خَبَرَيْن logo

تفشي الليستيريا يهدد سلامة اللحوم المعلبة

تفشي بكتيريا الليستيريا يثير القلق في نيويورك، حيث رُبطت حالة وفاة بسجق الكبد من Boar's Head. أكثر من 59 حالة في 19 ولاية، و10 وفيات. تعرف على التفاصيل والإجراءات التي تتخذها الشركة لحماية المستهلكين. تابعوا التفاصيل على خَبَرْيْن.

منتجات لحوم مخصصة من شركة Boar's Head مع لافتة تحذير بخصوص استدعاء المنتجات بسبب تلوث محتمل ببكتيريا الليستيريا.
أعلنت شركة بوورز هيد عن إغلاق مصنعها في فرجينيا الذي كان ينتج اللحوم المرتبطة بتفشي المرض.
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

تفشي الليستيريا وأثره على الصحة العامة

قالت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها يوم الأربعاء إنه تم ربط حالة وفاة في نيويورك بتفشي بكتيريا الليستيريا المرتبطة باللحوم المعلبة التي تم استدعاؤها من بكتيريا "رأس الخنزير". تم نقل ما مجموعه 59 شخصًا إلى المستشفى بسبب سلالة البكتيريا المتفشية في 19 ولاية، وتوفي 10 منهم.

الإحصائيات المتعلقة بحالات الإصابة والوفاة

ومع ذلك، أشارت الوكالة إلى أن العدد الفعلي للحالات أعلى على الأرجح لأن أعراض الإصابة بالليستيريا قد تستغرق ما يصل إلى 10 أسابيع حتى تبدأ ، لأن بعض الأشخاص الذين يصابون بالمرض يتعافون دون أن يتم اختبارهم بحثًا عن الليستيريا، ولأن الأمر عادة ما يستغرق أسابيع لربط المرض بتفشي المرض.

استجابة شركة Boar's Head لتفشي الليستيريا

وقد وصفت شركة Boar's Head تفشي مرض الليستيريا بأنه "لحظة مظلمة في تاريخ شركتنا" وقالت إنها ستوقف مبيعاتها من سجق الكبد بعد أن وجد التحقيق أن عملية الإنتاج هي السبب الرئيسي في تلوث الليستيريا. وتتخذ الشركة خطوات من بينها إغلاق مصنع فيرجينيا الذي أنتج اللحوم المرتبطة بتفشي المرض، وتنفذ برنامجًا لسلامة الأغذية على مستوى الشركة.

إغلاق المصنع وخطط السلامة الغذائية

شاهد ايضاً: زيادة حالات إيذاء النفس بين المراهقين باستخدام منتجات منزلية تجاوزت ثلاثة أضعاف

لم يعد المصنع في جارات بولاية فيرجينيا يعمل منذ شهر يوليو، عندما تم الإعلان عن سحب سجق الكبد لأول مرة ثم توسع ليشمل جميع المنتجات المصنوعة في المنشأة.

التزام الشركة تجاه العملاء وسلامة المنتجات

وقالت شركة Boar's Head في رسالة للمستهلكين: "ما زلنا ثابتين في التزامنا تجاه عملائنا وسلامة وجودة منتجاتنا". "نحن مصممون على التعلم من هذه التجربة والخروج منها أقوى."

نصائح للمستهلكين للتحقق من المنتجات المستدعاة

يواصل مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها نصح المستهلكين بالتحقق من مطابخهم بحثًا عن المنتجات التي تم استدعاؤها، والتي تحمل "EST. 12612" أو "P-12612" داخل علامة التفتيش الخاصة بوزارة الزراعة الأمريكية على الملصقات والتي تحمل تواريخ بيع حتى أكتوبر 2024.

أعراض الإصابة بالليستيريا وكيفية الوقاية

شاهد ايضاً: دليل عالم السموم لتهيج اللبلاب السام وألم لدغات النحل مثالان على الحرب الكيميائية في الطبيعة

تسبب بكتيريا الليستيريا، وهو ثالث سبب رئيسي للوفاة بسبب الأمراض المنقولة بالأغذية في الولايات المتحدة. يمكن أن تشمل الأعراض الحمى وآلام العضلات والإرهاق. يمكن أن تسبب العدوى أيضًا تيبس الرقبة أو الصداع أو الارتباك أو النوبات.

أخبار ذات صلة

Loading...
بيض موضوع في علبة كرتونية، يمثل أزمة ارتفاع أسعار البيض وتأثير إنفلونزا الطيور على السوق الزراعي في الولايات المتحدة.

إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تكشف عن خطة جديدة لمواجهة إنفلونزا الطيور وخفض أسعار البيض

في ظل أزمة إنفلونزا الطيور وارتفاع أسعار البيض، تقدم وزيرة الزراعة الأمريكية بروك رولينز خطة مبتكرة تستهدف إنعاش السوق عبر استثمار مليار دولار. هل ستنجح هذه الاستراتيجية في تغيير المشهد الزراعي الأمريكي؟ تابعوا التفاصيل المثيرة!
صحة
Loading...
أداة جراحية مُعَدّة للاستخدام، مع يد جراحية ترتدي قفازًا، توضح أهمية سلامة المرضى في العمليات الجراحية بالمستشفيات.

أكثر من ثلث المرضى الذين خضعوا لجراحة يعانون من مضاعفات، والدراسة تكشف أن العديد منها ناتج عن أخطاء طبية

في عالم الرعاية الصحية، لا تزال سلامة المرضى تشكل تحديًا كبيرًا، حيث أظهرت دراسة جديدة أن أكثر من ثلث المرضى الذين يخضعون للجراحة يعانون من مضاعفات خطيرة. على الرغم من التقدم التكنولوجي، تبقى الأخطاء الطبية قضية مقلقة. اكتشف المزيد عن هذا الموضوع الشائك وكيف يمكن تحسين الرعاية الصحية!
صحة
Loading...
صورة أشعة سينية تظهر حالة طبية نادرة مرتبطة برقصة البريك دانس، تُظهر انتفاخًا في فروة الرأس نتيجة الاحتكاك المتكرر.

"ورم جلدي بطول قدم: رجل يُصاب بورم في فروة الرأس بعد عقود من ممارسة البريك دانس"

هل تعلم أن رقص البريك دانس قد يخفي وراء حركاته المذهلة مخاطر صحية غير متوقعة؟ تقرير جديد يكشف عن حالة نادرة تُعرف بـ%"ثقب الرأس%"، والتي تصيب ممارسي هذه الرياضة بسبب الاحتكاك المتكرر. اكتشف المزيد عن هذا الموضوع المثير وكيفية تجنب هذه الإصابات!
صحة
Loading...
امرأة تجلس على أريكة، تمسك برأسها بيدها، تعبر عن مشاعر القلق أو الاكتئاب، في بيئة منزلية مضاءة.

دراسة تكتشف معدل الانسحاب من التوقف عن تناول مضادات الاكتئاب

هل تفكر في التوقف عن تناول مضادات الاكتئاب؟ قد تكون هناك آثار جانبية غير متوقعة تنتظرك. وفقًا لمراجعة شاملة لـ 79 دراسة، يعاني 15% من المرضى من أعراض انسحاب مؤلمة. اكتشف المزيد حول المخاطر وكيفية اتخاذ قرار مدروس في هذا المقال.
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية