تفشي الليستيريا: الحالات المرضية ترتفع إلى 43

تفشي الليستيريا: ربط 43 حالة بسحب 7.2 مليون رطل منتجات اللحوم المعلبة. تعرف على الأعراض والتدابير الوقائية. #صحة #سلامة_الأغذية #ليستيريا

٩ أغسطس ٢٠٢٤

Third death reported in multistate listeria outbreak linked with recalled Boar’s Head deli products — Reports of illnesses and deaths associated with a recall of Boar's Head deli products have grown, according to the CDC. Justin Sullivan/Getty Images/File

التصنيف:صحة

شارك الخبر:

تم الإبلاغ عن الوفاة الثالثة في تفشي الليستيريا عبر الولايات المتحدة المتصل بمنتجات ديلي بور هيد المسترجعة

قالت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها يوم الخميس إنه تم ربط تسع حالات إضافية من عدوى الليستيريا بسحب أكثر من 7.2 مليون رطل من منتجات اللحوم المعلبة، ليصل إجمالي عدد الحالات المرضية إلى 43 حالة. وقد نُقل جميع الأشخاص الذين أصيبوا بالمرض إلى المستشفى، وتوفي ثلاثة منهم.

في الشهر الماضي، أبلغ المسؤولون الشركة أن علامتها التجارية Strassburger liverwurst مرتبطة بتفشي مرض الليستيريا، وتم توسيع نطاق الاستدعاء ليشمل جميع منتجاتها من اللحوم المعلبة، بما في ذلك منتجات اللحوم المعلبة المعبأة مسبقًا، التي تنتجها في منشأتها في جارات، فيرجينيا. تم الإبلاغ عن الأمراض في 13 ولاية، وكانت الوفيات الثلاث المرتبطة بتفشي المرض في ولايات إلينوي ونيوجيرسي وفيرجينيا.

يمكن أن تسبب بكتيريا الليستيريا، وهو ثالث سبب رئيسي للوفاة بسبب الأمراض المنقولة بالأغذية في الولايات المتحدة. تشمل الأعراض عادةً الحمى وآلام العضلات والإرهاق. قد تسبب العدوى أيضًا صداعًا أو تيبسًا في الرقبة أو ارتباكًا أو نوبات صرع. وتشكل الليستيريا تهديدًا كبيرًا للحوامل وكبار السن الذين يبلغون 65 عامًا فأكثر والأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي.

ووفقاً لمركز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC)، يمكن أن تنتشر الليستيريا بسرعة في المطاعم الجاهزة، وتنتقل من المعدات إلى الأسطح والأيدي والأطعمة.

وقالت الوكالة: "يمكن أن تنمو الليستيريا على الأطعمة المحفوظة في الثلاجة، ولكن يمكن قتلها بسهولة عن طريق تسخين الطعام إلى درجة حرارة عالية بما فيه الكفاية".

يُنصح المستهلكون بتجنب تناول منتجات الأطعمة الجاهزة التي تم استدعاؤها، والتخلص منها أو الاتصال بالمتاجر بشأن إرجاعها. يجب على الأشخاص الذين لديهم منتجات Boar's Head التحقق من ملصقات المنتجات بحثًا عن "EST. 12612" أو "P-12612" داخل علامة التفتيش الخاصة بوزارة الزراعة الأمريكية.

يجب على الأشخاص الأكثر عرضة لخطر الإصابة بمرض شديد تجنب اللحوم المقطعة إلى شرائح اللحم ما لم يتم تسخينها إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت أو "ساخنة على البخار" قبل التقديم مباشرة. كما توصي مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) المستهلكين بتنظيف الثلاجات والحاويات والأسطح التي قد تكون لمست شرائح اللحوم الباردة.

يجب على الشركات التي تلقت اللحوم المسترجعة اتخاذ احتياطات إضافية من خلال تنظيف وتعقيم مرافقها والتخلص من اللحوم المقطعة المفتوحة والأجبان في محلات الأطعمة الجاهزة.

إذا لاحظت أعراض الليستيريا بعد تناول اللحوم المعلبة، اتصل بمقدم الرعاية الصحية الخاص بك.

أخبار ذات صلة

New Covid shots are coming available. Here’s what experts say about when to get yours

تتوفر جرعات جديدة للقاح كوفيد. إليك ما يقوله الخبراء حول موعد الحصول على جرعتك

ستتوفر اللقاحات المحدّثة حديثاً ضد كوفيد-19 في الصيدليات قريباً، في الوقت الذي تشهد فيه الولايات المتحدة الأمريكية موجة من الإصابات. ولكن هل هي فكرة جيدة أن تحصل على اللقاح الجديد بسرعة، أم يجب عليك الانتظار بضعة أسابيع للحصول على الحماية المثلى ضد موجة الشتاء المحتملة؟ يقول الخبراء إن الأمر...

صحة٢٤ أغسطس ٢٠٢٤

Mediterranean diet found to improve children’s heart health, according to new study

تحسن صحة قلب الأطفال يُلاحظ باتباع نظام غذائي منطقة البحر الأبيض المتوسط، وفقاً لدراسة جديدة

ارتبط النظام الغذائي المتوسطي بالعديد من الفوائد الصحية للبالغين. والآن، تشير دراسة جديدة إلى أنه قد يكون مفيدًا لصحة قلب الأطفال أيضًا. وقد وجد تحليل لتسع دراسات سابقة شملت 577 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 3 و18 عامًا أن اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط لمدة ثمانية أسابيع على الأقل له علاقة كبيرة...

صحة٢٠ يوليو ٢٠٢٤

A strong relationship needs both partners to respond to each other’s ‘bids for connection.’ Here’s what that means

العلاقة القوية تتطلب من الشريكين الاستجابة لـ"طلبات الاتصال" الخاصة ببعضهما البعض. إليك ما يعنيه ذلك

"يوجد نقار خشب هناك!" راقبت أليسا كاريباردي صديقتها وهي تدير رأسها لتنظر من النافذة وتبحث عن الطائر. وبتلك البادرة البسيطة، عرفت كاريباردي أن صداقتهما ستدوم. في ما قد يبدو وكأنه تبادل يومي صغير، كان رد فعل صديقتها مؤشراً مهماً لعلاقتهما: كانت قد استجابت لـ "محاولة كاريباردي للتواصل"، وهو مصطلح...

صحة٢٥ يونيو ٢٠٢٤

Philips reaches $1.1 billion settlement for CPAP machine lawsuits, admits no fault or liability

فيليبس تصل إلى تسوية بقيمة 1.1 مليار دولار لقضايا آلة CPAP، وتعترف بعدم وجود خطأ أو مسؤولية

أعلنت شركة فيليبس المصنعة للأجهزة الطبية عن تسوية إصابات شخصية بقيمة 1.1 مليار دولار تقريبًا بشأن بعض أجهزة CPAP وأجهزة التنفس الصناعي وأجهزة BiPAP التي كانت في قلب عملية سحب ضخمة في عام 2021. كما وافقت الشركة أيضًا على دفع 25 مليون دولار في تسوية للمراقبة الطبية. وقالت الشركة الهولندية إن...

صحة١ مايو ٢٠٢٤