تشستنات: قصة نجم تناول الطعام بسرعة

جوي تشستنت： بطل الأكل والتحديات

لم تكن الحياة أو المهنة التي خطط لها جوي تشستنات لنفسه عندما كان يدرس الهندسة وإدارة الإنشاءات في جامعة سان خوسيه هي الحياة أو المهنة التي خطط لها عندما كان يدرس الهندسة وإدارة الإنشاءات، ولكن مسابقة أكل جراد البحر غيرت كل شيء.

كان لديه بالفعل سمعة بأنه الأسرع حول مائدة عشاء عائلته المكونة من ثمانية أفراد وفي سكنه الجامعي أيضًا، لكنه أخبر شبكة سي إن إن سبورتس أن الأمر اختلف عندما تم إدخال عنصر المنافسة.

"كنت مترددًا في الواقع"، كما يتذكر خلال مقابلة للترويج لتحديه الأخير، "لأنني لم أكن أريد أن آكل بسرعة أمام الناس. ولكن بمجرد أن شاركت في المسابقة الأولى، وقعت في حبها. وكنت مثل: "يا إلهي، أنا لا أتناول الطعام بسرعة فحسب، بل إنهم يشجعونني على الاستمرار". كان الأمر جنونيًا!"

تم إجراء تغيير في مسيرتي المهنية، وسرعان ما وُلدت نجمة.

أرقام قياسية وإنجازات تشستنت

وفقًا لمنظمة Major League Eating - نعم، هناك حقًا مثل هذه المنظمة - يحمل تشستنت 56 رقمًا قياسيًا. من رماح الهليون المقلية (12.9 رطلاً) إلى الكعك المحلى (55 رطلاً) وكل شيء بينهما تقريبًا، لا أحد يستطيع أن يضاهي الكميات الهائلة من الطعام التي يستطيع التهامها بسرعة فائقة.

لكنه اشتهر أكثر بهيمنته في مسابقة ناثانز هوت دوج السنوية لأكل الهوت دوج في الرابع من يوليو في نيويورك، حيث سجل في عام 2021 رقماً قياسياً بلغ 76 هوت دوج في 10 دقائق فقط. كما أنه يصنف باعتزاز 28 رطلاً من البوتين و 390 فطيرة روبيان من بين أكثر إنجازاته التي يفخر بها، ويوضح أنه لم يكن ليحقق أيًا من ذلك ما لم يكن يأكل وكأنه رياضة ويعبد جسده وكأنه معبد للاستهلاك الشره.

يقول: "يمكنني أن أرى كيف أن بعض الناس لا يسمونها رياضة"، ولكن بالنظر إلى "مقدار الوقت والعمل الذي أبذله في ذلك، فهي رياضة بالنسبة لي. إنها رياضة مختلفة."

ويشهد كل من شاهده وهو يهرس بقبضة يده حفنة من الطعام في وجهه كيف اكتسب لقب "الفك" ويكاد يستمتع بعدم أناقة كل ذلك، مقارنًا نفسه بأسطورة دوري كرة السلة الأمريكي للمحترفين "لاري بيرد".

"إنه يطحن، ويضع جسده على المحك، ولم يكن بالضرورة رشيقًا مثل لاعبي كرة السلة الآخرين. سأجد طريقة وسأقوم بضربها بقوة حتى لو لم تكن جميلة."

يقول تشستنت إنه صاغ نظامه التدريبي على غرار عدّاء الماراثون الذي يقطع مسافة معينة بسرعة معينة، قبل أن يدفعه ذلك إلى قطع مسافة أبعد وأسرع. يقوم بتصوير تدريباته بالفيديو ويحللها لتحديد طرق تناول الطعام بشكل أسرع وبعد المنافسة - في فترة التعافي عندما يشعر وكأنه زومبي "ثمل من الطعام" وتفوح منه رائحة أي شيء استنشقه للتو - يقاوم الرغبة في التخلص منه.

التنافس مع تاكيرو كوباياشي

ويحذر قائلاً: "يمكنك معرفة من يفعل ذلك لأنه لا يتحسن أبدًا". "عليك أن تبني قدرة على التحمل، فلن تتحسن حالتك إذا لم تهضمه."

تنافس تشستنت لأول مرة في مسابقة ناثانز لأكل الهوت دوج في عام 2005، ولكن بعد ذلك بعامين ظهر تشستنت على الساحة بالفعل، حيث تناول 66 هوت دوج وأطاح بالبطل الياباني تاكيرو كوباياشي الذي فاز باللقب ست مرات؛ حيث ولد التنافس.

حاول كوباياشي دون جدوى استعادة حزام الخردل من تشستنات في عامي 2008 و 2009، وبعد ذلك حدث خلاف تعاقدي أدى إلى عدم قدرة كوباياشي على المنافسة في كوني آيلاند. فاز تشستنات بالحدث 16 مرة إلى أن أبعده نزاع تعاقدي مزعوم أيضًا في عام 2024.

ولكن الآن، سيواجه تشستنت كوستنات كوباياشي مرة أخرى للمرة الأولى منذ 15 عاماً، حيث ستجمعهما Netflix في "تشستنات ضد كوباياشي: لحم البقر غير المكتمل" في يوم عيد العمال.

"أشعر بالقشعريرة في كل مرة نواجه فيها بعضنا البعض"، قال تشستنات بحماس شديد. "أنا لا أعرف ما هو قادر على فعله، لذلك أنا أتدرب بكل ما أملك. يمكنني أن أضمن لك أننا سنحقق رقمًا قياسيًا جديدًا، إن لم يكن أحدنا، فربما كلانا!"

على الرغم من كونهما أشهر آكلين في العالم، إلا أنه لا يبدو أن العلاقة بينهما ليست على ما يرام، ويعود ذلك جزئياً إلى أن تشستنات يقول إنه لم يكن لطيفاً مع كوباياشي بعد المشاكل التعاقدية التي حدثت في عام 2010.

وأوضح قائلاً: "حاولت أن أقول له: "مرحباً" هذا الصباح، ونظر إليّ نوعاً ما وتجاوزني، ولا بأس في ذلك، فنحن متنافسان". "عندما نشارك في هذه المنافسة، سنضغط على بعضنا البعض إلى حدود غير مريحة، وإذا كنت معجبًا به حقًا، فلن أرغب في الضغط عليه، لكنني آمل أن أعانقه بعد ذلك عناقًا كبيرًا يتصبب عرقًا."

الأكل التنافسي هو الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة، وأيضًا في دول مثل كندا وألمانيا واليابان، لكن خبراء الصحة انتقدوا هذه الرياضة، وحظرتها الصين في عام 2021.

ويُعد التدريب لتوسيع سعة المعدة أمرًا مستهجنًا بشكل خاص، ويقول الخبراء الطبيون إن عواقب هذا النمط من الحياة قد تكون تمزقًا في المعدة، ونوبات صرع ناجمة عن انخفاض مستويات الصوديوم وتطور اضطرابات الأكل. وقد توفي العديد من الأشخاص بسبب الاختناق، وفي عام 2014، قال الأمريكي باتريك بيرتوليتي الذي كان يتنافس في تناول الطعام، إنه "يتاجر باضطراب الأكل مقابل المال".

في وقت سابق من هذا العام، اعترف كوباياشي بأنه فقد شهيته تمامًا، وقد يمضي عدة أيام دون أن يدرك أنه لم يأكل. وعند مناقشة حالة كوباياشي، أعرب تشستنات عن قلقه.

وقال: "أحد أكبر الأشياء التي أنفقت فيها أموالي هو طبيب خاص. استغرق الأمر مني بعض الوقت للعثور على الطبيب المناسب، لكنه سعيد للغاية بالطريقة التي يسير بها كل شيء. يجب أن ينظر كل نوع من الرياضيين إلى المخاطر، وسواء كنت لاعب كرة قدم أو لاعب تنس أو عداء ماراثون، ستكون هناك بعض المخاطر على المدى الطويل."

وبعد أن بلغ الأربعين من عمره مؤخراً، يقول تشستنت إنه بدأ في الحد من المنافسات التي يخوضها ويحاول تجنب تقلبات الوزن التي تتراوح بين 30 و 40 رطلاً: "يجب أن أتأكد من الابتعاد عن أي سكريات أو أي نوع من النشويات الحقيقية، وإلا سيبقى وزني زائداً بالفعل. أنا أبذل المزيد من الجهد للبقاء بصحة جيدة حتى أتمكن من الاستمرار في فعل ما أحب. ما زلت أحب تناول الطعام."

على الرغم من أنه ليس من الصعب إرضاءه في تناول الطعام بأي حال من الأحوال، إلا أن تشستنت لديه حدود. فقد رفض ذات مرة أحد الرعاة الذي أراده أن يتناول كومة من الزبدة في مسابقة "مقرفة" ويقول إنه سيفكر مرتين في تناول كعك السلطعون في يوم حار؛ وقد فعل ذلك مرة واحدة ويقول إن الجميع أصيبوا بالمرض بعد ذلك.

على الرغم من أن تشستنت واضح في أنه كلما كان الطعام أفضل، كان من الأسهل تناوله. "طالما أنهم يجعلون مذاقه جيداً، فسآكل أي شيء تقريباً". عندما سُئل عما إذا كان بإمكانه تذوق الطعام حقًا عندما كان يدخله في فمه بسرعة عالية، ارتدّ مندهشًا: "هل أنت جاد يا صاح؟"

"هذا مثل، هل يمكن لسائق سيارات السباق معرفة ما إذا كان على طريق سيء؟ أجل، إذا كان هناك مطب على طريق سيئ، فسيكون وقعه أقوى. إذا كانت هناك نكهة لا أحبها، يا إلهي، فإنها ستضربني بقوة أكبر، وعليّ أن أتناولها مرارًا وتكرارًا. لكن عندما يكون الطعام معدًا بشكل جيد، لا أشعر بالتعب من النكهة وأكون في مكاني السعيد. أنا فتى سمين يستمتع بوقته."

وبغض النظر عن رأي أي شخص في مسيرته المهنية، يقول تشستنت إنه لن يفعل أي شيء مختلف. ويوضح قائلاً: "الطعام يجمع الجميع معاً"، "والجميع سعداء."

وفي يوم من الأيام، عندما لا يعود يأكل بشكل تنافسي، كيف يود أن يتذكره الناس؟ يتوقف للحظة ويقول: "جوي كستناء رجل سعيد لم يقل لا في كثير من الأحيان!"