خَبَرْيْن logo

نجاح براين نيكول في تحويل شركة Chipotle وتحدياته في ستاربكس

قصة نجاح شركة Chipotle وتحديات وجهها براين نيكول، ورئيسها التنفيذي الجديد لستاربكس. كيف تغيّر نيكول مسار شيبوتل وكيف سيحدث ذلك لستاربكس؟ اقرأ المزيد على خَبَرْيْن. #قصة_نجاح

Loading...
Starbucks is struggling. So it hired fast food’s Mr. Fix-It
Starbucks' business has struggled in recent years. Now, it's looking for a hero. Angus Mordant/Bloomberg/Getty Images
التصنيف:أعمال
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

تعاني ستاربكس. لذلك استأجرت مستر الإصلاح من الوجبات السريعة

في عام 2018، كانت شركة Chipotle تعاني من مخاوف تتعلق بسلامة الأغذية بعد تفشي بكتيريا الإشريكية القولونية، وكانت المطاعم تعتبر فوضوية، ولم تكن عناصر القائمة الجديدة مثل الكيسو تلقى قبولاً لدى العملاء.

وقد لجأت الشركة إلى براين نيكول لحل مشاكلها الكثيرة. كان نيكول قد قاد في السابق جهود التحول في تاكو بيل، حيث قدم وجبة الإفطار في السلسلة، وأصنافًا مبتكرة مثل تاكو دوريتوس لوكوس وبطاطا الناتشو المقلية ومطاعم "كانتينا" الجديدة.

ثم نجح نيكول بعد ذلك في إعادة إحياء "شيبوتل"، معتمداً على الإعلانات والإضافات الجديدة في قائمة الطعام مثل الكيساديلا وكارني أسادا وبولو أسادو، والطلب الرقمي والطلب من السيارة لوضع العلامة التجارية كوجبات سريعة راقية. ونتيجة لذلك، ارتفعت إيرادات شيبوتل بأكثر من 800% على مدى السنوات الخمس الماضية. في الربع الأخير، زادت مبيعاتها في المتاجر المفتوحة منذ عام على الأقل بنسبة 11%، على الرغم من النمو الفاتر من المنافسين.

شاهد ايضاً: ييلب تقاضي جوجل، متهمة بامتلاك احتكار في محرك البحث يروج لتقييماته الخاصة

لذا، وبدءًا من الشهر المقبل، سيعمل رجل إصلاح الوجبات السريعة على تغيير مسار ستاربكس بصفته رئيسها التنفيذي الجديد، حسبما أعلنت الشركة يوم الثلاثاء. سيكون نيكول رابع رئيس تنفيذي لستاربكس في غضون عامين، وسيتولى دفة القيادة وسط تراجع في أعمال ستاربكس وضغوط من الموظفين والمستثمرين.

وقد رحب المستثمرون بهذه الأخبار. وأغلقت ستاربكس على ارتفاع بنسبة 25%، بينما انخفض سهم شركة Chipotle بنسبة 8% بعد أن سمع الناس عن تغيير الرئيس التنفيذي.

"إنها حقًا قصة متشابهة. المقارنات هنا متشابهة إلى حد كبير بين Chipotle في عام 2018 وStarbucks اليوم"، حسبما قال آر جي هوتوفي، المحلل في Placer.ai، لشبكة CNN.

ركود ستاربكس

شاهد ايضاً: ركاب دلتا يقاضون الشركة الطيران بسبب رفض استرداد التكاليف بعد انهيار كراودسترايك

يدفع الناس مقابل أطباق بوريتو بقيمة 15 دولاراً في تشيبوتل لأنه يُنظر إليها على أنها قيمة جيدة مقابل المال، بينما القهوة المثلجة بقيمة 6 دولارات في ستاربكس ليست كذلك.

انخفضت مبيعات ستاربكس لربعين متتاليين. وقد أعرب العملاء عن إحباطهم من الأسعار المرتفعة، وبطء طلبات الاستلام على تطبيق ستاربكس وخيارات الطعام الباهتة. كما شهدت الشركة، التي تعتبر تاريخياً صاحب عمل تقدمي، موجة من التنظيم النقابي في المتاجر بسبب الإحباط من ظروف العمل والأجور والمزايا، وسيكون ذلك أيضاً تحدياً لنيكول في أول يوم له في العمل.

لم يعلن نيكول وستاربكس عن أي استراتيجيات جديدة يوم الثلاثاء، لكن خبراء المطاعم يقولون إنه سيركز على تحسين عمليات ستاربكس داخل المتاجر والإعلانات لإعادة جذب العملاء المفقودين وجذب عملاء جدد إلى العلامة التجارية.

شاهد ايضاً: كيف تساعد المترجمين في هذا المصنع في ولاية إنديانا على التعامل مع نقص العمالة الخاص به

قال توم كوك، مدير في شركة King-Casey للاستشارات في مجال المطاعم، في مقابلة مع شبكة CNN: "إنه بحاجة إلى تعزيز العلامة التجارية وإعادة بعض من تلك السمات والأجواء وجعل ستاربكس عصرية مرة أخرى ، العلامة التجارية مسطحة. فهي تفتقر إلى الشخصية والطاقة."

طاقة جديدة

سوف ينضم نيكول إلى ستاربكس في الوقت الذي تكافح فيه الشركة للانتقال من شركة تعتمد على على الإنترنتبشكل اساسي.

تشكل الطلبات عبر الهاتف المحمول والطلبات من السيارة أكثر من 70% من مبيعات ستاربكس في متاجرها التي تديرها الشركة في الولايات المتحدة والبالغ عددها حوالي 9500 متجر.

شاهد ايضاً: إنتل تسرح 15% من موظفيها وتتراجع قيمة أسهمها مع محاولتها الجادة لإعادة تنشيط أعمالها المتعثرة

تواجه ستاربكس ضغطًا متزايدًا من سلاسل المقاهي المنافسة التي تقدم القهوة من السيارة من جهة ومقاهي البوتيك من جهة أخرى ، ومن الأشخاص الذين يختارون إعداد فنجان قهوتهم الصباحية في المنزل. وقد ارتفعت أسعار البقالة على مدى السنوات القليلة الماضية، ولكن هذه التكاليف قد اعتدلت هذا العام. وفي الوقت نفسه، استمرت تكلفة تناول الطعام خارج المنزل في الارتفاع، مما ساهم في تعزيز صورة ستاربكس على أنها باهظة الثمن، كما يقول بعض المحللين.

يقول محللو المطاعم إن ستاربكس، التي كانت تاريخياً تقوم بإعلانات تلفزيونية أقل من منافسيها، ستستخدم التسويق لمحاولة تحسين تصورات العملاء عن علامة ستاربكس التجارية وأسعارها.

وقال أندرو تشارلز المحلل في شركة تي دي كوين في مذكرة بحثية للعملاء يوم الثلاثاء: "كانت خلفية نيكول في التسويق هي العمود الفقري لتحول شيبوتل". سيستخدم نيكول التسويق بشكل أفضل لخلق ضجة للعلامة التجارية."

شاهد ايضاً: ريان اير، أكبر شركة طيران في أوروبا، تعلن أن أسعار تذاكر الطيران ستكون "أقل بشكل ملموس" هذا الصيف

ويقول المحللون إن ستاربكس قد تقدم أيضًا خيارات مشروبات جديدة لجذب العملاء إلى المتاجر.

أخبار ذات صلة

Loading...
Ford is making major changes to its electric vehicle strategy

تقوم فورد بإجراء تغييرات رئيسية على استراتيجيتها للمركبات الكهربائية

اعترفت فورد يوم الأربعاء بأن سوق السيارات الكهربائية في أمريكا ليس كما توقعت شركة صناعة السيارات: فالعملاء أصبحوا أكثر وعياً بالأسعار والقلق بشأن المسافات التي يمكن قطعها. لذا، تقوم فورد بإجراء تغييرات كبيرة على خططها الخاصة بالسيارات الكهربائية، مع التركيز على السيارات الهجينة والقدرة على تحمل...
أعمال
Loading...
Disney has a price problem. It has ambitious plans to fix that

مشكلة أسعار في ديزني: خطط طموحة لحل المشكلة

أعلنت ديزني مؤخراً عن قائمة ضخمة من المشاريع في المتنزهات والرحلات البحرية أمام 12,000 من أكثر معجبيها ولاءً، والذين سيعودون بالتأكيد إلى متنزهات ديزني الترفيهية لتجربة تلك العروض الجديدة مهما كلفهم ذلك. ولكن سواء كنت زائرًا متكررًا أو زائرًا لأول مرة، فإن ارتفاع أسعار ديزني بالإضافة إلى أزمة...
أعمال
Loading...
Why Delta is still canceling flights as other airlines return to normal

لماذا تواصل شركة دلتا إلغاء رحلاتها بينما تعود شركات طيران أخرى إلى الوضع الطبيعي

بعد ثلاثة أيام من حدوث مشكلة في تحديث الكمبيوتر تسببت في إلغاء أكثر من 5,000 رحلة طيران حول العالم، عادت الأمور إلى طبيعتها إلى حد كبير - باستثناء شركة دلتا إيرلاينز. فقد ألغت شركة دلتا ومقرها أتلانتا 1500 رحلة يوم الجمعة، أو أكثر من ثلث جدولها. وهذا أكثر من أي شركة طيران أخرى في العالم، وفقًا...
أعمال
Loading...
Did your car insurance rate go up a lot even though you don’t drive much?

هل ارتفع سعر التأمين على سيارتك بشكل كبير على الرغم من عدم استخدامك للسيارة كثيرًا؟

يواجه السائقون في جميع أنحاء البلاد أكبر زيادات في أسعار التأمين على السيارات منذ عام 1976. وبزيادة أكثر من 22% مقارنةً بالعام الماضي، يعد ارتفاع أسعار التأمين على السيارات أحد أكبر المساهمين في التضخم الإجمالي، الذي وصل إلى أعلى مستوى له في ستة أشهر الشهر الماضي، وفقًا لمؤشر أسعار المستهلك....
أعمال
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمتكنولوجيااقتصادصحةتسلية