تفشي الليستيريا: الحالات المرضية ترتفع إلى 43

تفشي الليستيريا: ربط 43 حالة بسحب 7.2 مليون رطل منتجات اللحوم المعلبة. تعرف على الأعراض والتدابير الوقائية. #صحة #سلامة_الأغذية #ليستيريا

٩ أغسطس ٢٠٢٤

Third death reported in multistate listeria outbreak linked with recalled Boar’s Head deli products — Reports of illnesses and deaths associated with a recall of Boar's Head deli products have grown, according to the CDC. Justin Sullivan/Getty Images/File

التصنيف:صحة

شارك الخبر:

تم الإبلاغ عن الوفاة الثالثة في تفشي الليستيريا عبر الولايات المتحدة المتصل بمنتجات ديلي بور هيد المسترجعة

قالت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها يوم الخميس إنه تم ربط تسع حالات إضافية من عدوى الليستيريا بسحب أكثر من 7.2 مليون رطل من منتجات اللحوم المعلبة، ليصل إجمالي عدد الحالات المرضية إلى 43 حالة. وقد نُقل جميع الأشخاص الذين أصيبوا بالمرض إلى المستشفى، وتوفي ثلاثة منهم.

في الشهر الماضي، أبلغ المسؤولون الشركة أن علامتها التجارية Strassburger liverwurst مرتبطة بتفشي مرض الليستيريا، وتم توسيع نطاق الاستدعاء ليشمل جميع منتجاتها من اللحوم المعلبة، بما في ذلك منتجات اللحوم المعلبة المعبأة مسبقًا، التي تنتجها في منشأتها في جارات، فيرجينيا. تم الإبلاغ عن الأمراض في 13 ولاية، وكانت الوفيات الثلاث المرتبطة بتفشي المرض في ولايات إلينوي ونيوجيرسي وفيرجينيا.

يمكن أن تسبب بكتيريا الليستيريا، وهو ثالث سبب رئيسي للوفاة بسبب الأمراض المنقولة بالأغذية في الولايات المتحدة. تشمل الأعراض عادةً الحمى وآلام العضلات والإرهاق. قد تسبب العدوى أيضًا صداعًا أو تيبسًا في الرقبة أو ارتباكًا أو نوبات صرع. وتشكل الليستيريا تهديدًا كبيرًا للحوامل وكبار السن الذين يبلغون 65 عامًا فأكثر والأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي.

ووفقاً لمركز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC)، يمكن أن تنتشر الليستيريا بسرعة في المطاعم الجاهزة، وتنتقل من المعدات إلى الأسطح والأيدي والأطعمة.

وقالت الوكالة: "يمكن أن تنمو الليستيريا على الأطعمة المحفوظة في الثلاجة، ولكن يمكن قتلها بسهولة عن طريق تسخين الطعام إلى درجة حرارة عالية بما فيه الكفاية".

يُنصح المستهلكون بتجنب تناول منتجات الأطعمة الجاهزة التي تم استدعاؤها، والتخلص منها أو الاتصال بالمتاجر بشأن إرجاعها. يجب على الأشخاص الذين لديهم منتجات Boar's Head التحقق من ملصقات المنتجات بحثًا عن "EST. 12612" أو "P-12612" داخل علامة التفتيش الخاصة بوزارة الزراعة الأمريكية.

يجب على الأشخاص الأكثر عرضة لخطر الإصابة بمرض شديد تجنب اللحوم المقطعة إلى شرائح اللحم ما لم يتم تسخينها إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت أو "ساخنة على البخار" قبل التقديم مباشرة. كما توصي مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) المستهلكين بتنظيف الثلاجات والحاويات والأسطح التي قد تكون لمست شرائح اللحوم الباردة.

يجب على الشركات التي تلقت اللحوم المسترجعة اتخاذ احتياطات إضافية من خلال تنظيف وتعقيم مرافقها والتخلص من اللحوم المقطعة المفتوحة والأجبان في محلات الأطعمة الجاهزة.

إذا لاحظت أعراض الليستيريا بعد تناول اللحوم المعلبة، اتصل بمقدم الرعاية الصحية الخاص بك.

أخبار ذات صلة

Alcohol’s healthy halo dims as study finds drinking may be harmful for older adults, even at low levels

تتلاشى هالة الصحة المرتبطة بالكحول مع اكتشاف أن شربه قد يكون ضارًا لكبار السن، حتى عند مستويات منخفضة

يغير الأمريكيون، وخاصة أولئك الذين تقل أعمارهم عن 35 عامًا، لهجتهم بشأن تعاطي الكحول، حيث تؤيد نسبة متزايدة منهم الرأي القائل بأن شرب الكحول باعتدال مضر بالصحة - وتدعمهم دراسة جديدة. فوفقًا لاستطلاع للرأي أجرته مؤسسة غالوب يوم الثلاثاء، يقول نصف الأمريكيين تقريبًا، 45%، إن تناول مشروب كحولي واحد...

صحة١٥ أغسطس ٢٠٢٤

‘This disorder has almost killed me’: His addiction to ultraprocessed food began as a child

"هذا الاضطراب كاد يقتلني: إدمانه على الطعام الفائق التجهيز بدأ في الطفولة"

يقول جيفري أودوازني، وهو مواطن من شيكاغو، إنه كان مدمنًا على الطعام فائق المعالجة منذ أن كان طفلًا. يقول المشرف السابق على المستودعات البالغ من العمر 54 عامًا: "كنت مدفوعًا لتناول الطعام ثم تناول الطعام ثم تناول الطعام، وبينما كنت أفرط في تناول الطعام الصحي، فإن ما كان ينال مني حقًا هو الحلوى...

صحة٢٨ يونيو ٢٠٢٤

Nearly 100,000 children in the US lost a parent to a drug overdose or gun violence in 2020, study finds

توصلت الدراسة إلى أن ما يقرب من 100,000 طفل في الولايات المتحدة فقدوا والديهم بسبب جرعة زائدة من المخدرات أو العنف بالسلاح في عام 2020

وصلت الوفيات الناجمة عن الجرعات الزائدة من المخدرات والإصابات المرتبطة بالأسلحة النارية إلى مستويات قياسية في الولايات المتحدة في السنوات الأخيرة، وقد خلق ذلك "عبئًا مزدوجًا" على الأطفال الذين يواجهون خطرًا متزايدًا بفقدان والديهم والموت أنفسهم، وفقًا لمؤلفي دراسة جديدة. بشكل عام، فقد أكثر من...

صحة٦ مايو ٢٠٢٤

Global fertility rates to plunge in decades ahead, new report says

تنخفض معدلات الخصوبة العالمية في العقود القادمة، كما يقول تقرير جديد

يتوقع الدراسة الجديدة أن معدلات الخصوبة العالمية، التي انخفضت في كافة البلدان منذ عام 1950، ستستمر في الانخفاض حتى نهاية القرن، مما يؤدي إلى تحول سكاني عميق. معدل الخصوبة هو العدد المتوسط للأطفال الذين يولدون للمرأة خلال حياتها. وعلى الصعيد العالمي، انخفض هذا الرقم من 4.84 في عام 1950 إلى 2.23...

صحة٢٣ مارس ٢٠٢٤