خَبَرَيْن logo

زيادة أسعار البيض تؤثر على مطاعم أمريكا الشهيرة

تواجه سلسلة مطاعم "ديني" نقص البيض بسبب إنفلونزا الطيور، مما دفعها لفرض رسوم إضافية على الوجبات المحتوية على البيض. تعرف على تأثير ارتفاع الأسعار على المطاعم والمخابز وكيف تبحث الشركات عن حلول بديلة. خَبَرَيْن.

مطعم "دينيز" مضاء ليلاً، مع وجود طاولات وكراسي في الخارج، يعكس التأثيرات الاقتصادية لنقص البيض في الولايات المتحدة.
مطعم ديني في ميامي بيتش، فلوريدا. جيف غرينبرغ/مجموعة الصور العالمية/صور غيتي.
التصنيف:أعمال
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

ارتفاع أسعار البيض وتأثير إنفلونزا الطيور

انضمت "دينيز"، سلسلة المطاعم الأمريكية الشهيرة، إلى عدد متزايد من المطاعم التي تستجيب لنقص البيض في جميع أنحاء البلاد بإضافة رسوم إضافية مؤقتة على وجباتها التي تحتوي على البيض في بعض المواقع.

أسباب نقص البيض في الولايات المتحدة

ويرجع نقص البيض إلى تفشي إنفلونزا الطيور المستمر الذي أهلك قطعان الطيور في جميع أنحاء الولايات المتحدة منذ بداية عام 2022. تضاءلت إمدادات البيض وارتفعت الأسعار نتيجة لذلك، مما أجبر العديد من الشركات على التكيف.

قال دينيز في بيان إلى عدة منافذ البيع: "يتم اتخاذ قرارات التسعير الخاصة بنا في كل سوق على حدة، وكل مطعم على حدة بسبب التأثيرات الإقليمية لنقص البيض".

شاهد ايضاً: دوورداش تستحوذ على دليفروا البريطانية مقابل نحو 4 مليارات دولار لتوسيع نطاقها في أوروبا

تواصلت CNN مع مطعم دينيز للتعليق.

رفضت السلسلة، التي تضم أكثر من 1,500 مطعم، تحديد عدد المواقع المتأثرة أو المبلغ الدقيق للرسوم الإضافية، وفقًا للبيان المذكور.

استجابة دينيز لارتفاع الأسعار

وعلى الرغم من الزيادات في الأسعار، أكدت دينيز على التزامها بتلبية رغبة الزبائن في الحصول على القيمة وسط "ديناميكيات السوق المتغيرة بسرعة".

شاهد ايضاً: الصين تقول إنها تقيّم إمكانية إجراء محادثات تجارية مع الولايات المتحدة

ترتفع أسعار قوائم الطعام في المطاعم الأمريكية في الوقت الذي قتلت فيه إنفلونزا الطيور أكثر من 140 مليون طائر بياض في البلاد منذ عام 2022. تم إعدام ما لا يقل عن 18.9 مليون طائر في الثلاثين يومًا الماضية وحدها، وفقًا لـ وزارة الزراعة الأمريكية.

تأثير ارتفاع الأسعار على المطاعم والمخابز

كان التأثير على الأسعار واضحًا. فقد ارتفع متوسط تكلفة دزينة البيض الكبيرة من الدرجة الأولى إلى 4.15 دولار أمريكي في ديسمبر/كانون الأول، بعد أن كان 3.65 دولار أمريكي في نوفمبر/تشرين الثاني، وفقًا لمكتب إحصاءات العمل.

في وقت سابق من هذا الشهر، فرضت سلسلة مطاعم "وافل هاوس"، وهي سلسلة مطاعم أمريكية عريقة أخرى، رسمًا إضافيًا مؤقتًا بقيمة 50 سنتًا لكل بيضة، مستشهدة بـ"ارتفاع تكلفة البيض على مستوى البلاد"، حسبما ذكرت شبكة سي إن إن سابقًا.

شاهد ايضاً: وظائف صناعة السيارات الأمريكية قد تضيع بسرعة في حرب الرسوم الجمركية

وقالت سلسلة المطاعم التي تتخذ من جورجيا مقراً لها، والتي لديها حوالي 2100 فرع في الولايات المتحدة، إنها "تراقب أسعار البيض باستمرار" وقد تعدل أو تلغي الرسوم الإضافية مع تحسن ظروف السوق.

تشعر المخابز بالضغط أيضًا. قال سكوت أوسلاندر، المدير العام لمخبز بريد فورست في واشنطن العاصمة، إن الارتفاع في أسعار البيض لم يسبق له مثيل.

قال أوسلاندر لشبكة CNN: "يخبرنا موردونا أنهم لا يعرفون متى ستنخفض أسعار البيض - أو ما إذا كانت ستنخفض". "أسعار البيض فاحشة."

شاهد ايضاً: تمت مقاضاة شركة Bumble Bee من قبل طاقم في أعماق البحر الذين يقولون إنهم أُجبروا على العبودية في قوارب الصيد

وقال أوسلاندر إن مخبز "بريد فورست" يستخدم 150 بيضة يوميًا وشهد ارتفاع تكاليفه بأكثر من الضعف خلال العام الماضي. وقد رفع المخبز مؤخراً أسعار جميع أصنافه الغنية بالبيض - حوالي ثلث قائمة الطعام - بما في ذلك "شطيرة البيض " التي تحمل توقيعه، والتي تكلف الآن دولاراً إضافياً.

وقال أوسلاندر: "لم نضطر أبدًا إلى التفكير في تكلفة البيض حتى الآن".

