خَبَرَيْن logo

ماكدونالدز: لماذا تخلت عن السلطات؟

تعرف على السبب وراء اختفاء السلطات من قائمة طعام ماكدونالدز وكيف يؤثر ذلك على اتجاهات الطعام الصحي. هل كانت السلطات عائقًا أم جذبًا؟ اقرأ المزيد على خَبَرْيْن.

مدخل مطعم ماكدونالدز مع لافتة ترويجية لوجبة فيليه السمك، ومرتادون يدخلون ويخرجون من المطعم.
موقع ماكدونالدز في نيويورك، يوم الأربعاء، 6 أبريل 2023. فيكتور ج. بلو/بلومبرغ/صور غيتي.
التصنيف:أعمال
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

لماذا أوقفت ماكدونالدز سلطاتها من القائمة؟

لقد أنفقت ماكدونالدز ذات مرة أموالاً طائلة في التسويق لسلطاتها. ولكن منذ عام 2020، لم تعد الخضراوات ضمن قائمة الطعام. ذلك لأن السلسلة استنتجت أن الناس عندما يذهبون إلى ماكدونالدز فإنهم في الغالب يريدون تناول البرجر والبطاطا المقلية.

تصريحات جو إرلينجر حول قرار الإيقاف

قال جو إرلينجر، رئيس ماكدونالدز الولايات المتحدة الأمريكية، في مقابلة أجريت معه في يونيو في منتدى الغذاء العالمي السنوي لصحيفة وول ستريت جورنال: "إذا كان الناس يريدون حقًا السلطات من ماكدونالدز، فسوف نعيد إطلاق السلطات بكل سرور". وأضاف: "لكن تجربتنا أثبتت أن هذا ليس ما يبحث عنه المستهلك من ماكدونالدز".

"إنهم يبحثون عن بطاطس مقلية رائعة، ويبحثون عن وجبة بسعر 5 دولارات، ويبحثون عن شطيرة ساخنة طازجة. وهذا ما سنستمر في تقديمه لهم."

أهمية تقديم وجبات صحية في سلاسل الوجبات السريعة

شاهد ايضاً: ماذا يمكن أن يعني هذا الإغلاق للاقتصاد و 401(k) الخاص بك

إن تقديم وجبة صحية - أو وجبة مناسبة للنباتيين أو الأطفال - يمكن أن يساعد سلاسل الوجبات السريعة على تجنب ما يسمى "التصويت بحق النقض"، والذي يتضمن قيام مجموعة أو عائلة بتخطي المطعم الذي لا يحتوي على خيارات لمن يصعب إرضاءهم في تناول الطعام أو من لديهم قيود غذائية. بالنسبة لماكدونالدز، فإن وضع السلطات على قائمة الطعام كان على الأرجح وسيلة لتجنب التصويت بحق النقض والبقاء على رأس اتجاهات الطعام الصحي الحديثة.

تاريخ سلطات ماكدونالدز قبل الجائحة

كانت ماكدونالدز تقدم السلطات منذ عقود قبل الجائحة. جعلت السلطات من الممكن للبعض تناول الطعام في السلسلة أثناء مراقبة وجباتهم الغذائية (كما أشار أحد مدوني الحمية الغذائية، "كانت السلطات هي العنصر الوحيد الذي يمكنني تناوله في ماكدونالدز الذي كان نصف صحي"). بالنسبة للآخرين، ربما كانت السلطة وسيلة للشعور بأنهم يأكلون طعامًا صحيًا، حتى لو لم يكونوا كذلك.

التأثيرات السلبية للأمراض المعوية على سلطات ماكدونالدز

ولكن في عام 2018، أصبحت السلطات عائقًا أكثر من كونها عامل جذب. في ذلك العام، أصيب مئات الأشخاص بأمراض معوية ناجمة عن تناول طعام أو ماء ملوث. وقالت مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها في ذلك الوقت إن سلطات ماكدونالدز كانت "أحد المصادر المحتملة لهذه الإصابات". أثناء تفشي المرض، أوقفت السلسلة بيع السلطات في 3,000 مطعم كإجراء احترازي.

تأثير جائحة كوفيد-19 على قائمة الطعام

شاهد ايضاً: أسعار السيارات تحت السيطرة. لكن استعد لصدمة الأسعار في فواتير الإصلاح

وبعد ذلك بعامين، ضربت جائحة كوفيد-19، وقامت المطاعم التي تواجه نقصًا في العمالة وسلاسل التوريد المتشابكة بتقليص قوائمها للتركيز على الأصناف الأكثر شعبية. وقالت الشركة إن ماكدونالدز أزالت السلطات من قوائم الطعام الوطنية في عام 2020 للمساعدة في تبسيط عمليات المطاعم. في عام 2022، منحت السلسلة مشغلي الامتياز خيار تقديم السلطات المعدة مسبقًا لكن العديد منهم قرروا عدم القيام بذلك، حسبما ذكرت صحيفة وول ستريت جورنال.

استراتيجية ماكدونالدز الجديدة لزيادة المبيعات

وقد آتت الاستراتيجية ثمارها. وتضخمت المبيعات مع توصل السلسلة إلى طرق لتحديث وتسويق عناصرها الأساسية. والآن، تركز السلسلة جهودها على إقناع الزبائن باختيار وجباتها التي تبلغ قيمتها 5 دولارات، بدلاً من الوجبات التي يقدمها المنافسون، بينما تركت السلطة.

مستقبل البرغر النباتي في ماكدونالدز

عنصر آخر في قائمة الطعام لن يأتي إلى ماكدونالدز في أي وقت قريب؟ البرغر النباتي، الذي اختبرته ماكدونالدز قبل بضع سنوات.

توجهات المستهلكين نحو البروتينات النباتية

شاهد ايضاً: انخفض سهم شركة ترامب ميديا بنسبة تقارب النصف منذ الانتخابات. والآن تتخذ إجراءات

قال إرلينجر في مؤتمر يونيو: "لا أعتقد أن المستهلك الأمريكي... يبحث عن ماك بلانت أو غيرها من البروتينات النباتية من ماكدونالدز الآن"، لكنه أضاف "إنه اتجاه سنواصل مراقبته".

أخبار ذات صلة

Loading...
وزير الخزانة الأمريكي سكوت بيسنت يتحدث بجدية، مع التركيز على قضايا التعريفات الجمركية والعلاقات التجارية.

يقول سكوت بيسنت إن معدلات التعريفات ستعود إلى مستويات "مقابلة" إذا لم تصل الدول إلى اتفاقيات تجارية مع الولايات المتحدة

في ظل تصاعد التوترات التجارية، يهدد وزير الخزانة الأمريكي سكوت بيسنت بإعادة الرسوم الجمركية إلى مستوياتها السابقة إذا لم تتوصل الدول إلى اتفاقيات خلال 90 يومًا. هل ستنجح الولايات المتحدة في تحقيق صفقات تجارية تعزز الاقتصاد؟ تابعوا التفاصيل لتكتشفوا كيف ستؤثر هذه التطورات على الأسواق والشركات.
أعمال
Loading...
مخطط بياني يظهر انخفاضًا حادًا في السوق المالية، مما يعكس التوترات الناتجة عن تجارة المناقلة بالين وتأثيراتها على الاقتصاد العالمي.

استراتيجية تداول شهيرة انفجرت في وجوه المستثمرين

تنقلب الأسواق المالية في لحظة، فبينما تتلقى التكنولوجيا الأمريكية ضربة من أرباح مخيبة، تشتعل تجارة المناقلة بالين، مما يجعل المستثمرين في حالة من الفوضى. هل أنت مستعد لفهم كيف يمكن لارتفاع قيمة الين أن يؤثر على استثماراتك؟ تابع القراءة لتكتشف المزيد!
أعمال
Loading...
تقديم محامي يتحدث عن قضايا قانونية تتعلق بشركة بوينج، مع خلفية منزلية بسيطة، في سياق التهم الجنائية المحتملة ضد الشركة.

النيابة العامة تحث وزارة العدل على رفع اتهامات جنائية ضد شركة بوينج بسبب طائرة 737 ماكس

تواجه شركة بوينج عاصفة من الاتهامات الجنائية بسبب مشكلات السلامة لطائرتها 737 ماكس، مما يهدد سمعتها ويزيد من أعبائها المالية. هل ستنجح في تجاوز هذه الأزمة أم ستغرق في تبعاتها؟ تابعوا التفاصيل المثيرة حول مستقبل بوينج وكيفية تأثير هذه الأحداث على الصناعة.
أعمال
Loading...
سائقو سيارات الأجرة في أستراليا يستعدون لاستقبال تعويضات من أوبر، مع ظهور سيارات الأجرة في الخلفية.

فوز سائقي سيارات الأجرة بتعويض يقدر بحوالي 179 مليون دولار من أوبر في أستراليا

تستعد أوبر لدفع تعويضات ضخمة تتجاوز 272 مليون دولار أسترالي لأكثر من 8,000 سائق تاكسي في أستراليا، مما يسلط الضوء على صراعاتها القانونية المستمرة. هل تريد معرفة المزيد عن تفاصيل هذه التسوية وأثرها على مستقبل أوبر؟ تابع القراءة لاكتشاف كل ما تحتاج معرفته!
أعمال
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية