عودة مشروب اليقطين المحبوب! كل ما تحتاج لمعرفته عن عودة PSL إلى ستاربكس وتأثيره على المبيعات واستراتيجية العلامة التجارية. اقرأ المقال الشامل على موقع خَبَرْيْن الآن.
ما زلنا في فصل الصيف، ولكن لاتيه اليقطين بالتوابل سيعود إلى ستاربكس في وقت مبكر أكثر من أي وقت مضى.
فابتداءً من يوم الخميس، يعود مشروب الخريف المفضل إلى قوائم الطعام في الولايات المتحدة - قبل يومين من عام 2023. تمثل عودته أيضًا إطلاق قائمة ستاربكس الخريفية الكاملة، والتي تشمل مشروبات ووجبات خفيفة بنكهة اليقطين والتفاح.
لقد أصبح مشروب PSL، كما يسميه المعجبون، مشروبًا ناجحًا وموثوقًا به، مما يجعل هذا المشروب من المشروبات الأساسية في الخريف (في هذا الوقت من العام) والذي يمنح سلسلة المقاهي زيادة في المبيعات التي تشتد الحاجة إليها خلال هذا الوقت من العام. وكشفت السلسلة يوم الأربعاء أن ما يقرب من 10% من مبيعات ستاربكس الإجمالية تأتي من المشروبات الموسمية.
وقد احتفلت ستاربكس العام الماضي بالذكرى السنوية العشرين لهذا المشروب. ومنذ إطلاقه، اكتسب مشروب PSL حياة خاصة به، حيث أصبح إشارة إلى الخريف المحبوب والمستهزأ به على حد سواء، ودخول عصر من منتجات توابل اليقطين من فضلات القطط إلى الزبادي إلى البيرة. حتى أنها دفعت السلاسل المنافسة إلى تقديم مشروبات وأطعمة اليقطين الخاصة بها قبل ستاربكس.
وتعزو ستاربكس شعبية مشروب PSL إلى شيوع هذا المشروب إلى شهرته. قال توماس براذر، نائب رئيس قسم التسويق في ستاربكس، في تصريح سابق لشبكة CNN: "إنه شيء يمكنك الاعتماد عليه". "عندما يعود مشروب PSL - إنه شيء تتذكره على مر السنين وهو مثل، حسناً، شيء ما في حياتي طبيعي ويمكن التنبؤ به ومريح."
يمكن أن تعطي PSL أيضًا هزة للسلسلة: تعاني ستاربكس من تراجع المبيعات وتغيير مفاجئ في القيادة. في الأسبوع الماضي، عيّنت ستاربكس الرئيس التنفيذي لشركة شيبوتل ورجل إصلاح الشركات براين نيكول ليكون رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي الجديد بدءاً من الشهر المقبل.
