خَبَرَيْن logo

تأثير تناول اللحوم على مرض السكري

دراسة جديدة تكشف عن صلة بين تناول اللحوم ومرض السكري من النوع الثاني. ما الأنواع التي يجب تجنبها؟ اقرأ المزيد على خَبَرْيْن للمعلومات الأخيرة حول هذا الاكتشاف الصحي.

Loading...
There is a link between the meat you eat and a chronic disease, according to new research
WATCH: Mediterranean chef reveals a favorite summertime snack
التصنيف:صحة
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

هناك رابط بين اللحوم التي تتناولها ومرض مزمن، وفقًا لأبحاث جديدة

هل أنت قلق بشأن خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني؟ قد ترغب في النظر في أنواع اللحوم التي تتناولها، وفقًا لدراسة جديدة.

يرتبط تناول اللحوم الحمراء والمصنعة بانتظام على وجه الخصوص بارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وفقًا لتحليل بيانات من 31 مجموعة دراسية نُشرت يوم الثلاثاء في مجلة The Lancet Diabetes & Endocrinology.

وقالت كبيرة مؤلفي الدراسة الدكتورة نيتا فروحي، أستاذة الصحة السكانية والتغذية في جامعة كامبريدج في المملكة المتحدة، في رسالة بالبريد الإلكتروني، إن الدراسة هي الأكثر شمولاً حتى الآن التي تظهر الصلة بين اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء غير المصنعة ومرض السكري من النوع الثاني.

شاهد ايضاً: تم تحديد أول حالة محتملة لإنفلونزا الطيور البشرية في كاليفورنيا لدى عامل زراعي

ويعد داء السكري من النوع الثاني، وهو حالة مزمنة تحدث عندما يكون مستوى السكر في الدم مرتفعاً جداً بانتظام، وهو أكثر أنواع السكري شيوعاً، وفقاً للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى. إذا لم تتم السيطرة عليه، يمكن أن يؤدي داء السكري من النوع الثاني إلى مشاكل تشمل أمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى.

وقالت الدكتورة هيلدا مولروني، الباحثة في التغذية والصحة في جامعة لندن متروبوليتان، في بيان صحفي، إن هناك المزيد من الأسئلة حول اللحوم التي يجب طرحها، مثل المخاطر الناجمة عن الدواجن والتأثيرات المحتملة لطرق الطهي المختلفة. لم تشارك في الدراسة.

لكن البحث الجديد يتماشى مع الإرشادات الغذائية الحالية التي توصي بتقليل استهلاك اللحوم، كما قالت مولروني.

نظرة عالمية

شاهد ايضاً: هل طفلك من ذوي الاختيارات الغذائية المحدودة؟ دراسة تكشف أنه ليس ذنبك

قال مولروني إن الدراسة كانت قائمة على الملاحظة، لذا لم يتمكن الباحثون من استنتاج أن استهلاك اللحوم كان السبب المباشر للإصابة بمرض السكري.

لكن العلاقة كانت قوية، كما قال فروحي، مشيرًا إلى أن "هذه النتائج كانت متسقة عبر السكان في مناطق وبلدان مختلفة من العالم".

حلل الباحثون بيانات ما يقرب من مليوني شخص في 20 دولة. وأضاف فروهي أن الفريق أخذ في الحسبان أيضًا عوامل من بينها "نوعية النظام الغذائي والنشاط البدني والتدخين وتناول الكحول وتناول الطاقة ومؤشر كتلة الجسم التي يمكن أن تؤثر على النتائج والتي قد تبالغ أو تخفي العلاقة بين اللحوم ومرض السكري من النوع الثاني".

شاهد ايضاً: لماذا يجب على الأهل أن يكونوا قلقين بشأن استخدام الترامبولين؟

ومع ذلك، لم تسمح البيانات للباحثين بحساب أشياء أخرى قد تساهم في الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بما في ذلك التاريخ العائلي ومقاومة الأنسولين ومحيط الخصر، وفقًا للدكتور دوان ميلور، أخصائي التغذية والمتحدث باسم جمعية التغذية البريطانية والزميل الأكاديمي الفخري في جامعة أستون في المملكة المتحدة. لم يشارك في البحث.

وأضاف في بيان صحفي أن هذه العوامل مرتبطة بقوة بخطر الإصابة بمرض السكري أكثر من العوامل التي تمكن الباحثون من حسابها.

وقال ميلور: "من الممكن أن يكون الخطر المتزايد المرتبط بتناول اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء نتيجة لهذه العوامل الأخرى المربكة".

المزيد من النباتات وتقليل اللحوم

شاهد ايضاً: سيتم إعلام النساء قريبًا عن كثافة ثديهن بعد إجراء فحص الماموغرام. إليك ما يعنيه ذلك

قال مولروني إنه حتى مع هذه القيود، فإن الأدلة الواردة في الدراسة الجديدة والتوصيات الغذائية الحالية تقدم حجة قوية للتقليل من تناول اللحوم.

وقال: "يتجاوز استهلاك اللحوم عمومًا الإرشادات الغذائية". "كما توصي الإرشادات الغذائية الحالية باستبدال اللحوم الحمراء والمصنعة بلحوم مثل الدواجن، بالإضافة إلى تقليل استهلاك اللحوم بشكل عام باستخدام بدائل مثل البازلاء والفاصوليا والعدس والتوفو."

وأضاف مولروني أنه على الرغم من عدم وجود أبحاث واضحة حتى الآن حول ما إذا كان هناك علاقة بين استهلاك الدواجن وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، إلا أن الدراسة الأخيرة أظهرت أن استبدال اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة بالدواجن أدى إلى انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

شاهد ايضاً: قرص تجريبي يقلل من الوميض الساخن ويحسن النوم لدى النساء في سن اليأس - دون استخدام الهرمونات

وقال فروهي: "من المعروف أن اللحوم المصنعة المتوفرة بشكل عام مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق والهوت دوغ والسلامي والبيبروني هي لحوم مصنعة بشكل كبير، وتحتوي على إضافات كيميائية بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الملح، مما يجعلها غير صحية لمجموعة واسعة من الحالات الصحية".

وأضاف أن هناك العديد من الطرق للتقليل من تناول هذه اللحوم، بما في ذلك "تناول هذه اللحوم بكميات أقل، أو استبدالها بأطعمة بديلة غنية بالبروتينات".

وبالإضافة إلى السعي لاتباع نظام غذائي غني بالخضراوات والفواكه والمكسرات والبقوليات، يجب على الأشخاص القلقين بشأن مرض السكري التأكد من ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، بحسب ميلور.

أخبار ذات صلة

Loading...
Microplastics found in nose tissue at base of brain, study says

دراسة: وجود جزيئات البلاستيك الدقيقة في أنسجة الأنف عند قاعدة الدماغ

تم العثور على شظايا وألياف بلاستيكية صغيرة في أنسجة أنف الجثث البشرية، وفقًا لدراسة جديدة صغيرة. وقد اكتُشفت الخيوط والقطع البلاستيكية الدقيقة في البصلة الشمية، وهي جزء من الأنف مسؤول عن اكتشاف الروائح ويقع في قاعدة الدماغ. وقال المؤلف الرئيسي للدراسة لويس فرناندو أماتو لورينسو، وهو باحث ما بعد...
صحة
Loading...
Daily marijuana use linked to increased risk of deadly head and neck cancers, study finds

ارتباط بين استخدام الحشيش اليومي وزيادة خطر الإصابة بسرطانات الرأس والعنق القاتلة، كشفت دراسة

قد يؤدي تعاطي الماريجوانا يوميًا لسنوات إلى زيادة خطر الإصابة بسرطانات الرأس والرقبة بنسبة تتراوح بين 3.5% إلى 5%، وفقًا لدراسة جديدة حللت ملايين السجلات الطبية. قال كبير مؤلفي الدراسة الدكتور نيلز كوكوت، أستاذ جراحة الأنف والأذن والحنجرة والرأس والرقبة السريرية في كلية كيك للطب في جامعة جنوب...
صحة
Loading...
CDC warns access to ADHD meds may be disrupted after arrests of health-care startup executives

تحذر مراكز مكافحة الأمراض والوقاية من تعطيل الوصول إلى أدوية اضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة بعد اعتقال تنفيذيين في شركة الرعاية الصحية

قد يواجه الأشخاص الذين يتناولون أدوية لعلاج اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، أو اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط، اضطرابات في الحصول على العلاج بعد اعتقال اثنين من المديرين التنفيذيين لشركة للرعاية الصحية عن بُعد كانت توزع هذه الأدوية على البالغين في جميع أنحاء الولايات المتحدة. وأصدرت المراكز...
صحة
Loading...
Why the WNBA wants more people to know about the new over-the-counter birth control pill

لماذا ترغب الرابطة الوطنية لكرة السلة النسائية في أن يعرف المزيد من الناس عن حبوب منع الحمل الجديدة التي يمكن الحصول عليها دون وصفة طبية

مع وصول أول حبوب منع الحمل التي تباع بدون وصفة طبية في الولايات المتحدة إلى رفوف المتاجر، تتخذ الشركة التي تقف وراء هذا المنتج، وهي شركة Perrigo، خطوات لضمان وعي النساء بهذا الخيار الجديد لمنع الحمل. وهي تلجأ إلى اتحاد النساء في الولايات المتحدة الأمريكية للحصول على المساعدة. أعلنت اثنتان من...
صحة
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية