خَبَرَيْن logo

Chipotle تعد بتحسين حصص البوريتو بعد انتقادات

Chipotle تعدل حصص البوريتو بعد انتقادات العملاء. الرئيس التنفيذي يعد بتغييرات وتجربة مطاعم أفضل. قصة كاملة على خَبَرْيْن.

طبق بوريتو مليء بالخس والدجاج والجبن، يُقدّم من قبل موظف في مطعم شيبوتل، مع خلفية لعدة مكونات طازجة.
قال الرئيس التنفيذي لشركة تشيبوتل، برايان نيكول، إن الشركة ستعمل على جعل \"الحصص السخية\" أكثر اتساقًا في أكثر من 3500 مطعم تابع لها.
التصنيف:أعمال
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

مقدمة حول قضية حجم وعاء البوريتو في شيبوتل

كان الزبائن على وسائل التواصل الاجتماعي غاضبين من شركة Chipotle بسبب ما زُعم عن بخلها في حصص أطباق البوريتو هذا العام. والآن، قال الرئيس التنفيذي لسلسلة مطاعم الوجبات السريعة إن الشركة بصدد إجراء تغييرات.

تصريحات الرئيس التنفيذي براين نيكول

قال الرئيس التنفيذي براين نيكول خلال مكالمة أرباح يوم الأربعاء: "أولاً، لم يكن هناك أي توجيه بتقديم كميات أقل لعملائنا". "مع ذلك، فإن الحصول على ردود الفعل جعلنا نعيد النظر في تنفيذنا عبر نظامنا بأكمله."

تحسينات في أحجام الحصص عبر المطاعم

قال نيكول إن الشركة ستجعل "الحصص السخية" أكثر اتساقًا عبر مطاعمها التي يزيد عددها عن 3500 مطعم. وقال إن حوالي 10٪ من المتاجر هي متاجر شاذة في أحجام الحصص الغذائية، وسيتعين إعادة تدريب تلك المواقع على "المعايير الصحيحة".

التحديات التي تواجه سلاسل المطاعم

شاهد ايضاً: حصول شيفرون على موافقة الصفقة الكبرى مع هيس بعد انتصارها في المعركة القانونية مع إكسون

ومع ارتفاع أسعار الطعام، اتُهمت العديد من سلاسل المطاعم بالتقليص من حجم الوجبات، أو بيع حصص أصغر حجماً مقابل نفس الكمية من المال.

تحليل أحجام الأطباق في شيبوتل

في يونيو، طلب أحد محللي ويلز فارجو ووزن 75 صحن بوريتو من شيبوتل مع الأرز الأبيض والفاصوليا السوداء والدجاج والبيكو دي جالو والجبن والخس في ثمانية مواقع لشيبوتل في مدينة نيويورك. ووجد فريقه تنوعاً كبيراً في أحجام الوجبات.

تفاوت الوزن بين المواقع المختلفة

كان وزن الأطباق متساوياً تقريباً في الطلبات داخل المتجر والطلبات عبر الإنترنت، لكن بعض المواقع قدمت أطباقاً يزيد وزنها بنسبة 33% عن مواقع أخرى. وتجاوزت بعض أطباق البوريتو الحدود القصوى، حيث وصل وزن أحدها إلى 27 أونصة في أحد المواقع، و 14 أونصة في موقع آخر. كان متوسط الوزن حوالي 21.5 أونصة.

ردود فعل العملاء على أحجام الحصص

شاهد ايضاً: هذا هو السبب في أن الحد الأدنى الفيدرالي للأجور البالغ 15 دولارًا يحظى بتأييد بعض الجمهوريين

بدأ بعض عملاء شيبوتل في تصوير الموظفين أثناء إعداد طلباتهم لضمان الحصول على حصص مرضية - لكن بعض الموظفين تصدوا لهذا الأمر، مدعين أن اتجاه TikTok كان "مرهقًا ومجردًا من الإنسانية".

استجابة شيبوتل لمطالبات الانكماش

وقال نيكول إن الشركة تعيد التأكيد على مهمتها المتمثلة في تقديم الكثير من الطعام بسعر عادل.

قال نيكول: "نحن نعيد التأكيد على التدريب والتوجيه حول ضمان أننا نصنع الأوعية والبوريتو بشكل صحيح باستمرار".

أداء شركة شيبوتل في السوق

شاهد ايضاً: ترامب يصف التفاوض مع شي جين بينغ بأنه "صعب للغاية" مع تصاعد التوترات

قالت الشركة يوم الأربعاء إن مطالبات الانكماش لم تضر بأعمال شركة Chipotle، على الرغم من أن أقرانها من المطاعم السريعة من ماكدونالدز إلى MOD Pizza قد عانت مع اختيار المزيد من المستهلكين تناول الطعام في المنزل. تفوقت الشركة على توقعات المحللين، وارتفع صافي مبيعاتها بنحو 18% في الربع الثاني.

زيادة الطلب على دجاج الباستور

قالت شركة Chipotle إن المزيد من العملاء انجذبوا إلى دجاج الباستور الذي أعيد تقديمه في قائمة الطعام. وقالت أيضًا إن الزيادات في الأسعار في العام الماضي ساعدت في تعويض الأفوكادو الأغلى سعرًا وزيادة الزيت المستخدم في قلي رقائق التورتيلا.

أخبار ذات صلة

Loading...
أورسولا فون دير لاين، رئيسة المفوضية الأوروبية، تتحدث في مؤتمر صحفي في بروكسل حول إعادة تصميم منظمة التجارة العالمية.

قادة الاتحاد الأوروبي في منظمة التجارة العالمية: نحتاج إلى "حل بديل"

في ظل التغيرات السريعة التي يشهدها النظام التجاري العالمي، يبرز اقتراح قادة الاتحاد الأوروبي بإعادة النظر في منظمة التجارة العالمية كخطوة جريئة نحو مستقبل تجاري أكثر استدامة. هل ستنجح أوروبا في صياغة بديل فعّال ينقذ التجارة العالمية من الفوضى؟ تابعوا التفاصيل المثيرة.
أعمال
Loading...
حافلة ملونة تحمل شعار \"Breast Express\" من PumpSpotting، تقدم الدعم للأمهات في الرضاعة الطبيعية، مع امرأة ترقص بجوارها.

يمكن أن تكون تجربة الرضاعة الطبيعية صعبة ومرهقة. هؤلاء النساء يسعين لتغيير ذلك

في عالم الأمومة، قد تشعر الأمهات الجدد بالقلق والتحديات منذ اللحظات الأولى بعد الولادة، كما عانت أندريا إيبوليتو التي واجهت صعوبات في إرضاع طفلتها. لكن، ماذا لو كان هناك دعم فعّال يمكن أن يغير هذه التجربة؟ اكتشف كيف يمكن لمنصات مثل SimpliFed أن تُحدث فرقًا حقيقيًا في رحلة الرضاعة الطبيعية. تابع القراءة لتتعرف على المزيد من الحلول التي تدعم الأمهات في هذا الطريق الصعب.
أعمال
Loading...
زوجان يحملان كلابهم في حديقة، يعكسان نمط حياة غير تقليدي في تربية الأطفال في الصين، حيث يفضلون الحيوانات الأليفة على الإنجاب.

قريبًا قد تمتلك الصين المزيد من الحيوانات الأليفة من الأطفال الرضع. لماذا هذا يشكل صداعًا لبكين؟

في قلب بكين، يختار هانسن وزوجته مومو تربية %"أطفال الجراء%" بدلاً من إنجاب أطفال، مما يعكس تحولًا جذريًا في القيم الأسرية. مع تزايد عدد الحيوانات الأليفة، يبدو أن الأزواج الصينيين يتجهون نحو نمط حياة جديد. اكتشفوا كيف يؤثر ذلك على المجتمع والاقتصاد!
أعمال
Loading...
سائقو سيارات الأجرة في أستراليا يستعدون لاستقبال تعويضات من أوبر، مع ظهور سيارات الأجرة في الخلفية.

فوز سائقي سيارات الأجرة بتعويض يقدر بحوالي 179 مليون دولار من أوبر في أستراليا

تستعد أوبر لدفع تعويضات ضخمة تتجاوز 272 مليون دولار أسترالي لأكثر من 8,000 سائق تاكسي في أستراليا، مما يسلط الضوء على صراعاتها القانونية المستمرة. هل تريد معرفة المزيد عن تفاصيل هذه التسوية وأثرها على مستقبل أوبر؟ تابع القراءة لاكتشاف كل ما تحتاج معرفته!
أعمال
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية