خَبَرْيْن logo

تاريخ الفشار: العلاقة التاريخية بين السينما والفشار

اكتشف كيف ارتبطت تجربة السينما بالفشار في هذا المقال الشيّق! من تاريخ الفشار إلى تحولاته في عصر ما بعد الجائحة، كل ما تحتاج معرفته متوفر هنا. #خَبَرْيْن #تاريخ_الفشار #صناعة_السينما

Loading...
Here’s why we eat popcorn at the movies
Popcorn at the TK/Starlite Drive-In Theater in Neligh, Nebraska. Scott Olson/Getty Images
التصنيف:أعمال
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

لماذا نتناول الفشار في السينما؟

حتى قبل أن تخفت أضواء السينما، تكون تجربة السينما قد بدأت، حيث يحتل أحد مطاعم كشك الامتيازات المرتبة الأولى.

تملأ الردهة رائحة الزبدة اللذيذة التي تملأ الردهة، وهي رائحة لا تخطئها العين وتثير الذكريات في كثير من الأحيان. تضرب النواة جانب الغلاية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، في إشارة إلى السيمفونية الإيقاعية القادمة. وبينما تغلي موجة بيضاء رقيقة بيضاء، تُغرف المحتويات في حوض وتُرش - إذا كنت محظوظاً - بالزبدة المذابة الحقيقية.

وبينما تنزلق إلى مقعد مبطن، تفسح لك النفخات الرقيقة المجال لقرمشة ناعمة.

شاهد ايضاً: الآلاف من أصحاب المنازل على وشك تحمل زيادة في الدفعات الشهرية

إنها عطلة نهاية الأسبوع في يوم الذكرى، وهي البداية التقليدية لموسم الأفلام السينمائية الصيفية، وعلى مدار أكثر من 90 عامًا وعبر جيل بعد جيل، ظلت العلاقة التكافلية بين الحلوى المالحة والزبدة مع السينما.

"قال بول ديرغارابيديان، كبير محللي وسائل الإعلام في Comscore، لشبكة CNN: "الفشار والأفلام مرتبطان ارتباطًا وثيقًا مثل فريد أستير وجينجر روجرز وزبدة الفول السوداني والشوكولاتة؛ وعلى هذا النحو، ربما يمثلان أحد أعظم الثنائيات في التاريخ الحديث. "من الصعب أن نتخيل مزيجًا أكثر مثالية من هذا المزيج الذي أصبح جزءًا من الثقافة بطريقة عميقة ومنتشرة في كل مكان."

ووفقاً للشركة، فإن أكبر سلسلة دور عرض سينمائية في البلاد، وهي AMC Theaters، تنتج ما يكفي من الفشار لملء 222 حوض سباحة بحجم أولمبي كل عام. ولكن هذا الاقتران المثالي (والمربح للغاية) اليوم لم يكن هو الحال دائمًا: فلسنوات عديدة، لم تكن دور العرض السينمائي ترغب في تناول هذه الوجبة الخفيفة.

تطابق مصنوع من الزيت والزبدة

شاهد ايضاً: سائقو أوبر وليفت يضمنون أجرًا أدنى بقيمة 32.50 دولار في الساعة في ولاية ماساتشوستس

هناك الكثير من التقاليد التي تحفل بها قصة نشأة الفشار، وقليل من الدراما التي انطوى عليها "زواجهما مع الأفلام"، وفقًا لكتاب أندرو ف. سميث "ثقافة الفشار: التاريخ الاجتماعي للفشار في أمريكا."

وقد فضح سميث، في فهرسته لنشأة الفشار، معظم الخرافات المتوارثة منذ فترة طويلة وراء هذه الوجبة الخفيفة. لم يكن الفشار طبقًا جانبيًا "لعيد الشكر الأول"، بل وصل إلى نيو إنجلاند في أوائل النصف الأول من القرن التاسع عشر، ومن المحتمل أن يكون قد جلبه البحارة الأمريكيون العائدون من أمريكا الجنوبية.

أصبح تفرقع الذرة نشاطًا ترفيهيًا شائعًا بحلول أربعينيات القرن التاسع عشر، بعد اختراع أجهزة تفرقع الذرة "السلكية على النار" وأجهزة التفرقع. وفي العقود التالية، انتشر بائعو الفشار في المعارض والسيرك وشوارع المدينة. وظهرت المزيد من العمليات التجارية، وأصبح "كراكر جاك" من العناصر الأساسية في ملاعب البيسبول، وبدأت المغازلة البطيئة مع أعمال عرض الأفلام.

شاهد ايضاً: تحقيق جار في لفة نادرة وغير آمنة تعرضت لها طائرة بوينغ 737 ماكس

ازدهرت هذه التجارة، التي أنقذها ظهور "الأفلام الناطقة"، خلال أوائل القرن العشرين. وكتب سميث أنه بحلول عام 1930، كان 90 مليون شخص يذهبون إلى السينما أسبوعياً.

وبدا هذا الحشد ناضجاً للقطف بالنسبة لبائعي الفشار، لكن أصحاب دور العرض رفضوا ذلك.

كتب سميث: "بالنسبة لبعض الملاك، كان بيع جميع الامتيازات مصدر إزعاج غير ضروري أو "يقلل من كرامتهم". "في الأيام الصاخبة، كان الباعة المتجولون يمرون في الممرات حاملين سلالاً لبيع الكراكير جاك والفشار. وكان الكثير من الفشار يُرمى في الهواء أو يتناثر على الأرضيات."

شاهد ايضاً: يواجه العالم نقصًا في المعادن اللازمة للانتقال الطاقوي

وفي دور السينما، كانت قطع الفشار المبعثرة تلطخ السجاد الثمين الذي كان من المفترض أن يحاكي ردهات المسارح الكبرى.

لكن أصحاب دور السينما غيّروا لهجتهم، وجاء ازدهار الفشار خلال واحدة من أكثر الفترات الاقتصادية غرابة: الكساد الكبير.

"كتب سميث: "بسعر خمسة أو 10 سنتات للكيس الواحد، كان الفشار رفاهية في متناول معظم الأمريكيين.

شاهد ايضاً: ما الذي يفهمه النقاش حول أجر كاتلين كلارك بشكل خاطئ

كانت صناعة الفشار تتم في البداية خارج دور العرض، حيث كان المشغلون يؤجرون مساحات للبائعين حيث كان يُنظر إلى تجهيز المباني بفتحات تهوية مكلفة للغاية. ولكن بمجرد أن بدأ المنافسون في الظهور وانتشرت حكايات "ثروة الفشار" كالنار في الهشيم، تم جلب الامتياز إلى داخل الصالات.

كتب سميث: "كان الفشار يباع بشكل جيد للغاية بسبب رائحته - وهي نفس الرائحة التي قيل أن بعض أصحاب المسارح كانوا يحتقرونها في وقت سابق". "تم تعظيم الرائحة أثناء عملية الفرقعة. وبمجرد أن تم وضع الماكينات في الردهات، انتعشت الأعمال التجارية."

هواية وطنية

في صباح يوم أحد أيام الأحد الأخير هنا في جنوب مينيابوليس، استمر تقليد استمر لعقود من الزمن بين الأب وابنه في مسرح ريفرفيو، وهي سينما ذات شاشة واحدة تقع بين أكواخ من طابق واحد تعود إلى قرن من الزمان.

شاهد ايضاً: صحيفة وول ستريت جورنال: ستقاضي وزارة العدل Live Nation بتهم انتهاك قوانين منافسة السوق

منذ أن كان جون أيتكين، 44 عامًا، طفلًا، كان هو ووالده جون الأب يشاهدان الأفلام في ريفرفيو. وبينما كانا ينتظران بدء عرض فيلم "مملكة كوكب القرود"، كان يرافقهما أعضاء آخرون من أعضاء هذه العادة الشهرية القديمة: دلو من الفشار وزوج من المشروبات الغازية.

قال أيتكين الأصغر سنًا: "(الفشار) هواية". "عندما أتناوله، يجعلني أشعر أن كل شيء على ما يرام. إنه مجرد 'فشار وفيلم' ويمكنك أن تختفي من قلق الحياة اليومية."

إنه أيضًا مهرب ميسور التكلفة. فقد كلف الدلو المتوسط أيتكين 2.50 دولار أمريكي، أي نصف سعر تذكرته في ذلك اليوم. (هذا هو الاستثناء: في بعض المناطق، يمكن أن يصل سعر الفشار بسهولة إلى ثلاثة أو أربعة أضعاف ذلك).

شاهد ايضاً: تراجع أسعار النفط ولكن ارتفاع الذهب مع تحديد إسرائيل لاستجابتها لهجوم إيران

تمتد شهرة فشار ريفر فيو وشعبيته إلى ما وراء جدران المبنى الذي يبلغ عمره 75 عامًا. وقال لورين ويليامز، مالك سينما الحي لسنوات، إن السينما المجاورة كانت تبيعه للذهاب إلى السينما، وهو عرض ساعد المسرح على اجتياز عام 2020.

وقال لشبكة CNN عن الدعم المجتمعي: "عندما جاءت الجائحة، كان هذا كل ما لدينا".

صورة ما بعد الجائحة

قالت أليسيا ريس، المحللة التي تغطي صناعة الإعلام والترفيه في ويدبوش، إنه بعد إعادة فتح أبواب الملاعب بعد الجائحة، لم يكن الناس يشترون التذاكر المميزة فحسب، بل كانوا ينفقون المزيد على الامتيازات.

شاهد ايضاً: جوجل تقوم بإزالة الروابط إلى مواقع الأخبار في كاليفورنيا، مشيرة إلى القانون الولائي المقترح الذي يتطلب دفع تعويض للناشرين

وقالت: "كنا نظن أن هناك طلبًا مكبوتًا على الخروج و[الناس] يعاملون أنفسهم". "لكن هذا الاتجاه استمر. لم ينخفض، ولا يزال ينمو."

هذه أخبار جيدة لمشغلي المسارح في وقت لم يعد فيه الحضور إلى مستويات ما قبل الجائحة. وذلك لأن دور السينما، في جوهرها، هي في معظمها عمليات خدمات غذائية وعقارية، كما قال ريكارد جيل، الأستاذ المشارك المتخصص في الاقتصاد التنظيمي في جامعة كوينز في كندا.

بشكل عام، يتم تقسيم عائدات التذاكر بشكل عام مناصفة بين مشغلي دور العرض واستوديوهات السينما، كما قال جيل، الذي سبق له أن بحث في السابق في سبب ارتفاع أسعار امتيازات دور السينما.

شاهد ايضاً: هل ارتفع سعر التأمين على سيارتك بشكل كبير على الرغم من عدم استخدامك للسيارة كثيرًا؟

بالنسبة للعارضين، فإن هذا النصف (أو في كثير من الأحيان أقل) لا يكفي لاسترداد جميع التكاليف الأخرى.

وقال ريس من ويدبوش إن الامتيازات تمثل حوالي ثلث المبيعات المحلية الإجمالية في أكبر سلاسل دور السينما الأمريكية من AMC وCinemark.

وقالت: "أكثر من 80% من هذه الإيرادات تذهب إلى الأرباح، وهي نسبة كبيرة وعلى عكس معظم الشركات الأخرى". "والسبب في ذلك هو أن معظم مبيعات الامتيازات هي الفشار، حيث تكون التكلفة منخفضة للغاية."

درويدز وساندويتشات محشوة بالفشار

شاهد ايضاً: عودة لعبة "عالم واوركرافت" وألعاب أخرى شهيرة إلى الصين بعد انتهاء النزاع بين شركتي Blizzard وNetEase

في عام 2023، بلغ إجمالي إيرادات شركة AMC Theatres للأغذية والمشروبات 1.67 مليار دولار، كما تظهر الإيداعات المالية. (على سبيل المقارنة، هذا أكثر من الإيرادات السنوية لسلاسل المطاعم مثل BJ's وWaffle House وRed Robin).

قال نيلز ستورم، نائب رئيس استراتيجية منتجات الأطعمة والمشروبات في AMC Theatres، في مقابلة أجريت معه: "تشرق الشمس وتغرب على أعمال الامتيازات لدينا". وقال إن الفشار يظل "القوة الموقرة" وراء هذا العمل.

ولكن، نظرًا للتهديدات الخارجية التي تواجه الصناعة، مثل الترفيه في المنزل والمزيد من الخيارات التي تتنافس على الدولار العظيم للمستهلكين، يجب أن يتطور الفشار مع الزمن.

شاهد ايضاً: تحقيق هيئة الطيران المدني في خروج غطاء المحرك من رحلة Southwest Boeing 737-800 قادمة من دنفر

بالنسبة لشركة AMC، شمل ذلك إطلاق خط من الفشار الجاهز للأكل في الميكروويف والفشار الجاهز للبيع في متاجر التجزئة مثل Walmart وKroger، وتقديم نكهات فريدة أو ذات طابع سينمائي والتركيز بشكل كبير على الترويج.

وغالباً ما تجلب الأفلام الشهيرة أكواباً ودلاء فشار قابلة للتحصيل، أو كما يُطلق عليها في الصناعة "مركبات الامتياز القابلة للتحصيل" (CCVs).

في AMC، شملت هذه المركبات دلاء الفشار R2-D2؛ وEcto 1 من Ghostbusters؛ وDune: والجزء الثاني من الدودة الرملية؛ وفي يونيو المقبل، سيارة "غارفيلد" CCV التي تتضمن دمية قطيفة - وهي عودة مناسبة إلى الأيام التي كانت فيها نسخ محشوة من الدمية المحشوة من العانس المحبوب الذي يحب اللازانيا يتم لصقها على نوافذ السيارات.

شاهد ايضاً: بيانات مصانع الصين الجديدة تُظهر بداية مشرقة للعام

على مدى سنوات، وسّعت دور السينما من نطاق امتيازاتها، حيث انتقل بعضها إلى المستوى التالي من دور العرض. تقدم سينما ألامو درافتهاوس، التي بدأت في عام 1997، قائمة طعام كاملة وباراً (مع وجود خادمين). على الرغم من القائمة الكاملة، يظل الفشار هو أكثر الأطعمة التي يتم شراؤها بشكل متكرر، كما قالت هيذر مورغان، رئيسة قسم الموظفين والاستراتيجية في ألامو.

وقالت إن ألامو تسارع إلى تجربة الفشار وغيره من الامتيازات من خلال ربطها بأمسيات مختلفة، مشيرة إلى أن السلسلة ابتكرت فشاراً متبلاً بالبيربيربير من أجل فيلم "الكثبان الرملية: الجزء الثاني".

وقالت: "يمكننا أن نرى ارتفاعاً في المبيعات، لأن الناس يريدون تجربة النكهات الجديدة والمختلفة".

بوب كورن الشوكولاتة والنكهات المحلية

شاهد ايضاً: رئيس مجلس الاحتياطي الفيدرالي جيروم باول يشير إلى أن قرارات خفض الفائدة ليست وشيكة

تمتد هذه النكهات الفريدة إلى المسارح الصغيرة أيضاً.

ففي بروكلين، نيويورك، تشتهر سينما Nitehawk في بروكلين بسينما Nitehawk بفشار الكمأة. وفي مدينة أيوا سيتي بولاية أيوا، تستخدم سينما FilmScene غير الربحية وصفة متوارثة من مجموعة السينما الطلابية بجامعة أيوا.

كتب أندرو شيربورن، المدير التنفيذي والمؤسس المشارك لسينما FilmScene، عبر البريد الإلكتروني لشبكة CNN: "نحن لا نقدم الزبدة، ونعدك بأنك لا تحتاج إليها".

شاهد ايضاً: ارتفاع أرباح شركة BYD بنسبة 80٪ خلال العام الذي تخطت فيه العملاق الصيني للسيارات الكهربائية تيسلا

وفي مدينة سياتل، ابتهج عشاق الأفلام في مدينة الزمرد عندما أعيد إحياء مسرح سينيراما الشهير بعد إغلاقه بسبب الجائحة وعودة فشار الشوكولاتة الشهير.

وفي سينيلونج سينما في كاليفورنيا، ابتكر المؤسس كريستيان مولي خطاً من ثمانية أنواع من الفشار المصنوع يدوياً ليباع في الموقع وعلى الإنترنت وفي المتاجر.

كما أن هذه العروض التي تحمل طابع الأفلام - والتي تتميز بنكهات مثل القرفة والكراميل والبوربون بالكراميل وإكليل الجبل - تعمل أيضًا كوسيلة لتحفيز الاستثمار في مجتمع السينما: وقال إن العائدات تساعد في تمويل المنح والعروض والمعدات لصانعي الأفلام الطموحين.

شاهد ايضاً: جائزة ميغا مليونز ترتفع إلى 977 مليون دولار

قال جيل من جامعة كوينز إن أعمال السينما ستستمر في التطور، ولكن سيظل هناك شيء واحد ثابت.

قال جيل: "الشيء الوحيد الذي تغير في اقتصاديات دور العرض السينمائي هو أن رومانسية عرض الأفلام قد اختفت قليلاً، وأدركت شركات دور العرض السينمائي أنها شركات عقارية، ولديها القدرة على الاستيعاب، وأنها بحاجة إلى ملء هذه السعة، وستفعل كل ما (يتطلبه) الأمر للقيام بذلك بالفعل". "ستتوقف دور العرض عن عرض الأفلام قبل أن تتوقف بالفعل عن بيع الفشار."

أخبار ذات صلة

Loading...
Chinese cities desperate for cash are chasing companies for taxes — some from the 1990s

مدن صينية تبحث عن النقد بيأس تطارد الشركات لدفع الضرائب - بعضها منذ التسعينيات

تقوم السلطات في المدن الصينية التي تعاني من ضائقة مالية بمطاردة الشركات بسبب الضرائب التي تعود لسنوات، وفي بعض الحالات لعقود، حيث تحاول سد الفجوة التي أحدثتها الأزمة العقارية في مواردها المالية. وقد كشفت ثماني شركات كبرى مدرجة على الأقل في الصين عن تلقيها مطالبات بدفع ضرائب تاريخية، تعود في إحدى...
أعمال
Loading...
Jeep reveals its first EV for America

جيب تكشف عن أول سيارة كهربائية لها في أمريكا

كشفت شركة جيب، المعروفة على نطاق واسع بتصنيع سيارات الطرق الوعرة الوعرة، عن أول سيارة دفع رباعي كهربائية بالكامل في سوق أمريكا الشمالية. تقدم جيب بالفعل سيارة Avenger EV الصغيرة في أوروبا، لكن سيارة Wagnoneer S، التي تم الكشف عنها مساء الخميس، ستتوفر في الولايات المتحدة وكندا في وقت لاحق من هذا...
أعمال
Loading...
Volkswagen workers are voting on whether to join the UAW. The results could be felt nationwide

العمال في فولكس واجن يقومون بالتصويت على ما إذا كانوا سيرغبون في الانضمام إلى الاتحاد العام للعمال الأمريكي. قد تكون النتائج محسومة على مستوى البلاد

تعمل رينيه بيري في مصنع فولكس فاجن في تشاتانوغا بولاية تينيسي منذ عام 2010، بعد وقت قصير من افتتاحه، وهي فترة كافية لرؤية غالبية زملائها في العمل يصوتون مرتين ضد الانضمام إلى نقابة عمال السيارات المتحدين. وهي تعتقد أن التصويت الثالث الذي سيجري هذا الأسبوع سيكون مختلفاً. وقالت: "إنها لعبة كرة قدم...
أعمال
Loading...
Egg prices are rising again. An outbreak of bird flu could make things worse

أسعار البيض ترتفع مرة أخرى. تفشي إنفلونزا الطيور قد يزيد الأمور سوءاً

تزايدت أسعار البيض بشكل مستمر منذ أشهر، ويمكن أن تصبح الأمور أكثر تكلفة مع تفشي إنفلونزا الطيور في مزارع الدواجن في جميع أنحاء البلاد. كان متوسط سعر درزن البيض الكبيرة الصف الأول 3 دولارات في فبراير، وفقًا لآخر فهرس الأسعار للمستهلك، مقارنة بحوالي 2 دولارات في الخريف. في حين أن أسعار البيض...
أعمال
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية