Wawa تتصدر قائمة رضا العملاء في المتاجر الصغيرة بأمريكا، متفوقة على شيتز بفارق ثلاث نقاط. اكتشف كيف تعكس جودة الطعام والخدمة السريعة نجاح Wawa في جذب العملاء، ولماذا تعتبر المتاجر الصغيرة منافساً جدياً في صناعة الخدمات الغذائية. خَبَرْيْن.
أخيرًا، أصبح هناك فائز رسمي في المعركة بين "واوا" و"شيتز" على التفوق في المتاجر الصغيرة في الولايات المتحدة - على الأقل بمقياس واحد.
فقد حصلت واوا، سلسلة المتاجر الصغيرة التي تتخذ من فيلادلفيا مقراً لها والتي اكتسبت أتباعاً مخلصين لوجباتها من الهوجي، على أعلى الدرجات في رضا العملاء بين جميع سلاسل المتاجر الأمريكية، وفقاً لاستطلاع للرأي صدر يوم الثلاثاء عن مؤشر رضا العملاء الأمريكي (ASCI).
وفي الوقت نفسه، حلت سلسلة مطاعم شيتز المنافسة ل واوا عبر الولايات في المركز الرابع. وكانت الفجوة بين الاثنين ثلاث نقاط فقط، حيث حصلت واوا على 82 من أصل 100، بينما حصلت شيتز على 79 نقطة.
"وقال فورست مورجسون، المدير الفخري للأبحاث في ACSI، لشبكة CNN: "إن واوا وشيتز من أكبر المنافسين في صناعة المتاجر الصغيرة، حيث أن كلاهما لديه جمهور قوي ومتحمس. "إن نتائج واوا تعزز من جاذبيتها الواسعة في السوق، وبالنسبة لـ"شيتز"، تشير هذه النتائج إلى فرص البناء على نقاط قوتها الحالية وسد الفجوة."
وأضاف أن واوا حصلت على درجات أعلى من العملاء ذوي الدخل المنخفض، وهو ما "يتسق مع الجودة والقيمة القوية للعلامة التجارية"، مضيفًا أن السلسلة جاءت أيضًا متقدمة قليلاً على شيتز في رضا العملاء بشكل عام في شمال شرق الولايات المتحدة، حيث تهيمن.
احتلت سلسلة QuikTrip، وهي سلسلة مقرها في أوكلاهوما ولديها أكثر من 1100 موقع، المركز الثاني (81)، وجاءت سلسلة Buc-ee's، وهي شركة في تكساس لديها متابعين مخلصين بسبب الكولاش ودورات المياه النظيفة، في المركز الثالث مع Murphy USA. وتعادل كلاهما بـ 80 نقطة.
قالت ASCI إن السلاسل التي حصلت على علامات أعلى من متوسط النقاط 76 نقطة جميعها "أعطت الأولوية لتقديم مجموعة قوية من خيارات الطعام"، مشيرة إلى شطائر الهوجي التي تقدمها واوا، وسندويشات شيتز المعدة حسب الطلب، ومطابخ QuickTrip التي تعد مجموعة واسعة من الأطعمة من مخفوق الحليب إلى البيتزا والتاكو.
"لم تعد المتاجر الصغيرة مجرد محطة سريعة للتزود بالوقود والوجبات الخفيفة. لقد أصبحوا منافسين جديين في صناعة الخدمات الغذائية"، قال مورجيسون، وهو أيضًا أستاذ مشارك في التسويق في جامعة ولاية ميشيغان، في بيان صحفي.
وأضاف قائلاً: "من خلال التركيز على تجربة تناول الطعام داخل المتجر، مع الحفاظ على الخدمة السريعة التي اعتاد عليها العملاء، ربما تكون المتاجر الصغيرة قد وجدت الوصفة المثالية للنجاح".
في السنوات الأخيرة، أصبحت جودة الطعام عاملاً محددًا لسلاسل المتاجر الصغيرة التي تسعى جاهدة لجذب محاربي الطرق، خاصة مع تبخر هوامش الربح الضئيلة للغاية من مبيعات الوقود ببطء بسبب ظهور السيارات الكهربائية.
إلى جانب الطعام، حصلت أفضل السلاسل على أعلى الدرجات بسبب عوامل تشمل ساعات العمل والمواقع وقدرات تطبيقاتها مثل الطلب عبر الهاتف المحمول وبرامج الولاء.
وانخفض متوسط نقاط الصناعة بسبب العلامات المنخفضة التي حصلت عليها سلسلة متاجر 7-Eleven وShell. فقد احتلت السلسلتان، اللتان تمثلان "جزءًا كبيرًا من الصناعة"، المركز الأخير.
تستند النتائج إلى ما يقرب من 6,000 استطلاع رأي أكمله العملاء عبر البريد الإلكتروني. وغالباً ما يصدر مؤشر ASCI درجات الرضا عن شركات الطيران والإلكترونيات المنزلية وسلاسل الوجبات السريعة، ولكن هذه هي المرة الأولى التي يقيس فيها متاجر الوجبات السريعة.