تأثير ارتفاع الأسعار على المخابز

وقد اضطرت متاجر التجزئة الأمريكية الكبرى، بما في ذلك كوستكو وتريدر جو إلى اتخاذ إجراءات أيضاً، وفرضت قيوداً على عدد البيض الذي يمكن للزبون الواحد شراؤه.

شاهد ايضاً: أسهم الدفاع الأوروبية تصل إلى أعلى مستوياتها بعد الاجتماع الكارثي بين ترامب وزيلينسكي

دفعت أزمة البيض الشركات الأمريكية إلى البحث عن بدائل في الخارج. ذكرت شبكة سي إن إن في وقت سابق أن تركيا تدخلت لتلبية الطلب، حيث يخطط المنتجون هناك لتصدير 420 مليون بيضة إلى الولايات المتحدة هذا العام، وهو أعلى مستوى على الإطلاق، وحوالي ستة أضعاف إجمالي الصادرات الأمريكية العام الماضي، وفقًا لتقديرات الاتحاد المركزي لمنتجي البيض في تركيا.

وتعد تركيا حاليًا الدولة الأجنبية الوحيدة التي تصدر البيض إلى الولايات المتحدة، وفقًا للاتحاد الأمريكي لمكتب المزارع الأمريكي.

وفي خضم هذا النقص، تم إيقاف أكثر من 90 شخصًا من تهريب البيض النيء من المكسيك إلى الولايات المتحدة منذ يناير الماضي، حسبما ذكرت هيئة الجمارك وحماية الحدود الأمريكية الأسبوع الماضي في بيان صحفي.

شاهد ايضاً: ترامب يهاجم صحيفة وول ستريت جورنال بعد هجماته المتكررة على التعريفات الجمركية

تحث إدارة الجمارك وحماية الحدود المسافرين على التصريح عن جميع المنتجات الزراعية لتجنب الغرامات وحماية الصحة العامة.

وقالت الوكالة في البيان: "قد يؤدي عدم التصريح إلى غرامات وعقوبات محتملة". وقالت هيئة الجمارك وحماية الحدود إن أخصائيي الزراعة التابعين لها أصدروا 16 غرامة مدنية، يبلغ مجموعها حوالي 4000 دولار أمريكي، بسبب مخالفات تتعلق بالبيض النيء وغيره من المواد المحظورة.

من غير المرجح أن تختفي التكاليف الإضافية المتعلقة بالبيض التي تتدفق في مختلف جوانب الاقتصاد الأمريكي في أي وقت قريب. فمع استغراق القطعان شهوراً لتجديد مخزونها، تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية أن ترتفع أسعار البيض بنسبة 20% أخرى هذا العام، مما يجعل الشركات والمستهلكين على حد سواء يتدافعون للتكيف مع المستقبل المنظور.

أخبار ذات صلة

Loading...
ساحة شحن مزدحمة بالشاحنات في منطقة تجارية، تعكس تأثير التعريفات الجمركية على التجارة الدولية.

سترفع هذه الشركات الأسعار بسبب تعريفات ترامب

أثارت التعريفات الجمركية التي فرضها ترامب صدمة كبيرة بين الأمريكيين، حيث أعلنت شركات كبرى مثل وول مارت وماتيل عن ارتفاع الأسعار. هل ستؤثر هذه الزيادات على ميزانيتك؟ تابع القراءة لتكتشف كيف ستغير هذه الرسوم حياتك اليومية!
أعمال
Loading...
موقع مصنع تسلا في فريمونت، كاليفورنيا، مع سيارات كهربائية متوقفة في الموقف، يعكس القضايا المتعلقة بالتمييز العنصري في الشركة.

تسلا تسوي دعوى قضائية رفعتها عاملة ذات البشرة السوداء زعمت فيها تعرضها للتحرش على نطاق واسع

في عالم تسلا، حيث تلتقي التكنولوجيا بالتحولات الاجتماعية، تبرز قضية رينا بيرس كصوتٍ للمظلومين. فبعد تعرضها لمضايقات عنصرية في مصنع فريمونت، توصلت إلى تسوية مع الشركة، مما يسلط الضوء على تحديات التمييز في بيئات العمل. هل ستنجح تسلا في إعادة بناء سمعتها؟ تابعوا التفاصيل الصادمة.
أعمال
Loading...
محتجون معارضون لتوسيع مصنع تسلا يتواجدون في أشجار بالقرب من برلين، مع وجود لافتة تدعو لحماية البيئة.

المحتجون ضد مصنع تسلا يواصلون الاعتصام على الأشجار بينما تقوم الشرطة الألمانية بإزالة المخيم

بين أشجار الغابات، يتجمع المتظاهرون المعارضون لتوسيع مصنع تسلا في برلين، مطالبين بحماية البيئة من التدمير المحتمل. بينما تسعى الشرطة لإخلاء المخيم، يدعو نشطاء %"Disrupt Tesla%" إلى احتجاجات حاشدة. انضم إلينا لتتعرف على تفاصيل هذه المواجهة المثيرة!
أعمال
Loading...
مبنى جنرال موتورز مع شعار الشركة، يظهر في سماء زرقاء، مرتبط بدعوى قضائية حول جمع بيانات السائقين وبيعها بشكل غير قانوني.

قاعة تكساس تقاضي شركة جنرال موتورز بتهمة بيع بيانات السائقين بشكل غير قانوني

في خطوة مثيرة، رفع المدعي العام في تكساس دعوى ضد جنرال موتورز، متهمًا إياها بجمع بيانات السائقين وبيعها لشركات التأمين دون إذن. هل تساءلت يومًا عن كيفية حماية خصوصيتك أثناء القيادة؟ اكتشف تفاصيل هذه القضية المثيرة وكيف تؤثر على حقوقك كمستهلك.
أعمال
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية