير المقدد أو برجر اللحم المقدد بالجبن من المطعم. حتى لو كان لحم الخنزير المقدد في متاجر البقالة أرخص مما كان عليه في هذا الوقت من العام الماضي.

أخبار ذات صلة

Loading...
موظف في مستودع أمازون يتفقد رفوف التخزين المليئة بالسلع، مما يعكس تأثير الذكاء الاصطناعي على القوى العاملة.

أمازون تعلن عن تقليص عدد موظفيها مع استبدال الذكاء الاصطناعي للعمال البشريين

في عالم يتغير بسرعة، حذّر الرئيس التنفيذي لشركة أمازون، آندي جاسي، من أن الذكاء الاصطناعي سيعيد تشكيل مستقبل العمل، مما قد يؤدي إلى تقليص القوى العاملة البشرية. كيف سيؤثر ذلك على الوظائف؟ استعد لاستكشاف التأثيرات العميقة لهذه التكنولوجيا على الحياة المهنية.
أعمال
Loading...
مقر شركة بي إم دبليو في الصين مع شعار الشركة، يبرز التأثير السلبي لتباطؤ الطلب والمشاكل الفنية على الإنتاج.

تخفيض توقعات BMW لعام 2024 بسبب مشاكل في الفرامل وضعف الطلب في الصين

تواجه بي إم دبليو تحديات كبيرة في ظل انخفاض الطلب في الصين، مما دفعها لتقليص توقعاتها لهامش الربح. مع تأثر أكثر من 1.5 مليون سيارة بمشاكل نظام الكبح، يبدو أن الطريق إلى التعافي سيكون طويلاً. هل ستتمكن الشركة من تجاوز هذه الأزمة؟ تابعوا لمعرفة المزيد عن مستقبل الشركة واستراتيجياتها الجديدة.
أعمال
Loading...
حاوية خلط شفافة من فيتاميكس، تتعلق بعملية استدعاء بسبب خطر الجروح الناتجة عن شفرات مكشوفة.

سحب فيتاميكس أجزاء خلاط تقريبًا 570،000

تحذير خطير من فيتاميكس! استدعاء حوالي 569,000 حاوية خلط بسبب مخاطر جروح عميقة نتيجة الشفرات المكشوفة. لا تفوت الفرصة لتعرف كيف تحمي نفسك واطلع على تفاصيل مجموعة الإصلاح المتاحة. اكتشف المزيد الآن!
أعمال
Loading...
نظارات شمسية معتمدة من ISO من شركة Warby Parker، مصممة لمشاهدة الكسوف الشمسي بأمان، تظهر على وجه شخص.

دونات، عصائر، بيتزا، مون باي، نظارات - العلامات التجارية تتجاوز الحدود مع منتجات مستوحاة من كسوف الشمس

استعدوا لتجربة فريدة مع اقتراب كسوف الشمس الكامل في 8 أبريل! العلامات التجارية تتنافس لتقديم عروض مميزة، مثل دونات كريسبي كريم المستوحاة من الكسوف. لا تفوتوا فرصة الاستمتاع بهذه اللحظات النادرة، واستكشفوا المزيد من المفاجآت التي تنتظركم!
أعمال
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية