"باتر بول تسهل أسوأ جوانب طهي ديك الرومي في عيد الشكر"

يمثل طهي الديك الرومي في عيد الشكر مجموعة من التحديات الفريدة، بما في ذلك التأكد من عدم جفافه والتأكد من أنه لذيذ. لكن إذابة الجليد عن طائر مجمد يزن عدة أرطال هو أول التحديات الكبيرة.

لدى شركة Butterball حلاً مع الديك الرومي المجمد الجديد الذي تقول الشركة إنه يغني عن عملية الذوبان التي تستغرق ساعات طويلة. هذا الأسبوع، كشفت أكبر شركة منتجة للديك الرومي في البلاد عن ديك رومي جديد "اطبخ من المجمد" الذي لا يتطلب سوى خطوتين فقط لتحضيره، وهما فك تغليفه ووضعه في الفرن.

وبينما تقول الشركة إنها ببساطة لسهولة الاستخدام، إلا أنها قد تكون مغرية بشكل خاص للأشخاص الذين بدأوا للتو في استضافة عيد الشكر بمفردهم، وفقًا لنيل سوندرز، محلل التجزئة والمدير الإداري في شركة GlobalData Retail.

"يبدو أن هذا المنتج يحل الكثير من هذه المشكلات، وهو جذاب بشكل خاص للمستهلكين الأصغر سناً الذين قد يستضيفون عيد الشكر لأول مرة"، حسبما قال سوندرز لشبكة CNN. "كما أنه يركز أيضًا على الراحة التي تعتبر مهمة لجميع فئات المستهلكين في يوم مزدحم جدًا."

يعد ذوبان الديك الرومي من أكثر الأسئلة التي يتلقاها خط باتربال لتناول الديك الرومي كل عام، وفقًا لبيان صحفي صادر عن الشركة، لذلك ابتكرت الشركة ديكًا روميًا مجمدًا مصنوعًا خصيصًا يهدف إلى تقليل الضغط والفوضى نظرًا لعدم وجود رقبة وحوصلة يجب إزالتها.

كما يختصر "العرض المبتكر" أيضًا الأجزاء المزعجة الأخرى من عملية صنع الديك الرومي لأنه لا يحتاج إلى التخمير أو التتبيل أو حتى التتبيل. صنعت باتربول محلولاً مملحاً "مركباً خصيصاً" يحافظ على رطوبة اللحم أثناء عملية التحميص التي تستغرق 5 ساعات تقريباً.

ولكن من خلال طهي الديك الرومي على الوضع السهل، فإن أحد أكثر الأجزاء التقليدية يخرج من النافذة: لا يمكن للطهاة حشو الديك الرومي، لأن ذلك "يشكل خطرًا على سلامة الغذاء"، كما يقول الموقع الإلكتروني. توصي باتربال بإعداد الحشوة بشكل منفصل.

يتم بيع الديك الرومي الجديد في سلاسل البقالة بما في ذلك هاريس تيتر وبوبليكس ومواقع مختارة من وول مارت وكروجر بالإضافة إلى سلاسل أخرى تمتلكها مثل فراي ورالفز.